Indhold
De sundhedsmæssige fordele ved mælkebøtte sirup er forskellige. De er længe blevet brugt med succes i traditionel medicin i mange lande. Sirup er let at fremstille, men der er mange måder at gøre det på.
Healing egenskaber af mælkebøtte sirup
Mælkebøtsirup er rig på gavnlige egenskaber på grund af sin rige kemiske sammensætning. Produktets energiværdi ved output er ca. 180-200 kcal pr. 100 g. Så sirupen indeholder følgende nyttige stoffer:
- fosfor, P - er nødvendig for muskulær og mental aktivitet, deltager i de fleste kemiske reaktioner i kroppen, stofskifte, cellevækst, hjertets tilstand, nervøsitet, knogler og andre systemer afhænger af det;
- kalium, K - forbedrer hjerterytmen, ledning af nerveimpulser, hjerneaktivitet og regulerer også koncentrationen af salte i kroppen, hvilket forhindrer dannelsen af ødem;
- calcium, Ca - vigtigt for vækst, tandhygiejne, påvirker blodpropper, giver muskelsammentrækning og meget mere;
- jern, Fe - leverer ilt til muskler og andre indre organer, er nødvendigt for det normale forløb af metaboliske processer, hjælper immunsystemet med at modstå aggressiv indflydelse fra det ydre miljø;
- zink, Zn - giver et normalt niveau af testosteron, beskytter mod mange mandlige sygdomme, understøtter funktionen af mange systemer, herunder immunforsvaret, nervøs, forbedrer stofskiftet;
- mangan, Mn - regulerer kulhydrat- og fedtstofskifte, insulinproduktion, processen med vævsreparation (muskel, bindevæv) er nødvendig for hurtig heling af sår;
- C-vitamin,
- tocopherol - det er en antioxidant, fedtopløseligt E-vitamin, det understøtter funktionen af alle kropssystemer, kæmper aktivt mod aldersrelaterede patologiske ændringer;
- B-vitaminer-grupper - understøtter en persons følelsesmæssige baggrund, hjælper med at bekæmpe stress og depression, styrke immunforsvaret, tarmene, musklerne;
- vitamin K - forhindrer udvikling af blødning, forbedring af blodpropper, styrker bindevæv, knogler, deltager i syntesen af proteiner;
- PP-vitamin - styrker blodkarrene, deltager i dannelsen af mange vigtige enzymer og hormoner (insulin, testosteron, cortisol og andre).
De gavnlige egenskaber af mælkebøtsirup er blevet brugt af mennesker i århundreder. Det har en terapeutisk virkning af en meget anden orientering. Mælkebøtsirup er værdsat for sin hjælp til helbredelse og genopbygning af leveren. Biologisk aktive stoffer renser organet for toksiner, regenererer celler og fremmer bedre galdestrømning. Udover koleretiske og rensende egenskaber har mælkebøtsirup en række andre gavnlige virkninger:
- styrker centralnervesystemet
- forbedrer muskeltonus
- øger appetitten
- forbedrer fordøjelsen
- reducerer surhedsgraden i maven
- stimulerer stofskiftet
- helbreder leddene
- gendanner huden.
I barndommen er mælkebøtesirup meget nyttig, da den indeholder en rig vitamin- og mineralsammensætning, hjælper med at styrke immunforsvaret. Med sin hjælp er det lettere at behandle forkølelse og hoste.
Sådan laver du mælkebøtteblomstersirup
Der er mange opskrifter på, hvordan man laver mælkebøtsirup. Under alle omstændigheder skal der være to ingredienser: disse er lyse gule mælkebøttehoveder og granuleret sukker. Alt andet er efter kokkens skøn.
Uden varmebehandling
I en 3 liters krukke skal du lægge mælkebøtteblomster stramt, drys med lag sukker, som har brug for ca. 1,5 kg. Lad det infundere, indtil klæbrig juice kommer ud ved krukken. Drik 1 tsk. 50 ml varmt vand til smerter i leveren, kolelithiasis, lever- og tarmkolik.
Klasfysisk
Mælkebøtsirup kaldes også honning, fordi de to produkter er meget ens i lugt, smag og konsistens.
Ingredienser:
- blomsterstande - 400 stk .;
- sukker - 1 kg;
- citron - 1 stk .;
- vand 0,5 l;
- citronsyre - 1 tsk
Skyl blomsterstandene godt og fyld dem med vand i en dag, så det helt dækker dem. Pres derefter blomsterne og hæld 0,5 liter vand. Kog over medium varme i 20 minutter. Vask og hak en citron, tilsæt til gryden, samt sukker og citronsyre.
Kog i yderligere 10 minutter, og fjern den derefter fra varmen, indtil den er kølig. Sil gennem osteklud, lad det simre over svag varme i 5 minutter. Hæld i tørre sterile krukker og kork. Tag 2 spsk. l. på tom mave flere gange om dagen.
Ved langvarigt indtag af mælkebøtte sirup forsvinder støj i hovedet, svimmelhed, sklerose, og hukommelsen forbedres. Lægemidlet lindrer tarmkolik hos spædbørn og voksne. Til dette er 8-20 dråber sirup i et halvt glas varmt vand nok.
Mælkebøtte sirup regler
Brug medicinsk mælkebøtte sirup i mad, du skal huske, at dette er et ret højt kalorieindhold, da det indeholder meget sukker. Derfor er det bedre at tilføje sød masse til te som sødemiddel. Man skal passe på, at drikken ikke er varm, ellers går mange vitaminer tabt.
Drikke urtete sødet med mælkebøtte sirup skal ske på tom mave, så alle næringsstoffer absorberes. Derefter viser drikken sin helbredende egenskaber fuldt ud.
Begrænsninger og kontraindikationer
Der er ingen strenge kontraindikationer for at tage mælkebøttemedicin, men der er en række begrænsninger eller advarsler om mulige bivirkninger. Sød honning kan gives selv til små børn, det vil være meget nyttigt for dem, især i løbet af foråret hypovitaminose. Men alligevel skal du huske nogle begrænsninger, når du tager mælkebøtsirup:
- hypoacid gastritis;
- blokering af galdegangene
- ulcerative læsioner i mave-tarmkanalen;
- en tendens til diarré
- diabetes.
Opbevaring af mælkebøtte sirup
Fordelene og skaderne ved mælkebøtte sirup afhænger stort set af, hvordan produktet opbevares. Det er usandsynligt, at en forkælet medicin kommer godt med om vinteren. Derfor, for at den skal stå i lang tid, er det nødvendigt at lave mad ved hjælp af varmebehandling og rulle den op på traditionel måde (som almindelig syltetøj). Du kan også bevare mælkebøttehonning med en alkoholisk fyldning. For at gøre dette skal du tilføje en vis mængde vodka eller alkohol til den søde opløsning, lades i 1-3 uger.
Hvis mælkebøtesirup tilberedes naturligt uden brug af ild, er det bedre at tilføje lidt citronsyre til den for bedre konservering. Opbevares i køleskab på øverste hylde. Mælkebøtesirup kan fryses i små portioner af glas. Om vinteren, tag lidt ud og tilsæt til te.
Konklusion
De gavnlige egenskaber af mælkebøtsirup er nødvendige i alle aldre for både voksne og børn. Sød befæstet honning hjælper dig med at overleve sæsonen med forkølelse, hypovitaminose og forblive sund og energisk hele vinteren.
