Indhold
En lys smuk champignon fra Gigroforovye-familien - den røde hygrocybe. Det latinske navn på arten er Hygrocybe coccinea, russiske synonymer er crimson, rød hygrocybe. Basidiomycete fik sit selvforklarende navn på grund af den lyse farve på hele overfladen.
Hvordan ser en skarlagenrød hygrocybe ud?
Frugtlegemet består af en lille hætte og en tynd stilk. De er farvet rød. Pladerne er lidt forskellige, har en gul farvetone.
Hatten til unge prøver er klokkeformet. Over tid bliver det nedbøjet, en lille depression vises i midten. Dens diameter overstiger ikke 5 cm. Kanterne er tynde og revner i gamle frugtlegemer.
Farven kan have alle nuancer af skarlagenrød eller orange, det afhænger af vækststedet, vejrforholdene, alderen på en enkelt prøve
Huden, der dækker overfladen, består af små bobler. Pulpen i den øvre del af frugtlegemet er tynd, orange med en gul nuance. Det har ingen udtalt smag og lugt. Ændrer ikke farve, når den er brudt.
Pladerne er brede, fortykkede, kan forgrene sig, er sjældent placeret. I gamle svampe vokser de med tænder til stammen. Deres farve gentager farven på frugtlegemet.
Sporer er aflange, aflange, ovale eller ellipsoide, glatte. Sporehvidt pulver.
Benet vokser ikke mere end 8 cm i længden og 1 cm i diameter, det er tyndt, fibrøst, solidt, cylindrisk i form
I gamle svampe kan den bøjes, når den vokser. På siderne er dens form let presset. Den øverste del er rød, lyser op til bunden, bliver gul. Der er ingen ringe på benet.
Hvor vokser skarlagenens hygrocybe
Disse lilla basidiomyceter findes i de fugtige skove i Europa og Nordamerika, i lysninger, tæt tilgroet med græs og godt oplyst af sollys. I Rusland er skarlagenrød hygrocybe sjælden, hovedsagelig i den europæiske del af Rusland.
Scarlet hætter kan også findes i enge med dårlig jord, hvor andre arter ikke overlever. Frugtning finder sted fra juli til september. Frugtlegemer vokser i små klynger.
Er det muligt at spise skarlagenrød hygrocybe
Den beskrevne art er betinget spiselig, men har ikke høj smag. Den lyse skarlagenrød farve skræmmer ofte elskere af stille jagt væk, de tror, at de har mødt en giftig prøve. Men den skarlagenrøde hygrocybe kan samles og koges. Det er normalt kogt eller stegt.
Falsk dobbelt
Mange arter af Gigroforov-familien er ens. Nogle af dem er næsten umulige at skelne fra hinanden. Kun en erfaren svampeplukker kan gøre dette.
Hygrocybe crimson
Hendes hætte er konisk eller klokkeformet, rødbrun. Der er en lille afsats i midten. Hættens diameter er flere gange større end den beskrevne bror og kan vokse op til 12 cm.
Benet på den dobbelte er lys, gul og tyk, hele overfladen er oversået med riller
Massen er tyk og sej og har en stærk, ubehagelig lugt.
Crimson hygrocybe betragtes som spiselig, svampeplukkere bemærker dens behagelige smag.
Hygrocybe eg
Svampen har en konisk aflang hætte. I vådt vejr bliver overfladen slimet, klæbrig.
Hud og papirmasse farve gul-orange
Benet er hul, kort, cylindrisk i form. Dens farve er lysegul, nogle gange vises der hvide pletter.
Svampen er ikke giftig, men har ikke en høj næringsværdi. Massen har ikke en udtalt aroma og smag.
Eng hygrocybe
Svampen har en konveks, rund, tæt hætte. Farven er abrikos med en rød farvetone. Overfladen er fedtet, bliver tør med tiden og revner.
Benet er cylindrisk, tykt, kort, tilspidsende til bunden
Svampen er spiselig, den adskiller sig ikke i høj smag. Under tilberedningen kræver det en lang varmebehandling.
Indsamlingsregler og brug
Scarlet hygrocybe begynder at høstes fra midten af sommeren. Du kan finde det på enge i høje krat af græs.
Frugtlegemet er lille, ikke kødfuld; for at forberede en svampefad skal du arbejde hårdt under høstprocessen.
Scarlet basidiomycete rengøres, vaskes, koges eller steges.
Ofte bruges den lyse frugtkrop som dekoration til hjemmelavede svampe retter. Hygiejnen i skarlagen ser specielt smuk ud i krukker med syltede skovgaver.
Konklusion
Hygrocybe skarlagen er en lys, smuk svampe, der sjældent findes i Ruslands skove. Det tiltrækker elskere af stille jagt ikke så meget ved sin smag som ved dets spektakulære udseende. Men du bør ikke omgå de crimson frugtlegemer, de kan godt koges med dine yndlingsboletus svampe eller russula.
