Indhold
Modne pærer er så søde og smagfulde. Det er umuligt at afvise dem, for selv synet af disse frugter stimulerer appetitten. Importerede pærer kan købes i butikken, men ofte stilles der spørgsmålstegn ved deres kvalitet. På samme tid er der ikke mere nyttigt frugt end den, der dyrkes med dine egne hænder i din have. Derfor køber ejerne af husholdningsarealer hvert år kimplanter og passer dem omhyggeligt i forventning om den første høst. For at han ikke skuffer, skal du vælge den rigtige sort med de ønskede egenskaber og ved at dyrke et frugttræ skal du overholde de grundlæggende regler for dets dyrkning. I dag vil fokus på vores artikel være honningpæren, fordi denne særlige sort er berømt for frugtens smag og ydre egenskaber, takket være hvilken den finder mange beundrere blandt gartnere.
Detaljeret beskrivelse af sorten
Pære af sorten "Medovaya" blev opdrættet af russiske forskere på Krim-avlsstationen tilbage i 1962 ved bestøvning af den franske sort "Bore Bosk". Forfatterne til nyheden var tre forskere på én gang, der efter mange tests præsenterede deres hjernebarn for offentligheden kun 30 år efter oprettelsen. Det skal bemærkes, at honningpæren stadig er genstand for opdrættere, der regelmæssigt undersøger denne sort.
Baseret på resultaterne af langvarige forsøg indgav opdrættere sorten i Ruslands statsregister og inddelte den til Nordkaukasus-regionen. Pæren fik det officielle navn "Krimhonning".
Karakteristika for frugttræet
Søjleformet "honning" pære med sin højde overstiger sjældent 2 m. Dens krone er almindelig, ikke særlig tæt, hele vækstsæsonen bevarer formen på en pyramide. Et sådant mellemstort frugttræ kræver periodisk dannelse med fjernelse af syge, tørre grene.
Planten er modstandsdygtig over for lave temperaturer og andre træk i forskellige klimatiske regioner. Pæren modstår med succes vinterkulde snaps op til -250C. Den eneste undtagelse er unge kimplanter, der kan lide af frost uden tilstrækkelig ly.
Frugt af "honning" pære er regelmæssig. Hvert år fra 4-5 års alderen afgiver det et stort antal modne frugter af høj kvalitet. Vejrforholdene i regionen om foråret kan kun påvirke udbyttet af frugttræet lidt.
Blomstring af "honning" pære observeres i maj. Det er altid rigeligt og langvarigt. Pæreblomster er enkle, opsamlet i blomsterstande på 2-5 stk. Modne frugter holder godt på korte stilke og kræver manuel opsamling. Udbyttet af et voksen Medovaya-træ er 20-30 kg. I nogle tilfælde kan dette tal nå op på 40 kg.
Frugtkarakteristika
Det er ikke for ingenting, at den foreslåede pæresort fik sit navn, fordi der i sin smag faktisk er noter af honning. Den mest delikate frugtmasse, cremet i farve, hældes med sød, aromatisk juice. Når det bides, smelter det bogstaveligt talt i munden.
Honningspærer er ret store. De vejer cirka 400 g, og nogle eksemplarer af frugt når en masse på 500 g. Deres overflade er mat, huden er tynd. Noget ruhed af frugten kan registreres ved berøring. Pæreformen er klassisk, bunden er fortykket. Farvning af "honning" frugter er gulgrøn, i nogle tilfælde observeres brun eller lyserød rødme. Ved visuel inspektion kan du se små grå eller grønne subkutane prikker på pærens overflade.
Mikroelement sammensætning af pærer
Smagen af "honning" pærer bestemmes stort set af deres mikroelementsammensætning. Så den særlige sødme af frugter leveres af en stor mængde sukker, der overstiger 10%, mens andre pæresorter kun indeholder 6-7% af dette stof.
Ud over sukker indeholder frugten 6% C-vitamin, en vis mængde organiske syrer og et stort udvalg af forskellige mineraler. Frugtindholdet i frugter er ikke højt.
Formål med frugt
"Honning" pærer er så velsmagende, at de normalt spises hurtigt uden at vente på forarbejdning. Hvis det er nødvendigt, kan du dog fremstille juice eller marmelade af dem. Sød frugt er også velegnet til tilberedning af babymad.
En vigtig fordel ved sorten er muligheden for langvarig opbevaring af pærer. Så i 3 måneder kan frisk frugt med succes opbevares ved en temperatur på 0- + 50FRA.
Underarter af den foreslåede sort
Forskning på pærer af sorten "Medovaya" har foregået i mange, mange år. Og i løbet af denne tid blev der opnået 5 underarter af denne sort. Alle kendetegnes ved deres tidlige modenhed og nogle særegenheder i frugtens smag, form, farve:
- G-1 er den seneste (vinter) underart af alle "honning" pærer. Dens frugter modnes med ankomsten af frost. De har en lysegul farve, vægt op til 250 g og en smule ru overflade.
- Pærer af underarter G-2 modnes midt på efteråret. Deres masse overstiger sjældent 200 g. En brun rødme kan ses på overfladen af sådanne frugter. Der er en særlig aroma og sødme i frugtens smag.
- Underart G-3 symboliserer den klassiske, lyse gule pære, der vejer op til 400 g. Sådanne frugter modner med ankomsten af de første efterårsdage.
- G-4 er en efterårssort, der bærer frugt af mellemstørrelse (pærevægt op til 300 g).
- G-5 er den tidligste modne underart. Dens frugter modnes om sommeren. Deres masse er lille (kun 250 g), men smagen er fremragende, sød, aromatisk. På overfladen af sådanne pærer er en brun farvetone tydelig.
Under navnet på en sort skjules således 5 forskellige underarter på én gang, som hver har sine egne egenskaber, hvilket betyder, at når du køber en frøplante, vil det være nyttigt at præcisere, hvilken markering dette eller det andet frugttræ tilhører.
Sygdomsresistens af sorten
Sorten "Honning" viser høj modstandsdygtighed over for kun to almindelige sygdomme: moniliose og clasterosporiose. Modstand mod andre sygdomme observeres ikke, derfor anbefales det at udføre forebyggende behandling af planter, når de dyrker en række:
- Skurvet dækker frugttræets blade med mørke pletter, der vokser over tid. Fløjlsagtige olivenpletter vises på frugterne. Sygdommen kan forebygges ved at sprøjte planterne om foråret, inden knopperne opløses med Bordeaux-væske. De berørte områder af træet skal fjernes og brændes.
- Rust er orange eller røde pletter på bladoverfladen. Som en profylakse af sygdommen kan du bruge stoffet "Skor". Også svampedræbende lægemidler, der er introduceret i jorden langs den nærmeste trunkcirkel under grave af jorden, viser høj effektivitet.
- Frugterot er repræsenteret af karakteristiske pletter på overfladen af frugten.Til behandling af sygdommen er det nødvendigt at bruge stoffet "Dnok".
Ud over sygdomme udgør forskellige skadedyr en trussel mod træet "Honning". Den mest almindelige af disse er bladlus og mider. Oplysninger om insektbekæmpelsesmetoder kan findes i videoen:
Fordele og ulemper ved sorten
Efter grundigt at have studeret beskrivelsen af honningvarepæren, fotos og anmeldelser om den, kan man objektivt tale om fordele og ulemper ved kultur. Så gartnere bemærker følgende positive punkter, der er karakteristiske for den foreslåede sort:
- Frugter er kendetegnet ved deres særlige saftighed, sødme og aroma.
- Frugterne holder sig godt over en lang periode.
- Søde pærer kan bruges til at tilberede babymad.
- Frugttræer er kendetegnet ved god vinterhårdhed.
- Udbyttet af sorten er konstant højt.
- God præsentation og fremragende transportabilitet.
- Høj immunitet over for nogle almindelige sygdomme.
- Frugt knuste modstand.
- Frugttræets dekorativitet.
- Ingen grund til at danne en krone regelmæssigt.
- Regelmæssig, årlig frugtning.
Der var ingen alvorlige mangler ved dyrkning af sorten "Honning", så det er værd at fremhæve kun nogle af funktionerne i disse frugttræer:
- Modning af frugter er ikke ensartede i vægt. Store og små pærer kan modnes på et træ.
- For nogle sygdomme er det nødvendigt at udføre forebyggende behandling.
- Det usædvanligt høje frugtudbytte reducerer frugttræets frostmodstand.
De anførte fordele og ulemper skal tages i betragtning, når man vælger en sort og dyrker en afgrøde. Så efter at have samlet en særlig rig høst skal du tage sig af at behandle plantestammen med hvidvaskning, påføre passende gødning i jorden og bunke den. Alle andre vanskeligheder ved dyrkning af sorten "Honning" kan findes længere i afsnittet.
Voksende funktioner
Honningspæren skal plantes om efteråret på den solrige side af stedet. I en afstand af 3 m fra kimplanterne anbefales det at placere pollinerende kimplanter, sorterne "Tavricheskaya" eller "Miracle". Jorden på stedet skal være domineret af sandlim, neutral eller alkalisk surhed.
Efter plantning og i fremtiden, gennem hele dyrkningsperioden, skal en pære af sorten "Honning" vandes rigeligt en gang hver 7. dag. Under blomstring og frugtning vandes træet sjældnere, men mere rigeligt, baseret på beregningen af 20 liter. vand i 1 m2 bagagerumscirkel. Efter vanding skal jorden i bagagerummet løsnes og mulket med organisk materiale eller halm.
På frugtbar jord behøver frøplanter af sorten "Honning" ikke befrugtes i 2 år. I fremtiden anbefales det at anvende gødning 4 gange om sæsonen:
- under blomstring skal kvælstof anvendes;
- efter blomstring er det nødvendigt at anvende nitroammofosk;
- i midten af efteråret tilsættes superphosphat;
- med ankomsten af stabilt koldt vejr efter høst, skal træaske tilsættes jorden.
Unge kimplanter under barske klimatiske forhold skal forberedes til frost som følger:
- Vand planterne regelmæssigt og rigeligt.
- Whitewash bagagerummet og pakk det i jute.
- Indpak om muligt kronen af en ung pære med åndbart materiale.
De anførte regler hjælper med at dyrke en sund, rigeligt frugtbar pære og beskytte den mod selv de mest alvorlige frost.
Konklusion
"Honning" pærer er en vidunderlig, sund delikatesse for voksne og børn. De er så lækre, at du ikke kan nægte dem. Og uanset hvor mange frugter der vokser i sæsonen, vil der altid være få af dem. Derfor, når du foretrækker denne sort, skal du plante 2-3 kimplanter på én gang. Måske er det i dette tilfælde muligt at spise rigeligt med frugt og lægge nogle af dem til opbevaring.
Krim-honning blev ikke bragt ud af russere, men af sovjetiske opdrættere!