Indhold
Den røde steppeko har ikke en meget lang historie sammenlignet med mange vestlige mejeriracer. De begyndte at opdrætte det i slutningen af det 18. århundrede og krydsede vestlig kvæg med en gammel trækras, der blev opdrættet på det tidspunkt i Ukraine. "Aboriginal" i Ukraine - grå steppe kvæg race var mere beregnet til brug i sele. På kraftige og hårdføre okser af denne race gik chumakerne til Krim for at få salt. Men efter erobringen af Krim i 1783 af Katarina den Store og etableringen af kommunikation mellem halvøen og fastlandet samt eliminering af den militære trussel mod syd tog hestene deres "retmæssige" sted som trækdyr.
Stærke og hårdføre, men meget langsomme okser af den grå stepperace var ikke længere nødvendige, og udenlandske malkekvæg begyndte at blive importeret til Ukraine. Dette blev naturligvis ikke gjort af bønderne, men af de tyske kolonister. Som et resultat af absorberende krydsning af grå steppekøer med tyreproducenter af røde Ost-Friesian, Simmental, Angeln og andre racer opstod der en ny race med malkekvæg, der blev opkaldt efter farve- og steppeavlsområdet.
Officielt blev den røde steppe race anerkendt i begyndelsen af det 19. århundrede. I 70'erne af det samme århundrede, som et resultat af migrationsprocesser, trængte den røde steppeavl af køer fra Sortehavsstepperne ind i de mere østlige dele af det russiske imperium: Volga-regionen, Kuban, Kalmykia, Stavropol, Vestlige Sibirien. I hver af distrikterne blev den røde steppe race blandet med lokalt kvæg, hvilket ændrede de produktive og ydre egenskaber. Som et resultat blev der dannet flere typer "tyske" røde køer.
På billedet er en tyreproducent af typen Kulunda
Beskrivelse af racen
Generelt indtryk: husdyr med en stærk, undertiden uhøflig forfatning. Skelettet er let, men stærkt. Hovedet er ikke stort, normalt let og yndefuldt. Men afhængigt af typen kan det være lidt groft. Næsen er mørk. Racen er hornet, hornene er lysegrå i farven.
Når en kæmper i en flok for hierarki, kan en ko piske en rival med et horn. Rød steppekvæg skal om muligt affugtes med kalve.
Halsen er tynd, af mellemlang længde. Kroppen er lang. Overlinjen er ujævn med tydelige forskelle mellem sektionerne i rygsøjlen. Manken er høj og bred. Bagsiden er smal. Lenden er lang og smal. Korsbenet er hævet og bredt. Kryds er af medium længde. Benene er korte og godt indstillede.
Kvæg af den røde stepperace af mellemstor størrelse. Mankehøjde 127,5 ± 1,5 cm, skrå længde 154 ± 2 cm, forlængelsesindeks 121. Brystdybde 67 ± 1 cm, bredde 39,5 ± 2,5 cm.Carpus omkreds 18 ± 1 cm, knogleindeks 14 ...
Yveret er veludviklet, lille, afrundet. Brystvorterne er cylindriske.
Farven på den røde steppe race svarer til dens navn. Køerne er rødrøde. Der kan være små hvide markeringer på panden, yveret, underlivet og lemmerne.
Udvendige ulemper
Desværre har køerne af denne race også nok ulemper. Faktisk blev der ikke udført noget fuldt udvalgt arbejde, og bønderne kunne tilfældigvis komme køer med mangler bare for at få mælk. Derfor indeholder racen:
- tyndt skelet;
- smal eller hængende kryds
- lidt vægt
- yverfejl
- dårlig muskulatur
- forkert placering af benene.
Når du vælger en ko, du skal købe, skal du være opmærksom på tilstedeværelsen af defekter i ydersiden og yveret. De påvirker ofte enten koens helbred, kælvnings trivsel eller mælkeudbyttet. Især resulterer misdannet yvermalkning i mastitis.
Produktive egenskaber ved den røde steppes race af køer
Vægten af en voksen ko varierer fra 400 til 650 kg. Tyre kan nå 900 kg. Ved fødslen vejer kvier fra 27 til 30 kg, tyre fra 35 til 40 kg. Ved korrekt organiseret fodring får kalve vægt op til 200 kg med seks måneder. Efter et år kan kalven veje op til 300 kg. Slagtekød giver 53%.
Mælkeproduktion afhænger af den klimatiske avlszone. På rigeligt saftigt foder kan en rød-steppeko producere over 5000 liter mælk pr. Amning. Men de gennemsnitlige indikatorer er 4-5 ton mælk i amningsperioden.
Fedtindholdet i mælk hos køer af denne race er "gennemsnit": 3,6 - 3,7%.
Race fordele
Opdrættet i de tørre Sortehavs-stepper i Ukraine har den røde steppe høje tilpasningsegenskaber og tilpasser sig let til alle klimatiske forhold. Hun kræver ikke krav om tilbageholdelse. I Sortehavsområdet vokser grønt græs kun om foråret og efteråret. Om sommeren brænder steppen helt ud under den varme sol, og om vinteren er den frosne jord dækket af sne. Rød steppe er i stand til hurtigt at gå op i græsset, indtil dette græs er udbrændt. I tørre perioder bevarer husdyren sin vægt ved at indtage tørt græs, der har ringe næringsværdi.
Kvæg af denne race tåler sommervarme langt over 30 ° C og kolde steppevinde om vinteren. Køer er i stand til at græsse i solen hele dagen uden vand. Ud over disse fordele har racen Red Steppe en meget stærk immunitet.
Anbefalede avlszoner for rød steppe: Ural, Transkaukasien, Stavropol, Krasnodar-territoriet, Volga-regionen, Omsk og Rostov-regionerne, Moldova, Usbekistan og Kasakhstan.
Opdræt funktioner
Racen er kendetegnet ved sin tidlige modenhed. I gennemsnit forekommer kvier først halvandet år. Når du vælger producenter, skal du være forsigtig og tage hensyn til mulige arvelige defekter udvendigt. Hvis en kvier har nogen fejl, skal hun matches med en tyr uden arvelige mangler. Sandt nok garanterer dette ikke fødslen af kalve af høj kvalitet, men det øger chancerne for dette.
Anmeldelser af ejerne af køer af den røde steppe race
Konklusion
I betragtning af evnen hos røde steppekøer til at give godt mælkeudbytte selv på knappe foder i steppeområderne, kan de opdrættes i regioner, hvor der ofte forekommer tørke. Racen kræver yderligere selektion, men dette problem behandles i dag i avlsbedrifterne i de sydlige regioner i Rusland. På grund af sin uhøjtidelighed over for fodring, varme og frostmodstand er den røde steppeko velegnet til opbevaring i private værfter.
