Indhold
- 1 En fersken er en frugt eller et bær
- 2 Hvorfor fersken er nyttig for den menneskelige krop
- 3 Sådan spiser du en fersken korrekt
- 3.1 Hvordan man spiser ferskner mod gastrointestinale sygdomme
- 3.2 Er det muligt at ferskner med gallesten sygdom
- 3.3 Er det muligt at spise ferskner med urolithiasis
- 3.4 Er det muligt at spise ferskner med diabetes
- 3.5 Er det muligt at spise ferskner med pyelonefritis
- 3.6 Hvor mange ferskner kan du spise om dagen
- 4 Er det muligt at spise ferskner, mens man taber sig
- 5 Fordelene og skaderne ved ferskenfrø
- 6 Helbredende egenskaber af ferskenblade
- 7 Anvendelsen af fersken i kosmetologi
- 8 Hvilke sygdomme kan ikke spise ferskner
- 9 Konklusion
De sundhedsmæssige fordele og skader ved ferskner rejser mange spørgsmål - en velsmagende frugt har ikke altid en gavnlig virkning på kroppen. For at forstå, hvad der bestemmer opfattelsen af ferskner af kroppen, skal du undersøge deres egenskaber.
En fersken er en frugt eller et bær
Per definition er bær frugter med mange frø indeni, som regel modner på lave buske. Da ferskner vokser på træer, og indeni har de en enkelt stor knogle, kan de ikke tilskrives bær, de er frugter.
Ferskenes næringsværdi og sammensætning
Produktet skylder sine fordele på sin rige sammensætning. Frugten indeholder organiske syrer og antioxidanter, aske og stivelse, naturlige sukkerarter. Mineraler præsenteres i store mængder:
- kalium og fosfor;
- jern og mangan;
- zink og silicium;
- svovl og klor;
- calcium, jod, nikkel og fluor.
Fordelene ved regelmæssigt forbrug af frugten udtrykkes i det faktum, at det opretholder balancen mellem sporstoffer i kroppen på det rigtige niveau og giver dig mulighed for ikke at opleve mangel på næringsstoffer.
Hvilke vitaminer findes i ferskner
Produktet er en rig kilde til vitaminer. Mest af alt indeholder den ascorbinsyre, men derudover indeholder den:
- vitamin E og H;
- nikotinsyre PP;
- vitamin A;
- en bred gruppe vitaminer fra undergruppe B - B2 og B5, B1 og B6, B9.
Hvor mange kalorier er der i en fersken
Ernæringsværdien af et produkt afhænger af dets sort. Imidlertid indeholder 100 g frugtmasse i gennemsnit 38 til 50 kcal. Som regel har søde sorter et højere kalorieindhold.
BJU-indhold i fersken
Fra næringsstoffers synspunkt består produktet hovedsageligt af kulhydrater - der er ca. 9 g af dem i frugten. Kun 0,9 g er andelen af proteiner, og fedt tager kun 0,1 g. Hoveddelen af sammensætningen er vand - så meget som 86 g.
Hvorfor fersken er nyttig for den menneskelige krop
Ferskenes gavnlige egenskaber er meget forskellige. Hvis de indtages regelmæssigt, vil denne frugt have følgende virkninger:
- vil hjælpe med at fjerne sand og sten fra nyrerne på grund af dets vanddrivende egenskaber, lindre hævelse og overskydende væsker;
- vil styrke hjertesystemet, øge blodkarens elasticitet, frugten indeholder meget nyttigt kalium;
- vil forbedre nervesystemets og hjernens funktion - det er nyttigt at bruge produktet i tilfælde af intens mental aktivitet;
- beskytter synet mod mulige lidelser, frugten er gavnlig som forebyggelse af grå stær og nærsynethed;
- vil hjælpe med at styrke immunforsvaret og helbrede forkølelse, da produktet indeholder C-vitamin, har det udtalt antiinflammatoriske egenskaber;
- vil etablere metaboliske processer i kroppen og hjælpe med at løse problemet med forstoppelse - fiberen i produktet renser hurtigt kroppen for toksiner.
Fordelene ved produktet inkluderer dets gavnlige virkning på humør, det hjælper med at klare irritabilitet, kronisk træthed og angst. Og selvfølgelig er produktet til stor fordel i tilfælde af vitaminmangel - dets sammensætning kan betragtes som en ægte vitamincocktail.
Hvorfor er ferskner nyttige for mænd
Produktets antiinflammatoriske egenskaber er gavnlige for den mandlige krop. Det anbefales at bruge det til sygdomme i prostata, det forhindrer betændelse og hjælper med at klare den eksisterende sygdom. Kalium i frugten har en gavnlig virkning på hjertet og blodkarrene, dette er en stor fordel for mænd, især dem, der er tilbøjelige til tidlige hjerteanfald.
Derudover gavner produktet mandlige hormonniveauer og har en positiv effekt på styrken - med regelmæssig brug af frugten forbedres libido.
Hvornår kan du give dit barn en fersken
Frugtens styrkende egenskaber er til stor fordel for børn, fersken beskytter barnets syn, forbedrer tilstanden af dets immunitet og understøtter normal fordøjelse. Men for første gang kan produktet indføres i kosten tidligst 7 måneder af barnets liv - sammen med de første supplerende fødevarer og i meget små mængder.
Da frugten ofte forårsager allergi, skal du først tilbyde dit barn et par dråber friskpresset juice. Hvis en negativ reaktion ikke følger, er det tilladt at tilbyde baby ferskenpuré fra tid til anden, ikke mere end 70 g om dagen.
Hvorfor er ferskner gode for det kardiovaskulære system?
Fordelene ved fersken for hjertet og blodkarrene skyldes primært det høje indhold af kalium og magnesium. Frugten styrker karvæggene, forhindrer ophobning af skadeligt kolesterol og beskytter kroppen mod åreforkalkning. Brug af frugten er gavnlig til forebyggelse af iskæmi og arytmier, slagtilfælde og hjerteanfald. Fersken forhindrer blodpropper, så det vil være særligt gavnligt i alderdommen.
Sådan spiser du en fersken korrekt
Fersken giver primært fordele for kroppen og forårsager sjældent skade, men du skal vide, hvordan du bruger denne frugt til forskellige sygdomme. I nogle situationer skal moden frugt kontaktes med forsigtighed og stærkt begrænset i antal.
Hvordan man spiser ferskner mod gastrointestinale sygdomme
Frugten giver særlige fordele for fordøjelsessystemet, da det er i stand til at rense det kvalitativt for toksiner og forbedre stofskiftet. Det er dog med sygdomme i mave-tarmkanalen, at fersken kan skade alvorligt, hvis det anvendes uforsigtigt.
Med gastritis
Ferskner til gastritis er praktisk talt kontraindiceret friske. Moden papirmasse indeholder for mange syrer og sukkerarter, som irriterer betændte slimhinder. Frisk frugt fremkalder yderligere produktion af saltsyre, som kun forværrer tilstanden.
Imidlertid kan fersken indtages under remission, især i form af kompotter og kartoffelmos samt med korn og cottage cheese. Du kan med fordel spise frisk frugt, men kun efter hovedmåltidet og på fuld mave.
Med pancreatitis
Akut betændelse i bugspytkirtlen bliver grunden til helt at fjerne fersken fra kosten, indtil smerten aftager. I løbet af et roligt sygdomsforløb kan du bruge frugten, men i små mængder og hovedsageligt i forarbejdet form - som kartoffelmos eller kompot med stykker papirmasse.
Med et mavesår
Under en forværring af et mavesår vil en fersk fersken skade kroppen, da syrene i dets sammensætning vil komplicere sygdomsforløbet. Før frugt indgår i en tilstand af remission, skal frugten udelukkes fuldstændigt fra kosten.
Med et roligt sygdomsforløb kan du bruge ferskner, det vil være gavnligt. Men du skal spise dem lidt og sammen med andre fødevarer. Det anbefales ikke at tage dem på tom mave - dette vil irritere slimhinderne og kan forårsage en forværring.
Hvor meget fersken fordøjes
På trods af det lave kalorieindhold fordøjes fersknen i lang tid. I gennemsnit absorberer kroppen det på 40 minutter, så inden du spiser en fersken om aftenen, skal du beregne den resterende tid indtil sengetid.
Fersken svækkes eller styrkes
Fordelene ved fersken er efterspurgt i tilfælde af en tendens til forstoppelse, da det har en afførende virkning. Frugten aktiverer peristaltik, men det gør det meget blidt. Derfor, i tilfælde af kortvarige problemer med afføring, er det værd at give præference for det og ikke til stærke lægemidler. Fordelen vil være, at frugten hjælper med at klare forstoppelse, og du behøver ikke at gendanne mikrofloraen efter at have spist den.
Er det muligt at spise ferskner om natten
Du kan spise ferskner om natten, men i rimelige mængder og med omhu. Frugtens næringsværdi er lav, for eksempel er kalorieindholdet i en figenfersken kun 36 kcal pr. 100 g. Derudover er der næsten ingen fedtstoffer i sammensætningen, så frugten vil ikke skade figuren.
Men at spise fersken inden sengetid begynder aktive fordøjelsesprocesser i kroppen, og om morgenen kan den afførende virkning af produktet vises. Hvis denne virkning er uønsket, er det tidligt og i en lille mængde værd at spise en fersken om aftenen.
Er det muligt at ferskner med gallesten sygdom
For galdeproblemer anbefales det at forbruge mere fiber, og frugt er den bedste kilde til kostfibre. Derfor vil en fersken med galdesten sygdom være til stor fordel - det vil forbedre fordøjelseskanalens bevægelighed, øge udskillelsen af galden og forhindre dens stagnation.
Er det muligt at spise ferskner med urolithiasis
For nyresten kan frisk mad også være gavnlig og skadelig. Dens værdi ligger i, at det på grund af dets vanddrivende egenskaber hjælper med at fjerne fint sand fra nyrerne og forhindrer ødem. Imidlertid, i nærværelse af fuldgyldige sten, kan effekten vise sig at være den modsatte - stenene kommer i smertefuld bevægelse.
Er det muligt at spise ferskner med diabetes
Produktet indeholder meget fruktose, og det glykæmiske indeks for fersken er kun 35 enheder, så brugen af produktet fører ikke til en kraftig stigning i sukker. Derudover fremskynder ferskner metaboliske processer, hvilket er til stor fordel ved diabetes.
Men på samme tid anbefales det stadig ikke at misbruge produktet - en dag bør begrænses til maksimalt et par frugter. Det anbefales ikke at vælge overmodne frugter eller meget søde sorter - deres fordele er tvivlsomme, og de kan forårsage skade.
Er det muligt at spise ferskner med pyelonefritis
I inflammatoriske processer i nyrerne er ferskenfrugter ikke kontraindiceret - deres egenskaber er gavnlige, da frugter indeholder meget vitamin C. Det anbefales at tilberede en frugtbaseret kompott - 2 hakkede pitted frugter skal hældes med vand, tilsæt 4 små skeer sukker og kog indtil frugterne bliver bløde.
Fordelene ved ferskenkompot er, at den har en vanddrivende og antiinflammatorisk virkning og hjælper med at lindre tilstanden.
Hvor mange ferskner kan du spise om dagen
Som med ethvert produkt er ferskner gavnlige, når de indtages i moderation.For at få nok vitaminer og mineraler, men ikke skade kroppen, er det nok at spise 2-3 friske frugter om dagen. Hvis du er tilbøjelig til diabetes, skal den daglige dosis reduceres lidt, og de sødeste sorter af ferskner skal opgives.
Er det muligt at spise ferskner, mens man taber sig
Når man taber sig, er ferskner et ideelt produkt, de er lavt i kalorier, men højt i fiber. Takket være dette deponeres frugter ikke i ekstra pund, men de hjælper med at hurtigt og effektivt fjerne toksiner fra kroppen.
Du kan spise frugten som en let snack. Men de er også nyttige med næsten alle kornprodukter, mejeriprodukter og er egnede til tilsætning til salater.
Kost på ferskner
Diæt ferskner bruges til hurtigt vægttab - der er en særlig monodiet på disse frugter. Inden for 5 dage skal du spise 7 mellemstore frugter om dagen, drikke ferskner med masser af vand og ikke bruge nogen anden mad.
Der er også en mildere version af kosten, ifølge ham kan du tilføje kefir, vegetabilske salater og magert kylling til kosten. Ferskner skal dog stadig være hovedproduktet.
Fordelene og skaderne ved ferskenfrø
Ikke kun frugtmassen har store fordele, men også dens store knogler. Under industrielle forhold opnås værdifuld olie fra dem ved koldpressning. Det bruges i vid udstrækning inden for det kosmetiske område - både i hjemmeskønhedsopskrifter og i produkter fra kendte mærker.
Samtidig anbefales det kategorisk ikke at spise ferskengrop. De indeholder giftig hydrocyansyre, som kan forårsage alvorlig forgiftning.
Helbredende egenskaber af ferskenblade
Fordelene ved frugten bruges i hjemmemedicin. Medicinske infusioner og afkog med udtalt antiinflammatoriske egenskaber fremstilles på basis af ferskenblade. Fordelene ved ferskenblade hjælper med hovedpine og ledsmerter med tendens til gasdannelse og forstoppelse. Infusioner og afkog bruges også eksternt - de gnider sår og helbredende forbrændinger med dem for at fremskynde vævsgenopretning.
Anvendelsen af fersken i kosmetologi
Fordelene ved papirmasse bruges til hudpleje, det blødgør og forynger epidermis, øger ansigtets elasticitet og gør det glattere. Det knuste produkt kan tilsættes til mange hjemmelavede masker, det er velegnet til at tage sig af alle hudtyper. Frugterne kan ikke kun bruges i ansigtsmasker, men også i hudplejeprodukter til hele kroppen som en del af skrubbe, indpakning og fugtgivende blandinger.
Fersken ansigtsmaske
Fersken hytteost og honning ansigtsmaske hjælper med at rydde acne og blødgøre overhuden. For at forberede masken skal du:
- rasp 1 frugt på et fint rivejern;
- bland væsken med 20 g fedtfattig hytteost;
- tilsæt en lille skefuld honning til ingredienserne;
- omrør og påfør huden med lette bevægelser.
For en fuld effekt anbefales det, at masken udføres 2-3 uger i træk hvert par dage.
Hvilke sygdomme kan ikke spise ferskner
De gavnlige egenskaber ved frugt negerer ikke det faktum, at de har en række kontraindikationer. Det er nødvendigt at nægte dem:
- med forværring af gastritis med høj surhed - fersken øger produktionen af saltsyre og kan kun forværre den smertefulde tilstand;
- med alvorlig nyresygdom - diuretiske egenskaber kan blive til skade og skabe en unødvendig byrde for syge nyrer;
- med tromboflebitis og åreforkalkning - produktet øger hæmoglobinindholdet i blodet, hvilket påvirker blodpropper og kan føre til komplikationer;
- med hæmorroider
- med en tendens til diarré - afføringsmæssige egenskaber kan være skadelige.
Med forsigtighed og i små mængder skal produktet bruges til diabetes mellitus.Det er nødvendigt at opgive brugen af frø til mad, de kan ikke bruges til fremstilling af afkog, infusioner og kompotter, da knoglerne udskiller hydrocyansyre.
Kan du være allergisk over for ferskner?
Det antages, at den allergiske reaktion hovedsageligt skyldes citrusfrugter. Imidlertid er der også en individuel intolerance over for ferskner, nogle gange spreder den sig til frugtmassen, og undertiden manifesterer den sig kun ved kontakt med pollen. Oftest er en negativ reaktion forårsaget af friske frugters skræl, det er den, der indeholder den største mængde potentielt farlige stoffer eller antigener.
Ferskenallergisymptomer er ret almindelige og inkluderer hududslæt, kvalme og diarré, opkastning og kløe og feber. I de mest alvorlige tilfælde med allergier kan Quinckes ødem begynde. Derfor, når du først lærer produktet at kende, skal du prøve papirmassen i en lille dosis - dette giver dig mulighed for at vurdere kroppens respons.
Hvis der opstår en fødevareallergi, anbefales det, at det første trin er at udelukke produktet fra kosten. De symptomer, der vises, elimineres med antihistaminer, i særligt alvorlige tilfælde skal du konsultere en læge.
Er det muligt at blive forgiftet af ferskner
Ved første øjekast ser ferskner ret sikre ud, mange mennesker tror, at selv "uaktuelle" frugter ikke bærer risici og forbliver anvendelige. Men under visse betingelser kan frugterne forgiftes.
- Du bør undgå uvasket frugt eller frugt købt fra hænder fra ubekræftede leverandører. Ud over det faktum, at sådanne frugter ofte dyrkes ved hjælp af kemikalier, kan de også bære sygdomsfremkaldende bakterier, hvilket gør frugtens fordele ekstremt tvivlsomme.
- Brugen af umodne grønlige frugter fører ofte til forgiftning - maven kan næppe klare fordøjelsen og kan meget vel reagere med kvalme og diarré.
- Overmodne rådne frugter kan ikke medføre mindre skade, deres papirmasse begynder allerede at nedbrydes og bliver en fremragende yngleplads for skadelige bakterier.
- Faren udgøres af ferskenhuller, de bør ikke spises hverken rå eller stegt. Knoglerne indeholder et stof, der, når det fordøjes, bliver til hydrocyansyre og forårsager alvorlig skade på kroppen.
Endelig fremkalder forgiftning en simpel overspisning - et øget indhold af fiber og syrer i frugtmassen fremkalder tarmlidelser.
Konklusion
Ferskenes sundhedsmæssige fordele og skader bestemmes individuelt. Hvis der ikke er nogen strenge kontraindikationer, og fersknerne selv er af høj kvalitet og modne, vil de i små mængder medføre mange fordele. Kun forkælet frugt skal undgås; det anbefales heller ikke at spise ferskner i for store mængder.
