Indhold
Appelsin eller grapefrugt købes ofte af citruselskere. Frugter er ikke kun udad søde, men har også visse fordele for kroppen, hjælp i processen med at tabe sig.
Hvad er sundere end appelsin eller grapefrugt
Meget er allerede kendt om egenskaberne ved frugter. Alle citrusfrugter er kilder til vitamin B, C og A. Værdifulde stoffer findes ikke kun i frugtmassen, men også i deres skræl.
For at sammenligne grapefrugt og appelsin skal du kende deres egenskaber.
Det vides, at der i 100 g citrus er så meget C-vitamin, at det vil være nok til at genopbygge det daglige behov med 59%, kalium med 9%, magnesium med 3%. Indeholdt i papirmasse af grapefrugt og antioxidanter, som hjælper med at sænke kolesterol i blodet.
Det er også rig på fiber, som har en positiv effekt på mave-tarmkanalens funktion.
Sorterne med lyserødt og rødt kød indeholder meget lycopen, kendt for sin antioxidanteffekt
Grapefrugt kan hjælpe med at sænke blodsukkerniveauet. Deres frø er antimikrobielle.
Orange betragtes som en antioxidant og foryngende frugt, der hjælper med at øge stofskiftet og forhindre mange sygdomme. For at genopfylde den daglige dosis C-vitamin er det nok at spise en frugt om dagen.
Hvor er flere vitaminer
Der er en opfattelse af, at grapefrugter indeholder flere vitaminer end appelsiner, så du kan undersøge indholdet af næringsstoffer i begge frugter for at konkludere.
Tingens navn | orange | Grapefrugt |
Jern | 0,3 mg | 0,5 mg |
Calcium | 34 mg | 23 mg |
Kalium | 197 mg | 184 mg |
Kobber | 0,067 mg | 0 |
Zink | 0,2 mg | 0 |
C-vitamin | 60 mg | 45 mg |
E-vitamin | 0,2 mg | 0,3 mg |
Vitamin B1 | 0,04 mg | 0,05 mg |
Vitamin B2 | 0,03 mg | 0,03 mg |
Vitamin B3 | 0,2 mg | 0,2 mg |
Vitamin B6 | 0,06 mg | 0,04 mg |
Vitamin B9 | 5 mcg | 3 μg |
Vitamin B5 | 0,3 mg | 0,03 mg |
Indholdet af sporstoffer, vitaminer og mineraler i appelsinen er henholdsvis højere, den orange frugt er mere nyttig.
Hvad er mere kalorisk
Mængden af fedt i begge frugter er den samme, men proteinet i appelsiner er 900 mg, mens der i grapefrugt er 700 mg. Mere i orange citrus og kulhydrater: 8,1 g. Hos grapefrugter er dette tal 6,5 g. Kalorieindholdet i en appelsin er 43 mg. Dette tal for grapefrugt er lavere, lig med 35 mg.
Det er det lave kalorieindhold, der gjorde tærtefrugten populær blandt kvinder, der taber sig, der fører en maddagbog.
Hvad er bedre for vægttab appelsin eller grapefrugt
Hvis vi studerer sammensætningen af hver af frugterne, kan vi konkludere, at forskellen i deres kalorieindhold er ubetydelig. Men det skal huskes, at sukkerniveauet i grapefrugt er lavere såvel som det glykæmiske indeks. Disse indikatorer er meget vigtige for folk, der begrænser sig til slik. Fra et ernæringsmæssigt synspunkt er grapefrugt mere gavnligt for mennesker, der taber sig.
Det er også nødvendigt at foretrække denne frugt på grund af dens specielle komponenter. I modsætning til orange indeholder grapefrugt phytoncid naringin, som har en gavnlig virkning på det kardiovaskulære system. Det forbedrer også mave-tarmkanalens funktion og normaliserer fordøjelsesprocesserne.
Et andet karakteristisk træk ved grapefrugt er tilstedeværelsen af stoffet inositol i det. Denne komponent har den egenskab at forhindre aflejring af fedt og nedbryde det.
For at forbrænde op til en tredjedel af de kalorier, du indtaster, er det nok at spise et par skiver frugt under måltiderne.
Forskel mellem appelsin og grapefrugt
Selvom appelsin og grapefrugt kan forveksles på billedet, adskiller disse frugter sig i realiteten markant fra hinanden. Når man vælger frugt, skal man ikke kun fokusere på udseende, men også tage hensyn til deres smag.
Oprindelseshistorie
Appelsinens hjemland betragtes som Kinas territorium, hvor det syntes som et resultat af krydsning af pomelo og mandarin.
Det blev bragt til Europa af portugiserne i det 15. århundrede. Det var derfra, at frugten blev spredt over hele Middelhavet. Det vides, at citrus i første omgang ikke var populær, men efterhånden lærte folk om dets gavnlige egenskaber. Derefter var appelsinen kun tilgængelig for det velhavende segment af befolkningen, og de fattige fik skræl.
I det 18. århundrede kom appelsiner til Rusland. Frugten blev stor popularitet under Alexander Menshikov.
I Skt. Petersborg er der Oranienbaum-paladset, som er udstyret med mange drivhuse til citrusfrugter
Grapefrugtens oprindelse er ikke kendt med sikkerhed. Dets hjemland anses for at være Central- eller Sydamerika. Der er en version, ifølge hvilken det er en blanding af pomelo og appelsin.
I Europa blev citrus kendt i det 18. århundrede fra botanikerpræsten G. Hughes. Gradvist spredte frugten sig til alle lande, hvor det subtropiske klima hersker. I det 19. århundrede kunne det ses i USA og senere i Sydafrika og Brasilien.
I øjeblikket dyrkes grapefrugter sikkert i Kina, Israel og Georgien.
Beskrivelse af frugt
Orange er en sfærisk eller let langstrakt frugt med en citrusaroma, der består af flere lapper med frø indeni. Kødet er dækket med en appelsinskal på ydersiden.
Der er sorter, hvis skiver indeni er farvet gule eller røde, hvorfor smagen af citrus ændres.
Undertiden forveksles citrusfrugter med hinanden. Dette skyldes, at visse sorter af appelsiner, Tarocco og Sanguinello, har kødfarvet rød eller rødbeder. I modsætning til grapefrugt skyldes denne farve tilstedeværelsen af vulkanske kemikalier i frugten. Sådanne usædvanlige sorter dyrkes på Sicilien. Stoffet lycopen giver grapefrugt en rød nuance. Det er det, der reducerer risikoen for at udvikle kræft i menneskekroppen.
Det er simpelt at skelne en grapefrugt fra en appelsin: massen af hver frugt er 450-500 g. Eksternt kan citrus have gul eller gul-orange farve med en rødme. Inde er papirmassen en lobule med frø. Frugten har en behagelig citrusaroma.
De mest populære sorter med rød papirmasse, selvom der er repræsentanter med gule og lyserøde knopper.
Smag kvaliteter
Orange pulp er sød, med en let syrlighed, meget saftig, aromatisk. De fleste mennesker oplever en behagelig eftersmag. Men der er også sorter, hvis skiver er med udtalt surhed. Sådanne frugter dyrkes ofte til yderligere forarbejdning.
Smagen af grapefrugt er tvetydig. De fleste mennesker bemærker en udtalt bitterhed, når de spiser papirmasse. På ganen er skiverne virkelig søde, tærte og forfriskende. Og det er denne bitterhed, der er en indikator for tilstedeværelsen af det gavnlige stof naringin i frugten.
Hvad er bedre at vælge
Før du køber en frugt, er det vigtigt at forstå, at begge citrusfrugter har fordele og ulemper. Appelsiner skal indtages af mennesker, der søger at kompensere for manglen på vitaminer og mineraler, såvel som ikke kan lide bitterhed.
Grapefrugt vil appellere til dem, der sætter pris på usædvanlige smagskombinationer, samt forsøger at tabe sig og styrke det kardiovaskulære system. Den ideelle mulighed ville være at moderat introducere begge citrusfrugter til menuen.
Konklusion
Orange eller grapefrugt er hyppige gæster på citruselskers bord.Hver af arterne, selvom de tilhører den samme slægt, adskiller sig i sammensætning og smag. Rimeligt forbrug af frugt giver dig mulighed for at diversificere kosten og give kroppen nyttige stoffer.
