Indhold
På trods af at vagtler har været kendt i Rusland i meget lang tid, selv under Ivan den frygtelige, var retter fra stegte vagtler udbredt; ægte industriel avl af disse uhøjtidelige fugle blev først startet i anden halvdel af det 20. århundrede. De første gårde, der specialiserede sig i vagtelavl og opnået kød og æg fra dem, dukkede først op i Rusland i 1964.
Alle efterfølgende forskellige racer blev opnået fra denne ene race. Processen gik langt med endeløse krydsninger og mutationer og udvælgelse af de mest ovipare eller de største efter vægt (kød) individer. Som et resultat er der i øjeblikket tre betingede grupper af vagtler, som adskiller sig i deres beskrivelser efter deres egenskaber: æg, kød og kød. Det skal bemærkes, at i tilfælde af vagtler, i modsætning til for eksempel kyllinger, er denne opdeling ret vilkårlig. Efter alt, selv kød vagtler racer de bærer også et tilstrækkeligt antal æg, og forskellen mellem æg og oksekødsraser bliver kun tydelig med et industrielt indhold på flere titusinder af hoveder. Til hjemmet indhold eller små gårde vil enhver race af vagtler være af værdi, da det først er muligt at få et tilstrækkeligt antal æg fra det, og derefter kan vagtlen bruges til kød. Men der er stadig forskelle i racernes karakteristika, og ægvagtleracer er i øjeblikket kendetegnet ved et stort udvalg, og for at vælge de mest egnede til dig selv, skal du først lære dem bedre at kende.
Ægget retning
Normalt overvejer folk, der ønsker at forbedre deres helbred eller deres børns helbred eller dem, der ikke er interesseret i at slagtes fjerkræ til kød, og de kun ønsker at få vagtelæg i størst mulig mængde, at købe en vagtlerace til æg . Hvorfor er vagteleæg så attraktive, at de endda foretrækkes frem for kyllingæg.
Sammensætning og egenskaber af vagteleæg
Den gennemsnitlige vægt af et vagtelæg er ca. 10-11 gram. Til sammenligning vejer et kyllingæg fem gange mere end 48-55 gram. Et vagtelæg har en ret tynd skal, men på trods af dette er æggene ikke skrøbelige, og mange bruger nu endda en speciel saks til at forberede en skål med snesevis af vagtelæg - det er så svært at knække skallen.
Et vagtelæg indeholder 1,3 g protein, 1,1 g fedt, 0,05 g kulhydrater. Og hvis vi taler om kalorieindhold, indeholder et vagtelæg ca. 15-16 kalorier. Velegnet til ernæring, selv for dem der taber sig. Derudover indeholder ægget jern, calcium, kobber, fosfor, cobalt, carotenoider og vitamin A, B1, B2 og PP. Den største fordel ved vagteleæg er deres allergivenlige egenskaber, takket være hvilke de kan introduceres i allergikernes diæt. Hvilke andre medicinske egenskaber har vagteleæg?
- Reducer vækstraten for kræftceller;
- Forbedrer hjernens aktivitet, forbedrer hukommelsen og har en beroligende virkning på nervesystemet;
- Fremme helingen af mavesår og normalisere fordøjelseskanalen
- De hjælper med at fjerne tungmetaller og toksiner fra kroppen og øge niveauet af hæmoglobin, derfor er de meget nyttige for gravide og små børn, svækket efter sygdomme;
- De bruges til kosmetiske formål, da de forbedrer hudens og hårets tilstand;
- De anvendes til behandling af sygdomme som tuberkulose, diabetes mellitus, bronkialastma, vegetativ-vaskulær dystoni.
Sammenlignet med kyllingæg er beregning af rentabilitet ret ligetil. Selv baseret på den gennemsnitlige ægproduktion kan en vagtel lægge 250 æg om året, hvilket svarer til dens masse øget med 20 gange. Hønen lægger antallet af æg om året, svarende til dens vægt, steget med 8 gange. Men på samme tid spiser vagtler foder om året, mindst 10 gange mindre end kyllingen. Derfor er vagteleæg ikke kun sundere, men også mere rentable end kyllingæg. Forresten falder den produktive periode for kyllinger og vagtler sammen, da vagtlen lægger det største antal æg i det første leveår, i det andet år er antallet af æg allerede faldende, men det kan stadig lægge. Og hun mister fuldstændigt evnen til kun at lægge æg i en alder af 2,5-3 år.
Japansk vagtel
Denne race er i øjeblikket en af de bedste til avlsæg. Desuden er det en slags standard for andre racer - normalt sammenlignes det med dets parametre, æg, kød og andre egenskaber ved forskellige racer.
Vægternes vægt er lille: hanner 110-120 g, hunner 135-150 g. Under gunstige forhold kan kvindelige japanske vagtler begynde at lægge i en alder af 35-40 dage. Hver vagtel er i stand til at lægge fra 290 til 320 æg om året. Æggene er små i størrelse og vejer fra 9 til 12 gram. Den frugtbare æglægningsperiode varer omkring et år i vagtler, det næste år kan antallet af æg lægges ned to eller flere gange.
Har Japansk vagtlerace der er mange yderligere fordele:
- De er meget uhøjtidelige i indhold;
- De er meget resistente over for forskellige sygdomme;
- De tager hurtigt op i de første uger af livet og når 40 dage op på vægten af voksne vagtler;
- Derudover vises der allerede i en alder af 20 dage kønsforskelle i dem, hvilket gør det muligt at adskille de valgte vagtler i forskellige celler på en tidligere dato. Det er let at skelne en mand fra en kvinde ved farven på fjerdragten på brystet - brune toner hersker hos mænd og lysegrå med sorte pletter hos kvinder. Derudover er mænds næbfarve mørkere end hunner.
Den største ulempe ved japanske vagtler er den lille levende vægt af fugle, så de er ikke egnede til kødproduktion. Men for begyndere, der elsker vagtelæg, er denne race en af de bedste på grund af sin uhøjtidelighed.
Elskere af alt usædvanligt kan rådes til marmorrasen, som er en nøjagtig kopi af japanske vagtler i dens egenskaber, men har et meget ejendommeligt udseende.
Dette er en mutantform opnået i Rusland ved røntgenbestråling af testiklerne af mandlige japanske vagtler. Som et resultat blev vagtler af den originale lysegrå farve med røde prikker, der lignede marmor opnået. Der er andre farver: gylden, hvid og andre, men normalt holdes de mere hjemme som prydfugle, da deres æglægningsegenskaber er usikre.
Engelske eller britiske hvide vagtler
Denne race blev opdrættet i England og kom først til Rusland i 80'erne i det sidste århundrede. Engelsk hvid vagtel betragtes som en af de mest lovende racer, især til industriel avl, fordi de på grund af den hvide farve på deres fjerdragt har en lyserød slagtekroppefarve, hvilket er meget attraktivt for potentielle købere.Selv på trods af at deres levende vægt kun er lidt højere end vægten af japanske vagtler: hanner 140-160 g, hunner 160-180 g, af ovenstående grund, bruges de ofte til avl til kød. Selvom ægproduktionen af denne vagtelras også er ret høj - op til 280 æg om året.
Derudover er det i de senere år denne race, der ofte bruges som grundlag for avl af slagtekyllingelinjer - for eksempel har opdrættere i Europa formået at opdrætte fugle, hvis hunner når 250-300 gram levende vægt. Racen med engelske hvide vagtler er også uhøjtidelig ved opbevaring og fodring, men det er bedre at opdrætte disse vagtler af mere erfarne fjerkræavlere, da det har en ulempe - det er ret vanskeligt at skelne vagtlenes køn, indtil de når 7-8 uges alder. I denne alder bliver de kønsmodne, og hanen kan skelnes ved tilstedeværelsen af en cloacal kirtel i form af en lille lyserød fortykning. Kvinden har det ikke, og overfladen omkring cloacaen har en blålig farvetone.
Kød og æg racer
Valget af denne retning er ret vilkårlig, da klipperne adskiller sig lidt fra hinanden i deres egenskaber.
Manchu gyldne vagtler
Denne vagtelras er først og fremmest interessant på grund af sin usædvanlige farve. På en lys baggrund er gule og brune pletter tilfældigt spredt, hvilket giver en meget malerisk effekt af en gylden farvetone.
Hvis du står over for et valg af hvilken vagtel, der er bedst at købe for begyndere, kan Manchu gyldne vagtler anbefales med tillid, da de sammen med fjerdragtets skønhed adskiller sig i god ægproduktion - 260-280 æg om året, og deres æg er større end japanske vagtler - 15-16 gram pr. æg. Derudover kan du allerede fra vagtler af denne race få et anstændigt udbytte af kød, da den gennemsnitlige vægt af mænd er 160-180 g, og hunner når 180-200 g. Tja, kadavers farve på grund af den lette fjerdragt er heller ikke i stand til at fremmedgøre potentielle købere.
Manchu vagtler de er også præget af uhøjtidelig vedligeholdelse og lavt foderforbrug pr. indbygger.
Estisk vagtelras
I øjeblikket er denne race den mest populære både blandt landmænd og store agroindustrielle virksomheder og blandt amatørfjerkræavlere, der bare skal opdrætte vagtler på deres gård. Og det er ikke tilfældigt. Dragerne (et andet navn for den estiske race) har mange fordele, der gør dem alsidige og attraktive til avl.
- God ægbefrugtning - 90-92%.
- Godt helbred og ikke kræsne om tilbageholdelsesbetingelserne.
- Høj levedygtighed og overlevelsesrate for unge vagtler - op til 98%.
- Hurtig vægtøgning i de første uger af livet.
- Lang levetid og lang æglægningsperiode.
- Det er let at fortælle hanen fra kvinden så tidligt som to uger. Hanen har tre lysegule striber på hovedet. Hunnens hals og hoved er gråbrune.
Ejeranmeldelser
Se hvilke anmeldelser denne race gives af folk, der forsøgte at opdrætte den.
Video anmeldelse
Vagtler kød racer
Kødvagtler optrådte meget senere end æg- og kød- og kødracer, men i de senere år er det denne retning, der har været kendetegnet ved et hurtigt udviklings tempo.
Farao
Indtil for nylig var det den eneste kødopdræt i vores land. Men for nylig har hun været så overfyldt texas hvid, at nogle kilder endda klassificerer faraoerne som en kød-og-kødretning. På trods af de temmelig store størrelser, som vagtlerne fra Farao-racen når - mænd op til 260 g, hunner op til 320 g, har de stadig en relativt høj ægproduktion i gennemsnit 220 æg om året, selvom dette for nogle fjerkræbønder tallet når 260 æg om året. Derudover er æggene selv ret store og vejer 18 gram.
Har Farao vagtler der er også nogle ulemper: de er meget krævende for forholdene til opbevaring og fodring, og også fjerdragtets mørke farve forværrer præsentationen af slagtekroppene.
Texas hvide
Denne race optrådte relativt for nylig i vores land, men efterspørgslen efter den har allerede overgået alle forventninger. Det har mange lignende navne, såsom hvide Texas-giganter, kødvægtede hvide osv.
I gennemsnit er den levende vægt hos mænd 360 g, og hos kvinder - 450 g. På samme tid er det ikke ualmindeligt, at kvindelige hvide vagtler i Texas når 500 gram eller mere. Kødudbyttet er ca. 50% af den levende vægt.
Hvide vagtler fra Texas har følgende fordele:
- Høje satser for levende vægt og kødudbytte
- Attraktivt slagtekrop for købere;
- Enkelhed og uhøjtidelighed i indhold, rolig disposition.
Racen har også ulemper:
- Relativt lav ægproduktion og fertilitet
- Hannerne er ikke særlig aktive, så de har brug for mere for det samme antal kvinder;
- Bestem køn det er kun muligt efter pubertets begyndelse og begyndelsen af ægproduktionen.
Se en videoanmeldelse af Texas White Quails:
Konklusion
Efter at have læst informationen i denne artikel, vil du sandsynligvis være i stand til at bestemme, hvilken vagtelras der passer bedst til dig.
Om de æg, du bøjede dig mest, vil jeg ikke have. Panaceaen er ligetil.