Indhold
Brændenælde er længe blevet betragtet som en nyttig plante. Det har medicinske egenskaber, hvorfor det bruges i alternativ medicin. Tørret brændenælde er en overkommelig medicin, som du selv kan tilberede. For at gøre dette er det nok at samle planten rettidigt og tørre den ordentligt derhjemme.
Helbredende egenskaber
Tørrede brændenælder værdsættes for deres høje indhold af ascorbinsyre, A-vitamin, magnesium og kalium. Op til 2% af sammensætningen optages af tanniner, der er kendetegnet ved antibakterielle, antiinflammatoriske og hæmostatiske effekter. Også greener har en moderat antispasmodisk, smertestillende og febernedsættende virkning.
Infusioner og afkog af tørret brændenælde styrker immunforsvaret, hjælper med infektionssygdomme og allergier. Indvendigt tages stoffer, der er baseret på denne plante, for at normalisere fordøjelseskanalens funktion, fjerne toksiner og bekæmpe parasitter.
Rødder, stængler og blade af tørret brændenælde bruges i ikke-traditionel kosmetologi. Det er meget nyttigt for hår, da det beriger det med værdifulde mikroelementer og beskytter mod de negative virkninger af miljøfaktorer.
Under tørringsprocessen er det nødvendigt at bevare det maksimale næringsstof. Derfor skal du følge reglerne for høst af plantematerialer.
Vilkår og regler for indsamling
Det er nødvendigt at skære planten til høst inden blomstring. Det er bedst at høste brændenælder til vintertørring i midten eller slutningen af maj, når varmt vejr ikke er begyndt at visne.
I de sydlige regioner forekommer blomstringen tidligere, så indsamlingen kan udføres i slutningen af april.
Brændenælder, skåret ved roden, vokser hurtigt. Derfor kan du høste greenerne inden genblomstring mellem slutningen af juni og begyndelsen af august.
Sådan tørrer du brændenælder
Der er flere enkle måder at forberede sig på. Det forud opsamlede græs adskilles og vaskes grundigt under rindende vand. For at det ikke brænder huden, hældes det med kogende vand. Brug en af de tørre brændenældeopskrifter at vælge imellem i fremtiden.
I en elektrisk tørretumbler
Den kompakte og praktiske enhed giver dig mulighed for hurtigt at høste tørrede frugter og urter. Proceduren er meget enkel og tidskrævende.
Hovedtrin:
- Ristene til den elektriske tørretumbler er fyldt med brændenælder.
- Pallerne placeres inde i apparatet.
- Temperaturen er indstillet til 40-45 grader.
- Tør i 4-5 timer afhængigt af størrelsen på bladene.
Paller skal udskiftes hver 1,5 time
Nogle elektriske tørretumblere har en forudindstillet tilstand til forberedelse af greener. I dette tilfælde kan du bruge det.
I ovnen
En fremragende mulighed for dem, der ikke har en elektrisk tørretumbler. Den eneste ulempe er, at du konstant skal overvåge temperaturen i ovnen. Ellers er der ingen næringsstoffer tilbage i den tørrede brændenælde.
Procedurens algoritme:
- Arranger de indsamlede blade og kviste på paller eller trelliser.
- Sæt i ovnen.
- Forvarm til 45 grader.
- Efter 2 timer skal du hente brændenælden, vende den om og sende den i yderligere 1,5 time.
Under varmebehandling skal ovndøren være åben konstant.
Det færdige råmateriale skal efterlades på et godt ventileret sted, så det kan køle af. Derefter hældes brændenælden i en beholder og sendes til opbevaring.
Udendørs
Den enkleste hjemmetørring.Spred greenerne på et rent kludprodukt.
Til disse formål er følgende egnede:
- køkkenhåndklæder;
- klædeservietter;
- duge af chintz eller linned;
- et stort stykke lagdelt gaze.
Brændenælder spredes jævnt på stoffet med grene
Emnet er placeret et godt ventileret sted udenfor. Du kan tørre på balkonen ved at åbne alle vinduer brede og give en konstant strøm af ilt.
Tørring i frisk luft tager to til tre uger. Under hård vind eller regn skal råvarer bringes ind i rummet.
I airfryer
En sådan enhed er meget velegnet til høst af greener. Forberedte blade placeres i luftfønerens kammer, og den maksimale luftstrøm indstilles.
Apparatets låg er ikke lukket for at sikre konstant tilførsel af frisk luft
Indstil temperaturen til 45 grader. Tørringsproceduren varer fra 40 til 60 minutter. De tørrede blade fjernes derefter og får lov til at afkøle.
I den russiske komfur
Den traditionelle måde at høste grønt på, som er velegnet til ejere af landejendomme. Den eneste ulempe ved metoden er, at det er svært at kontrollere forbrændingstemperaturen i en russisk komfur, så du ved et uheld kan ødelægge de vegetabilske råvarer.
Korrekt tørringsproces:
- Smelt komfuret.
- Lad brændstoffet brænde ud.
- Læg et stykke papir i en varm ovn.
- Hvis det ikke er begyndt at forkulles, kan du sætte greener.
- Varmebehandling varer maksimalt to timer.
- Tag jævnligt brændenælden ud og vend den om.
Det er mere praktisk at høste brændenælder i små klaser.
Det tilrådes, at intet andet er i ovnen under tørring undtagen grønne. Ellers kan råmaterialet absorbere fremmed lugt.
Opbevaringsregler
Tørrede nældeblade er meget skrøbelige; når de er mekanisk stressede, bliver de til pulver. Stænglerne og grenene bliver stive. Det tilrådes at opbevare dem i små mørke glasbeholdere med et tæt passende låg.
En anden mulighed er lærredsposer. Planten opbevares i suspenderet tilstand, så den ikke påvirkes negativt af fugt.
Holdbarheden af tørrede brændenælder er 18 måneder. Mængden af næringsstoffer i sammensætningen falder gradvist.
Høstteknologi og opbevaring:
Konklusion
Tørret brændenælde er et værdifuldt vegetabilsk råmateriale, der bruges i hjemmemedicin og kosmetologi. Du kan forberede det selv ved at samle det på landet. Tørring af nælden udføres på forskellige måder og udsættes for en let varmebehandling. Den tørrede plante, klar til brug, opbevares på et godt ventileret sted i højst halvandet år.
