Indhold
I gamle tider værdsatte folk, hvad landet giver dem. De forberedte forskellige afkog fra planter, som havde en helbredende virkning på kroppen eller tilføjede dem til mad. En af de mest anvendte var enggeeden. Planten vokser stadig i Europa, Afrika og USA, og nogle gartnere dyrker den i deres sommerhuse.
Beskrivelse af eng gedeskæg
Hvis vi taler om plantens udseende, har den forgrenede stilke af en lyserød eller lilla nuance. Deres højde når undertiden 1,2 m, men overstiger oftest ikke 50 cm.
Hvis du ser på billedet af engen, kan vi konkludere, at blomsten ligner en almindelig mælkebøtte
Rødderne på planten er store og når 4 til 10 cm i længden. Det har store blade, der er kendetegnet ved en lineær-lansformet form og rig grøn farve. Det begynder at blomstre i midten af juni. Pedunkler åbner hovedsageligt om morgenen, og deres lukning finder sted om eftermiddagen.
Frugterne af enggeden er en glat achene, der ligner en blød krone. Frø spire hvert år i 3 år.
Nyttige egenskaber ved eng gedeskæg
Denne plante betragtes som meget nyttig, fordi den indeholder en stor mængde sporstoffer, der er nødvendige for kroppen:
- PP-vitamin;
- vitamin C;
- B-vitaminer;
- jern;
- magnesium;
- natrium;
- selen;
- zink;
- fosfor.
Derudover er enggeden rig på proteiner, fibre, askekomponenter og flerumættede fedtsyrer.
Nogle sorter af planten bruges som en vegetabilsk afgrøde med lavt kalorieindhold, fordi roden har en udsøgt østerssmag.
Engge er ofte inkluderet i folkemedicin, da den har en vanddrivende, antiseptisk, sårheling, antiinflammatorisk og koleretisk virkning.
At spise gedegræsrødder hjælper med at øge blodinsulinniveauet og sænke sukkerindholdet og derved bekæmpe diabetes. Det kan også bruges til vægttab, da det forbrænder fedt hurtigt og effektivt. Anvendelsen af planten normaliserer biokemiske processer i kroppen. Forbedrer fedt- og kulhydratmetabolisme. Hjernen stimuleres.
Anvendelse i folkemusik medicin
Enggeit bruges ofte til fremstilling af folkemedicin. En sådan behandling hjælper med hurtigt at fjerne toksiner fra kroppen, normalisere appetitten og forbedre peristaltikken, øge blodgennemstrømningen, lindre kronisk forstoppelse, øge blodpropper og forhindre udvikling af indre blødninger.
Oftest fremstilles en vandig infusion fra planten:
- Hæld 1 spsk i en termokande. l. tørret gedeskæg, hæld et glas kogt vand.
- Lad det brygge i mindst 5 timer. Så filtrerer de.
- Den færdige infusion skal tages i 1 spsk. l. 5-8 gange om dagen.
Bouillon er velegnet som et slimløsende middel til behandling af forkølelse, bronkitis eller lungebetændelse. Det anbefales at tage det til nyrepatologier og ødemer. Kan bruges til at eliminere søvnløshed.
Anlægget bruges i andre tilfælde:
- Ved purulente sår, sår, dermatose og eksem skal juice presses ud på de berørte områder. Kompresser lavet af våde væsker hjælper også.
- Dampede eller friske blade hjælper med bylder.
- Knuste blade helbreder liggesår.
- Du kan bade babyer, der har forskellige udslæt på deres hud i bouillon bouillon.
- Ved hjælp af alkoholtinktur udføres mundskyl. Lægemidlet hjælper med stomatitis, eliminerer dårlig ånde.
Eng gedeskæg - et universelt middel mod mange sygdomme
Det kan også bruges til forskellige artikulære patologier. Alkoholtinktur gnides ind i det område, hvor smertesyndromet observeres. Og kompresser påføres om natten. Således forbedres leddets mobilitet, og ubehagelige symptomer forsvinder.
Begrænsninger og kontraindikationer
Eng gedeskæg har kun en kontraindikation - øget følsomhed over for plantekomponenter. Med forsigtighed anbefales folkemedicin fra gedebark til kvinder under graviditet og amning såvel som til små børn under 6 år.
Indsamling og indkøb af råmaterialer
Det er bedre at grave rødderne på eng gedeskæg op efter den første frost. Det anbefales ikke at tage gamle rodafgrøder, da de akkumulerer skadelige komponenter. Du skal få planten ud forsigtigt uden at røre ved stilkene og rødderne. Hvis planten er beskadiget, kan den ikke opbevares.
Hele rødder og stilke placeres et køligt sted indtil næste år. Hvis enggedensavler vokser i haven, kan du ikke grave haven, men dække den med vævet materiale til vinteren. På denne måde opbevares planten indtil foråret, og så nyder de smagen af frisk frugt.
Madlavning applikationer
Eng ged bruges ikke kun til behandling af forskellige sygdomme, men også til madlavning. Denne plante er et værdifuldt kostprodukt og er velegnet til de mennesker, der drømmer om at tabe sig.
Blade, rødder og stilke bruges til madlavning
Tidligere vaskes alle dele af enggeen, slås af og anbringes i kogende vand for at eliminere forekomsten af en bitter smag.
Rødderne skrælles og koges i saltet vand i 5-7 minutter. Stænglerne og bladene bruges til at fremstille tilbehør eller supper.
Der er flere populære opskrifter:
- Madlavning gedeskæg med æg. Roden skæres i små stykker, anbringes i en stegepande smurt med solsikkeolie. Hæld over pisket æg, tilsæt grønne løg. Bages i ovnen, indtil den er øm.
- Madlavning vitaminsalat. For at gøre dette har du brug for gedebedsblade, grønne løg, ærter. Alle ingredienser blandes og krydres med creme fraiche. For at forbedre smagen kan du tilføje kogte kartofler eller frisk agurk.
- Brændte gedrødder. Denne skål viser sig at være meget velsmagende og tilfredsstillende. Til at begynde med koges rødderne i saltet vand, skrælles. Derefter rulles de i brødkrummer, overføres til en stegepande. Steg i 7-10 minutter.
I stedet for te kan du drikke bouillon fra gedeskæg, kamille og mynte. Men du bør ikke bruge for mange sådanne retter. Det er nok at spise gedeskæg 2-3 gange om ugen.
Landingsregler
Hvis gartnere beslutter at begynde at plante en afgrøde, skal du vide, at planten er selvsåning og derfor kan vises overalt. Dette er ofte frustrerende.
Hvis dette ikke er skræmmende, er det bedre at bruge frugtbar jord til plantning.
Syreholdig og lerjord fungerer heller ikke. Dyrkning i sådan jord vil føre til plantens ydre deformitet.
Det anbefales at plante frø i slutningen af maj og begyndelsen af juni. Før dette forberedes jorden. For at gøre dette befrugtes det og dækkes med polyethylen. Havesengen er lavet stor, da rødderne undertiden vokser op til 30 cm i længden.
Voksende funktioner
For at kulturen skal vokse godt, skal den regelmæssigt fodres og vandes. Glem ikke at luge og løsne jorden.
Planten tilhører uhøjtidelige afgrøder
I det første år fjernes peduncles. Hvis du ikke overholder denne regel, vil rødderne være meget hårde. Men der er ikke noget sådant produkt.
Sygdomme og skadedyr
Eng gedeskæg elsker mere tør jord, så det er ikke værd at overfylde. Hvis du ikke følger denne regel, bliver jorden hurtigt dækket af skimmel, hvilket vil føre til rodsystemet.
Konklusion
Eng gedeskæg er en uhøjtidelig plante at passe på, mens den er meget nyttig for kroppen. Det kan bruges til at behandle forskellige sygdomme eller simpelthen spises som en vegetabilsk sideskål. Hvis du ikke kan lide gedeskæg, kan den også bruges til at dekorere haven. Mange sommerboere skaber smukke havestier og hække.
