Indhold
- 1 Mint med originale smag
- 2 Beskrivelse af jordbær mynte
- 3 Hvad er smagen af jordbær mynte
- 4 Brug af jordbær mynte til madlavning
- 5 Hvor kan du tilføje jordbær mynte?
- 6 Landingsregler
- 7 Funktioner ved dyrkning og pleje
- 8 Skadedyr og sygdomme
- 9 Hvornår og hvordan man høster jordbær mynte
- 10 Konklusion
- 11 Udtalelser
Ikke alle kan lide mynte med en stærk, aggressiv duft. Hvis planten bruges til behandling, er det umuligt at komme væk fra mentols aroma. Ved madlavning kan og skal du kigge efter produkter, der er behagelige og behagelige. Jordbærmynte rammer ikke smagsløgene, den udskyder forsigtigt og diskret en skål eller en drink og tilføjer den friskhed og jordbær til.
Mint med originale smag
Et af områderne med mynteopdræt er oprettelsen af sorter med lugt af krydderier, frugt og bær. De er især populære i krydret-aromatiske blomsterbede. Hvis en person er i nærheden i 15-20 minutter, stiger hans humør, fysisk og psyko-følelsesmæssig stress fjernes, og kroppens samlede modstandsdygtighed over for sygdomme og infektioner øges. Aromatiske urter bruges også til madlavning.
Forskellige typer mynte gav anledning til sorter med originale lugte:
- peberet kan have citrus- eller chokoladearomaer;
- rundbladet tjente som basis for en sort med ananasluft;
- mark - banan;
- krydderi indeholder Almira-sorten med jordbærsmag.
Blandt de anførte sorter er kun citrus- eller chokolade-pebermynte ledsaget af en stærk menthol-duft. Indholdet af dette stof i andre sorter er lavt, men dominerer stadig, dog ikke så meget.
Beskrivelse af jordbær mynte
Spikelet Almira (Menthaspicata Almira) er en urteagtig flerårig plante, hvor luftdelen dør ud om vinteren. Danner en kompakt busk op til 40 cm høj. Hvis skuddene konstant klemmes, vokser den godt i bredden. Stilke er lige, glat.
Mint med duften af jordbær Almira har små, grønne, ovale aflange modsatte blade med klare årer, en skarp spids og svagt udtrykte tænder langs kanten. Petioles er korte; få hår er koncentreret på den nederste del af pladen eller er helt fraværende.
Blomsterne af jordbær mynte er lilla, koncentreret i akslerne på de øverste blade. De danner et tyndt intermitterende øre, som om sommeren i et åbent område ofte brænder ud og bliver bleg. Blomstringen begynder i slutningen af maj og tiltrækker bier og sommerfugle til stedet.
Jordbær myntestængler er tynde, vandrette. De vokser hurtigt og danner hele kolonier. Almira-sorten dyrkes ofte som jorddække.
Spearmint med jordbæraroma indeholder meget lidt menthol. Det var ikke med på listen over planter, der af officiel medicin er anerkendt som lægemiddel, men det indeholder vitaminer, mineraler og essentielle olier. Det kan bruges til at opretholde kroppens generelle tone, lindre træthed i de indledende faser af forkølelse.
Hovedværdien af jordbær mynte som en haveplante er dens aromatiske egenskaber. En diskret behagelig lugt, der intensiveres, når bladene beskadiges, lindrer depression, hovedpine, træthed.
Hvad er smagen af jordbær mynte
Aromaen af jordbærmynte kan ikke konkurrere i mætning med den intenst påtrængende aroma af peber. Men det er let, behageligt og forårsager ikke hovedpine hos mennesker, der ikke tåler menthol godt.
Jordbær mynte Almira har ifølge kokke og smagere en behagelig bæraroma af jordbær med antydninger af chokolade. Det er blottet for de kolde nuancer af peber.
Brug af jordbær mynte til madlavning
Blade og blomster bruges til fremstilling af desserter, saucer, frugtsalater. Jordbær mynte giver drikkevarer en unik let aroma. Det tilsættes ofte til limonade og cocktails.
Almira mynte drukner ikke andre lugte, men sætter dem i gang. Små duftende blade er gode til garnering af færdigretter.
Hvor kan du tilføje jordbær mynte?
Te lavet af mynte, som har en jordbæraroma, lindrer træthed og irritabel tarmsyndrom, lindrer ondt i halsen. For en lille kop er det nok at tilføje 2-3 friske blade eller 1/4 tsk tørre.
Almira mynte, ud over madlavning, bruges som følger:
- tørt græs kan brygges og føjes til bade med muskler og nervøs spænding;
- en flok plettet mynte, hængt i et hyperaktivt barns rum, hjælper ham med at falde i søvn og irriterer ham ikke med mentholaromaen;
- frisk eller tørt græs tilsættes til selvforberedte lotioner, masker, sæbe;
- jordbær mynte er nyttig som en parfume i badet;
- Bladene kan gnides over templer og håndflader før arbejde, der kræver koncentration eller under forberedelse til eksamen.
Landingsregler
Almira mynte med jordbæraroma giver delvis skygge. I syd er det generelt bedre ikke at plante det på et åbent sted, ellers:
- greens og blomster falmer, bliver blege;
- dekorativitet falder;
- det er vanskeligt at finde smukke blade til salater og drikkevarer;
- der opstår tab af æteriske olier
- det bliver umuligt at forberede mynte til vinteren.
Enhver jord, der ikke er for sur, gør det. Men kulturen vokser bedre på drænet, frugtbar, fugtig jord.
Sorten plantes i begyndelsen af vækstsæsonen, så snart jorden tø og varmer op. Hvis det i syd ikke var muligt at afslutte arbejdet inden varmen begyndte, er det bedre at udsætte det til det tidlige efterår. Jordstængler af mynte kommer tæt på overfladen, og hvis de ikke har tid til at slå rod, vil de dø af overophedning eller tørke.
Før plantning graves stedet op, ukrudtsrødderne vælges. Jorden skal løsnes godt, alle knopper skal være brudt. Hvis sengen ikke har tid til at synke, rulles den op.
Landingsalgoritme:
- Skær strimler 5-8 cm dybe, vandes rigeligt.
- Jordstænglerne af mynte er lagt i række og dækket af jord.
- Sæler passer.
Yderligere pleje - vanding, fjernelse af ukrudt. Det er umuligt at løsne jorden - rodsystemet af jordbær mynte er overfladisk.
Sorten er velegnet til containerplantning. Hvis beholderen er lille, bliver mynten svag med tynde skud, det er usandsynligt, at den blomstrer. Men greener til te eller salat vil give.
Havejord er ikke egnet til en gryde, du skal købe en universel tørvebaseret. Afløb placeres i bunden. Overvåg nøje, at underlaget ikke tørrer ud, og at vandet i beholderen ikke stagnerer.
I slutningen af sæsonen transplanteres jordbærmynte i åben grund indtil foråret eller bringes ind i huset.
Funktioner ved dyrkning og pleje
Spike mynte kaldes have mynte og bruges oftere end andre typer i landskabspleje. Det er uhøjtideligt, frosthårdt og vokser godt. Almira-sorten adskiller sig fra moderkulturen i sin kompakte form, jordbæraroma og små blade, der let brænder i den lyse sol.
Planten har brug for regelmæssig vanding.Topdressing på frugtbar jord kan udføres 2 gange om året:
- i det tidlige forår med kvælstof
- i sensommeren eller det tidlige efterår - fosfor og kalium.
Urydning af jordbær mynte udføres manuelt, jorden løsnes ikke. De transplanteres til et andet sted hvert tredje år. De er kun dækket af grangrene eller faldne blade i kolde, snefri vinter.
Skadedyr og sygdomme
Jordbær mynte har mange skadedyr. Hvis bladene og blomsterne bruges til at fremstille drinks, desserter, andre retter eller dekorere dem, skal du bekæmpe insekter ved hjælp af folkemetoder. Kulturen påvirkes ofte af:
- myntebladbille;
- bladhopper
- bladlus;
- snegle
- mynte loppe
- øre;
- flåter.
Sygdomme inkluderer:
- meldug;
- rust;
- spotte;
- vertikillær visning
- mycoplasma (rodovervækst).
For at undvære kemi transplanteres mynte regelmæssigt, tørrede stængler fjernes fra stedet om efteråret.
Hvornår og hvordan man høster jordbær mynte
Mynteblade plukkes efter behov til nyt forbrug. For at forberede råvarer med jordbæraroma til te eller saucer til efterår og vinter, er toppen af planterne afskåret på en varm solskinsdag. Det er i et sådant vejr, at indholdet af aromatiske stoffer når sit maksimale.
Den rå kvalitet af rå mynte opnås i begyndelsen af blomstringen. For de fleste regioner er dette slutningen af august eller det første årti af juni. Det er ikke værd at forsinke, da svampesporer i juli bliver mere aktive, og mynten begynder at skade.
Sådan tørrer du jordbær mynte ordentligt
Skud kan tørres i klaser ved at hænge i et varmt, godt ventileret område uden adgang til solen. Mint, klar til opbevaring, placeres i tæt lukkede papkasser.
Hvis der er tid, skæres bladene af umiddelbart efter høst og lægges ud på hvidt papir. Du kan dække avisen med ren gaze i to lag. Opbevar tørre blade i en tæt monteret glasbeholder.
Konklusion
Jordbær mynte er en uhøjtidelig plante med en delikat aroma. Det kan dyrkes under gennembrudte træer, i beholdere, i blomsterbed eller senge med andre aromatiske planter.
Udtalelser
