Indhold
Fordelene ved hvidbær for menneskekroppen er ret store, bæret hjælper med at forbedre trivsel og styrke immunforsvaret. For at evaluere bærens egenskaber skal du undersøge deres sammensætning og finde ud af nøjagtigt, hvordan hvide solbær bruges i forskellige felter.
Sammensætning af bær af hvidbær
Hvide solbærfrugter indeholder en enorm mængde vitaminer, organiske syrer og værdifulde mineraler. I mange henseender overgår den hvide sort af ribs endda de røde og sorte.
Sammensætningen indeholder:
- ascorbinsyre, som har en kraftig antimikrobiel virkning;
- vitamin P, hvilket er vigtigt for at opretholde et sundt blodtryk;
- rutin - et stof, der reducerer vaskulær skrøbelighed og forbedrer hudtilstanden
- tocopherol, som er ansvarlig for god blodcirkulation og hurtig foryngelse af kroppens celler
- pektin - et stof, der hjælper med at opretholde normal tarmfunktion;
- vitamin B4, nødvendigt for en sund funktion af nervesystemet;
- folinsyre, der beskytter mod udvikling af onkologi;
- oxycoumariner er stoffer, der fortynder blodet og beskytter hjertet mod lidelser.
Hvidbær indeholder også fruktose og andet naturligt sukker, jern og kalium, fosfor og natrium. Bær er rig på fiber, så det er godt at spise dem, hvis det spiser fordøjelsen.
Nyttige egenskaber ved hvidbær
Hvis du regelmæssigt spiser hvide solbær i det mindste om sommeren, vil fordelene for kroppen være enorme. Lækre lette bær:
- eliminere betændelse og infektioner på grund af det høje indhold af C-vitamin - hvidbær hjælper med at bekæmpe forkølelse og vira, fremskynder helingen af skadet væv;
- forbedre hudens tilstand - hvide korender stimulerer produktionen af kollagen, når det anvendes, hvilket betyder, at det reducerer antallet af rynker, acne, acne og andre hudfejl;
- bidrage til hurtig vækst og styrkelse af hår
- forbedre blodsammensætningen - bærene indeholder meget jern, som er ansvarlig for produktionen af erytrocytter og mætning af væv med ilt, når der anvendes hvidbær, øges blodpropper;
- fremme vægttab - hvidbær hjælper med at rense kroppen for giftige stoffer og akkumulerede toksiner, normaliserer metaboliske processer og hjælper med at forbrænde overskydende kropsfedt;
- hjælp til at slippe af med allergier - da hvide rips ikke indeholder pigmenter, forårsager de sjældent en negativ reaktion, og ved hyppig brug kan de have en antihistamineffekt og lindre allergi over for andre fødevarer.
Hvidbær er kendt for sine anti-kræft egenskaber. Den indeholder en stor mængde antioxidanter, anthocyaniner og andre stoffer, der hæmmer væksten af maligne tumorer. Hvidbær reducerer sandsynligheden for at udvikle kræft, og terapi for en eksisterende sygdom bliver mere vellykket.
Fordelene ved hvidbær for kvinder
Hvide rips er især gavnlige for kvinder. Først og fremmest bruges det aktivt til kosmetiske formål. På basis af frisk frugt fremstilles skrubber og masker, der forbedrer hudens tilstand betydeligt og har en kraftig foryngende virkning.Også hvidbær er ofte til stede i kostvaner, det giver dig mulighed for at tabe ekstra pund og opretholde en normal balance mellem vitaminer og mineraler i kroppen.
Hvidbær har stor fordel under graviditeten, det vil hjælpe den vordende moder med at undgå vitaminmangel, og folinsyre i sammensætningen vil være meget nyttig for fosteret. Hvidbær beskytter også en gravid kvinde mod forkølelse og hjælper med at slippe af med hævelse.
Fordelene ved hvidbær for mænd
For mænd giver frugten af solbær også betydelige fordele. De hjælper med at bekæmpe alle former for infektioner og betændelser i urogenitale system, beskytte mod udvikling af prostatitis og adenom. Det er nyttigt at spise frugterne i tilfælde af nyresvigt - korender tjener som et effektivt naturligt diuretikum.
Da hvide bær har en helende effekt på reproduktive og urinveje, forbedres mandlig styrke og normal libido vender tilbage. Også at spise hvidbær er nyttigt til forebyggelse af vaskulære og hjertesygdomme.
Fordelene ved hvidbær for børn
Hvide ribs kan være til stor fordel for barnets krop. Først og fremmest styrker det barnets immunsystem og fungerer som forebyggelse af vira og forkølelse. Også bær beskytter tarmene mod svigt, hjælper med at regulere afføring, forhindrer udviklingen af anæmi og vitaminmangel hos barnet.
Hvidbær er en unik bær, der kan tilbydes til babyer under et år. For første gang kan solbærfrugter indføres i en børns kost fra 7 måneder, da den hvide bær ikke indeholder farvestoffer, forårsager den næsten aldrig allergier.
Hvad hjælper hvidbær med?
Nyttige egenskaber og kontraindikationer af solbær påvirker i høj grad sundhedsområdet. Det anbefales at bruge denne saftige bær til nogle lidelser, solbærfrugter kan reducere symptomer på sygdomme og bidrage til bedring.
- At tage frugtdrikke og hvide solbærkompotter er nyttigt til forkølelse, hoste og løbende næse. Efter lidt varmebehandling bevarer frugterne værdifulde vitaminer og syrer, som hjælper med at lindre betændelse og styrke immuniteten.
- Friske bær og marmelade eller marmelade baseret på dem er gavnlige for anæmi og anæmi, da de forbedrer blodsammensætningen og genopretter styrken.
- Det er nyttigt at spise korender af hvide sorter til fordøjelsessygdomme - bær fremskynder metaboliske processer og fjerner toksiner fra kroppen og forhindrer også udviklingen af betændelse i slimhinderne.
- At spise hvide solbær er nyttigt til nervesygdomme og hormonforstyrrelser - bær har en gavnlig effekt på hormonel og følelsesmæssig baggrund, forbedrer søvnkvaliteten og øger kraften.
- Det er nyttigt at tage hvide solbær med øget tryk, det har en positiv effekt på blodkar og fortynder blodet, som sundhedstilstanden normaliseres på.
- Hvidbær er gunstig for leversygdomme og højt kolesteroltal, den kan spises både til forebyggelse af lidelser og som et supplement til officiel behandling.
- Hvidbærbær er nyttige til sygdomme i hjertesystemet, da de normaliserer blodcirkulationen og reducerer risikoen for hjerteanfald.
- Du kan spise bæren med diabetes - frugtens glykæmiske indeks er lavt. Hvis de spises i moderation, kan ribs hjælpe med at regulere sukkerindholdet og forhindre alvorlige komplikationer.
Påføring af hvidbær
Hvide solbær bruges i vid udstrækning. Det bruges til behandling af lidelser og til fremstilling af kulinariske retter til pleje af det udvendige. Ikke kun friske, men også frosne eller forarbejdede frugter har værdifulde egenskaber - når de er klargjort og opbevaret korrekt, bevarer hvide rips alle fordelene.
I folkemedicin
Hvide ribs er meget almindelige i opskrifter til hjemmemedicin. Flere produkter baseret på hvide bær er især populære.
- Befæstende te. Til forberedelsen hældes unge knopper, blade og tynde kviste af hvidbær med kogende vand og insisterede i flere timer. Den færdige drik suppleres eventuelt med en skefuld honning og tages i 150 ml om dagen. Te hjælper med nedsat immunitet og fungerer også som et godt vanddrivende middel og hjælper med at fjerne små sten fra nyrerne og blæren.
- Antiinflammatorisk infusion. Unge skud og blade af planten knuses, mål 1 stor skefuld råvarer ud og hæld et glas kogende vand og læg det derefter i et vandbad i 10 minutter. Den færdige infusion afkøles og filtreres, og skyl derefter munden med inflammatoriske processer i tandkød og hals.
- Afkog for forstoppelse. Cirka 5 store spiseskefulde friske eller tørrede bær skal koges i 10 minutter og derefter insisteres under låget i et par timer til. De drikker 100 ml af produktet tre gange om dagen, currant bouillon hjælper med hurtigt at slippe af med forstoppelse og normaliserer desuden fordøjelsen generelt med regelmæssig brug.
Aromatisk tinktur med medicinske egenskaber kan fremstilles ud fra solbær. For at gøre dette skal 500 g frugt og 15 blade af planten vaskes grundigt, hældes i en stor krukke, dækket med et glas sukker på toppen, og hæld derefter 500 ml alkohol eller vodka.
En tin tinktur opbevares i 10 dage på et mørkt og varmt sted og filtreres derefter og bruges til forkølelse, nedsat immunitet og inflammatoriske lidelser. Du skal drikke 50 ml om dagen i ikke længere end 14 dage, så tinkturen vil være gavnlig.
I madlavning
Fordelene ved hvidbær for menneskekroppen manifesteres også i madlavning. Den nemmeste måde er at fremstille kompot eller frugtdrink af bær, men disse er langt fra de eneste muligheder for at bruge solbærfrugter.
For eksempel kan tilføjelse af hvide bær skabe en let og sund diæt salat. Forbered det således:
- 200 g friske majroe vaskes, skrælles og skæres i strimler;
- i en lille skål saltes rodgrøntsagen og blandes godt;
- tilsæt 2 store spiseskefulde creme fraiche og den samme mængde citronsaft til majroe;
- hæld 80 g solbærbær i en skål.
På sidste trin krydres salaten med en stor skefuld flydende honning, du kan også tilføje et par friske mynteblade. Du kan spise skålen når som helst på dagen, en sådan salat vil være til stor fordel for kroppen og forsyne den med de mest værdifulde vitaminer.
En meget populær ret er velsmagende og sund marmelade. Den enkleste opskrift på tilberedningen ser sådan ud:
- for marmelade, tag en stor emaljepande op og hæld 1,5 kg vasket friske bær uden kviste i den;
- ovenfra er råmaterialerne dækket med den samme mængde granuleret sukker;
- ingredienserne blandes godt og efterlades i 4 timer, i hvilket tidsrum sukkeret opløses fuldstændigt i den frigivne juice.
Derefter sendes gryden til komfuret, den søde sirup venter på, at kogen koges og koges i nøjagtigt 5 minutter på svag varme under konstant omrøring. Den færdige marmelade bevarer den maksimale mængde nyttige egenskaber takket være solbærens korte termiske effekt mister den næsten ikke værdifulde syrer og vitaminer.
I kosmetologi
Hvidbær er et værdifuldt kosmetisk produkt.Vitaminer og organiske syrer i dets sammensætning har en gavnlig virkning på hudens tilstand, især når du bruger hjemmelavede masker.
Hvis du er tilbøjelig til acne og acne, kan du bruge følgende middel:
- 2 store spiseskefulde solbærblade hældes med et glas kogende vand;
- lad være med at insistere i ca. 20 minutter;
- når infusionen bliver varm, fugtes gaze eller tynde klædeservietter i den og påføres ansigtet i en halv time.
En anden maske er god til at blege huden og slippe af med fregner:
- et halvt glas friske hvide bær æltes og føres gennem ostekluden for at presse saften ud;
- derefter blandes saften med en lignende mængde fedtfri naturlig hytteost;
- hvis det ønskes, tilsæt lidt fløde eller mælk for at forbedre konsistensen;
- spred masken over ansigtet i 20 minutter.
Huden bliver lysere og blødere efter 2-3 procedurer, og det anbefales at lave masker mindst en gang om ugen.
Hvidbær hjælper med at fjerne de første lave rynker godt:
- en håndfuld friske bær skal æltes og presses ud af ren juice;
- så skal saften blandes med en lignende mængde vegetabilsk olie - oliven eller hørfrø;
- blandingen påføres ansigt og nakke med masserende bevægelser og efterlades i 20 minutter.
Masken glatter ikke kun huden godt, men gør den også mere elastisk og fløjlsagtig.
For at genoprette beskadiget hud kan du tilberede en solbærmaske i kombination med blå kosmetisk ler. Det er simpelt at fremstille det - en håndfuld frugter æltes til puretilstand eller blandes med lerpulver, indtil den ønskede konsistens opnås. Derefter spredes væsken over ansigtet i 20 minutter, hvorefter den vaskes forsigtigt af med varmt vand.
Kalorieindhold i bær
Til trods for alle dets fordele har hvidbærbær en meget lav næringsværdi. 100 g frisk frugt indeholder kun 42 kcal, hvilket er mindre end solbær. Dybest set består frugterne af kulhydrater, de indeholder også lidt protein, men der er slet ikke noget fedt.
Kontraindikationer for hvide solbær
Fordelene og skaderne ved solbær er ikke de samme for alle. På trods af sin store værdi kan produktet skade kroppen. Kontraindikationer for ham er:
- individuel intolerance over for individuelle komponenter i sammensætningen - selv allergivenlige hvide solbær kan forårsage negative reaktioner;
- mavesår og hyperacid gastritis i den akutte fase - organiske syrer i sammensætningen vil have en irriterende virkning på slimhinderne;
- hæmofili - med dårlig blodpropper kan produktet forværre tilstanden
- hepatitis - at spise frugterne anbefales ikke til alvorlig leverskade;
- pancreatitis - i tilfælde af akut betændelse i bugspytkirtlen vil produktet kun skade.
Selv i fravær af kontraindikationer skal bær indtages i moderation, helst ikke mere end 200 g om dagen. Overdosering vil føre til fordøjelsesbesvær, kvalme og diarré, da store mængder organiske syrer vil irritere fordøjelseskanalen.
Konklusion
Fordelene ved hvidbær for mennesker er meget store, og produktet har en hel del kontraindikationer. Bær kan bruges til behandling, skønhedsvedligeholdelse og til tilberedning af lækre retter - frugter af solbær er gavnlige i alle situationer.
