Indhold
Blandt slagtekyllinger palmeracer i verden holder kødkorset fra British United Turkey på nummer 6.
Tyrkiet race Big 6 vinder kampen med andre, senere kryds af slagtekyllingekalkuner hidtil. Ved sammenligning af Big 6 med Euro FP Hybrid viste det sig, at hunnerne og hannerne i BYuT Big 6 fik en højere levende vægt end hybridkalkunerne. Der var ingen signifikant forskel i foderkonvertering mellem hanner af begge racer, men Big 6 kalkuner viste signifikant lavere konverteringshastigheder end hybridkalkuner.
Udbytte af slagtekød mellem kalkunraser varierede ubetydeligt, men når de blev slagtet efter 147 dage i opfedningsperioden, gav hybride hanner et større udbytte af hvidt kød end Big 6 kalkuner.
Der var ingen signifikante forskelle i kødkvalitet mellem disse slagtekyllinger.
Efter denne undersøgelse blev det konkluderet, at Euro FP Hybrid endnu ikke har nået ydeevneniveauet for BYuT Big 6 og ikke kan anbefales som erstatning for Big 6.
Beskrivelse af korset Big 6
Big 6 er et tungt kryds af slagtekyllinger. Mænd tager op i vægt op til 25 kg, kalkuner op til 11. Kalkuner har hvid fjerdragt, hvilket er mere rentabelt, når man sælger produkter, da hvid hamp ikke er synlig i lys hud.
Store 6 kalkuner vokser meget hurtigt, i en alder af tre måneder og vinder 4,5 kg, efter seks måneder vokser kalkunerne fuldstændigt, og væksten stopper. Yderligere vægtøgning opstår på grund af kropsfedt.
Slagtekødudbytte fra Big 6 krop af kalkun 80%. Det yndefulde skelet understøtter ofte ikke denne kropsvægt, og slagtekyllingekalkuner udvikler knogleproblemer.
Undersøgelser af den amerikanske fjerkræforening har vist, at som et resultat af opdræt af sådanne massive individer i genotypen af slagtekyllingekalkuner, er arvelige sygdomme akkumuleret, og nu lider slagtekyllinger ikke så meget af knoglesygdomme, men også af sygdomme i det hjerte-kar-system (også meget vægt er ikke kun skadeligt for mennesker). Derudover reduceres immuniteten over for patogene mikroorganismer i Big 6-slagtekyllingekalkuner, hvilket er årsagen til fjerkræbøndernes tillid til "lunefuldhed og delikatesse" af Big 6-slagtekyllinger.
På grund af arvelige sygdomme lider producenterne af kalkunkød store tab. Disse problemer kan ikke løses ved konventionel avl, så der arbejdes på at dechiffrere kalkunens genom. Dechifrering af kalkungenomet og anvendelse af genetisk information om fugle, der er resistente over for salmonellose, influenza og E. coli, bør give mulighed for, at sundere fugle kan opdrættes. Og genofober vil blive frataget kalkunkød i kosten.
Genetiske oplysninger kan også bruges til at styrke skeletben, som i dag deformeres af den hurtigt voksende muskelmasse af Big 6 slagtekyllingekors, der ikke er i stand til at holde trit med muskelvækst.
Men løsningen på disse problemer vil tage mere end et år, men indtil videre bliver landmændene nødt til at arbejde med det, de har, og forsøge at optimere indholdet af Big 6.
Sådan opdrættes 6 store kalkuner i en privat gårdhave
En Big 6 kalkun kan lægge op til 100 æg om året. Dette er ikke et dårligt resultat, i betragtning af at kalkunernes udklækningsgrad er ret høje.
Der er to diametralt modsatte meninger om dyrkning af Big 6 i private baggårde.Nogle mennesker mener, at det er bedre at krydse en tunge kalkun med en lettere han, fordi de mener, at næsten 30 kg kyllingekalkun vil skade en meget lettere kalkun. I dette tilfælde opnås ikke de største kalkuner. Men de spiser også mindre i opfedningsprocessen.
Den anden måde er at få kalkunfugle med en stor muskelmasse ved at krydse en lys stregkalkun med en tung slagtekylling. I dette tilfælde kan en slagtekyllingekalkun allerede efter 4 måneder have en levende vægt på op til 14 kg, en slagtevægt på 70% af den levende vægt og en sikkerhed for slagtekroppe på 95%. For 1 kg vægt forbruges 2 kg foder.
Voksende kalkunfugle
En dag gamle kalkunfugle opbevares i en brooder ved en temperatur på 30 ° C. Den bedste mulighed ved dyrkning af BYuT slagtekyllingekryds er at bruge startfoder til slagtekyllinger.
Når fjerkræ fjer, sænkes temperaturen i broderen. I modsætning til troen på, at slagtekyllinger elsker varme og skal holdes ved høje temperaturer, er den optimale temperatur for allerede nybegyndte kyllinger faktisk 20-25 ° C. Ved temperaturer over 35 ° C sænkes slagtekyllingens vækst, og de kan endda dø af hedeslag. Dette skyldes det faktum, at kalkunfugle med hurtig vækst har et accelereret stofskifte, og med et accelereret stofskifte frigiver kroppen af et kalkunfjerkræ en masse varme. Hvis denne varme stadig ikke har nogen steder at gå, da lufttemperaturen næsten er lig med kalkunens kropstemperatur, begynder problemer. Fuglen ved ikke, hvordan man sveder, og termoregulering gennem et åbent næb er ikke nok til det.
Voksne kalkunfugle overføres til fuglehuset indhold... De holdes som voksne kalkuner på gulvet. For at forhindre skeletproblemer har kalkunfugle brug for masser af plads til at gå. I dag er den eneste måde at på en eller anden måde styrke knogler og ledbånd, der ikke kan følge med væksten af muskelmasse, den længst mulige gang. Mest sandsynligt vil dette ikke redde alle kalkuner, men det vil reducere antallet af lammere så meget som muligt.
Hvis der er en ko i gården, kan ejerne ofte ikke længere se på mælk, cottage cheese og andre mejeriprodukter og give dem til fjerkræ. ”Spis ostemassen, datter, spis, kast kyllingerne alligevel” er en ægte kopi af en landsbyfrue, der ikke havde mulighed for at sælge mælk. Kyllinger sætter måske ikke pris på denne bekymring, og slagtekyllingekalkuner reagerer godt på protein og calciumholdigt foder.
Voksne kalkunfugle kan begynde at give våd mos af klid og kalkun blandet med valle eller mælk. Du kan også blande hytteost der. Det er kun nødvendigt at sikre, at den uddelte del spises inden for 15 minutter, især hvis det sker om sommeren. Og vask fødere grundigt efter sådan en mos, da mejeriprodukter ødelægger meget hurtigt i varmen.
Kalkuner skal altid have vand. For at det ikke bliver surt, efter at kalkunerne har skyllet deres næb i det efter fodring, skal det udskiftes to gange om dagen. I dette tilfælde skal man være opmærksom på, at kalkunerne ikke spilder vand. De svømmer ikke som ænder, men de kan vælte det ved at træde på en vandbeholder. Fugtighed er kontraindiceret for kalkuner, derfor skal drikkevarer enten lukkes, eller muligheden for at vælte dem skal udelukkes.
I et kalkunhus til fugle i alle aldre skal der være skallersten og groft sand. Små sten hjælper kalkuner, som enhver fugl, med at fordøje hårdt korn.
Savsmuld eller halm bruges til strøelse i et kalkunhus. Det skal ændres to gange om ugen. Kuldets tykkelse skal være tilstrækkelig, så kalkunen, selv graver et hul for sig selv til at sove, ikke når det kolde gulv. Men det bør heller ikke gøres for tykt, for et tykt lag strøelse øger omkostningerne ved at holde kalkuner.
Fjerkræhuset skal være godt ventileret, så der ikke dannes kondens på væggene.
Når du holder kalkuner for at opnå rugeæg, er det nødvendigt at give dem lange dagslys timer ved hjælp af lysstofrør.
Sådan forbereder du foderblandinger selv
Situationen, hvor specielt foderblandinger til slagtekyllingekalkuner ikke kan opnås på grund af afsides beliggenhed eller mangel på finansiering, er ret reel i de russiske åbne rum. I dette tilfælde kan du selv forberede foder til slagtekyllinger.
Teoretisk set kan du bare blande alle komponenterne, men det skal huskes, at fuldkorn absorberes dårligt, så det er bedre at male dem i en kornknuser. Som regel erhverver landmænd meget hurtigt dette nyttige værktøj.
For at forberede foderblandinger har du brug for:
- hvede - ⅓ af det samlede volumen af det planlagte foderblanding:
- majs og sojabønner - ⅕ hver efter volumen;
- vitamin- og mineralforblanding - 0,15 af det samlede volumen
- fiskemel - 1/10 del;
- shell rock;
- formalet æggeskal.
Kridt skal gives meget omhyggeligt, ellers kan du klare dig med skallersten og skaller, da kridtet kan klæbe sammen i klumper og tilstoppe tarmene.
Ved at erstatte hvede med byg vil kalkunen gå op i vægt hurtigere, men kan føre til fedme.
