Indhold
Jordfibre er en af de mange typer lamellære svampe, der er en del af fiberfamilien. Normalt er svampeplukkere ikke opmærksomme på dem, da de ligner lidt de velkendte spiselige svampe. Dette er absolut den rigtige tilgang, da jordfibre er en giftig svamp, og dens anvendelse i mad kan være dødelig.
Hvordan ser jordfibre ud
Udvendigt ser den jordfibre ud som en typisk løg. Hun har en konisk klokkeformet hætte med en karakteristisk bule i midten, med tiden retter den sig ud og bliver som en paraply med kanterne sænket eller let buet indad. Normalt overstiger dens størrelse ikke 2-4 cm i diameter, selvom der også er større prøver. Hatten er hvid i en ung alder, til sidst får den en blålig-lilla farve med en lyserød nuance, mørk i den midterste del og lysere i periferien. Farvemætningen afhænger af svampens vækststed og vejrforholdene. Der er både intensfarvede og næsten hvide prøver.
Jordfibre - en farlig giftig svamp
Jordfiberhætten er dækket af en tynd og behagelig at røre ved hud med en radial-fibrøs struktur. Det bliver klæbrigt og glat, når det regner. Kanterne på hætten revner ofte. På bagsiden er der adskillige klæbende plader. I en ung alder er de hvide, senere mørkere og bliver brune eller brune.
Stænglen på fiberen er jordfast, cylindrisk, normalt let buet. Det kan blive op til 5 cm langt og op til 0,5 cm i diameter. Den har en langsgående fiberstruktur, tæt ved berøring, uden et indre hulrum, som kun kan dannes i gamle svampe. Stammen er normalt lidt tykkere i bunden. Den er lys, i gamle svampe kan den blive brun, i den øverste del er der en lys blomstring.
Jordfibermasse er hvid, sprød, dens farve på snittet ændres ikke. Det har en ubehagelig smag og en mild jordagtig lugt.
Hvor vokser den jordiske fiber
Jordfibre vokser i de tempererede skove i den europæiske del af Rusland såvel som i Fjernøsten. Det findes i Nordamerika, i staterne i Vesteuropa såvel som i Nordafrika. Svampevækst begynder normalt midt på sommeren og slutter i begyndelsen af oktober. Jordfibre findes ofte i små grupper i græsset, langs vejene, ofte ved siden af fyrretræet, som det danner mycorrhiza med.
Er det muligt at spise jordfibre
Det er umuligt at spise jordfibre. Pulpen af denne svamp indeholder det samme giftige stof som i fluesvampen - muscarin, mens dens koncentration i svampens væv er meget højere. Når det kommer ind i menneskekroppen, påvirker denne gift fordøjelsesorganerne og centralnervesystemet.
Jordfibre indeholder mere giftig muscarin end den velkendte fluesvamp
I små doser forårsager det fordøjelsesbesvær og mentale ændringer på kort sigt, men med høj koncentration er kollaps, koma og endda død mulig.
En lille video om en af repræsentanterne for Volokonnitsev-familien:
Forgiftningssymptomer
De ubehagelige konsekvenser af at spise jordfibre kan mærkes inden for 20-30 minutter fra det øjeblik svampene kommer ind i maven. Symptomerne på forgiftning er følgende faktorer:
- Skarpe mavesmerter.
- Forstyrret mave, diarré, opkastning.
- Ændringer i puls, takykardi.
- Øget spyt.
- Sammentrækning af eleverne.
- Skælvende lemmer.
Førstehjælp til forgiftning
Hvis der vises symptomer på fiberforgiftning (og også andre svampe), skal du straks kontakte en medicinsk institution eller ringe til en læge. Før ambulancen ankommer, er det nødvendigt at skylle offerets mave for at fjerne madrester indeholdende toksiner fra kroppen. For at gøre dette skal du tvinge ham til at drikke en stor mængde vand, let farvet med kaliumpermanganat, og derefter fremkalde opkastning i ham.
For at mindske offerets kulde er det bedre at pakke det ind
For at reducere absorptionen af toksiner i mavevævet skal offeret tage ethvert absorberende middel. Det kan for eksempel være aktivt kul, hvis dosis beregnes ud fra offerets vægt (1 tablet pr. 10 kg). Du kan bruge andre midler til forgiftning, såsom Enterosgel eller lignende. Offeret skal ligge inden lægerne ankommer.
Konklusion
Jordfibre er en farlig giftig svamp. Hun har ingen spiselige kolleger, så tilfælde af forgiftning af hende er relativt sjældne, og der er ingen rapporter om dødsfald. Du skal dog altid være forsigtig, når du plukker svampe og aldrig tage tvivlsomme eller ukendte prøver.
