Mælkeproduktion i en ko

Mælk vises i en ko som et resultat af komplekse kemiske reaktioner, der opstår ved hjælp af enzymer. Mælkedannelse er et velkoordineret arbejde af hele organismen. Mængden og kvaliteten af ​​mælk påvirkes ikke kun af dyrets race, men også af mange andre faktorer.

Når mælk kommer fra en ko

Amning er processen med mælkeproduktion, og det tidspunkt, hvor en ko kan malkes, er amningsperioden. Det er i kraft af specialister at korrigere arbejdet i dyrets brystkirtler og øge mængden af ​​mejeriprodukter af kvæg.

Mælkeproduktion i alle pattedyr fremmes i højere grad af prolactin, et hormon forbundet med reproduktion. Det er vigtigt for amning, fremmer modning af råmælk og omdanner det til moden mælk. Derfor ser det ud umiddelbart efter fødslen af ​​ungen, så han kan fodre fuldt ud. Efter hver fodring og malkning genopfyldes brystkirtlen. Hvis koen ikke malkes, stopper mælken med at dannes, og mælkeudbyttet begynder at falde.

Dette sker også i pattedyrens naturlige habitat - så snart kalven vokser op, forsvinder behovet for fodring, amningen begynder at falde.

Koen begynder at mælke straks efter den første kælvning. En kalv skal bringes op til den for at knuse det hævede yver. Naturlig sugning udvikler mælkekirtlerne, så mælken kan malkes bedre.

Den maksimale mængde mælk, som en ko giver ved 6 år, begynder mælkeproduktionen at falde.

Giver en ko mælk uden kælvning

Da en ko er et pattedyr, fodrer kalve sig på modermælk i de første 3 måneder af livet. De kan fodre dem meget længere, men på gårdene fravænes de fra deres mor den allerførste dag, ellers bliver det meget sværere at gøre det senere. For både kalven og koen kan adskillelse være meget stressende og påvirke sundhed og produktivitet. Kalven placeres i en specielt udstyret kalvestald, og koen malkes i hånden, og en del af den fodres til babyen.

Kalven har brug for modermælk i denne periode, da den indeholder alle de nødvendige næringsstoffer til vækst og udvikling:

• proteiner fedt kulhydrater;
• nogle vitaminer (A, B, D, K, E);
• mineraler (jod, kalium, calcium, jern, magnesium, fosfor, zink).

Efter 3 måneder overføres det til voksenfoder. Koen malkes, indtil hun er gravid igen. I dette tilfælde holder de op med at malke hende 2 måneder før den forventede kælvning, så hun i løbet af denne periode får styrke.

I naturen er laktationsperioden hos kvæg kortere, da kalven ikke spiser al mælken, brænder den gradvist ud. Og på gårde malkes køer fuldstændigt, og kroppen mener, at kalven ikke har nok mælk, så den ankommer konstant.

I gennemsnit kalver køer en gang om året, dvs. de producerer mælk inden for 10 måneder. Denne periode, hvis koen ikke bliver drægtig igen, kan forlænges til 2 år. Sandt nok vil mængden af ​​mejeriprodukter være betydeligt lavere.

Hvis koen efter flere tilfælde ikke blev gravid af en eller anden grund, så kommer der ingen mælk fra hende, hun skal kasseres.

Processen med dannelse af mælk i en ko

For at forstå, hvordan mælk dannes, skal du kende yverets struktur. Den består af følgende dele:

• fedt, muskel, kirtelvæv;
• mælke- og patttanke;
• sphincter af brystvorten
• alveoler;
• blodkar og nerveender
• fascia.

Grundlaget for kirtlen er parenkym, bindevæv. Den består af alveoler, hvor mælk dannes. Bindevæv og fedtvæv beskytter kirtlen mod negativ ydre påvirkning.

I processen med dannelse af mælk anvendes næringsstoffer, som leveres til yveret med blod fra fordøjelsessystemet. De personer, der har en god blodforsyning, betragtes som meget eftergivende, fordi en enorm mængde næringsstoffer kommer ind i yveret. Det er kendt, at der til dannelsen af ​​1 liter mælk passerer op til 500 liter blod gennem yveret.

Men med hensyn til dens basale sammensætning er mælk signifikant forskellig fra blodsammensætningen. Næsten alle dets bestanddele omdannes i kirtelens alveolære celler ved hjælp af nogle stoffer, der kommer derhen. Mineralelementer, forskellige vitaminer kommer fra blodet allerede i en forberedt form. Dette skyldes kirtelcellerne. De er i stand til at vælge nogle stoffer og forhindre andre i at komme ind.

Dannelsesprocessen finder sted konstant, især mellem malkning. Derfor anbefales det at overholde et bestemt regime for kvægopbevaring, så malkning udføres efter en bestemt periode.

Dyrets nervesystem spiller en enorm rolle i dannelsen af ​​mælk. Sekretionen afhænger af dens tilstand. Med en ændring, forringelse af vedligeholdelsesregimet, stress, hæmmes processen med mælkedannelse.

Når det dannes, fylder mælk hulrummene i alveolerne, alle kanaler, kanaler og derefter cisternerne. Akkumulerer i yveret falder tonen i glatte muskler, muskelvæv svækkes. Dette forhindrer alvorligt tryk og fremmer mælkeakkumulation. Hvis intervallet mellem malkning er mere end 12 timer, akkumuleres for meget produkt, og der hæmmes en vis hæmning af alveolens aktivitet, henholdsvis falder mælkeproduktionen. Mælkedannelseshastigheden afhænger direkte af kvaliteten og den fuldstændige malkning.

Også de komplekse processer inkluderer amning og mælkeflow, der går forud for malkning.

Amning - udgang af mælk i alveolens hulrum og dens indføring i kanaler og tanke i intervallerne mellem malkning.

Mælkestrøm er brystkirtlens reaktion på malkeprocessen, hvor mælk passerer fra alveolaren til den cysterale del. Dette sker under indflydelse af konditionerede og ubetingede reflekser.

Amningsperioder hos kvæg

Amning er opdelt i 3 perioder, i hver af dem er mælk forskellig i sammensætning, dyret har brug for en anden fodringsration.

1. Colostrum-perioden varer i gennemsnit ca. en uge. Råmælk er rig på fedtstoffer, meget tyk i konsistens og uønsket til konsum. Men kalven har brug for det i de første dage af sit liv. På dette tidspunkt lægges babyens fordøjelses- og immunsystem, og råmælk vil være en nyttig mad for ham.
2. Lidt mindre end 300 dage er den periode, hvor koen producerer normal moden mælk.
3. Overgangs mælkeperioden varer 5-10 dage. På dette tidspunkt stiger proteinniveauet i produktet, og lactoseindholdet og surheden falder. Dyret er ved at komme sig, og kulhydraterne i foderet skal reduceres til et minimum.

Amningsperioder er individuelle for hvert dyr afhængigt af sundhedstilstanden, nervesystemet, fodringsforholdene og boliger.

Hvad påvirker mængden og kvaliteten af ​​mælkeydelsen

Mange faktorer påvirker udførelsen af ​​en ko. Hvis du vil øge mælkeudbyttet, skal du sørge for, at dyret tilhører malkeracen. Under alle omstændigheder giver koen efter den første kælvning ikke mere end 10 liter, og med hver efterfølgende drægtighed skal produktionen af ​​produktet øges. For at forbedre produktets kvalitet og kvantitet skal du:

1. Oprethold en bestemt temperatur i stalden, forhindrer dyret i at fryse, så energi og næringsstoffer ikke bruges på generering af varme.
2. Malkning skal ske på et bestemt tidspunkt, da koen vænner sig til rutinen. Denne tilstand giver dig mulighed for at samle 10-15% mere.
3. Det er bedre at mælke koen 3 gange om dagen. Med denne tilgang øges den årlige produktion med 20%.
4. Du bør arrangere en daglig aktiv øvelse i naturen. Efter at have gået har køerne øget appetit.
5. To måneder før næste kælvning skal du starte koen for at give hende mulighed for at hvile og få styrke til næste amning.

Du har brug for en ordentlig afbalanceret diæt. Fodring skal også ske på bestemte tidspunkter. Diæten laves under hensyntagen til dyrets vægt, alder, fysiologiske tilstand.

Den mest kompetente diæt til mælkestrøm af høj kvalitet bør omfatte:

• hø, halm, grønt foder om sommeren
• hvedeklid, byg;
• mineral- og vitamintilskud.

Du skal også tilføje rødbeder, courgette, gulerødder, kogte kartofler og skiver hvidt brød. I dette tilfælde skal den daglige ration være ca. 20 kg.

Konklusion

Mælk kommer fra en ko, der udelukkende er beregnet til at fodre afkom - sådan fungerer naturen. Det afhænger af en persons handlinger, hvor længe amningstiden varer, hvad mælkeydelsen vil være med hensyn til kvalitet og kvantitet.

Anbefalede poster

Ko af Bestuzhev-racen: foto

Mangel på kvæg vitamin

Kvægpyroplasmosis

Yversygdomme hos køer og deres behandling

Tyr racer

Kælenavne på tyre

En ko har forstoppelse: hvad man skal gøre

Ko yverskader: behandling og forebyggelse

Tegn på en ko's graviditet: efter måned, alternative metoder til bestemmelse