Indhold
Stropharia himmelblå er en betinget spiselig art med en usædvanlig, lys farve. Distribueret i løvskove i hele Rusland. Vokser enkeltvis eller i små grupper. Kan findes fra august til begyndelsen af november. For at genkende denne repræsentant for svamperiget skal du kende de ydre egenskaber og være i stand til at skelne dem fra deres giftige kolleger.
Hvordan ser stropharia himmelblå ud?
Stropharia himmelblå er en smuk repræsentant for familien Stropharia. Da arten har et lyst, usædvanligt udseende, er det meget svært at forveksle det med andre arter af svamperiget.
Beskrivelse af hatten
En lille hætte af en himmelblå stropharia med en diameter på op til 8 cm har i en tidlig alder en konisk form og bliver til sidst buet. Overfladen er skinnende, slimet, malet i en himmel-smaragdfarve. Efterhånden som den vokser, falmer farven, og hvidlige flager vises ved kanterne fra sengeteppet, der dækkede det lamellære lag i en ung alder. Reproduktionen af den himmelblå stropharia forekommer med mikroskopiske brune sporer, der er i et mørkt lilla pulver.
Ben beskrivelse
Det lige ovale ben har en fibermasse og vokser op til 10 cm. I unge eksemplarer er den øverste del omgivet af en ring, der forsvinder med alderen. Overfladen er dækket af lysegrå eller himmelgrønne skællende flager. Off-white pulp uden udtalt smag og lugt.
Er svampen spiselig eller ej
Stropharia himmelblå er rangeret blandt den 4. gruppe af spiselighed. Den høstede afgrøde vaskes grundigt inden brug og koges i saltet vand i 20-30 minutter. Derefter kan de steges, stuves eller på dåse om vinteren.
Men da denne prøve ikke har nogen lugt og smag, har den ikke fundet udbredt anvendelse til madlavning. Nogle kilder hævder også, at frugtkroppen indeholder hallucinogene stoffer, derfor anbefales svampe ikke til gravide kvinder og børn under 12 år.
Interessante fakta om himmelblå strofaria:
- Denne repræsentant for skovriget er kun samlet i Rusland og SNG-landene, i andre stater betragtes svampen som giftig.
- Overdreven brug forårsager visuelle hallucinationer og nervøs agitation.
- Hallucinogene egenskaber er så milde, at det for deres udseende er nødvendigt at forbruge ca. 1000 g friske svampe.
Hvor og hvordan det vokser
Stropharia himmelblå vokser enkeltvis eller i små grupper fra juli til oktober. Elsker fugtig jord eller rådnende græsklædt underlag samt fugtigt regnvejr. Det kan findes i parker, langs veje og i områder, hvor husdyr går.
Doubler og deres forskelle
Stropharia himmelblå har som enhver skovboer spiselige og uspiselige kolleger:
- Blågrøn - arten er spiselig, foretrækker blandede skove. Det kan genkendes af en lettere hat og et lille, kraftigt ben. Pulp uden en udtalt svampesmag med mekanisk beskadigelse får en citronfarve. Det bærer frugt i hele den varme periode.
- Kronet - en uspiselig svampe med en hvidlig tæt papirmasse og en sjælden smag. Denne prøve vokser på sletter eller små bakker i enkeltprøver. Svampen har en funktion - en ændring i hætten (fra lys citron til mørk gul) og plader (fra lys lilla til sort). Hvis svampen på en eller anden måde kom ind i kurven og derefter på bordet, kan mild madforgiftning forekomme. For at hjælpe offeret rettidigt er det nødvendigt at være opmærksom på tegn på forgiftning (kvalme, opkastning, diarré, kold klam sved, hjertebanken).
Konklusion
Stropharia himmelblå er en spiselig art, der foretrækker at vokse i fugtig jord blandt gran- og løvtræer. Hætter af unge svampe bruges til mad, efter kogning steges de, stuves og høstes til vinteren. For ikke at begå en fejl under svampeplukning skal du først gøre dig bekendt med artenes egenskaber fra fotos og videoer.
