Indhold
Blandt det store udvalg af tomater vælger gartneren dem der passer bedst til ham. Hver har sit eget udvælgelseskriterium. For nogle er det vigtigste udbytte, for andre kommer smagen af frugten først. Der er en stor gruppe mennesker, der kan lide at dyrke eksotiske sorter. De tilbyder ikke kun et stort udvalg af frø, der sælges af forskellige virksomheder, men også en samling entusiastiske tomatavlere, der ikke er modvillige i at dele frø af sjældne sorter.
Hvor kom mørke tomater fra?
Mange gartnere mener, at sorte tomater er genetisk konstrueret og transgene. Faktisk er dette ikke sandt. Faktisk har planterne i naturen praktisk talt intet gen, der er ansvarlig for den sorte farve af frugter. Men der er 6 andre gener, der danner farven på tomater. Sammen producerer de stoffer, der bestemmer deres farve:
- klorofyl - til stede i enhver grøn frugt;
- lycopen - det er han, der giver tomatene deres røde farve;
- carotenoider, de fleste af dem i gulerødder og græskar, men også i tomater;
- anthocyaniner - give den passende farve til rødbeder og andre lilla farvede grøntsager. Det er de sammen med resten, der giver tomaterne deres originale mørke farve.
Fordelene ved mørke farvede tomater
Røde tomater, som de fleste kender, erstattes af sorter, der er farvet "ikke i henhold til reglerne." Blandt dem er brun, blå og endda sort. Hvorfor er de bedre end tomater i traditionel farve? En tomatfarve skyldes indholdet af farvende pigmenter i den, som har mange nyttige egenskaber. Hvis der findes nyttige lycopen og carotenoider i alle varianter, kan kun sorte og lilla tomater prale af indhold af anthocyanin.
Hvad er anthocyaniner værdifulde for?
- er immunstimulerende midler;
- har bakteriedræbende egenskaber;
- styrke væggene i blodkar, især kapillærer
- har en decongestant virkning
- er antioxidanter, dvs. de er i stand til at binde frie radikaler, hvilket hjælper med at undgå kræft.
I menneskekroppen syntetiseres de ikke, men de er meget nødvendige for ham, især under sygdom. Derfor er produkterne så værdifulde, hvilket gør det muligt at eliminere manglen på dette uerstattelige stof.
Der er ikke mange rigtig sorte tomater. Den mørkeste af dem er sorten Indigo Rose. Han deler håndfladen med en anden original tomat kaldet Blåbær.
For at forstå, hvad sorten Indigo rose tomat er, udarbejder vi en detaljeret beskrivelse og beskrivelse af denne nysgerrighed, men indtil videre beundrer vi billedet.
Funktion og beskrivelse
Tomatsorten Indigo Rose blev opdrættet for nylig. I 2015 krydsede Jim Myers, professor i havebrug ved American University i Oregon, purpurfarvede sorter med vilde tomatplanter, der er hjemmehørende i Galapagosøerne og Chile. Resultatet er en fantastisk sort farve.
Dens funktioner:
- modningsperiode - tidligt kan de første frugter smages efter 100 dage, og i den varme sommer og lidt tidligere;
- tomatvariet Indigo rose kan dyrkes i åben grund, hvor den vokser op til 1 m og i et drivhus, hvor dens højde er lidt højere, ifølge gartnere kan den vokse op til en og en halv meter;
- busken er ikke særlig grøn, bladene er af den sædvanlige type. Nogle gange kan de krølle sig - dette er et træk ved sorten;
- Indigo rose tomat danner en simpel børste, antallet af frugter i det er fra 6 til 8;
- hudfarven er sort, men ikke altid: hvis frugten er dækket af blade fra solen, forbliver en del af den lyserød - deraf dens navn;
- huden er ret tæt, hvilket gør det muligt at bruge Indigo rose tomater ikke kun i salater, men også i pickles og pickles;
- tomater af denne sort er godt opbevaret, deres smag er interessant, meget rig, frugten indeni er rød;
-
Indigo rose tomater har en meget stærk aroma, der kan mærkes i en afstand af flere meter;
- frugtens størrelse afhænger stærkt af plejen, de fleste producenter placerer den som en cocktailvariant, men gartnernes anmeldelser siger, at frugterne kan være endnu mere - op til 100 g;
- ophavsmanden til sorten hævder, at planterne af denne tomat kan modstå frost ned til -5 grader, men gartnernes anmeldelser i denne henseende er tvetydige.
For at give en komplet beskrivelse og beskrivelse af sorten Indigo rose-tomat skal det siges, at den er kendetegnet ved sin øgede modstandsdygtighed over for sen rødme.
Indtil for nylig kunne Indigo Rose tomatfrø kun findes fra samlere. Nu distribueres de også af Biotekhnika.
Udbyttet af denne sort er gennemsnitligt, men det værdsættes ikke for det, men for den fremragende dessertsmag af frugten.
Agroteknologi af sortfrugtede tomater
Opdrættere diskuterer stadig, om planterne har haft gavn af erhvervelsen af en sådan usædvanlig farve. Blandt nogle af dem er der en mening om den lave spiring af frø af denne sort, langsom vækst, en lang modningsperiode og dårlig modstandsdygtighed over for sygdomme, selvom anmeldelser af gartnere ofte siger det modsatte.
Men først skal du dyrke kimplanter.
Dyrkning af kimplanter
Dyrkning af kimplanter af disse tomater har ingen særegenheder.
- Vi forbereder frø: vi behandler dem med et forbindingsmiddel - kaliumpermanganat i en koncentration på 1% eller en opløsning af phytosporin. For ikke at bekymre dig om kimplanter er det bedst at spire frøene af Indigo Rose-tomater. Vi gør dette efter neddypning i en vækststimulator, som vi udfører i henhold til instruktionerne for det valgte lægemiddel.
-
Spiring udføres bedst i fugtige bomuldspuder.
For vellykket spiring er drivhusforhold nødvendige: konstant høj temperatur og høj luftfugtighed. - Vi sår frøene, der er spikret i jorden til tomater, og holder dem varme, indtil skud vises, hvilket forhindrer jorden i at tørre ud. For at planterne ikke spilder tid på tilpasning efter plukningen, er det bedre at plante dem straks i separate kopper.
- Skraverede sløjfer er et signal om, at kimplanterne har brug for lys. Vi overfører dem til det lyseste sted, så kimplanterne ikke strækker sig ud.
- Vi holder kimplanter ved en temperatur på 18 grader om natten og omkring 22 grader - i løbet af dagen.
- Vanding er sparsom, men tilstrækkelig, så jorden i potten er helt våd.
- For bedre vækst fodrer vi skuddene 2 gange med en svag opløsning af mineralsk gødning: i fasen af 2-3 ægte blade og efter yderligere 2 uger.
Afgang efter afstigning
Planteskemaet for denne sort er normalt: 40-50x60 cm. Yderligere pleje er som følger.
- Vanding. Tomat Indigo rose betragtes som en tørkebestandig sort, så det er nok at vande det en gang om ugen med varmt vand. Men dette er underlagt mulching af jorden med organiske materialer.
- Top dressing. De er standard: den første udføres 2 uger efter kimplanterne, de efterfølgende - en gang hvert årti.Der anvendes en komplet mineralgødning, der tilsættes aske til den i frugtperioden som en kilde til kalium. Sygdommen med apikal rådne på tomater af denne sort blev ikke bemærket, men på sandlim og sandjord er det bedre at udføre en enkelt topdressing med calciumnitrat på tidspunktet for dannelsen af æggestokke på den anden børste. Det hjælper med at øge udbyttet og sprøjtning med en borsyreopløsning på tidspunktet for blomstrende tomater. De udføres 2 gange.
- Dannelse. Både i det åbne felt og i drivhuset har Indigo rose-tomat brug for klemning og strømpebånd. I syd kan du fjerne stedsønner til den første børste mod nord - tomaten formes til 2 stængler, der fjerner alle de andre stedsønner.
Et par ord om høst. Indigo rose tomater bliver fuldt modne, når de har fået den karakteristiske farve af denne sort og bliver lidt bløde. Mange gartnere plukker tomater, før de er fuldt modne og er skuffede over smagen.
Sådan dyrkes tomater af denne sort uden at klemme:
Hvis der er et ønske om ikke kun at indtage en lækker grøntsag, men også at blive behandlet med den, er Indigo Rose-sorten af tomater det bedste valg.
