Hvid morbær

Hvidt morbær eller morbærtræ er en frugtplante, der er hjemmehørende i Kina. Mere og oftere kan morbærtræer findes i Ruslands haver, da gartnere ikke kun så skønhed i det, men også afslørede et stort antal nyttige egenskaber. Mulbæret har fået popularitet for den berømte fiber, som kinesisk silke er fremstillet af, for sin smag og medicinske kvaliteter og for sin udbredte anvendelse i madlavning.

Botanisk beskrivelse af hvidt morbær

Mulberry tilhører familien Mulberry. Et løvfældende træ når en højde på 15 m og danner en bred, spredende krone. Grå store grene er dækket af uregelmæssige ovale blade, der er fastgjort med petioler op til 15 cm lange. Hvidt morbær danner to typer skud - aflange vegetative og korte frugtbare.

Det hvide morbærtræ kan være ensartet og dobbeltbesværligt. Monoecious sorter danner mandlige og kvindelige blomsterstande, så sommerens beboere har ikke problemer med høsten. På et todiværdig morbær dannes kvindelige eller mandlige blomster. Det er klart, at både mandlige og kvindelige prøver skal være til stede på stedet for at opnå en rig høst.

Det er umuligt at finde ud af køn på det købte hvide morbærtræ inden blomstring. Hvis det efter blomstring viste sig, at der blev plantet to mandlige eller kvindelige kimplanter, kan situationen reddes ved gentransplantation. For at gøre dette skæres 4 stiklinger fra en frugtbar morbær og i midten af ​​april, inden blomstring, podes de. Lange vegetative skud vælges til podning af høj kvalitet, da frugter ikke er egnede til podning.

Hvis stiklinger var vellykkede, er det nødvendigt at begynde dannelsen af ​​kronen af ​​den hvide morbær fra unge skud og gradvist slippe af med de gamle grene. Et overpodet morbærtræ begynder at bære frugt i 4 år.

Beskrivelse af sorter af hvidt morbær

For at give dig en afgrøde skal du vælge den rigtige sort. Når du vælger et hvidt morbærtræ, er det nødvendigt at tage højde for den kolde modstand, modningstid, immunitet mod sygdomme og bærens smag. For at vælge den rigtige sort skal du læse beskrivelsen og se fotos af de hvide morbærsorter.

Mulberry White Honey

Mulberry White Honey, ifølge beskrivelsen, fotos og anmeldelser af gartnere, er den mest populære tidligt modne sort. Blomstring finder sted i slutningen af ​​maj 4 år efter plantning. Frugtning finder sted i midten af ​​juni. Mulberry-træet er uhøjtideligt i pleje, vokser i enhver jord og bringer en konsekvent stor høst. Funktioner af sorten:

• god årlig vækst
• langlever, der vokser et sted i ca. 200 år;
• modstand mod tørke
• sød smag af frugten.

Mulberry sjælden hvid ømhed

Den mest kuldebestandige sort, den kan modstå frost ned til -40 ° C. Mulberry White Tenderness er ideel til russiske regioner med et ustabilt klima. Det hører til de tidligt modne sorter, frugter finder sted i midten af ​​juni og varer 8 uger. Høstens kvalitet og kvantitet afhænger af vejrforholdene.Hvis sommeren er solrig og varm, modnes frugterne store og søde, i regnvejr kan høsten ikke vente.

Frugt-1

En tidlig moden sort, den første høst modner i midten af ​​juni. Frugt er langvarig og strækker sig i 6-8 uger. Hvide drupes vises kun i tørt, varmt vejr, hvis foråret og den tidlige sommer var regnfulde, bliver frugterne lyserøde. Udbyttet af sorten er højt. I en alder af 8 år kan morbær bære op til 150 kg frugt. Drupes har et fast, sødt og saftigt kød. Blandt alle sorter af hvidt morbær er Plodovaya -1 opbevaret længere og kan transporteres over korte afstande.

Pink Smolensk

En tidlig moden sort, der danner sødsyrede lyserøde frugter. På trods af at mandlige prøver ikke bærer frugt, vil de være en vidunderlig dekoration til haven. På grund af sin uhøjtidelighed, frostbestandighed betragtes sorten som den bedste for begyndere gartnere. Den første frugtning finder sted et år efter plantningen. Mulberry-træet bærer mellemstore hindbær eller røde duftende, søde frugter.

Funktioner af sorten:

• de første frugter modnes i begyndelsen af ​​juni;
• bær er søde med en uforglemmelig sur note;
• langvarig frugtning;
• frostbestandighed.

Merezhevo

En ung hybrid opdrættet af russiske opdrættere. Træet er en storfrugtet sort med sukkerholdige, aromatiske frugter. Mulberry fruiting forekommer i det andet år efter plantning og varer cirka 30 dage. Modning begynder i midten af ​​juni og varer indtil slutningen af ​​august. Bær, der er 5 cm lange, er farvet creme eller lyserød. Sorten har en ulempe: når de er modne, smuldrer frugterne hurtigt.

Hvid morbærbærsmag

Bærens smag afhænger af sorten og vækststedet. I tørre og varme klimaer får store bær saftig pulp og sukker-sød smag. I regioner med regnfulde og korte somre producerer hvidt morbær små søde og sure bær.

Hvorfor er hvidt morbærtræ nyttigt?

Hvide morbærbær har gavnlige egenskaber, så de bruges i vid udstrækning i folkemedicin. Hver bær indeholder en stor mængde vitaminer B, PP, C samt et højt indhold af carotenoider, æblesyre og citronsyre, æteriske olier og jern.

For at det hvide morbærtræ skal være gavnligt, skal du vide, hvordan du bruger det:

• drupejuice, fortyndet med varmt vand, bruges til at gurgle med ondt i halsen;
• afkog af roden sparer fra hypertension;
• en infusion af blade lindrer temperaturen;
• bærinfusion lindrer forkølelse;
• et afkog af tørrede bær vil eliminere søvnløshed og forbedre nervesystemets funktion;
• friske bær genopretter styrke i den postoperative periode
• ikke moden høst redder fordøjelsesbesvær og halsbrand
• friskpresset juice behandler hudsygdomme;
• Hakket bark blandet med vegetabilsk olie kan hurtigt helbrede nedskæringer, slid og sår.

Hvilket morbær er smagere - hvid eller sort

Den hvide morbær er mindre sød og har en sød og sur smag. På grund af dets lave sukkerindhold er den ideel til diætmåltider. Bæret kan ikke kun have snehvid, men også lyserød, creme og endda mørk farve. På grund af sin gode frostbestandighed kan hvid morbær dyrkes i ethvert hjørne af Rusland.

I sort morbær er drupe saftigere og sødere. Udad ligner de brombær. Den sorte type morbærtræ kan kun findes i det sydlige Rusland eller i post-sovjetiske lande.

Også sorte og hvide morbær er forskellige i kemisk sammensætning. Hvid domineres af en stor mængde kulhydrater, mens sort har et højt indhold af organiske syrer.

Hvordan man skelner mellem sorte og hvide morbær

Sort morbær adskiller sig fra den hvide farve på barken.Hvis den i den hvide art har en grå farve, er den i den sorte rødbrun. Skuddene af sort morbær er korte og mange, bladbladet er langt, fra 7 til 20 cm.

Citron mandlige blomsterstande er cylindriske, lysegrønne kvindelige er ovale. Frugterne af den sorte morbær har en løs struktur og er farvet sort eller lilla. I modsætning til hvide morbær indeholder sorte bær meget sukker, har en forfriskende smag og aroma.

Hvide og sorte morbærtræer fik ikke deres navn på grund af droppernes farve, men på grund af barkens farve.

Hvid morbær dyrkning og pleje

Hvid morbær er en uhøjtidelig, frostbestandig plante. Selv en nybegynder gartner kan let dyrke den, da den er tørkebestandig, kan den vokse og udvikle sig på enhver jord. Dyrkning af hvidt morbær er at følge reglerne for pleje.

Landingsregler

Hvide morbær plantes midt om foråret før saftstrømning eller i september før regntiden. De fleste gartnere foretrækker efterårsplantning, for hvis morbærtræet kan udholde vinteren godt, så har det et langt liv.

Landingsstedet skal være lyst og beskyttet mod vindstød.

Det er kun muligt at bestemme et morbærs køn efter blomstring, så det er bedre at købe en 3-årig frøplante, der allerede har båret frugt.

En plantegrop til morbær fremstilles 10-15 dage før plantning af en frøplante. For at gøre dette skal du grave et hul på 70 cm dybt, 50 cm bredt. Et dræningslag og 7 kg rådnet humus blandet med 100 g superphosphat placeres i bunden. Stænk humus med et lag nærende jord, så rødderne på det hvide morbær ikke bliver brændt. Det forberedte hul hældes rigeligt for at bosætte jorden.

Landingsregler:

1. På det fastsatte tidspunkt rettes rodsystemet på den hvide morbær ud, de tørrede og beskadigede rødder fjernes til sundt væv.
2. Mulberry-træet placeres i midten og omhyggeligt dækkes og periodisk ryster bagagerummet, så der ikke dannes en luftpude.
3. Efter plantning er det øverste lag stemplet, jorden er rigeligt udstødt og mulket.
4. Hvis den unge morbær er skrøbelig og har en tynd bagagerum, før der plantes, drives en støtte ned i bunden af ​​brønden, som frøplanten er bundet til.

Forårsplantningen af ​​hvide morbær er ikke forskellig fra efteråret, den eneste forskel er, at jorden er klargjort om efteråret.

Vanding og fodring

Hvid morbær er en tørkebestandig plante. Moderat vanding udføres fra april til juni, kun i tørt vejr. Hvis foråret var regnfuldt, er sommervanding udelukket. Kunstvanding udføres i et volumen på 10 liter pr. 1 voksen plante. Efter vanding løsnes jorden og tæt på stammen tæt på stammen. Mulch bevarer fugt, stopper væksten af ​​ukrudt, bliver en ekstra gødning og beskytter rodsystemet mod frysning.

Unge hvide morbær skal ikke fodres før frugtning. Da næringsstofferne, der introduceres under forberedelsen af ​​plantegropen, vil være nok til, at morbærtræet vokser og udvikler sig. Men i frugtfasen skal fodring udføres regelmæssigt og rettidigt:

1. I det tidlige forår før knoppebrud opløses 50 g nitroammofoska i en spand varmt vand. Denne sammensætning er nok til at fodre 1 plante.
2. I begyndelsen af ​​blomstringen - kyllingegødning blandes med vand i forholdet 1:12.
3. I det sene efterår, efter bladfald påføres fosfor-kaliumgødning. Efterårsfodring er nødvendig for at give styrke efter frugtning og for at beskytte rodsystemet mod svær frost.

Beskæring

Beskæring af hvide morbær udføres om foråret og efteråret.

Forårsbeskæring - udført inden bladene åbner. Stammen på et ungt morbærtræ udsættes for en højde på 1,5 m og fjerner alle grene, så de ikke rører jorden med alderen.Når du danner kronen, kan du forlade 1 leder, eller du kan lade planten vokse frit.

Hvis opgaven er at dyrke en lille hvid morbær, skal du klemme toppen i en højde af 170 cm. Skelettet begynder at danne sig fra 8 laterale skud. I de efterfølgende år udføres beskæring af hvidt morbær kun for at give et æstetisk udseende. Alt overskydende, beskadiget og tørret skud fjernes. De hængende grene er ikke skåret ud; der er installeret rekvisitter til dem.

Efterårsbeskæring - efter faldende blade forberedes hvide morbær til vinteren. For at gøre dette skal du lave en sanitetsbeskæring, skære tør, beskadiget, for tynd og vokser dybt ind i grenens krone.

Kronen på det hvide morbær kan dannes i form af en kugle eller sværd. For at give form af en kugle afkortes de laterale nedre grene med ⅓ af længden, de midterste med ¼. Fra midten af ​​den fremtidige bold udføres beskæring i omvendt rækkefølge.

Panikens form er let at danne. Til dette er den centrale skud ikke isoleret fra morbæret, men skuddene er trimmet i samme højde.

For at give et grædende blik udføres beskæring på den nedre og laterale nyre. Med denne beskæring bøjes morbærgrene nedad. Når du opretter en sådan form, udføres en stærk beskæring til skade for afgrøden.

Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr

For at beskytte morbærtræet mod sygdomme og skadedyr er det nødvendigt regelmæssigt at udføre forebyggende foranstaltninger. Ikke kun kronen på træet, men også stamcirklen behandles med insekticider og fungicider.

Forarbejdningen af ​​hvidt morbær udføres inden knoppebrud og i slutningen af ​​efteråret efter afslutningen af ​​vækstsæsonen. En 3% Bordeaux-blandingsopløsning hjælper med at beskytte morbærtræet mod sygdomme og skadedyr. Om foråret kan morbær behandles med en 7% urinstofopløsning. Det vil ikke kun ødelægge skadedyr og patogene mikroorganismer, men også berige rodsystemet med nitrogen.

Forbereder sig på vinteren

Hvidt morbær tolererer stærkt frost, derfor får en voksen prøve ikke ly til vinteren. Kun unge hvide morbær anbefales at dække. For at gøre dette, efter beskæring og fodring af efteråret, er bagagerumscirkulationen mulket, og de fleksible grene er bøjet til jorden og dækket af ikke-vævet materiale. Det samme materiale bruges til at pakke stammen af ​​et morbærtræ for at beskytte det mod gnavere.

Hvordan hvide morbær blomstrer

Hvis morbæren plantes tidligt om foråret, kan køn af planten bestemmes under blomstringen. Kvindelige spidsformede blomsterstande danner korte og tætte øreringe. Hver blomst er dannet af en pistil, støvdragere og en 4-bladet lysegrøn perianth. Den mandlige blomst danner løsere ørering blomsterstande. Blomsten består af en 4-bladet perianth og 2 par støvdragere.

Høst

Udbyttet af morbærtræet er højt; op til 100 kg frugt kan fjernes fra en voksen prøve. Det er umuligt at tøve med høst, da den overmodne bær hurtigt smuldrer. Drupes indsamles fra midten af ​​juni til slutningen af ​​august. Rengøringen foregår tidligt om morgenen på en solrig, ikke regnfuld dag. For ikke at miste høsten spredes et tæppe eller et stort stykke polyethylen under træets krone. Derefter banker de på grenene med en pind og derved fremkalder udstødningen af ​​bærene.

Efter arbejdets afslutning samles dropperne fra filmen omhyggeligt i en separat beholder. I dette tilfælde skal du fjerne blade, grene og andet affald. Holdbarheden af ​​hvidt morbær er kort; på et køligt sted kan det ikke ligge mere end 2-3 dage. Derfor skal den spises og behandles. Lækker, aromatisk marmelade, sunde kompotter og syltetøj er lavet af hvidt morbær. Friskplukkede drup kan fryses eller tørres.

Hvide morbæropskrifter

De medicinske egenskaber og kontraindikationer af hvidt morbær er kendt siden oldtiden. Derfor, når du dyrker et morbærtræ på dit websted, er det nødvendigt at lære om kontraindikationer og konsultere en terapeut, når du først bruger bærene.

Hvid morbærsyltetøj

For at tilberede en velsmagende og aromatisk delikatesse har du brug for:

• hvid morbær - 1 kg;
• sukker - 1,3 kg;
• citron - 3 stk.

Trin for trin udførelse:

1. Frisk plukkede morbær sorteres omhyggeligt.
2. Citroner vaskes og rulles sammen med skrællen gennem en kødkværn for at gøre citronvellene.
3. Drupes kombineres med citron, dækkes med sukker og efterlades i 3 timer for at få juice.
4. Tilberedt syltetøj sættes på svag varme indtil det koger.
5. Fjern panden for at køle helt af.
6. Derefter returneres de til komfuret og koges i 30 minutter.
7. Proceduren udføres 2 gange.
8. Den færdige marmelade afkøles og overføres til rene krukker.

Mulberry kompot

Til madlavning har du brug for:

• hvid morbær - 450 g;
• sukker - 350 g;
• citronsyre - 1 tsk

Opskrift:

1. Druperne sammen med stilkene anbringes i en steril krukke, dækket med sukker, citronsyre tilsættes og kogt vand hældes på skuldrene.
2. Efter påfyldning lukkes krukkerne med forseglede låg og vendes på hovedet.
3. For at afkøle kompoten langsomt skal du dække den med et varmt tæppe og lade det stå natten over.
4. Den afkølede drik opbevares et køligt sted.

Hælde

For at fremstille likøren skal du forberede følgende ingredienser:

• hvidt morbær og sukker - 1 spsk hver;
• vand - 100 ml;
• vodka - 200 ml.

Forberedelse:

1. Sukker hældes i vandet og koges.
2. Mulbæren sorteres ud og æltes med en træpest til puré.
3. Bærmassen overføres til en glasbeholder og hældes med sød, varm sirup.
4. Flasken efterlades ved stuetemperatur, indtil den køler helt ned.
5. Vodka tilsættes til den afkølede drik, dækkes med et låg og fjernes til infusion på et mørkt sted i 2 uger.
6. Efter 14 dage filtreres likøren og opbevares i et mørkt, køligt rum.

Kontraindikationer

På trods af det faktum, at hvid morbær har et stort antal nyttige egenskaber, bør den ikke bruges for meget. Siden de indtages for meget, især i varmt vejr, kan morbær forårsage et skarpt spring i blodtryk og fordøjelsesbesvær. Drupe anbefales ikke at blive spist i kombination med andre frugter og bær, da saften forårsager tarmgæring. Derfor skal det indtages 3 timer før eller efter måltiderne.

Anmeldelser af hvid honning morbær

Konklusion

Hvid morbær er en sund, hurtigt voksende plante, der kan dyrkes i regioner med ustabile klimaer. Takket være de gavnlige egenskaber ved hjælp af bær kan du hurtigt klare mange lidelser. Men glem ikke, at morbær, som andre bær, har kontraindikationer. Før den første brug af frugten skal du konsultere en specialist.

Anbefalede poster

Mulberry bær (mulberry): foto, fordele og skader

Grædende morbær: plantning og pleje, foto

Sådan plantes morbær (morbær)

Beskæring af morbær (morbær) om efteråret, sommeren, foråret

Hvid morbær

Mulberry blade: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Mulberry: foto af bær, dyrkning

Hvordan mulberry multipliceres

Beskrivelse af mulberry sort Black Baroness