Indhold
Mælkebøtterod indeholder mange gavnlige ingredienser, der har gavnlige virkninger på helbredet. Det bruges til at forberede medicinske drikkevarer. Mælkebøttekaffe er især populær. Det smager godt, men indeholder ikke koffein.
Hvorfor mælkebøttekaffe er godt for dig
Mælkebøtte topper listen over urteagtige stauder. I folkemedicin bruges ikke kun blomster, men også rødder. De indeholder følgende nyttige elementer:
- flavonoider;
- jern;
- steroler;
- kalium;
- proteinstoffer;
- en nikotinsyre;
- organiske syrer;
- vitaminer P, C og B2.
Fordelene og skaderne ved mælkebøtterodkaffe skyldes dens rige sammensætning. Det er efterspurgt blandt kvinder, der passer på deres helbred og figur. De stoffer, der udgør mælkebøtteroden, giver huden elasticitet og ungdom. De klarer med succes forstoppelse og inflammatoriske processer i fordøjelsessystemets organer.
Rødderne på planten fremkalder udskillelsen af galde og stimulerer udskillelsen af mavesaft. Takket være deres rige jernindhold hjælper de med at lindre symptomerne på jernmangelanæmi. Ikke mindre effektivitet observeres i kampen mod hypertension og søvnløshed. Ved regelmæssig brug er drikken i stand til at rense levercellerne og galdeblæren fra giftige stoffer.
Fordele ved ansøgning
Det vigtigste kendetegn ved kaffedrikken er fraværet af koffein i sammensætningen. Det har koleretiske og vanddrivende egenskaber uden toksiske virkninger på kroppen. Sammen med et afkog af mælketistel klarer drikken med succes leversygdomme. Det bruges ofte til at forhindre koronararteriesygdom og åreforkalkning. Derudover er mælkebøtterodkaffe kendt for sine antiinflammatoriske egenskaber, hvilket gør den nyttig i kampen mod visse lidelser. I modsætning til almindelig kaffe har mælkebøttedrink en beroligende effekt på kroppen.
Hvad mælkebøtte kaffe er lavet af
Mælkebøttekaffe er lavet af plantens rødder. De er forknust og stegt. Før brygning males rødderne med en blender eller kaffekværn. Hvis det ikke er muligt at tilberede en drink derhjemme, købes den færdiglavet. Jordede mælkebøtte rødder er pakket i portioner poser, der hældes med vand inden brug.
Hvad følger mælkebøttekaffe med?
Fordelene og skaderne ved mælkebøttekaffe kan variere afhængigt af, hvad der tilsættes til drikken for at forbedre smagen. Midlet er ofte beriget med:
- honning;
- fløde;
- rose hofter;
- kanel.
Sund livsstil tilføjer sødme til kaffe med jordskok.
Hvordan man laver en kaffe blank fra mælkebøtte rødder
Råmaterialerne til fremstilling af kaffe på mælkebøtter høstes på forhånd. Samlingen udføres fra slutningen af april.I sjældne tilfælde er det tilladt at indsamle i begyndelsen af efteråret. Processen med indkøb af råmaterialer udføres i henhold til følgende algoritme:
- Rødderne rengøres grundigt af jorden og vaskes med rindende vand.
- De skrællede rødder knuses i store stykker.
- Produktet steges i 20 minutter ved 180 ° C.
- De stegte rødder fjernes i en beholder med låg.
Agern kan hjælpe med at øge ernæringsværdien af mælkebøtte rødder. De indeholder quercetin, som har antioxidante og vanddrivende egenskaber. Agern høstes fra slutningen af september til begyndelsen af oktober. Det er nødvendigt at foretrække hårde frugter af brun eller grønlig farve. Frugtens modenhed er angivet ved en let adskillelse fra grenene. Agern, der er modtagelige for presning, kan ikke bruges til mad, da de er ormede. Høst af frugter til en mælkebøttemedicin udføres efter følgende princip:
- Hæld agernene med rent vand i 20-30 minutter. De frugter, der er flydt til overfladen, smides væk.
- Spred agern på et bageplade i et tyndt lag, og sæt det derefter i ovnen i 5 minutter. Temperaturen skal være lav.
- Færdige og afkølede frugter rengøres og knuses derefter ved hjælp af en kødkværn.
- Den resulterende blanding tørres igen i ovnen.
- Råvarer anbringes i papirposer eller glasbeholdere.
Kaffe lavet af agern og mælkebøtterod er indiceret til mennesker, der er tilbøjelige til trombose og har nedsat immunitet. For kvinder ligger fordelene ved det høje indhold af folinsyre. Midlet forbedrer også blodtal og lindrer tør hoste. Ikke mindre vigtige fordele inkluderer dets allergivenlighed.
Sådan laver du kaffe af mælkebøtterødder
At lave mælkebøtte rodkaffe er lige så let som at lave en naturlig kaffedrink. Ved 1 st. varmt vand har brug for 1 tsk. forforarbejdede råmaterialer. Før madlavning skal rødderne kontrolleres for integritet. Efter rensning fra jorden skal de tørres. Tørring udføres i et godt ventileret område eller under solen. Det faktum, at rødderne er helt tørre, fremgår af standsning af frigivelsen af mælkeagtig juice. Der bruges ingen olie til stegning.
Eksperter anbefaler at male rødderne til en fin slibning. Til opbevaring af tilberedte råvarer er det bedre at bruge en træ- eller glasbeholder. Du kan også pakke pulveret i bomuldsposer. Den samlede holdbarhed for knuste mælkebøtterødder er 1 år.
Sådan laver du almindelig mælkebøttekaffe
Opskriften på klassisk mælkebøttekaffe kræver ikke særlig viden og færdigheder. Alt, hvad der kræves, er at tage sig af indkøb af råmaterialer på forhånd. Ordningen med tilberedning af drikkevarer er som følger:
- 1 tsk knuste rødder hældes i et glas og hældes med varmt vand.
- Efter 5 minutter filtreres drikken.
- Ethvert sødemiddel tilsættes til kaffen for at berige smagen.
Mælkebøtte rod kanel kaffe opskrift
Kanel hjælper med at gøre kaffen fra mælkebøtterødder mere tærte. Det forbedrer blodcirkulationen og har en antiseptisk virkning på kroppen. Det tilrådes at foretrække Ceylon-sorten. Hvis der er behov for coumarin, bør cassia kanel anvendes. Kaffe tilberedes i henhold til følgende algoritme:
- Den tørre blanding af mælkebøtterødder hældes i en kop og hældes over med vand.
- Efter 3-5 minutter filtreres drikken. Hvis kaffen købes, forsvinder behovet for filtrering.
- Kanel tilsættes til den færdige drik. I 1 tsk. hakkede mælkebøtte rødder har brug for ½ tsk. kanel.
Mælkebøttekaffe med honningopskrift
Honning betragtes som det mest succesrige alternativ til sukker. Den indeholder mange næringsstoffer, der har en gavnlig virkning på immunsystemet. Læger anbefaler at drikke kaffe med tilsætning i den kolde årstid.Dette hjælper med at undgå virusinfektion. Til kaffe lavet med honning har du brug for følgende ingredienser:
- 40 ml fløde
- 2 tsk mælkebøtte rod pulver;
- 300 ml vand
- 2 tsk honning.
Madlavningsproces:
- Kaffe brygges på en standard måde.
- Efter et par minutters infusion filtreres drikken.
- Creme og honning tilsættes, efter at drikken er hældt i kopper.
Lækker mælkebøttekaffe med fløde
Den mest lækre kaffe lavet af mælkebøtterødder betragtes som den, hvortil fløde og sukker tilsættes. Madlavningsprocessen adskiller sig fra den klassiske opskrift. Det inkluderer følgende:
- Mælkebøtterødder stegt i en tør stegepande formales til et pulver med mørtel.
- Råmaterialer hældes med varmt vand og koges.
- Drikken koges over svag varme, indtil den bliver lysebrun.
- Efter silning tilsættes den nødvendige mængde sukker og fløde til det færdige produkt.
Funktioner i receptionen
Mælkebøtte rodkaffe anbefales til 1 kop dagligt. Over tid er en stigning i antallet af doser pr. Dag tilladt. Først vil fordøjelsessystemets organer tilpasse sig det nye produkt. Dette kan forårsage fordøjelsesbesvær. Derfor anbefales det at bruge drikken i doser.
Begrænsninger og kontraindikationer
På trods af dets mange gavnlige egenskaber, bør mælkebøtte rødder bruges med forsigtighed. Særlig årvågenhed bør udøves hos personer, der tager medicin. De stoffer, der udgør mælkebøtterødder, har evnen til at ændre egenskaberne ved nogle lægemidler. Det anbefales at samle planten i økologisk rene områder. Dette eliminerer muligheden for, at toksiner er akkumuleret i planten. Eksperter fraråder at indtage kaffe fra mælkebøtterødder i nærværelse af følgende sygdomme:
- diabetes;
- nedsat blodpropper
- en allergisk reaktion på mælkebøtte.
Efter brug af lægemidlet anbefales det at være opmærksom på kroppens reaktion. Fordøjelsesbesvær og halsbrand betragtes som normale. Disse symptomer bør forsvinde over tid. Udseendet af hududslæt og kløe indikerer en individuel intolerance over for drikken. I dette tilfælde er det bedre at afvise det.
Konklusion
Mælkebøttekaffe anbefales at drikke i perioden fra det sene forår til forsommeren. Det var på dette tidspunkt, at en enorm mængde næringsstoffer er koncentreret i mælkebøtter. Drikken fungerer som en fremragende erstatning for almindelig kaffe, men adskiller sig fra den i en række fordele. På trods af dette skal det tages med forsigtighed.
