Indhold
Spearmint betragtes som den mest almindelige repræsentant for en stor familie. Planten vokser i en vild og dyrket form. Mange gartnere dyrker specielt mynte på deres plot for at afvise skadedyr, fremstille aromatiske teer og bruge dem til medicinske formål.
Hvordan ser havemynte ud?
Udadtil har de fleste myntevarianter lignende egenskaber. Imidlertid har hver sort unikke egenskaber. Spike mynte kaldes også have mynte. Planten har en jævn lang stilk. Bladet er aflangt, let ovalt, op til 7 cm langt. Bladbladets bredde når 2 cm. Billedet viser havemynte i blomstringsperioden. Små blomster i grupper skaber en spikelet øverst på stilken. Kronbladenes farve er snehvid, nogle gange med en lyserød nuance. Højden af en blomst er 3 mm.
Urteagtig haveplante er kendetegnet ved intensiv vækst. Stammen kan strække sig fra 30 til 100 cm pr. Sæson. Bladpladen er krøllet, kanterne er tagget.
Varianter og sorter af havemynte
Almindelige mennesker kaldte ofte mynte for pebermynte eller havemynte, hvilket ikke er helt sandt. Disse er helt to forskellige sorter, og der er i alt omkring 40 sorter. Oftest findes følgende typer havemynte på hjemmetomter:
- Pebermynte er høj i menthol. Kulturen er en hybrid opnået ved at krydse haven og vandgræsset. Planten betragtes som medicinsk. Det bruges i medicin til produktion af lægemidler, der behandler sygdomme i hjertet, nervesystemet, åndedrætssystemet og andre lidelser.
- I krydret havemynte er menthol dårligt udtrykt. Dette er dens største forskel. Ud over spicate kaldes kulturen også mark eller eng. I naturen findes planten på græsplæner i nærheden af vandområder, andre steder hvor der er fugt. På grund af det lave mentholindhold bruges havekulturen oftere til madlavning, der fremstilles kosmetiske præparater.
- Duftende mynteblade mere afrundede. En plante med en udtalt specifik aroma. Kulturen er populær blandt bagere og bruges også til fremstilling af te, alkoholholdige tinkturer.
- Citrongræs eller citronmelisse er ikke en myntsort, men planten omtales ofte som havecitronmynte. Kulturen er udbredt blandt gartnere, der findes i næsten enhver have. Mynte bruges til medicinske formål, aromatisk te brygges.
Andre typer havemynte er mindre almindelige og mindre efterspurgte i udbredt anvendelse.
Hvordan spids mynte reproducerer
Havebrugsafgrøder formeres ved at opdele busk, lagdeling og frø. De to første metoder betragtes som de mest enkle og mest pålidelige. Hvis du har et ønske om at starte en spidsmynte på dit websted, skal du bare bede naboerne om at grave en busk ud.Den kan plantes i sin helhed eller opdeles i flere dele, så hver adskilt plante har en fuld rod. Kulturen tager rod i fugtig jord og udvikler hurtigt sit rodsystem. Havemynten blomstrer det næste år. Det skal stadig begrænses, ellers vil planten knuse nærliggende afgrøder.
Dyrkning af plettet myntefrø er en kompleks proces. For det første sås kornene i februar i potter med jord eller tørv. Standardprocessen med at dyrke kimplanter er i gang i to måneder. Voksne og hærdede unge planter af mynte plantes i sengene om foråret. Hvis det ønskes, kan et par havebrugsplanter efterlades til at vokse i en gryde på vindueskarmen.
Videoen fortæller detaljeret om såning af mynte:
Hvad er forskellen mellem havemynte og pebermynte
Særlige træk ved populære sorter er vist i tabellen. Hvis vi taler om den største forskel mellem mynte og pebermynte, ligger den i aromatiske stoffer. Havepigens afgrøde er mindre aromatisk. Når bladet tygges, forsvinder myntsmagen i munden hurtigt. Pebermynte indeholder meget mentol. Efter at have tygge et blad, er der en følelse af kulde i munden i lang tid.
Hvad er duften af haven mynte
Spearmint smag ligner menthol, men mild. Det er ikke kulde, der mærkes i munden, men en sødlig eftersmag. Duften friske ånde, når du tygger bladet, men tilstopper det ikke med kulde.
Helbredende egenskaber af mynte
På trods af det begrænsede mentholindhold har spearmint medicinske egenskaber. Havekultur bruges til at eliminere kvalme, hovedpine og tandpine og til at berolige nervesystemet. Infusioner hjælper med at fjerne sand fra nyrerne, desinficere sår og styrke tandkødet. Spearmint menthol har en frysende virkning på et ondt led eller område af kroppen, der er ramt af et chok.
Anvendelse af mynte
Anvendelsesområdet for havekulturen er så omfattende, at det er umuligt at forestille sig mange medicinske og kosmetiske præparater, kulinariske produkter uden dets deltagelse.
I farmakologi
Da de medicinske egenskaber af havemynte strækker sig til mange menneskelige organer, bruger farmaceutiske virksomheder det til fremstilling af tabletter, tinkturer, aerosoler. Kulturen er en del af biologisk aktive tilsætningsstoffer (BAA). På basis heraf produceres lægemidler til behandling af luftvejene, nervesystemet og det kardiovaskulære system.
I folkemedicin
Folkhelere fra havekulturen laver afkog, infusioner, olie, brug friske blade af planten. Der er mange opskrifter på diarré, forstoppelse, hovedpine og tandpine. Pebermynteolie bruges som et antiseptisk middel, snerpende og bedøvende middel. I folkemedicin bruges haveplanten til fødsel, behandling af kvindelige sygdomme.
I kosmetologi
Kvinder bruger friske mynteblade til at lave ansigtsmasker. Ved at tilføje forskellige ingredienser forbereder de sammensætninger til fedtet og tør hud og slippe af med acne. Pebermynteekstrakt findes ofte i cremer, shampoo og rengøringsmidler.
I masseproduktion
Ved madlavning bruges aromatiske mynteblade som krydderi. De føjes til bagværk, første og andet kursus, saucer, salater. Populære mynte desserter, kulsyreholdige drikkevarer, slik. Spearmint menthol bruges som smagsstof til cigaretter, te og alkoholholdige produkter.
Placering til
Haveplanten har en god dekorativ effekt. Spearmint er plantet langs stierne på mixborders og rock haver. Kulturen betragtes som en god honningplante, og lugten af menthol skræmmer skadelige insekter væk fra stedet.
Landingsregler
Et sted kan dekorativ havemynte vokse i mange år. Webstedet skal vælges med det samme for ikke at transplantere senere. Rødderne, der er tilbage i jorden til næste sæson, vil give ny vækst, som det er ret vanskeligt at slippe af med. Stedet er valgt tændt i delvis skygge, helst fugtigt. Havekulturen vokser under træer, men udvikler sig ikke godt. Planten strækker sig ud på tynde stængler og vokser små blade.
Hvis området ikke er vådt, skal mynteplantagerne vandes ofte. Jorden foretrækkes løs, frugtbar med god vandgennemtrængelighed. Sand ler og ler er fantastisk. Hvis terrænet er sumpet, eller grundvandet er højt, er der anbragt et 15 cm tykt dræningslag på havesengen.
Spearmint kan dyrkes i det forrige bælgplantehabitat. Det er uønsket at plante det nær grøntsager, rodafgrøder, frugt og bærbuske. For det første kan sprøjtning med insekt- og sygdomskemikalier ikke udføres på en bestemt plante. Den diffuse tåge falder på bladene på mynten og kan ikke bruges midlertidigt. For det andet vil det hurtigt voksende rodsystem af mynten tilstoppe de omkringliggende planter.
Den optimale timing for plantning af en haveplante er forår eller efterår. Hvis kimplanterne vokser i en blomsterpotte, kan de sendes til haven selv om sommeren. Frøene købes på pålidelige detailforretninger. Såning udføres i separate kopper eller i en fælles beholder. Frøene begraves i jorden til en dybde på 5 mm. Frøplanter dyrkes fra februar til starten af stabil varme udenfor.
Plantemateriale plantes i hullerne, vandes rigeligt med vand. Jorden er mulket ovenfra for at bevare fugt. Et kantstenbånd eller stykker skifer graves ind langs sengens kontur for at begrænse spredningen af rødder over stedet.
Voksende have mynte
Det er ikke svært at passe på beplantningen af plettet mynte. Planten har brug for regelmæssig vanding, ellers udvikler stilkene sig dårligt. Hvis området er tørt, kan der hældes vand hver dag. Den optimale vandingstid er sen aften, men inden mørke.
Der er ikke behov for at fodre havekulturen. Spikelet mynte vokser godt på frugtbar jord. Kemisk gødning kan ændre smag og aroma. Hvis stedet er udtømt, vandes det en gang om foråret med en svag opløsning af kompleks gødning.
For at danne en busk udføres klemning. Afskæring af toppen tilskynder til vækst af sideskud. Hvis spikelet dyrkes til høst af blade, fjernes peduncles på dannelsesstadiet.
Jorden i sengene løsnes overfladisk. Ukrudt fjernes manuelt. Denne specificitet af pleje er forbundet med rodsystemets overfladiske placering. Normalt trækkes ukrudt ud på tidspunktet for myntevækst. Når buskene får styrke, vil de selv uddrive ukrudtet.
Sådan slipper du af havemynte på stedet
Den fremragende vitalitet i en haveplante er et plus og et minus på samme tid. Når behovet for at slippe af med det kommer, er det ikke let at gøre det. At trække i hånden eller grave med en skovl er ikke altid vellykket. De resterende små rødder i fugtig jord spirer straks nye skud.
Herbicider hjælper med pålideligt at slippe af med den irriterende plante, men de kan ikke anvendes overalt. Når det sprøjtes, falder præparaterne på bladene fra nærliggende afgrøder, og de dør også. Hvis det ikke er muligt at bruge herbicider, skal du dække området med mynte med gammelt linoleum eller tagmateriale. Det forsvinder under det uigennemsigtige materiale.
Skadedyr og sygdomme
Spikelet mynte udsættes sjældent for sygdomme og ødelæggelse af skadedyr, men nogle gange forekommer sådanne tilfælde. Problemet med at håndtere lidelser er begrænsningen af brugen af kemikalier. Bladene kan ikke bruges som krydderi.Bedre at prøve at forhindre problemet. For eksempel er rust en almindelig sygdom. Det stammer fra overdreven fugt. Buskene skal tyndes ud for bedre ventilation, og vandingsintensiteten bør reduceres.
Udseendet af hvid blomst på bladene indikerer tilstedeværelsen af meldug. Bøsningerne sprøjtes med en opløsning af formalet svovl. Anthracnose kan genkendes ved brune pletter. Til behandling behandles plantagerne med en opløsning af Bordeaux-væske. For ikke at vente på forekomsten af lidelser, ty de til tidlig høst - i juli.
Mintemider og bladhopper betragtes som farlige skadedyr. Her kan du ikke undvære brugen af insekticider. I løbet af lægemidlets handling kan bladene ikke bruges til noget formål.
Hvornår skal man høste havemynte, og hvordan man tørrer den
Tidspunktet for tilberedningen af krydderiet bestemmes visuelt. Stænglerne skæres, når de når en længde på 25 cm. Høsttiden falder normalt i juli-august. Skær 2/3 af planten, så busken regenererer hurtigere. Skær myntens stilke optimalt inden blomstring. På dette tidspunkt akkumulerer bladene den maksimale dosis aroma.
Sådan opbevares tørret have mynte korrekt
Efter høst betragtes tørring som den bedste måde at bevare den på. Det færdige produkt opbevares i bundter, der er ophængt i reb under loftet på en tør stald. Bladene kan knuses i et fint pulver, pakket i plastikposer eller glasbeholdere.
Konklusion
Spearmint bevarer sine medicinske egenskaber og aroma, selv når den tørres. Varigheden af opbevaring af afgrøden afhænger af de skabte forhold, men det er bedre at forny lagrene hver sæson.
