Indhold
Den smukke hygrocybe er en spiselig repræsentant for Gigroforaceae-familien af ordenen Lamellar. Det latinske navn på arten er Gliophorus laetus. Du kan også møde andre navne: Agaricus laetus, Hygrocybe laeta, Hygrophorus houghtonii.
Hvordan ser en hygrocybe ud? Smukt
For ikke at samle uspiselige prøver i kurven skal du gøre dig bekendt med de strukturelle træk ved den smukke hygrocybe.
Svampen er ikke stor i størrelse. Hættens diameter varierer fra 1 til 3,5 cm. Først er hætten konveks; når den vokser, åbner den sig og bliver flad eller deprimeret. Hættens farve varierer fra lilla grå til vingrå med en olivenfarvetone. Ældre prøver udvikler rød-orange eller rødlige nuancer. Overfladen er glat, slimet.
Der er ingen ring på benet af den smukke hygrocybe
Farven på papirmassen er lidt lysere end farven på hætten. Svag svampelugt. Smagen er også uudtrykt.
Benets længde er fra 3 til 12 cm, tykkelsen er 0,2-0,6 cm. Farven er identisk med hættens farve, normalt hersker en grå-lilla nuance. Benet er hul indvendigt, overfladen er glat, slimet.
Plader dannes under hætten. De vokser til benet eller stiger ned på det. Kanterne på det lamellære lag er jævne, farven er identisk med hættenes farve, kanterne kan variere i lyserøde-lilla toner.
Sporer er ovale eller elliptiske.
Hvor vokser hygrocyben smukt
Denne type svampe findes i Europa, Japan og Amerika. Foretrækker humusjord, vokser i nåletræer og blandede skove, elsker mos eller strøelse. Ofte vokser den i grupper, der findes i busketræer.
Frugtperioden er i sommermånederne. De første eksemplarer findes i juli, de sidste i september.
Er det muligt at spise en hygrocybe smuk
Denne type lille svampe forveksles ofte med giftig, så den høstes meget sjældent.
Falsk dobbelt
Hygrocybe Beautiful kan forveksles med andre repræsentanter for arten:
gulgrøn er lidt større. Hættens diameter er fra 2 til 7 cm. Svampens lyse citrongrønne eller orange-gule farve er den største forskel fra den smukke hygrocybe, der har olivenlilla nuancer. Der er sjældent en gulgrøn repræsentant, der er almindelig i Eurasien og Nordamerika. Det har lav smag, så det bruges sjældent til mad. Sæsonen med udseende er fra maj til oktober. Vokser enkeltvis eller i små grupper. Du kan finde dem i skove, på enge;
Et karakteristisk træk ved en gulgrøn hygrocybe er en lys citronfarve
den pseudokoniske er også stor. Hættens diameter varierer fra 3,5-9 cm. Farven er rød-orange, gullig. Benets farve er lidt lysere, måske citrongul. Sort vises på skadestedet. Svampen adskiller sig ikke i sin udtalt smag og aroma. Henviser til giftige prøver.Dens anvendelse i mad er fyldt med mild fordøjelsesbesvær;
Falsk konisk hygrocybe - et giftigt familiemedlem
Pseudokonisk hygrocybe - et giftigt familiemedlem
engen har en fladkonisk hætte, der måler fra 2 til 10 cm, orange. Overfladen er glat ved høj luftfugtighed. Benet er skrøbeligt, fibrøst. Pladerne er lidt lettere end hele overfladen. Sporepulverets farve er hvid. Forekommer i engglader, på skovkanter, bærer frugt fra september til november. Henviser til betinget spiselige prøver;
Betinget spiselig svampe - eng hygrocybe
den crimson sort har en rødlig-crimson nuance, som nogle gange bliver orange. Repræsentanter for denne art findes overalt i våde områder.
Svampe er kendetegnet ved god smag, så de kan steges og konserveres.
Brug
Det anbefales at koge i mindst 20 minutter, derefter dræne vandet og tilsætte svampe til suppen, stege eller gryderet med grøntsager. Det kan være en fremragende erstatning for de sædvanlige svampe ved madlavning.
Konklusion
Hygrocybe Krasivaya er en svamp, der kan bruges til at tilberede forskellige retter. På grund af sin lille størrelse høstes den sjældent og forveksler med giftige prøver.
