For de fleste gartnere løg er en af de vigtigste vegetabilske afgrøder. Og det er ikke uden grund, da en god husmor bruger løg i næsten alle salte retter, hun tilbereder. Og når tiden er inde til høst til vinteren, kan ikke et eneste twist klare sig uden det. Nå, selv børn kender løgens nyttige og medicinske egenskaber. Derudover fungerer det i haven på grund af dets phytoncidale egenskaber ofte som en repeller af forskellige skadelige insekter. Men hvis havearbejdsoplevelsen stadig er lille, har mange det til tider vanskeligt at præcist bestemme tidspunktet for høsten af løg. Men hvordan på tid stævnen blev fjernet fra haven afhænger graden og varigheden af dens opbevaring om vinteren.
Hvad bestemmer tidspunktet for høsten af løg
Selv fra deres bedstemødre og bedstefædre har mange hørt, at løg skal fjernes, når bladene begynder at blive gule, tørre og falde. Men trods alt er det kun erfaring, der gør det muligt at skelne mellem gule og tørrede blade på grund af sygdomme fra løgfjer, der tørrer ud naturligt. Derudover sker det, at august allerede er i gården - og løgene fortsætter med at blive grønne som om intet var sket. Hvad skal jeg gøre i dette tilfælde? Det er nødvendigt selv at finde ud af, hvornår det alligevel er nødvendigt at høste løg i Moskva-regionen, og hvad disse vilkår afhænger af.
Når alt kommer til alt, hvis du fjerner det på forhånd, har det muligvis ikke tid til at danne dækvægte, og halsen forbliver tyk og åben. Patogener af forskellige sygdomme kan let trænge igennem det, selv når pærerne er i haven. Derfor forringes disse pærer hurtigt under opbevaring.
Hvis løg er overeksponeret i haven, kan det knække og falde af tørre skalaer, og rødderne begynder at spire igen, hvilket også vil påvirke den yderligere opbevaring af løgene negativt.
Det er på tidspunktet for gulning og indgivelse af grønløgsfjer, at den maksimale mængde næringsstoffer normalt akkumuleres i pærerne. I dette tilfælde blødgør den falske stamme normalt, mister sin elasticitet, og den dannede pære får en farve, der er karakteristisk for den plantede sort.
Henholdsvis løg høst datoer afhænger direkte af, hvilken plantetype du har plantet.
Derfor, hvis du plantede løg i den traditionelle tid for Moskva-regionen - midt i slutningen af maj, skal tiden for høst af løgene falde i slutningen af juli - midten af august.
Generelt kan nybegyndergartnere rådes til at nedskrive datoen for plantning af løgsæt i jorden og efter 70 dage kontrollere, om den er klar til høst eller ej.
Vent to til tre dage. Hvis stammen i løbet af denne tid begynder at stikke ud fra halsen igen, betyder det, at løg endnu ikke er modent.
Lad ham sidde i jorden i en uge eller to. Hvis du ikke har bemærket nogen ændringer, kan du roligt grave det ud.
Men samtidig skal man huske på, at pærernes modning er stærkt påvirket af vejrforholdene: temperatur og nedbør. Hvis sommeren var temmelig varm og tør eller endda varm, er pærerne i stand til at modne meget hurtigere end den foreskrevne tid. Hvis der var meget regn i de første sommermåneder, og temperaturen kunne kaldes mere kølig end varm, er løgene muligvis endnu ikke klar til høst i august.Hvis de vilkår, du har bestemt, allerede kommer op, og bladene stadig bliver grønne, fortsætter halsen med at være saftig og tyk, og der er umærkeligt farvede skalaer på pærerne, så kan du prøve at fremskynde modningsprocessen på forskellige måder.
Det er især vigtigt at gøre dette, hvis vejrudsigten forudsiger regnvejr snart. Når alt kommer til alt, skal løgene ikke kun høstes i solrigt og tørt vejr. Efter høst har den stadig brug for en grundig og langvarig tørring.
Så hvad kan du gøre for at fremskynde modningen af pærerne:
- Fjern først vandingen af de pæreformede senge 2-4 uger før den forventede høsttid.
- Efter at løgets fjer praktisk talt er stoppet med at vokse, anbefales det at rive jorden af og tømme pæren næsten helt. Denne teknik er især relevant for de nordlige regioner og tunge lerjord, hvor solvarmen ikke når pærerne, der er skjult under jorden.
- Du kan også forsigtigt løfte pærerne med en gaffel og rive rødderne let for at reducere tilførslen af næringsstoffer til pæren. Nogle gartnere klipper bladene fuldstændigt en uge før høst - men dette er ikke den bedste teknik, da det fører til betydelige tab i udbytte.
- Men trampning på fjer af grønne løg forhindrer dannelsen af blomsterpile og sparer derved en betydelig del af høsten.
Det skal forstås, at pærernes modningstid også afhænger af deres dyrkningsmetode. Hvis du dyrker løg fra frø, vil modningstiden stige betydeligt. Der er også to muligheder her. Når der sås frø om vinteren (nigella), høstes løg normalt i anden halvdel af august. Hvis du sår frøene tidligt på foråret, modnes pærerne tidligst i begyndelsen af september. Efter høst og tørring skal løg sorteres i følgende typer:
- Løg (mindst 4-5 cm i diameter)
- Løgssæt (1 til 4 cm i diameter)
- Løgsæt, plantet inden vinteren (mindre end 1 cm)
Funktioner ved høst af løg
Høstning af løg er mest gavnligt i tørt og blæsende vejr. Hvis der er let sandet lerjord i sengene, trækkes pærerne meget let ud af jorden af de tørrede blade. På tungere jord langs rækkerne skal du bruge en gaffel eller en skovl til at løfte jorden et stykke væk fra pærerne for at undgå at beskadige pærerne. Derudover er det bedre at plukke pærerne med dine hænder, når du graver ind, da hvis du trækker uforsigtigt ud, kan pæren miste bunden og let rådne under efterfølgende opbevaring.
Hvis det er nødvendigt, skal du forsigtigt fjerne jorden fra pærerne manuelt. Tør løgene godt straks efter høst. Hvis vejret er tørt, varmt og solrigt, lægges afgrøden lige på jorden i rækker, så pærerne ser i den ene retning og bladene i den anden. Planter skal vendes hver dag, så solen får tid til at varme op og desinficere alle pærer. Denne tørring skal tage mindst to uger. Under ugunstige vejrforhold (regn, overskyet vejr) er det bedre at lægge afgrøden til tørring under en baldakin eller i ethvert ventileret rum under taget.
Selv under løghøstningen skal den ordnes, ved at vælge beskadigede løg såvel som dem, der har en tykk hals. De skal først forbruges, da de ikke er underlagt langvarig opbevaring.
Tørring af løgene slutter, når alle løgene har en tynd og tør hals, og du frit kan stikke hånden ned i bunken af løg. Hvis din hånd sidder fast, er løgene ikke helt tørre endnu.
Desværre er vejret ikke altid gunstigt, og nogle gange skal løgene høstes i regn og i fravær af solen. I dette tilfælde skal løgene vaskes straks, rengøres af greener og skaller, afskære rødderne og spredes i et enkelt lag i et varmt, tørt, ventileret område.Efter 18-20 dage udvikler pærerne et nyt lag ydre skaller. Det kan arrangeres i papkasser og opbevares i et tørt, frostfrit rum.
Hvis løgene er dyrket i for fugtig eller gødningsrig jord, er det måske ikke nok at tørre dem. For at beskytte sådanne løg mod halsråd under opbevaring skal den desuden tørres ved høj temperatur. Ved en temperatur på + 42 ° + 43 ° С er otte timers tørring nok, ved en temperatur på + 32 ° + 33 ° С er det nødvendigt at tørre i ca. 5 dage.
Hold løg-majroe flettet i fletninger - i dette tilfælde er de tørre blade ikke afskåret. Eller du kan skære bladene 4 cm fra halsen og lægge dem i papkasser eller nylonstrømper og hænge dem op. I denne form kan løg opbevares i op til 18 måneder.
Det er ikke svært at beslutte tidspunktet for høsten af løg - du skal bare overvåge vejrforholdene og planternes tilstand.
