Kanin racer meget betinget opdelt i kød, kødskind og skind. Faktisk forbruges kød af enhver race med succes af mennesker, og skindene, på en eller anden måde, bruges i pelsindustrien.
Men accelerationen af livets tempo påvirker kanineracerne. Hvis tidligere modning af store racer af kaniner, der fører deres slægt fra Flandern kanin, blev betragtet som kød, foretrækkes i dag en hurtig omsætning, og hurtigt voksende kaniner af slagtekyllinger afløser aktivt de tidligere kæmper på trods af deres lave vægt .
Racerne af kanintyper kan opdeles i stor og tidlig modning. Denne opdeling vil være endnu mere præcis end opdeling efter retning.
Store kaniner eller giganter
Faktisk stammer de alle fra Flandernskaninen, hvis oprindelse endnu ikke er afklaret.
Disse racer inkluderer:
- Flandern kanin;
- Tysk rizen;
- Engelsk kæmpe;
- Fransk kæmpe;
- grå kæmpe;
- hvid kæmpe stor.
De sidste to racer blev opdrættet i Sovjetunionen, da det viste sig, at Flandernskaninen ikke kunne modstå russiske klimatiske forhold. Grå og hvide giganter blev opdrættet med blodet fra lokale opdrættede kaniner, godt tilpasset Ruslands vejrmotstand.
Udtalelser om disse gigants skind er kontroversielle. Du kan finde påstande om, at de har tyk pels af høj kvalitet, eller du kan snuble over en anmeldelse af, at pelsen er af gennemsnitlig kvalitet, og at dette er kødracer af kaniner, der ikke har nogen værdi i pelsindustrien.
Generelle egenskaber ved store racer af kaniner
Disse racer ligner hinanden meget, i det omfang den tyske kæmpe blev opdrættet uden tilsætning af fremmed blod overhovedet, udelukkende ved udvælgelse fra den flamske kanin. I denne henseende genkender mange kaninopdrættere ikke Riesen som en separat race og betragter Flandernskaninen, selvom Flandernskaninen, der kom til Tyskland, kun vejede 5 kg, og vægten af Riesen starter fra 6. Samtidig tyskerne, der har arbejdet godt fra deres del af Flandern kaninpopulation og givet ham navnet "rizen", står ihjel for det faktum, at dette er en ny race.
Mest sandsynligt har de ret. Sådanne tilfælde inden for dyrehold er sket mere end én gang, det er bare, at de normalt ikke fokuserer på dette.
Slagtekødudbytte fra disse racer er 60%, og den levende vægt af kaniner starter fra 5 kg. Personer med en lavere vægt udsættes for slagtning fra avlsbesætningen for kød. Normalt vejer giganter 6-7 kg, men vægten på 8 kg er ikke usædvanlig for dem. Der er kaniner, der vejer 10-12 kg, men 25 kg er et fupnummer.
På billedet har Flandernskaninerne en reel vægt på 8 kg. Og ifølge ejeren er dette virkelig store eksemplarer af Flandern-racen.
Alle kaniner af kæmpe racer har en veludviklet kryds med kraftige bagben, da det er der, hvor hovedmuskelmassen er koncentreret, en lang krop fra 60 til 75 cm. Hovedet er bredt og stort, men proportionalt med kroppen . Veludviklede kinder er tydeligt synlige. Formen på ørerne hos kaniner kan variere. Hvis den tyske rizena har ører fra 13 til 20 cm lange, der udvides opad, er den moderne flandra længden af ørerne er mindst 19 cm, og ordet "burdocks" er bedst egnet til at beskrive dem.
Minus giganter - sen modenhed. De sendes til slagtningen tidligst 6 måneder, og de kan kun få lov til at opdrætte fra 8-9.Slagtekyllinger opdrættes normalt til kød i en alder af 4 måneder.
Funktioner af indholdet af giganter
På grund af deres tunge vægt kan giganter ikke leve i bure med maskegulve. Deres poter er dårligt beskyttet af uld, og deres tunge vægt bidrager til udseendet af pododermatitis. Derfor anbefales det at opbevare giganter i udendørs kabinetter.
Størrelsen på en sådan voliere er også større end normalt kaninbure... Arealet, der kræves for en kæmpe, er 1x1,1 m, og for en kanin med en yngel skal kabinettets areal øges med 1,5 gange.
Når unge dyr opdrættes til kød i skure, skal ejerne af gårde opfinde enheder, der beskytter poterne på kaniner mod ridser. Bure i skure skal ud over et større areal end normalt også have en højde på mindst 60 cm.
For kæmper ville Mikhailovs eller Tsvetkovs bure med deres gulv af træplanker være gode, men disse bure tager meget plads, og for en amatør kaninopdrætter kan være kompliceret og for dyrt.
Kost af giganter
For at opbygge muskler har giganter brug for en diæt rig på protein og kulhydrater. Desuden har de et større behov for kulhydrater. Udskiftningskyllinger har ikke brug for intensiv fodring, så de skal have hø rig på calcium og fosfor som basis for deres diæt. I en oksekødbesætning er hovedparten af kosten koncentrater, det vil sige korn.
Nogen foretrækker at give fuldkorn, en færdiglavet foder. De rigeste af kulhydrater er byg og majs.
Det er bedre at give 24/7 adgang til hø for kaniner. Den rigeste af calcium er lucernehø.
Det er uønsket at give kløver, da det indeholder en stor mængde sukker. Dette hø kan gære selv når det spises tørt.
Avlskæmper
Da alle kæmper er modne racer, har de lov til at opdrætte tidligst 8 måneder. Det er bedre at opdrætte dyr beregnet til en avlsbesætning fra 10 måneder.
Kaniner bringer i gennemsnit 10-12 unge kaniner. Når giganter holdes i friluftsbure, skal der lægges et tykt lag hø på gulvet, da de bygger en rede i det.
Den ideelle strøelse til gigantiske kaniner til udendørs vedligeholdelse er blandet strøelse: savsmuld i bunden, halm eller hø oven på savsmuldet.
Når man vælger giganter under russiske forhold, vil svaret på opdrætterens spørgsmål "hvilken race af kaniner der er bedre at tage til avl" være "grå eller hvid kæmpe". Europæiske racer kan være større, men de er meget mere krævende med hensyn til at holde forhold og tåler ikke kulde godt.
Men hvis der er en opvarmet kanin (alle racer kan let modstå temperaturer op til 0 °), så kan du få mere eksotiske flandroms eller tyske rizenos.
Men i dag er giganter mere eksotiske og sympatiske med en elsker af store dyr end kaniner beregnet til at få kød. Tidlig modning af slagtekyllingsacer indtog førstepladsen inden for kød og delvist hudproduktion.
Broiler kanin racer
De bedste kødopdræt af kaniner i dag er New Zealand og Californien.
New Zealandske race
Ligesom californiere stammer newzealandske kaniner fra Californien.
New Zealand er opdelt i tre typer:
- hvid;
- rød;
- Det sorte.
De adskiller sig ikke kun i farve, men også i vægt. Oprindelsen af disse racer er ukendt. Mere præcist er oprindelsen af den første sort ukendt: den røde kanin. Faktisk blev de opdrættet i Californien, men det var ikke muligt at fastslå, om det var en lokal sort af en vild kanin eller forfædrene til den røde NZK faktisk blev bragt fra New Zealand.Skønt hvor i New Zealand eller Californien kommer fra lokale sorter, spredes der til andre kontinenter takket være mennesket, hvis der kun er en art af vilde kaniner, og dette er den europæiske kanin.
De første røde NZK'er havde den ret kedelige rød-gule farve, der er karakteristisk for vilde kaniner, og var lille i størrelse. Gennem omhyggeligt arbejde og infusion af blod fra en sølvkanin og flandra lykkedes at øge størrelsen på den originale New Zealander og forbedre farven på hans pels.
New Zealand hvid blev opnået fra rødt ved et simpelt udvalg af albinoer. Men på samme tid er vægten af hvid ca. 0,5 kg mere end vægten af rød.
Hvis rødt vejer 4-4,7 kg, stiger hvid fra 4,5 til 5 kg. Den største sort er Black New Zealander. Den vejer fra 5 kg. Dette er en ny sort, der ikke er anerkendt i alle lande.
Et særpræg ved den sorte New Zealander er hans pels, en brun farvetone, hvor og tilstedeværelsen af hvide hår er en grund til at slå dyret af.
Californien race
Det blev opdrættet i Californien ved at krydse tre racer og er en "slægtning" til den newzealandske hvide. I dag er det næsten en etableret race, hvortil kun newzealandske hvide må tilsættes for at opfriske blodet.
Kaniner når slagtevægten med 4 måneder, og de kan parres fra 6 måneder, selvom kaninerne når seksuel modenhed allerede ved 3 og før det tidspunkt er det nødvendigt at have tid til at plante hanner og hunner, da hun fra en tidlig kanin ikke få afkom af høj kvalitet.
Et klassisk eksempel. På et sted er disse kaniner med en helt anden maskeform, forskellige øremærker, hvide poter, mørke øjne og rygmarkeringer opført som californiske. Disse er ikke californiere, de er sommerfugle. Californiske kaniner har et andet interessant træk: nogle gange fødes kaniner med en mørk blomst på kroppen. Nogle kaninopdrættere er bange for denne farve og prøver at kassere kaninerne. Faktisk er en sådan dragt til nyfødte et signal om en voksen dragt af høj kvalitet i fremtiden. Det er bestemt ikke nødvendigt at slå disse kaniner ud, det er mere rentabelt at overlade dem til stammen.
Du kan se, hvordan en kanin med en mørk blomst på huden kan se ud i videoen.
Californiske kaniner med en grå belægning - ægteskab eller standard?
Generelle træk ved slagtekyllinger
Broiler kanineracer er hovedsageligt beregnet til avl til kød, deres skind er et biprodukt. Men selvom planerne kun er at få kød, opdrættes disse racer af kaniner bedst i bur i en stationær kanin med et kontrolleret mikroklima. Derefter vil de vokse som planlagt af opdrættere, ellers kan klager over for lidt vægt eller høj dødelighed hos kaninerne begynde.
Underlagt reglerne er overlevelsesgraden hos kaniner meget høj, og tilfælde af livmoderen, der spiser afkom, forekommer oftest på grund af tørsten, som kaninen oplever efter fødslen.
Broiler kanin diæt
Med den hurtige vækst af dyr har de brug for konstant adgang til foder. I industriel produktion fodres kaniner normalt komplette pellets og hø. For normal vækst og liv behøver kaniner ikke noget andet. En sådan diæt hjælper også med at undgå en almindelig ulykke hos russiske kaniner - oppustethed. Da saftige fødevarer har tendens til at fermentere i tarmene, svulmer gasser op i maven og tarmene. Arbejdet i tarmkanalen stopper, og som et resultat af den fortsatte ophobning af gas i tarmene dør kaninen.
Tiden går ofte til uret, og dyrlægen har simpelthen ikke tid til at hjælpe dyret.Og da oppustethed er et af symptomerne på coccidiose, giver det ofte ingen mening at finde ud af, hvorfor kaninen er hævet, det er lettere at dræbe den.
Bourgogne kanin
En anden interessant race af kaniner, der adskiller sig noget fra andre kødracer. Det svarer til New Zealand Red, da det blev udviklet fra to relaterede slagtekyllinger, California Red og New Zealand Red.
Den burgundiske adskiller sig fra den røde NZK i et mere yndefuldt hoved, let kant i øjnene og tyngde. Vægten af en burgunder kan være op til 6 kg.
Der er forskellige holdninger til kvaliteten af kød og hud. Nogle mener, at kødet er bedre fra Californien, mens andre har burgere med velsmagende og saftigt kød. Ligeledes med pels. Nogen er overbevist om, at pelsen ikke er af meget god kvalitet og kun er egnet til håndværksbrug. Ifølge en anden version er den burgundiske pels meget tyk og holdbar.
Mens kaninopdrættere argumenterer, syder vestlige modedesignere stilfulde og moderigtige tøj og tilbehør fra burgunder kaninkind.
Funktioner af den burgunder kanin
Ligesom forældreracerne er burgunderen godt tilpasset til at blive holdt i bure, men ret kræsne med mad. Saftigt foder skal være til stede i hans kost, inklusive rodafgrøder og frisk græs.
Ulempen ved den burgunder kanin i sammenligning med forældrenes racer er dens relative sene modenhed. Men dette er netop relativt. Burgundere anbefales at blive slagtet efter 6 måneder, da de i denne alder vokser fuldt ud, og deres yderligere vedligeholdelse begynder at medføre tab.
En anden nuance, på grund af hvilken denne race ikke passer til alle - Bourgogne kaniner er så yndige, mens de er små, at det er let at blive knyttet til dem.
Valget af race af kaniner til avl afhænger helt af opdrætterens planer og hans sympatier. Til industriel avl til kød, selvfølgelig slagtekyllinger. Og bedst af alt, californisk.
For andres overraskelse og for at opnå store skind til pelsprodukter - kæmpe racer af kaniner.
En burgunder kanin er god til at kombinere disse to retninger.
