Indhold
Saperavi North-druen dyrkes til vin eller frisk konsum. Sorten er kendetegnet ved øget vinterhårdhed og højt udbytte. Planter tåler barske vintre uden ly.
Karakteristik af sorten
Saperavi-druen er en gammel georgisk sort, kendt siden det 17. århundrede. Druen fik sit navn på grund af den øgede koncentration af farvestoffer i frugten. Sorten blev brugt til at farve vine fra hvide og røde druesorter.
I haveplotterne dyrkes den nordlige Saperavi-sort, hvilket har øget vinterhårdheden. Sorten er blevet godkendt til dyrkning siden 1958 i Nordkaukasus og Volga-regionen.
Ifølge beskrivelsen af sorten, fotos og anmeldelser har Saperavi North-druen en række funktioner:
- teknisk kvalitet;
- medium sen modning
- vækstsæson 140-145 dage;
- mellemstore afrundede blade;
- biseksuelle blomster;
- flokvægt fra 100 til 200 g;
- konisk form af flokken.
Karakteristik af Saperavi bær:
- vægt fra 0,7 til 1,2 g;
- oval form
- mørkeblå fast hud;
- voks blomstrer;
- saftig papirmasse;
- mørk lyserød juice;
- antallet af frø er fra 2 til 5;
- enkel harmonisk smag.
Sortenes tørkebestandighed vurderes som medium. Blomster falder sjældent af, bær er ikke tilbøjelige til ært.
Afgrøden høstes i slutningen af september. Frugt er høj og stabil. Ved sen høst kaster bærene ud.
Saperavi Severny-sorten bruges til fremstilling af bord- og blandet juice. Saperavi-vin er præget af øget astringency.
Saperavi druer på billedet:
Plantning af druer
Saperavi-druer plantes om efteråret, så planterne har tid til at slå rod og forberede sig på vinteren. Frøplanter købes fra pålidelige leverandører. Et sted til dyrkning af en kultur forberedes foreløbigt. Lyseksponering, vindbeskyttelse og jordkvalitet skal tages i betragtning.
Forberedende fase
Drueplantning er blevet udført siden begyndelsen af oktober. Den seneste dato for plantning af Saperavi-sorten er 10 dage før frosten begynder. Efterårsplantning at foretrække frem for foråret, da udviklingen af rodsystemet sker. Hvis du har brug for at plante druer om foråret, skal du vælge perioden fra midten af maj til begyndelsen af juni.
Saperavi-kimplanter købes i planteskoler eller fra pålidelige producenter. Det er bedst at vælge en årlig skud op til 0,5 m høj og 8 cm i diameter. Friske kimplanter har grønne grene og hvide rødder. Modne knopper skal være på skuddene.
Planter plantes på den sydlige, sydvestlige eller vestlige side af stedet. Hvis sengene er placeret på en skråning, forberedes plantehullerne i den centrale del. Når de er placeret i lavlandet, fryser druerne og udsættes for fugt. Den tilladte afstand til træer er 5 m.
Arbejdsordre
North Saperavi-druerne plantes i forberedte grober. Når der udføres plantearbejde, påføres gødning nødvendigvis jorden.
Drueplanter har også brug for forberedelse. Deres rødder placeres i rent vand i en dag. Skuddene forkortes, og der er 4 øjne tilbage, rodsystemet er lidt beskåret.
Foto af Saperavi-druer efter plantning:
Sekvens af plantning af Saperavi-druer:
- Først graver de et hul op til 1 m i diameter.
- Et lag murbrokker på 10 cm tykt placeres i bunden.
- I en afstand på 10 cm fra kanten af plantegraven placeres et rør med en diameter på 5 cm.Der skal være 15 cm rør over jordoverfladen.
- Et lag 15 cm tykt chernozem-jord hældes på knusten.
- Fra gødning anvendes 150 g kaliumsalt og 200 g superphosphat. Du kan erstatte mineraler med træaske.
- Gødning er dækket af frugtbar jord, så hældes mineralstoffer igen.
- Jorden hældes i gropen, som er tampet. Derefter hældes 5 spande vand.
- Plantehullet efterlades i 1-2 måneder, hvorefter en lille bunke af jorden hældes.
- En Saperavi-druekimplante placeres ovenpå, dens rødder er rettet og dækket af jord.
- Efter at have stampet jorden, vand planten rigeligt og dæk jorden med plastfolie efter at have skåret et hul til røret og kimplanten.
- Druerne er dækket med en skåret plastflaske.
Planten vandes gennem et forladt rør. Når druerne slår rod, fjernes filmen og flasken.
Variety care
Druesorten Saperavi North producerer en god høst med regelmæssig pleje. Plantningerne fodres i løbet af sæsonen og vandes regelmæssigt. Sørg for at udføre forebyggende beskæring af skud. Der bruges specielle midler til at beskytte mod sygdomme. I kolde områder er Saperavi-sorten beskyttet om vinteren.
Saperavi-sorten er kendetegnet ved en gennemsnitlig resistens over for sygdomme. Sorten er ikke særlig modtagelig for grå rådne og meldug. Når du bruger plantemateriale af høj kvalitet og følger reglerne for dyrkning, bliver planter sjældent syge.
Vanding
Saperavi-druerne vandes, efter at sneen smelter, og dækmaterialet er fjernet. Planter under 3 år vandes ved hjælp af indgravede rør.
I fremtiden påføres fugt to gange - en uge før åbningen af knopperne og efter afslutningen af blomstringen. Når Saperavi-bærene begynder at blive blå, stoppes vandingen.
I det sene efterår, før huslyen om vinteren, vandes druerne rigeligt. Introduktionen af fugt hjælper planterne bedre med at klare vinteren. Hvis Saperavi-sorten dyrkes til vinfremstilling, er en vanding under vinteren pr. Sæson nok for planterne.
Top dressing
Saperavi-druer reagerer positivt på introduktionen af mineraler og organiske stoffer. Når man bruger gødning under plantning, fodres ikke planterne i 3-4 år. I denne periode dannes en busk, og frugtningen begynder.
Den første behandling udføres efter fjernelse af huslyet om foråret. Hver plante har brug for 50 g urinstof, 40 g superphosphat og 30 g kaliumsulfat. Stoffer indføres i furer, der er lavet omkring buskene og dækket af jord.
En uge før blomstringen fodres druerne med kyllingeaffald. Tilsæt 2 spande vand til 1 spand gødning. Produktet efterlades til infusion i 10 dage og fortyndes derefter med vand i forholdet 1: 5. 20 g kalium- og fosforgødning tilsættes til opløsningen.
Kvælstoftilskud, herunder kyllingeaffald, anvendes indtil midten af sommeren. Kvælstof stimulerer dannelsen af skud, hvilket negativt påvirker udbyttet.
Når bærene modnes, vandes planterne med en opløsning indeholdende 45 g fosfor og 15 g kaliumstof. Gødning kan indlejres i jorden tørt.
Saperavi North-druerne behandles ved sprøjtning. Til forarbejdning tager de Kemir eller Aquarin-præparater indeholdende et kompleks af næringsstoffer.
Beskæring
Saperavi-druer beskæres om efteråret, når vækstsæsonen er forbi. Beskæring giver dig mulighed for at forynge busken, øge dens levetid og udbytte. Om foråret udføres kun hygiejnebeskæring, hvis der er syge eller frosne skud.
På unge planter er der 3-8 ærmer tilbage. I voksne buske elimineres unge skud op til 50 cm lange. På grene mere end 80 cm lange fjernes stedsbørn i siden, og toppe afkortes med 10%.
Om sommeren er det nok at fjerne unødvendige skud og blade, der dækker bundterne fra solen. Proceduren gør det muligt for planten at modtage ensartet belysning og ernæring.
Shelter til vinteren
Saperavi Severny-sorten er modstandsdygtig over for vinterfrost. I mangel af snedække har planter brug for yderligere dækning.
Druerne fjernes fra vipperne og dækkes af grangrene. Buer placeres ovenpå, hvorpå agrofiber trækkes. Dækmaterialets kanter presses ned med sten. Skjulestedet bør ikke være for stramt. Der tilføres frisk luft til druerne.
Gartnere anmeldelser
Konklusion
Saperavi Severny-druen er en teknisk sort, der bruges til vinfremstilling. Planten er præget af øget modstandsdygtighed over for vinterfrost, højt og stabilt udbytte. Kulturen dyrkes i forberedte områder, vandes og fodres. Forebyggende beskæring udføres om efteråret. Saperavi-sorten er uhøjtidelig og lider sjældent af sygdomme.
