Indhold
Mere end 200 kyllingeacer, der findes i verden, er opdelt i tre grupper: æg, kød og æg og kød. Nogle af racerne af kyllinger til kødproduktion hører til det såkaldte "folkevalg": Cochinchin og Brama.
Disse kyllingeacer blev værdsat i deres hjemland for æglægning om vinteren, når der var et stort behov for dette produkt. Men for de nordlige lande var disse kyllingeacer ikke egnede. Da kyllingerne var for termofile, døde de af kulde.
Kødfjerkræopdræt interesserede kun menneskeheden mod slutningen af det 19. århundrede. Før det var kylling mad til de fattige (og den dag i dag betragtes kylling ofte ikke som kød), det er nok at huske legenden om Napoleon, der hadede kylling.
Efter opdrætternes opmærksomhed på kyllinger, dukkede industrielle "bord" kyllingeacer hurtigt op. Hovedindsatsen var rettet mod at opnå kødets tidlige modenhed, det vil sige den hurtige udvikling af brystmuskulaturen.
Som et resultat dukkede store kyllinger op med en levende vægt på op til 4,5 kg hos æglæggende høner og 5,5 hos hane. Men selv blandt okseracerne står Jersey-giganten alene.
Opdræt af kyllinger "Jersey gigant", beskrivelse og foto
Jersey er en relativt ung race af kyllinger, der bliver hundrede år gamle i 2022. Men mange andre kyllingeacer er ældre.
Jersey Kæmpehøns blev opdrættet i New Jersey af opdrætter Dexter Uham. Der er en antagelse om, at John og Thomas Black faktisk har arbejdet med udviklingen af denne race af kyllinger i Burlington County meget tidligere og krydset store racer af mørkfarvede kyllinger. Som et resultat er kæmpekyllinger i Jersey større end nogen anden kødopdræt af kyllinger.
Hunnen af Jersey-racen kan i sammenligning med hanerne endda kærligt kaldes en kylling, dens vægt er "kun" 4 kg. Haner vokser op til 6-7.
Selvom ægte kyllinger værdsætter og elsker denne race af kyllinger, er det i dag ret sjældent. Og det er højst sandsynligt, at det er urentabelt at opdrætte det i industriel skala på grund af nogle af funktionerne i indholdet.
Race standard
Jersey kæmpe kyllinger har ingen udadvendte forskelle, der skelner dem skarpt fra andre kyllingeacer, bortset fra størrelse, selvfølgelig. Hvis billedet kun viser en kylling uden nogen indikation af dens størrelse, vil det være meget vanskeligt at fortælle, om denne særlige kylling tilhører Jersey Giant kødopdræt, eller om det er en æglæggende høne.
For at blive imponeret over størrelsen på "kyllingen" skal du klikke på skalaen.
Så du kan se, om det er en kæmpe eller en æglæggende høne.
Karakter
Heldigvis har Jersey-giganterne en rolig og fyldig disposition, selvom de har indiske kamphaner i stamtavlen. Selv en lille, men aggressiv hane, der angriber en person, kan forårsage alvorlig skade. Hvis Jersey-hanerne gjorde noget lignende, ville de allerede være uddøde, da den ægte irske ulvehund engang døde.
Farve
De første Jersey-giganter var udelukkende sorte, men i 1921 blev de bragt til England, hvor opdrættere begyndte at udvikle andre farver. Senere dukkede Jersey kæmpeopdræt op i andre lande i Europa. Resultatet var: hvid i England og blå indrammet i Tyskland.Til dato er tre farver officielt fastlagt af standarden: sort med smaragdglimmer, blå indrammet og hvid. Enhver anden farve vil føre til automatisk slagtning af kyllingen fra avl.
Hanen fra Jersey-kæmpe racen er sort.
Jersey Giant kylling er sort.
Jersey Giant kylling er blå.
Hane race "Jersey gigant" blå.
Jersey Giant kylling er hvid.
Hoved
Jersey Giant haner har et ret bredt, proportionalt hoved med en stor lige kam opdelt i 6 tænder. Regningen er ikke lang, stærk, godt buet. Øjnene er store, mørkebrune i farve og næsten bliver til sorte, fremspringende.
Øreringe og lapper er store, afrundede, uden karakteristiske rynker, lyse rød.
Farven på næbbet i forskellige farve linjer i racen varierer afhængigt af farven:
- sort farve. Sort med en let gulhed ved næbets spids;
- hvid farve. Regningen er gul med mørke striber;
- blå farve. Samme som sort.
Ligheden i næbets farve i sorte og blå farver forklares ved det faktum, at den blå farve er svækket sort på grund af tilstedeværelsen af et klarere gen i kyllingens genom.
Den homozygote blå farve er dødelig.
Halsen er buet, kraftig.
Boliger
Kroppen er tæt strikket. Det brede bryst og ryggen er næsten parallelle med jorden, det kødfulde bryst stikker frem og giver kyllingerne et stolt blik.
Vingerne er af mellemstørrelse tæt på kroppen. Fjerene er skinnende og passer tæt til hønsens krop.
Ben
Sættet er bredt set forfra, lårene og underbenene er stærke og godt muskuløse. Farven på metatarsus er lidt forskellig for forskellige farver. Sort farve: sort metatarsus med en let gulhed nedenfor. Hvid - gullig metatarsus nedenfor. Blå - Metatarsals er de samme som sorte.
Hale
Stolthed af racen. Indstil i en vinkel på 45 grader til baglinjen. Hos hane dækker lange og brede haleovertræk halefjerne. Store fletter dækker små fletter og halefjer.
Kyllinger er også lidt lavere end hane og ser squat ud. Halen er indstillet i en 30 graders vinkel i forhold til baglinjen. Hale fjerene er kortere, men halen ser mere storslået ud end en pik. Ellers adskiller kyllinger sig ikke meget fra haner.
Laster i en fuldblods Jersey, der fører til aflivning
Sådanne laster inkluderer:
- lav kyllingevægt
- ukarakteristisk kropsstruktur
- for lyse øjne
- ukarakteristisk farve på hasen
- i enderne af tæerne og bagsiden af sålen er der fuldstændig ingen gul-sumpfarve;
- fjer af en anden farve end standarden.
Separat efter farve: for sorte er hvide fjer en diskvalificerende faktor; den hvide har lyse øjne og poter i en ren gul farve; blå fjer har røde, hvide eller gule fjer.
I princippet giver alle disse defekter en blanding af andet blod i et individ. En sådan kylling kan ikke tillades til avl.
Produktive egenskaber
Jersey-giganten vokser meget hurtigt, året rundt vejer hanene allerede 5 kg. Den mest aktive vækst forekommer i de første fem måneder, derefter falder den daglige vægtøgning, og indholdet af den unge oksekødsbesætning bliver urentabel.
Jersey-kyllingerne tilbage til stammen lægger deres første æg i en alder af 6-8 måneder med en kropsvægt på 3,6 kg. Et fuldt voksende Jersey-lag vejer et kilo mere. For oksekødsrassen har Jersey-giganten meget gode ægproduktionshastigheder: 170 æg, der vejer 70 g om året. Æggeskallene fra Jersey-giganterne er brune. Med fodring af god kvalitet er den stærk.
Fordele og ulemper ved Jersey-giganten
Fordelene inkluderer:
- uhøjtidelighed over for tilbageholdelsesbetingelser
- føjelig og rolig karakter
- veludviklet rugeinstinkt
- hurtig vækst;
- høj procentdel af kødudbyttet.
Ulemper:
- fedme tendens
- behovet for et stort boligareal
- tab af smag af kød i en alder af fjerkræ, der er ældre end et år.
Da Jersey-giganternes uhøjtidelighed over for forholdene til tilbageholdelse på grund af kravene i et stort område er noget overdrevet, er det logisk, at Jersey-racen ikke blev udbredt i industriel skala.
Jersey diæt
Sammensætningen af kosten til Jersey-giganten adskiller sig ikke fra kosten til andre kødopdræt af kyllinger: 40% majs, 40% hvede og 20% forskellige tilsætningsstoffer, herunder vitaminer, shell rock, kage og kridt.
Den anden variant af kosten: færdigt foder. Her skal man huske på, at foder til ægopdræt af kyllinger, der er designet til at stimulere ægproduktion, generelt går til detailhandel. Du kan komme ud af situationen med foder beregnet til kyllinger. Da kyllinger af enhver race vokser hurtigt nok, er dette foder i stand til at give Jersey-kæmpen det protein og calcium, den har brug for.
Fodring udføres 2-3 gange om dagen.
Om vinteren kan hakkede grøntsager og urter føjes til Jersey-giganten. Ernæringen af høns bestemt til avl skal overvåges nøje. Jersey-giganter er tilbøjelige til fedme, og en overvægtig kylling er ikke i stand til at producere et befrugtet æg af høj kvalitet. Følgelig vil procentdelen af befrugtede æg i en kobling være meget lav. Derfor sænkes satsen for æglæggende høne et par måneder før æglægningen påbegyndes. Om sommeren, for at gøre livet lettere for dem selv og forbedre levevilkårene for kyllinger, kan Jersey-giganter frigives for at gå på græsset.
På sådant græs finder Jersey-kyllinger med glæde alle de nødvendige vitaminer og mineraler og efterlader en død ørken, hvor der ikke engang vil være myrer.
Indholdsspecifikationer
Jersey-giganten kan tilpasse sig til at blive holdt i et trangt rum, men dets helbredstilstand vil lade meget tilbage at ønske. Når kyllinger holdes indendørs, er det nødvendigt at passe på en veludformet udsugningsventilation, som fjerner ammoniak, der akkumuleres i gulvområdet. Kyllinger elsker at ligge i sengetøj, og Jersey-giganterne er ingen undtagelse. Det er her ammoniak, der frigøres fra det rådnende affald, opsamles. Med den systematiske tilstedeværelse af høje koncentrationer af ammoniak i lokalerne kan husdyrens død begynde.
Jersey-kyllinger tåler russiske vintre godt og er i stand til at gå i friluftsbure i løbet af dagen. Friluftsburområdet for en Jersey-kylling er 0,5-1 m.
På grund af deres store kropsvægt flyver Jersey-kyllinger ikke (det vides imidlertid ikke, om Jersey selv ved om dette), men det er bedre at omslutte fugle med et højt nok net eller gøre det med et tag, så det er mindre racer af kyllinger, der med sikkerhed ved, at de kan flyve, kunne ikke komme ind i kabinettet til Jersey-giganterne.
Ja, sådan vil din voliere se ud i virkeligheden i stedet for at reklamere for grønt græs med Jersey-kyllinger, der går på det.
Desuden vil det med den deklarerede tæthed af kyllinger pr. Arealenhed i kabinettet højst se sådan ud om en måned.
For fuldstændigt at rydde et stykke jord for græs, insekter og underjordiske larver med regnorme er det nok at hegge det og køre kyllinger der. Befolkningstætheden af kyllinger afhænger af den tildelte tid til rengøring af stedet. En kylling pr. 50 m² klarer opgaven om 2-3 måneder, hvis stedet ikke er tilgroet med ukrudt, og om seks måneder, hvis kraftige planter skal ødelægges. Det anbefales ikke at efterlade kyllinger i længere tid, træerne kan også ende.
Faktisk skal kyllinger virkelig få grønt græs og grøntsager, men det er bedre at høste det selv og give det i en specielt bygget fugle til dem end at lade det gå på jagt efter græsgange.
Avl
Hvis du beslutter at begynde at opdrætte Jersey-giganten, og naboerne ikke har denne kyllingeavl, er det irrationelt at trække levende voksne kyllinger langt væk. Det er meget nemmere og billigere at købe rugeæg og klæbe de ønskede kyllinger efter instruktionerne.
Den første dag efter klækning spiser kyllinger normalt ikke, selvom de har mad foran sig. Men de har brug for vand. Det er bedre, hvis det opvarmes til 50 °.
I de første dage af livet skal ikke kun Jersey, men også andre kyllinger få et hakket æg, da væksten i denne periode er meget hurtig, og babyer har brug for en stor mængde protein for at opbygge deres egen krop. Eller du skal sørge for et specielt foder til Jersey-kyllinger på forhånd.
Generelle anbefalinger til dyrkning af kyllinger koges ned til overholdelse af blot nogle få betingelser:
- lufttemperatur ikke lavere end 25 °
- lange dagslys
- mangel på kladder
- rent opvarmet vand;
- specielt foder til kyllinger;
- vitaminer og antibiotika.
Desværre vandrer infektioner ofte i industrielle inkubatorer, så der er brug for antibiotika til kyllinger. I fremtiden, hvis dine kyllinger er sunde, så går kyllingerne godt uden medicin.
Pæreffekten og varmeniveauet, der genereres af den, vælges afhængigt af den omgivende temperatur. Hvis gaden er +30 og derover, har pæren brug for et minimum af strøm, kun til belysning.
Princippet her er simpelt: hvis du ikke ved, hvordan du gør det rigtigt, skal du gøre det som i naturen. I naturen modtager kyllinger varme ovenfra fra kroppen af en rugende høne. På samme tid kan de have våd jord under poterne. Derfor er det kolde gulv ikke så forfærdeligt, selvom det ikke kan være koldt med et sengetøj, som manglende evne til at varme hovedet og ryggen.
Voksne Jersey kyllinger er i stand til at opdrætte fra seks måneder. Forholdet mellem høner og hane skal være 10: 1. Jersey-giganter er gode ynglehøns, men på grund af deres store kropsstørrelse og noget akavet kan kyllinger knuse æg eller smide dem ud af reden. Derfor skal æg under deres Jersey-kyllinger samles og også placeres i en inkubator.
Hvis det er nødvendigt at bevare racens renhed, skal den producerende besætning holdes adskilt fra kyllinger fra andre racer.
Arrangementet af boliger og fugle samt fodring af Jersey kyllinger kan ses i videoen.
Ejeranmeldelser
Efter at have forsøgt at få Jersey-kæmpe racen vil du sandsynligvis blive forelsket i den og vil ikke længere forestille dig livet uden racerige Jersey kyllinger.
