Ombalo (mynte, loppe, loppe): hvad er det, hvordan man udskifter det, egenskaber ved dyrkning, anvendelse

Marshmint eller ombalo er en flerårig aromatisk urt, der bruges af kokke rundt om i verden. Planten indeholder en stærk æterisk olie, der indeholder pulegontoksinet, derfor anbefales det ikke at forbruge urten i store mængder. Men på grund af den smukke blanke løv og delikate mentholaroma dyrker mange sommerboere det i deres baghave som en blomsterafgrøde.

Beskrivelse af loppe mynte

Mint ombalo hører til de flerårige planter i Yasnotkov-familien. Sorten er lille, når en højde på 30 cm. Blanke afrundede blade er arrangeret parvis på små ben. Pladerne er brede, krøllede og krøllede, dækket med en lille bunke på begge sider. Fra juni til den første frost vises ringformede sfæriske blomsterblomster, pink-lilla i farve, fra det skinnende mørke olivenblade. På grund af sin stærke frugtagtige lavendelaroma betragtes planten som en god honningplante. Efter blomstring vises der brune frugter på den i form af nødder. Sorten har en høj rodningsevne, hvorfor gartnere ofte dyrker ombalomynte i blomsterbede som en grunddækningsplante.

Sorter

Ombalo Marshmint er amerikansk og europæisk. Amerikansk mynte er en årlig plante med små, aflange blanke blade, der er adskilt meget fra hinanden. Den aromatiske urt når en højde på op til 30 cm. Blomstringen begynder i juli og varer indtil oktober. På grund af sin stærke lugt bruges ombalo mynte til at dræbe myg, lopper og andre blodsugende insekter.

Europæisk mynte er en flerårig plante, der vokser på et fugtigt sted langs vandområder og floder. Planten er en bunddække med ovale miniatureblade og små rørformede blomster. Blomstrer fra juni til den første frost. For at kunne skelne mellem sorter af mynte mynte, skal du kende beskrivelsen og se billedet.

De mest populære er:

Sonya er en flerårig krydret urt, der danner en spredende busk, op til 50-60 cm høj. Planten er dækket af mørkegrønne savtakket blade og kugleformede, lilla-rosa blomsterstande. Det foretrækker at vokse i et godt oplyst område med frugtbar, fugtig jord. Kulturen blev forelsket i gartnere på grund af dens medicinske egenskaber og delikat mentholaroma. Dormouse mynte bruges til madlavning af kød- og fiskeretter tilsat grøntsagsgryderetter og desserter. Et sted kan det vokse op til 5 år.

Penniroyal er en grunddækkende flerårig plante med krybende lange skud og blanke miniatureblade. I juli vises små blå-lilla blomster med en udtalt aroma på den. Krydderiet bruges til at forberede kød- og fiskeretter og som et supplement til te.Da Penniroyal mynte ser meget dekorativ ud, dyrkes den ofte i potter, blomsterpotter, altankasser og som en krybende plante i blomsterbed.

Vigtig! Den krybende form af ombalomynte danner et tæt grønt tæppe til skade for lang blomstring, og oprejst takket være sine lange stilke er det let at samle i en flok og tørre om vinteren.

Hvor vokser ombalo

Mint ombalo er en uhøjtidelig plante, der vokser i varme klimaer. I naturen kan det ofte findes langs bredden af reservoirer og floder. Forskelle i ombalo fra andre sorter kan bemærkes, selv fra billedet.

Pebermynte:

Ombalo:

Vigtig! Når du dyrker ombalomynte på et personligt plot, skal plantningsstedet fugtes og placeres i den åbne sol.

Brug af sump mynte til madlavning

På grund af dets høje indhold af æteriske olier og behagelig menthol-lugt bruges ombalo-mynte til madlavning som et krydret krydderi. Til forberedelsen af krydderierne bruges ikke hele planten, men kun de øverste blade og duftende blomsterstande. Mange kokke rundt om i verden bruger ombalo mynte til at tilberede nationale retter:

I Armenien anvendes mynte til fremstilling af oste.
I Georgien er det en del af khmeli-suneli krydderier.
Turkmeniske kokke tilføjer loppemynte til fårekød.
I England betragtes ombalomynte som det mest populære krydderi, den findes i alle saucer og fyld.

Hvad er smagen af ombalo mynte

Ombalo mynte har en delikat frugtagtig lavendel aroma og en let menthol smag. Da mynte indeholder toksinet pulegon, bør det ikke indtages i store mængder. På grund af den destruktive effekt på leveren kan krydderiet blive fra en medicinsk plante til en giftig.

Vigtig! For ikke at forårsage uoprettelig skade på kroppen, skal ombalo mynte bruges i moderation.

Hvor skal man tilføje ombalo loppe mynte

Dette krydderi er ideelt til madlavning af kødretter. Tørret ombalomynte tilsættes ofte til saucer, supper, bønner og grøntsager, lobio og risotto. Konditorer bruger krydderierne til at lave chokolade, bagværk og desserter.

Ombalo mynte er uundværlig i vinfremstilling. Den er perfekt til aromatisering af likører, likører, vine og kulsyreholdige læskedrikke. Ombalo mynte bruges i te og naturlægemidler.

Vigtig! Georgiske kokke tilføjer krydderi til den berømte tkemali-sauce, da uden myntsmagen vil den ikke være så aromatisk.

Hvad kan erstatte ombalo loppe mynte

Alle myntsorter har en udtalt myntearoma. Derfor, hvis ombalo er fraværende under madlavning, kan den let udskiftes med andre sorter af mynte, der er ved hånden.

Fordele ved Marshmint

Marsh mynte ombalo tilhører lægeplanter. Den indeholder flavonoider, tanniner, saponiner, caroten, C-vitamin og essentielle olier. Da loppemynte ikke kun kan berige kroppen med nyttige sporstoffer, men også være skadelig, bør du konsultere en specialist, inden du bruger den.

Brug af ombalo i traditionel medicin

Luftdelen af planten har antibakterielle, antivirale og desinficerende egenskaber. Derfor har ombalo mynte fundet bred anvendelse i folkemedicin.

Takket være det krydrede græs kan du slippe af med:

bronkial astma;
lungesygdomme;
flatulens
gastrointestinale sygdomme.

Hvad hjælper sumpmynte med?

Ombalo mynte har en antispasmodisk virkning: lindrer spasmer, forbedrer tarmsekretionen. Et afkog fra planten normaliserer den metaboliske proces, styrker det kardiovaskulære system, lindrer nervøs spænding.

Ombalo pebermynteolie har varmeegenskaber. Derfor bruges det ofte af massageterapeuter til behandling af muskel- og ledbetændelse. Da pebermynteolie er i stand til at udskille urinsyre, bruges den til at lindre smerter ved gigt og gigt.

Marshmint te

På grund af det høje mentholindhold har mynte te en slimløsende virkning. Når det bruges i moderation, gør det vejrtrækningen lettere, rydder slim og lindrer symptomer på influenza og forkølelse.

På grund af sine milde, afslappende egenskaber bruges ombalo mynte te ofte til at lindre muskel- og nervøs spænding, lindre stress og søvnløshed. For at drikken skal have en positiv effekt på helbredet, er det nødvendigt at brygge det korrekt og tage det strengt i henhold til instruktionerne. 1-2 tsk tørret mynte tilsættes til en liter kogende vand, dækkes med et låg og fjernes i 10 minutter til infusion. Til medicinske formål forbruges ikke mere end 3 kopper om dagen. For at forberede en tonic drink, tilsæt et par friske mynteblade til den friskbryggede te. Denne te vil vise sig at være duftende og meget nyttig.

Vigtig! Læger anbefaler ikke at bruge ombalo mynte te til børn under 7 år.

Brug af ombalo urt i hverdagen

Ombalo mynte har etableret sig ikke kun inden for madlavning og traditionel medicin, men også inden for kosmetologi. Det bruges som en komponent i fremstillingen af professionel kosmetik og hudplejeprodukter til hjemmet. Ombalo mynte findes i masker, shampoo og skylning. Takket være toning, nærende og fugtgivende egenskaber får håret et smukt skinnende udseende, bliver tykt og silkeagtigt. Ved regelmæssig brug kan du permanent slippe af med seborré og styrke hårsækkene.

I hverdagen bruges ombalo mynte til at dræbe insekter. For at forberede en opløsning hældes friske knuste eller tørre blade med vand og efterlades til infusion. Arbejdsløsningen hældes i en sprayflaske, og de steder, hvor insekter akkumuleres, behandles. Da æteriske olier er giftige, er eliminationsprocessen hurtig og effektiv.

Da ombalomynte udstråler en behagelig frugtagtig lavendelaroma, kan infusionen bruges til at opfriske dine hænder efter at have spist og vaske gulvene. Bladene bruges til at gnide møbler, efter rengøring er lejligheden fyldt med en blød, behagelig myntearoma.

Begrænsninger og kontraindikationer

Som enhver plante har ombalo mynte ikke kun gavnlige egenskaber, men har kontraindikationer og kan forårsage bivirkninger. Ombalo mynte anbefales ikke til gravide og ammende kvinder, børn, personer med individuel intolerance, livmoderblødning og med kroniske lever- og nyresygdomme.

Før du indtager ombalo mynte, skal du huske, at planten er giftig. Når det indtages i store mængder, kan krydderiet forårsage uoprettelig skade på kroppen indtil og med døden.

Når følgende første tegn på forgiftning vises, skal du straks ringe til en ambulance:

kvalme, opkastning
svær smerte i det epigastriske område
øget kropstemperatur
excitation;
hovedpine;
visuelle hallucinationer;
høretab;
livmoderblødning
forhøjet blodtryk
åndenød, åndenød.

Vigtig! Når der forbruges 10 ml pebermynteolie, vises en moderat og høj grad af toksicitet, efter indtagelse af 15 ml opstår døden inden for 1-3 timer.

Funktioner ved loppeavl

Mint ombalo er en uhøjtidelig plante. Det kan formeres af frø og vegetativt:

Frø. Såning sker i midten af april. Myntefrø blandes med sand og sås i fugtig jord til 2-3 cm dybde. Drys med sand eller næringsjord ovenpå. Efter fremkomsten af kimplanter udføres udtynding, hvilket efterlader et interval mellem kimplanter på mindst 15-20 cm. Hvis ombalo mynte dyrkes af kimplanter, overføres planten til et permanent sted i fasen af 2-3 sande blade.
Stiklinger. Stiklinger udføres i foråret og august. Stiklinger, der er 10 cm lange, er skåret fra en sund plante. Det forberedte materiale nedgraves i vådt sand i en spids vinkel og dækkes med en beskyttende film. Efter at rødderne vises, er stiklinger klar til transplantation til et permanent sted.Planten plantes til en dybde på 5 cm med et interval på 10-15 cm.
Vigtig! Ombalo mynte stiklinger rod godt i vand.

Landingsregler

Ombalo mynte er uhøjtidelig i dyrkning og pleje. Men for at krydderiet skal føle sig godt tilpas, skal du skabe gunstige betingelser for det. Ombalo mynte foretrækker et varmt klima, derfor er det udbredt i det sydlige Rusland. Når den dyrkes i regioner med et ustabilt klima, placeres plantningsstedet i den åbne sol. Jorden skal være frugtbar, da bladene bliver misfarvet på udtømt jord, og blomstringen bliver kort og kortvarig.

Vigtig! Inden plantning af sumpmynte skal du gøre dig bekendt med reglerne for pleje og dyrkning, nyttige egenskaber og kontraindikationer, se fotos og videoer.

Forberedelsen af stedet til plantning udføres om efteråret. Til dette graves jorden op, ukrudt og jordstængler fjernes. Hvis jorden er dårlig, tilsættes rådnet kompost eller gødning under grave.

På trods af at mynteombalo er en varmekærende plante, kan den modstå temperaturer så lave som -23 ° C. Men erfarne gartnere rådgiver for at holde unge kimplanter fra frost dækket til vinteren med agrofibre eller barkflis.

Voksende funktioner

For at få en smuk, sund plante har den brug for ordentlig pleje. Vanding af ombalo mynte udføres, efter at det øverste lag af jorden er tørret. Vanding skal være hyppig og moderat. Når man vokser i vanddækket jord, vil mynte lide af svampe- og virussygdomme. Hvis der mangler vand, vil ombalo mynte vokse og udvikle sig dårligt.

Efter hver vanding udføres løsningen og ukrudt, da græsset kraftigt nedbryder landet, er bærer af sygdomme og insekt skadedyr.

Skadedyr og sygdomme

Spice, hvis reglerne for pleje ikke følges, kan lide af sygdomme og insekt skadedyr. For at starte behandlingen rettidigt skal du vide, hvad ombalo-mynten er syg med og se billederne af skadedyr. Følgende lidelser vises ofte på en krydret kultur:

Rust - sygdommen vises med hyppig vanding, højt kvælstofindhold i jorden og i kolde somre. Sygdommen kan genkendes ved udseendet af røde pletter på bladpladen. Kampen består i at udføre forebyggende foranstaltninger: overholdelse af sædskifte, fjederbehandling med fungicider, hvert 5. år ændrer de vækststedet.
Myntloppe - små, lysebrune insekter vises i første halvdel af sommeren. Kvinder lægger æg i rodzonen, og de udklækkede larver spiser først de små rødder, kryber derefter ud til overfladen og ødelægger hele luftdelen i hurtig hastighed. Lægemidlet "Actellikt" hjælper med at bekæmpe skadedyret. Hvis behandlingen ikke udføres, dør ombalo mynte.
Bladbille - et insekt vises i de første varme dage, når nattemperaturen ikke er lavere end + 14 ° C. Biller lever af løv, æg lægges i blomsterstande. Du kan slippe af med skadedyret med peberinfusion. For at gøre dette fortyndes 150 g malet varm peber i 10 liter vand.

Hvornår og hvordan man samler en loppe

Ombalo mynte høstes i midten af juli. For at planten kan bevare sine helbredende egenskaber, skal du kende indsamlingsreglerne:

En ung plante er ikke skåret, da den ikke indeholder tilstrækkelige æteriske olier og ikke har medicinske egenskaber.
Opsamling af ombalo mynte gøres bedst om morgenen på en klar dag.
Det krydrede græs brydes ikke af, men skæres med en skarp kniv til en tredjedel af længden, da dette giver dig mulighed for at høste igen i slutningen af sommeren.
Kun sunde planter har helbredende egenskaber. Hvis løvet er falmet, hvidt med mekaniske skader, er græsset ikke egnet til opsamling.

Sådan tørres sump mynte ordentligt

Den opsamlede ombalomynte foldes i små klaser. De hænges i et skyggefuldt, godt ventileret område. Hvis opgaven er at opretholde friskhed i lang tid, pakkes bundterne i en fugtig klud og fjernes til et mørkt, køligt sted.Når blade samles, sorteres de ud inden tørring, vaskes og lægges i et tyndt lag på papir. For at tørre jævnt omrøres bladene fra tid til anden.

Vigtig! Du kan ikke fremskynde tørringsprocessen i ovnen eller i den åbne sol, da alle helbredende egenskaber ved ombalo mynte fordamper sammen med aromaen.

Opbevaringsberedskab bestemmes af stammen eller bladets knas. For at råmaterialet ikke tager meget plads, knuses det, placeres i beholdere og opbevares på et mørkt sted. Holdbarheden af tørret mynte er ikke mere end et år.

Bladene kan også fryses. De vaskes, tørres, pakkes ind i folie og placeres i fryseren. I denne form bevarer den nyttige egenskaber, smag og aroma. Holdbarhed er 1-2 år.

Konklusion

Ombalo mynte er ikke kun et sundt, aromatisk krydderi, men også en smukt blomstrende plante. Det bruges i madlavning, folkemedicin, kosmetologi og landskabsdesign. Hvis mynte bruges som krydderi til retter, skal det huskes, at overdreven brug kan føre til uoprettelige konsekvenser.

Marsh mynte (loppe, ombalo, loppe): foto og beskrivelse, nyttige egenskaber og kontraindikationer