Indhold
Goldenrod honning er en velsmagende og sund, men ret sjælden delikatesse. For at værdsætte et produkts egenskaber skal du undersøge dets unikke egenskaber.
Hvordan goldenrod skat ser ud
Goldenrod honning fås fra nektar opsamlet fra planten med samme navn med lyse gule blomster. Frisk biprodukt har en karamelfarve, da den krystalliserer, mørkner den og får en gul farve. Duften af honning er krydret, med en svag tærte, smagen er bitter op til fire måneder efter høst og derefter sød. Ved konsistens er biproduktet tyk og tyktflydende.
Det tager cirka seks måneder at sukker goldenrod honning.
Duft af skat
Duften af goldenrod honning skal være rig og sød med en skarp, krydret tone. En variant af normen er også fraværet af en udtalt aroma; æteriske olier er ansvarlige for den, som hurtigt forsvinder. Som regel giver kun friske kamme en særlig stærk lugt.
I nogle tilfælde har biproduktet en tydelig ubehagelig lugt. Hvis goldenrod honning lugter af gødning, betyder det ikke altid, at den er lav. Behandlingen absorberer let fremmede lugte, så en bestemt duft kan forekomme, hvis biproduktet blev opbevaret nær en husdyrbrug eller i et bryggers med dårlig luftcirkulation. En sådan nektar er egnet til mad; for at eliminere gødningsaromaen kan du holde den åben i et godt ventileret rum. Men hvis duften er stærk og ikke forsvinder, og produktet simpelthen er ubehageligt, kan du bruge det til medicinske eller kosmetiske formål.
Men aromaen af urin fra honning fra goldenrod indikerer ofte opvarmning af delikatessen under behandling eller en overtrædelse af opbevaringsbetingelserne. Produktet er ikke farligt, men det har ikke længere nogen ernæringsmæssig eller medicinsk værdi. Det er bedre at slippe af med sådan nektar, for selv i opskrifterne til traditionel medicin og hjemmekosmetologi vil det ikke være nyttigt.
Hvornår og hvordan man samler
Goldenrod honning er især værdifuld, fordi den fås sent - indtil oktober. Samlingen udføres på den traditionelle måde. Rammerne fjernes, når bierne begynder at forsegle bikagen, og den friske godbid sendes til honningudsugeren.
Fra 1 hektar Goldenrod-beplantninger kan du få ca. 150 kg biprodukter
Da sorten Goldenrod høstes sent, pumpes den ikke fuldt ud. Det meste af nektaren bruges til at opretholde bipopulationen og til at forberede sig på overvintring. Af denne grund er delikatessen højt værdsat og betragtes som ret sjælden.
Produktets sammensætning og værdi
Goldenrod honning indeholder en stor mængde værdifulde stoffer. Blandt de vigtigste kan du liste:
- et komplet sæt essentielle vitaminer;
- alkaloider og saponiner;
- essentielle olier;
- aminosyrer;
- insulin;
- organiske syrer og sporstoffer;
- enzymer;
- tanniner.
Mest af alt indeholder produktet kulhydrater - ca. 81 g. Delikatessen indeholder også 0,8 g proteiner, men der er slet ikke noget fedt i det.
Vitaminindhold og kalorieindhold
Vitaminer i goldenrod-nektar fortjener særlig opmærksomhed. De fordeles som følger:
- B1 - ca. 0,6 mg;
- C - 70 mg;
- E - op til 0,9 mg;
- PP - 0,9 mg;
- H - 0,004 mg.
Produktet indeholder også en lille mængde vitaminer B2, B6 og B9. 100 g behandler indeholder ca. 329 kalorier.
Nyttige egenskaber ved goldenrod honning
Goldenrod honning værdsættes ikke kun i det gastronomiske felt, men også i folkemedicinen. Det har adskillige gavnlige egenskaber, nemlig:
- styrker immunforsvaret og hjælper med behandling af forkølelse
- forbedrer tilstanden med colitis og leversygdomme
- lindrer ondt i halsen og er gavnlig for hoste, rhinitis og bihulebetændelse;
- fremmer genopretning i inflammatoriske processer i kønsorganet;
- hjælper med gastritis;
- fremskynder metaboliske processer
- har en gavnlig effekt på tilstanden af blodkar og styrker hjertet;
- tynder blodet.
Du kan bruge biproduktet til kosmetiske formål. Honningmasker opfrisker huden, nærer den med værdifulde stoffer og bremser aldringsprocessen.
Goldenrod honning forbedrer søvnløshed og kronisk træthed
Anvendelse i traditionel medicin
I hjemmesundhedsopskrifter bruges goldenrod honning i ren form og i kombination med andre komponenter. Det bruges til behandling af:
- SARS, influenza og ondt i halsen;
- blærebetændelse og blærebetændelse
- lidelser i nyrerne og leveren
- hudsygdomme og skader.
Du kan bruge biproduktet som en sund dessert, i form af en sød vandig opløsning eller som en del af helbredende blandinger. Goldenrod honning bruges eksternt - påføres med kompresser til hudlæsioner eller ledsmerter.
Opskrifter
Traditionel medicin tilbyder mange opskrifter baseret på goldenrod honning. Vitaminblandinger, infusioner og hjemmelavede salver kan fremstilles ved hjælp af produktet.
Honning infusion
For nyresygdomme, hævelse og betændelse i blæren er følgende middel gavnligt:
- en lille skefuld nektar hældes med 100 ml mineralvand;
- omrør blandingen grundigt.
Drik infusionen straks efter tilberedning, i alt skal den tages to gange om dagen i 20 dage.
Vand til honninginfusion tages ikke varmt, men ved stuetemperatur
En blanding af goldenrod honning med valnødder
Med anæmi, anæmi, vitaminmangel og kronisk træthed giver følgende blanding en fremragende effekt:
- 300 g honning opvarmes let til en varm tilstand;
- mal 300 g valnødder i en blender;
- bland komponenterne, indtil de er glatte.
Du skal tage afhjælpningen tre gange om dagen i en lille ske. Denne mængde af blandingen vil give kroppen en daglig dosis vitaminer og mineraler.
At tage en blanding af nødder og honning er gavnligt for at øge hjernens funktion
Goldenrod honning med hvidløg
Ved forkølelse giver følgende blanding en god effekt:
- frisk goldenrod honning hældes i et glas op til halvdelen, om nødvendigt kan den opvarmes let;
- gnid tre fed hvidløg og tilsæt til biproduktet;
- omrør ingredienserne.
Blandingen skal indtages om morgenen før morgenmaden og om aftenen kort før sengetid. Til medicinske formål skal du tage 15 g af produktet.
Til forebyggelse af hvidløg med goldenrod honning kan du kun bruge 5 g
Goldenrod honning salve med fiskeolie
Til udskæringer, forbrændinger eller anden hudskade kan du tilberede følgende blanding:
- 80 g honning kombineres med 30 g fiskeolie fra farmaceutiske kapsler;
- bringe ingredienserne til homogenitet.
Midlet påføres på de berørte områder og dækkes med en bandage eller gaze ovenpå.
Goldenrod Honning & fiskeolieblanding lindrer betændelse og blødgør huden
Adgangsregler
Traditionel medicin anbefaler brugen af goldenrod honning til akutte og kroniske lidelser. For at opnå en god effekt skal du følge reglerne for at tage produktet.
Med leversygdomme
En medicinsk blanding af honning og solbær hjælper med at rense leveren og starte processerne for dens opsving. De forbereder det sådan:
- et glas friske modne bær vaskes, tørres og formales gennem en sigte;
- den resulterende masse blandes med 2/3 kop guldrør honning.
Du skal tage medicinen i en lille skefuld på tom mave tre gange om dagen. Blandingen indeholder store mængder C-vitamin og anthocyaniner, som har stærke antiinflammatoriske egenskaber.
Med sygdomme i kønsorganet
Med betændelse i urinvejen, med nyresygdomme og blærebetændelse hjælper følgende medicin godt:
- press saft fra en halv citron og bland med 100 ml hyben bouillon;
- hæld en opløsning af 1/2 kop honning;
- bland komponenterne grundigt.
Du skal tage produktet på tom mave i en lille ske op til tre gange om dagen. I alt fortsættes behandlingen i ti dage, og derefter tager de en pause i to uger og gentager om nødvendigt forløbet. Blandingen hjælper ikke kun med at lindre betændelse, men opløser også små sten i nyrerne og blæren.
Til sygdomme i nasopharynx
Med rhinitis, bihulebetændelse og andre sygdomme i hals og næse kan du tage honning fra goldenrod i sin rene form. Drik det tre gange om dagen, to små skeer på tom mave. Behandlingen sluges ikke med det samme, men opløses langsomt i munden. Fortsæt behandlingen, indtil du føler dig bedre.
Hvor meget kan du spise om dagen
Goldenrod honning er et ret højt kalorieindhold og bør ikke indtages i store mængder. Derudover kan et overskud af vitaminer og mineraler også have en negativ effekt og føre til udslæt, rødme, hovedpine og kvalme.
Voksne må ikke tage mere end 100 g biprodukter om dagen. For børn er dosis endnu lavere - kun 50 g om dagen.
Før du bruger goldenrod honning for første gang, skal du sørge for, at der ikke er allergi.
Begrænsninger og kontraindikationer
Fordelene og skaderne ved goldenrod honning afhænger af organismenes individuelle egenskaber. Det er nødvendigt at nægte brugen:
- hvis du har en individuel allergi
- med mavesår og pancreatitis i akut form;
- med galdestens sygdom
- med svær nyre- og leversvigt
- med forværring af hyperacid gastritis;
- under amning.
Under graviditet tages et sødt produkt med forsigtighed og med tilladelse fra en læge. Selv hvis en kvinde ikke før har haft allergi over for honning, kan der forekomme intolerance i den periode, hvor hun føder et barn.
Konklusion
Goldenrod honning er ret sjælden, men har store fordele og god smag. Det kan bruges både til fornøjelse og som terapi mod forkølelse og inflammatoriske lidelser.
