Indhold
Medlar er en stedsegrøn eller løvfældende kultur, der indtil for nylig blev betragtet som rent dekorativ. Men nu er det klassificeret som en spiselig frugtart. Medlar er medlem af familien Yablonev. Der er andre navne på denne kultur, der kan findes i forskellige kilder: shesek, lokva, eriobotria.
Medlar - langlivet træ
Beskrivelse af medlar med foto
Lokva er et træ, hvis højde under gunstige forhold kan nå 3-8 m. Kronen er tæt, spredt, dens vækstdiameter er 3-4 m. På et sted kan medlaren vokse og regelmæssigt bære frugt op til 100 år. Kulturen betragtes som relativt vinterhård.
Træet har et overfladisk, forgrenet rodsystem. Lokva er ikke krævende for jordens sammensætning og kan vokse på tunge lerjord. Tåler let delvis skygge og direkte sollys. Medlar tåler beskæring godt, hvilket giver dig mulighed for regelmæssigt at forynge træet. På samme tid vokser nye skud hurtigt, og efter lignifikation begynder de at bære frugt rigeligt.
De voksende unge grene af lokva har en rødlig farvetone og en filtkant på overfladen. Når de modnes, bliver deres bark mørkegrå. Bladene på dette træ er store, ovale aflange. De er 30 cm lange og 8 cm brede. I den varme årstid er pladerne mørkegrønne, men med ankomsten af efteråret bliver deres skygge orange med en rødlig farvetone. Derfor, før frost ser medlar træet meget elegant ud. Bladets overflade ved lokva er hård, læderagtig, let krøllet mellem venerne.
Frugterne af dette eksotiske træ er runde eller pæreformede, afhængigt af arten. Deres størrelse er 6-8 cm. Når de er modne, bliver frugterne gule eller orange. Frugtens smag er sød med en let syrlighed. Hver frugt indeholder et til fem frø indeni. De har en hård brun skal. Spiselig saftig papirmasse er placeret omkring frøene.
Lokva smager som en kombination af æble, jordbær og pære
Typer og sorter af medlar
Der er tre typer af denne kultur i naturen. Men inden for havebrug er kun to blevet udbredt: germansk og japansk. Begge er i stand til let at tolerere mangel på lys såvel som mangel på næringsstoffer i jorden. Men de har også betydelige forskelle.
Germansk
Arten anses for at være mere dekorativ. Tysk lokva er et kompakt løvtræ op til 3 m højt. Denne kultur er ikke krævende at passe på og er kendetegnet ved øget frostmodstand sammenlignet med andre arter. Tysk medlar (Mespilus germanica) kan modstå temperaturer så lave som -17 grader, men dens skud fryser over. I en frost på -23 grader dør træet helt. Derfor kan germansk loqua dyrkes i tempererede regioner med varme vintre og kølige somre.
Frugter er runde, når de er modne, bliver de honninggule i farven. De smager sødt, men tærte. Derfor anbefales det at fjerne dem fra træet efter den første frost. Og for at forbedre smagen inden brug anbefales det at holde den i fryseren i flere dage.
Germansk lokva ligner kvede i udseende og smag
Japansk
Højden på denne træart varierer inden for 3-5 m, men der er prøver, der når 8 m. Ifølge beskrivelsen af planten er skeletgrene og unge skud af den japanske medlar (Eriobotrya japonica) dækket af en grårød kant. Bladene er aflange, mørkegrønne med en blank overflade og korte petioles. Bagsiden af pladerne er grå med pubescens.
Japansk lokva er en termofil kultur, der ikke tåler temperaturer så lave som -5 grader. Men på samme tid, med dødsfaldet af den ovennævnte del, har den evnen til at vokse igen fra roden i nærværelse af gunstige forhold. Kold vinter påvirker frugten af denne art negativt. Derfor kan den kun dyrkes i de sydlige regioner.
Bær i denne art kan være pæreformet eller afrundet. Når de er modne, bliver de en rig gul-orange farve. De vokser i klynger på 10-12 stykker i en. Pulpen inde i bærene er saftig og aromatisk. Du kan holde høsten frisk i højst tre dage.
Frugterne af den japanske lokva ligner abrikoser.
Denne type kultur er blevet grundlaget for udviklingen af nye produktive sorter:
- Tanaka. Det er kendetegnet ved pæreformede frugter med lyserødt kød indeni. Deres smag er sød og sur.
- Silas. Danner ret runde frugter, der vejer op til 80 g. Når de er modne, bliver de honninggule i farven.
- Champagne. Et særpræg ved sorten er afrundede gule bær med en pubescent overflade.
- Morozko. En dværgart, der er velegnet til dyrkning derhjemme og drivhuse. Det er kendetegnet ved store rødbrune frugter uden stringens.
- Premier. Sorten er kendetegnet ved store ovale frugter. Deres hud er orange i farve, let pubescent.
Under hvilke forhold og lande vokser medlar
Fordelingsområdet for loqua falder sammen med albicia, persimmon og figner. Kina og Japan betragtes som fødestedet for kultur, hvor det vokser i bjergrige regioner. Derefter blev medlaren introduceret i det 19. århundrede til Europas territorium.
Lokva vokser i subtropiske omgivelser og i de omkringliggende områder. Derfor kan det nu findes i ethvert hjørne af verden, hvor der er gunstige betingelser for dets udvikling og frugtning. Samtidig foretrækker træet at vokse på bakker.
Denne kultur var udbredt i Indien og Sydøstasien. Medlar vokser også på den anden side af ækvator, nemlig i New Zealand, Sydafrika og Australien. Hun blev engang bragt af kinesiske emigranter til Hawaii. Denne plante kan også findes i Syd- og Nordamerika. I de nordlige regioner i Europa dyrkes medlaren som en prydplante. Sorte sorter er især populære.
Hvor og hvordan vokser medlar i Rusland
På Ruslands område vokser japansk lokva kun langs Sortehavskysten i Kaukasus, hvor forholdene er optimale for det. Det kan findes mellem Gelendzhik og Sochi såvel som i den sydlige del af Krim. Medlaren dyrkes med succes i Dagestan.
Og den germanske art dyrkes undertiden af gartnere i Azov-regionen på deres grunde. Men denne eksotiske kultur blev ikke bredt spredt.
Hvornår og hvordan medlar blomstrer
Dette træ blomstrer for første gang i det femte eller sjette år efter plantningen. Medlar knopper vises i enderne af skuddene og samles i frodige blomsterblomstrer. I dem åbner knopperne gradvist. Blomsterne er enkle og består af fem gulhvide kronblade. Deres diameter, når den åbnes, er 2,5 cm. Talrige støvdragere kan ses i midten af hver blomst. For æggestokken af medlarfrugter, som alle kerner og stenfrugtafgrøder, er krydsbestøvning nødvendig.
Når de åbnes, udstråler knopperne en behagelig, udsøgt aroma
Blomstringsperioden for de germanske og japanske kulturarter begynder på forskellige tidspunkter.I det første tilfælde åbner medlaren sine knopper i maj som andre frugttræer i haven. Denne periode varer i hende omkring 14 dage.
I den japanske lokva vises blomster på træet om vinteren, nemlig i midten af februar. Derfor begynder hendes frugtperiode meget tidligere end andre træers. Blomstringstiden for den japanske medlar er 10-14 dage i nærværelse af gunstige forhold.
Når medlar modner
Frugterne af den germanske og japanske medlar modnes på forskellige tidspunkter. I det første tilfælde sker dette om efteråret, nemlig i midten af oktober - begyndelsen af november. Desuden hænger frugterne på grenene, når de ikke længere har blade.
Frugtsæsonen for den japanske medlar begynder i slutningen af maj - begyndelsen af juni, når andre træer i haven lige er falmet. I tilfælde af en hård vinter blomstrer træet, men bærer ikke frugt. Derfor kan afgrøden undertiden høstes en gang hvert 5-7 år.
Konklusion
Medlar er en kultur, hvis frugt indeholder meget saccharose, fruktose og pektiner. De kan spises friske og bruges til forarbejdning. Bladene på dette træ har også nyttige egenskaber. Afkog baseret på dem bruges til behandling af tarminfektioner. På trods af fordelene ved medlar skal det dog indtages i dosering for ikke at utilsigtet skade helbredet.
