Kartofler er en vigtig del af den daglige diæt for mange familier. I dag kan du finde mange opskrifter, hvor denne grøntsag bruges. Desuden bliver dette produkt for mange det vigtigste om vinteren. Med dette i tankerne købes og opbevares kartofler i hele den kolde periode. Men hvad hvis du bor i en lejlighedskompleks, og du ikke har en kælder, lade og lignende? I dette tilfælde er der en original løsning - opbevaring af kartofler på altanen. Dette giver dig mulighed for at have den meget ønskede grøntsag og tilberede en række retter hele vinteren. For at opbevare kartofler på balkonen om vinteren er det imidlertid nødvendigt at skabe passende forhold, især hvis din altan ikke er opvarmet. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvor mange lejere der kommer ud af situationen.
Korrekt opbevaring
For at opbevare kartofler om vinteren skal du høste dem i tørt og varmt vejr. Et obligatorisk krav er også at tørre alle knolde i det fri i skyggen. Under tørringsprocessen er eksponering for direkte sollys uacceptabelt. Det næste trin er at sortere kartoflerne. Hvis der findes syge eller beskadigede knolde, skal du lægge dem til side. Brug først disse kartofler.
Hvad angår metoden til opbevaring af kartofler på altanen, er det nødvendigt at lave en slags kiste eller beholder. Det kan laves med dine egne hænder fra en træramme og beklædt med specielt materiale. Uanset den valgte opbevaringsmetode er der god ventilation på balkonen. Uden at ændre luften vil kartoflerne visne og forværres meget hurtigt. Ventilation skal blandt andet opretholde en relativt stabil fugtighed på altanen i området omkring 40%.
Hvis du selv har lavet en beholder til opbevaring af kartofler på balkonen, skal den isoleres. Skum bruges normalt som termisk isoleringsmateriale. Tykt folieisolering bruges ofte. Det skaber effekten af en termokande. Et gitter skal placeres inde i den fremstillede kasse. Dette vil skabe et luftspalt.
Men hvad hvis din altan eller loggia ikke opvarmes om vinteren? I dette tilfælde skal du udføre et antal værker, der har til formål at skabe varme. I det mindste er det nødvendigt at isolere selve balkonen pålideligt. Hvis det ikke er glaseret, skal du sørge for at placere vinduesrammer. Nogle gør-det-selv-brugere bruger store glødepærer til opvarmning. Det er ikke nødvendigt at lade dem være hele dagen, bare tænde dem i et par timer. Hvis du tager alle disse trin, vil du være i stand til at give kartoflerne de rette opbevaringsforhold.
Sådan laver du opbevaring
Opbevaringen, som sikrer pålidelig opbevaring af kartofler på altanen, kan arrangeres af dig selv. Lad os overveje flere muligheder. Hvis du planlægger at opbevare kartofler på balkonen om vinteren i de næste år, kan du bruge træblokke og foring til at fremstille kassen. Dæk indersiden af kassen med folie eller andet reflekterende materiale. Køb isopor som varmeisolator. Brug af disse materialer vil sikre pålidelig opbevaring af kartofler i svær vinterfrost.
Det er vigtigt at undgå direkte kontakt med kartofler med beton, mursten og andre lignende overflader. På grund af dette kan det begynde at blive sort og rådne. Derfor er den nederste hylde nødvendigvis udstyret i den fremstillede kasse. Det viser sig, at du skal have et mellemrum mellem gulvet og den nederste hylde.
Kartoffelopbevaringsboks på balkonen om vinteren kan gøres top-loading. Dette er meget praktisk, især for dem med en lille altan. For eksempel kan en kasse være smal, men høj. Under hensyntagen til dette vil låget blive arrangeret ovenpå. Låget skal også være isoleret. Derudover kan det dækkes med et robust tæppe.
Hvis altanen eller loggiaen er rummelig, kan boksen til opbevaring af kartofler på balkonen om vinteren kombineres med et siddeplads. Lav f.eks. En rektangulær kasse, fastgør ryggen til den, og fyld låget med blødt skumgummi fra oversiden. Således har du straks to nyttige ting på balkonen - en kasse til opbevaring af kartofler om vinteren og et sted at hvile.
En anden mulighed er at lave et opvarmet kammer. Især en sådan beslutning vil behage dem, hvis altan ikke er isoleret, og du bor i en region i Rusland, hvor der mærkes stærk og langvarig frost. I dette tilfælde er fremstillingen af den samme kasse kun beregnet til opvarmning. For at gøre dette skal du lave 2 kasser i forskellige størrelser, den ene større, den anden mindre. Dette er nødvendigt for at fremstille det ydre og indre kamera. En varmeisolator vil blive anbragt mellem dem, for eksempel konstruktionsskum, polystyren og lignende. Savsmuld hældes i pallen, hvilket ikke tillader, at kartoflerne har direkte kontakt med bunden, pap, skum eller klude placeres. En ledning skal vikles inde i kassen for at forbinde en almindelig pære. I en dag tændes lyset for at opvarme kartoflerne i 5 timer.
Med denne metode til elektricitet bruger du ikke meget, men dine kartofler er tørre og et varmt sted om vinteren. Nogle hjemmelavede håndværkere har tilpasset en hårtørrer i stedet for almindelige pærer. En stråle varm luft vil hurtigt opbygge den krævede temperatur.
Til vinteropbevaring kan du også bruge plast- eller trækasser. Du stabler æsker kartofler oven på hinanden. Deres fordel er, at de er åndbare. For at beskytte mod frost skal du dække kasser med grøntsager med et varmt bomuldstæppe ovenpå.
Brug af træ- eller plastkasser er den nemmeste løsning. Plus, det er den dyreste. Du behøver heller ikke at spilde tid på deres fremstilling, fordi æskerne kan købes færdige. Denne metode er dog mindst effektiv, hvis der er svær frost i dit område. Et simpelt bomuldstæppe kan ikke beskytte kartoflerne mod frost. Af denne grund skal du overveje følgende punkter, inden du vælger en bestemt lagringsmetode:
- Overvej ikke kun dine økonomiske muligheder, men også klimatiske forhold.
- Sørg også for at overveje størrelsen på altanen eller loggiaen. Dette giver dig mulighed for på forhånd at bestemme, hvor meget kartofler der kan opbevares i vintersæsonen.
- Tilgængelige materialer og isoleringsmateriale.
- Er det muligt at arrangere opvarmning på din altan.
- Hvor godt altanen er isoleret.
Konklusion
Så hvis du er en kartoffel elsker, og denne grøntsag er en af de vigtigste om vinteren, så er der en vej ud. Selvom du bor i en lejlighed, kan du bruge pladsen på balkonen til vinteropbevaring. Vi håber, at dette materiale har hjulpet dig med at forstå dette problem, og du har også fået stof til eftertanke om, hvordan man arrangerer et sted at opbevare kartofler på altanen om vinteren.Derudover foreslår vi, at du ser en introduktionsvideo.
