Indhold
I gamle tider, frugterne pærer kaldte gudernes gaver. Naturligvis er sydlige pærer med rette berømte for deres smag og aroma, men når alt kommer til alt er pæresorter, der er opdrættet i de seneste årtier, ganske i stand til at konkurrere med sydlige med hensyn til smag. På samme tid er de kendetegnet ved vinterhårdhed, som selv mange æbletræer kan misunde. Og ved træets udseende er moderne pæresorter ofte vanskelige at skelne fra æbletræer, især for en nybegynder. Selv timingen af de første høst er skiftet til tidligere, og mange sorter pærer halter heller ikke bag æbletræer i denne henseende. Derfor bør der ikke tænkes på at plante en pære i haven. Det er meget vigtigere at beslutte sorten.
En af disse sorter er katedralen pære med en beskrivelse, foto og anmeldelser, som du kan stifte bekendtskab med i denne artikel. Måske hører det ikke til de elitesorter, som du kan prale med dine venner og naboer, men det er kendetegnet ved dets uhøjtidelighed, stabilitet og pålidelighed. Med sorten Cathedral kan du være rolig med høsten - det vil glæde dig med det hvert år, uanset en række naturkatastrofer.
Historie og beskrivelse af sorten
For mere end 20 år siden berømte forskere - opdrættere af Timiryazev Moscow Agricultural Academy S.P. Potapov og S.T. Chizhov udviklede en ny pærevariant, som blev accepteret til testning i 1990.
Sorten, der senere blev opkaldt Cathedral, blev opnået ved at krydse kimplanten 32-67, opdrættet som et resultat af krydsning af sorterne af Forest Beauty og Tema, og en anden hybrid 72-43, opnået fra en kombination af den samme Forest Beauty Duchesse Bedro.
Først efter 11 års test, i 2001, blev katedralen pære officielt registreret i Ruslands statsregister. På trods af at katedralens pærevariant er zoneret til dyrkning i den centrale region, vokser den bemærkelsesværdigt i andre dele af landet, selv i de midterste Ural og Sibirien.
Træerne af denne pæresort er mellemstore og når en højde på 3-4 meter. Kronetætheden er også gennemsnitlig, selve kronen har form som en kegle. Grenene vokser ret sjældent, deres spidser er let bøjet opad. Barken på de vigtigste skeletgrene og bagagerummet er glat og grå i farven. Yngre skud er brunrøde, let pubescent.
Bladene kan være enten mellemstore eller store. De er lysegrøn i farve med spidse spidser og let tandning. Deres overflade er glat og skinnende uden pubescence med grove vener. Nyrerne er store, let bøjede, koniske. Blomsterne er også store, hvide og formet som en skål.
Katedralen pære sort betragtes som sommer, men modningstiden kan variere meget og afhænger af vejrforholdene og antallet af solrige varme dage om sommeren. Derfor kan høsten modnes både i første halvdel af august og i slutningen af sommeren. Men i efteråret har træer af denne sort som regel tid til fuldt ud at bære frugt.
Pærer af denne sort er kendetegnet ved deres tidlige modenhed, de første frugter modnes allerede 3-4 år efter plantningen. Fra dette tidspunkt bliver frugterne regelmæssige og øges fra år til år.
Udbyttet af Kafedralnaya-sorten er ret anstændigt; i gennemsnit kan ca. 35-40 kg pærer høstes fra et træ. Normalt opnås 85-100 centnere fra en hektar industrielle beplantninger. Det maksimale udbytte kan nå 130 c / ha.
På trods af det faktum, at pærer for det meste er selvfrugtbare og kræver dyrkning i nærheden af bestøvningssorter, er katedralen pære selvfrugtbar, men kun delvist. Hvis du vil have fuld høst fra hende, er det bedre at plante mindst et pæretræ i nærheden og blomstre omtrent på samme tid. De bedste bestøvere til denne pærevariant er:
- Chizhovskaya;
- Lada;
- Børns.
En af de vigtigste fordele ved denne sort er dens frostbestandighed.
Den store fordel ved denne sort er også dens komplette modstandsdygtighed over for skur. Sorten viser også tilstrækkelig modstandsdygtighed over for andre svampesygdomme.
Frugtkarakteristika
Frugterne af sorten Kafedralnaya har en regelmæssig pæreformet form og en let ujævn overflade. Efter størrelsen af deres frugter hævder de ikke at være mesterlaurbær, da den gennemsnitlige vægt af pærer ikke overstiger 120-140 gram. Men størrelsen er langt fra altid af største vigtighed - for nogle typer konservering, for eksempel kompotter, er små frugter endnu mere bekvemme, da de kan placeres helt i en krukke.
Skræl af pærer er glat og delikat, skinnende. Massen er medium tæt, hvid, finkornet og meget øm. Du kan føle noget olieholdighed. Aromaen er til stede, men svag. Tørstofindholdet i frugten er 16%.
Frugtfarven er overvejende grøn, især i den tekniske modenhedsfase. Når den er fuldt moden, kan farven skifte til lysegul.
På overfladen af frugten er mange subkutane prikker af grågrøn farve næppe mærkbare.
Pedunklen er lille, tyk, buet. Frøene er små, og der er meget få af dem.
Pærer sød og sur smag, saftig, ideel til frisk forbrug. Skønt på grund af det faktum, at de opbevares i meget kort tid, højst en til to uger, i nærværelse af en betydelig høst, er det nødvendigt at tage sig af deres forarbejdning. Fra frugterne af denne sort opnås vidunderlige syltetøj, konserves og kompotter, lækker juice, og de er også velegnede til tørring.
Smagere vurderer smagen af katedralens pærer til 4 point, udseendet blev tildelt 4,3 point. Frugter indeholder op til 8,5% af forskellige sukkerarter, syreindholdet er 0,3%.
Fordele og ulemper
Katedralpæren har mange fordele, der gør det efterspurgt, især til en familiehave:
- Det tåler frost og andre ugunstige forhold meget godt;
- Modner allerede 3-4 år efter plantning;
- Modstandsdygtig over for skurv og mange andre svampesygdomme;
- Stabile årlige høje udbytter.
Men der er også ulemper ved denne pærevariant:
- Kort holdbarhed for frugter og deres lave transportabilitet
- Lille frugtstørrelse.
Funktioner ved plantning og pleje
Pærer kan mest af alt ikke lide den tætte forekomst af grundvand og høj luftfugtighed i området omkring rodkraven. Katedralsorten er ingen undtagelse. Sørg derfor for at kontrollere udløbet af grundvand, når du vælger et sted til plantning af et træ. I det mest ekstreme tilfælde kan du prøve at plante en pære på en dæmning eller endda i en kasse, der er kunstigt oprettet af brædder.
Ved plantning er det også vigtigt at sikre, at rodkravet ikke nedgraves i jorden.Ideelt set skal det være på jordoverfladen, men det er bedre, at det stikker lidt ud til overfladen, end det ville blive begravet i jorden.
Pærer kan ikke lide tung og tæt jord, derfor anbefales det ved plantning at tilføje sand og træaske til landblandingen.
I den første fase af et træs vækst kan de beskadige det i stedet for at gavne det.
Katedralens pære vil kræve den mest opmærksomme pleje i perioden inden begyndelsen af frugtningen. Om vinteren skal unge kufferter beskyttes mod gnavere og solskoldning. Om sommeren skal vanding og fodring være mere regelmæssig sammenlignet med ældre træer.
Gartnere anmeldelser
De fleste gartnere taler varmt om denne pære, da den ikke er for krævende på vejrforholdene, og på samme tid bringer den en god årlig høst af velsmagende frugter.
Konklusion
Katedralpære er beskedent og beskeden, men pålidelig, og hvad der kunne være bedre for en hjemmegård, hvor der ikke altid er tid til at tage sig af kimplanter. Men du kan altid stole på en høst af lækre og søde pærer i din have.
