Indhold
Persimmon honning er et ægte efterårshit, der glæder sig ikke kun med sin orange-solrige farve, men også med en fantastisk smag, der minder om blomsterhonning. Derudover indeholder frugterne et helt lager af nyttige vitaminer, som kroppen har brug for i påvente af vinterkulden.
Beskrivelse af persimmonsort Honning
Persimmon honning er et lavt træ med en let buet stamme og en bred "klodset" krone. Træets bark er mørkegrå, grenene er forgrenede, bladene er enkle, ovale med spidse ender. Den øverste del af bladpladerne har en mørkegrøn farve, den nederste er lysere. Bladene er læderagtige med veldefinerede vener.
Sorten blomstrer i slutningen af maj eller begyndelsen af juni afhængigt af klimatiske forhold. Blomsterne i kulturen er små, næsten ikke iøjnefaldende. De er hvide eller gule kopper, samlet fra fire kronblade.
Frugterne (fra et botanisk synspunkt, disse er bær) er saftige, kødfulde, let aflange ovale. Huden er tynd, glat. Massen er lys orange. Når de er modne, har bærene en karakteristisk gelélignende struktur. På grund af den tynde hud og for bløde konsistens er der problemer med transport, så frugterne plukkes let umodne.
Denne sort er frøfri. Det er kendetegnet ved en sød smag med udtalt honningnoter. Nogle mennesker anser Honey-sorten for klodset. Høsten af saftige modne bær begynder at høstes i oktober. Høstningen kan fortsætte indtil midten af november (afhængigt af vækstregionen).
Under gunstige omstændigheder bærer træet frugt i 50-60 år. Den første høst opnås allerede i det andet år af træets liv. Kulturen går i fuld frugt i det tiende år.
Det andet navn på honningpersimmonen er mandarin
Denne sort kaldes solelskende. På samme tid har den en gennemsnitlig modstandsdygtighed over for frost. Persimmon kræver ikke en stor mængde nedbør, og foretrækker en nærende jord, derfor træer sjældent rod på sandjord.
Striker persimmon skat
Garver er ansvarlige for viskositeten. Disse tanniner, der kommer i kontakt med slimhinden, fremkalder proteinkoagulation. Som et resultat opstår der en specifik astringerende smag.
Garver er til stede i enhver sort og er i stand til:
- indsnævre blodkar
- reducere udskillelsen af spytkirtlerne
- hæmmer gastrointestinal motilitet.
Således påvirker kun umodne frugter kroppen. Modne prøver af Medovaya-sorten strikker ikke.
Sammensætning og kalorieindhold
Persimmon er en af de sundeste bær. Honning har en høj næringsværdi. 100 g sød pulp indeholder 53 kcal.
Fostrets kemiske sammensætning indeholder:
- B-vitaminer;
- retinol;
- riboflavin;
- ascorbinsyre og folsyre;
- tanniner;
- jern;
- zink;
- magnesium;
- calcium;
- fosfor;
- jod;
- kalium.
De lyse orange frugter indeholder meget pektin. Dette polysaccharid er meget gavnligt for fordøjelsessystemet.
Næsten 80% af sammensætningen er vand. Hvad angår BJU, er 19% kulhydrater, 0,6% er proteiner og 0,4% er fedtstoffer.
Jujube er ofte lavet af persimmons af sorten Medovaya.
Ikke mindre nyttigt er træets rødder, som indeholder naphthoquinoner, som har mange medicinske egenskaber.
Fordelene og skaderne ved honning persimmon
Fordelene ved denne sort kan vurderes ud fra dens rige sammensætning.
Pektin forbedrer mave-tarmkanalens funktion, regulerer peristaltik og forhindrer forstoppelse. Fiber renser forsigtigt tarmene. Ascorbinsyre øger immuniteten, og B-vitaminer og retinol styrker synet og stimulerer hjernen.
På grund af tilstedeværelsen af naphthoquinoner forhindrer persimmon udviklingen af onkologi. Betakaroten forhindrer oxidation af frie radikaler, hvilket har en positiv effekt på dynamikken i kræft.
Frugterne er også nyttige til lidelser i det kardiovaskulære og muskuloskeletale system, da de er kendt for deres høje indhold af magnesium og calcium. Bærene på dette træ anbefales til nyresygdomme. Det er et naturligt diuretikum.
Forbruget af søde frugter bidrager til den øgede produktion af endorfiner og forbedrer derved den følelsesmæssige baggrund. Det er en behagelig og lækker måde at håndtere stress og sæsonbetinget depression på.
Jernet indeholdt i frugter er involveret i hæmatopoieseprocesserne, så de er uundværlige for anæmi. Læger anbefaler at aktivt bruge honningpersimmon i lavsæsonen med vitaminmangel. Sorten er også nyttig for gravide kvinder, da den indeholder jod og folsyre, der er nødvendig for forventede mødre.
Ernæringseksperter anbefaler at spise ikke kun modne, men også let umodne prøver. De er i stand til:
- forbedre blodpropper
- at hæve den generelle tone
- hurtigt fjerne giftstoffer
- hæmme inflammatoriske processer.
Saft bruges ofte under forkølelse som et slimløsende og antimikrobielt middel.
Persimmon honning - et kraftfuldt våben mod vitaminmangel
Persimmon kan bruges til at fremstille ikke kun konserves, syltetøj og marmelade. Det tørres, lavet af det en nyttig vitaminsaft, som f.eks. Bruges til behandling af skørbug. En sund te rig på ascorbinsyre brygges fra små umodne prøver. Tørre frugter formales til pulver, ved hjælp af hvilken huden renses for alderspletter.
Kontraindikationer for brugen af persimmon honning
Imidlertid har brugen af denne sort en række begrænsninger. Persimmon honning er forbudt på grund af følgende sygdomme:
- diabetes;
- mavesår;
- allergi.
Brug det ikke til personer, der har haft maveoperation.
Du skal prøve persimmon fra små portioner for at forstå, om der er en allergi over for fosteret
Dette foster kan forårsage tarmobstruktion. Persimmons bør ikke indføres i kosten til børn under et år, det kan forårsage allergiske reaktioner, diarré og dehydrering.
Konklusion
Persimmon honning eller mandarin - en frugt unik i sammensætningen. Dette er ikke kun en velsmagende godbid, men også en ekstra hjælp til behandling af mange sygdomme. Imidlertid er brugen deraf forbundet med en række kontraindikationer, der skal huskes, inden frugterne introduceres i den daglige diæt.
Anmeldelser af persimmon honning
