Indhold
- 1 Hvorfor er sorte chokeberry tomater
- 2 Særlige egenskaber ved sorte tomater
- 3 De bedste sorter af sorte tomater til åben jord
- 4 Sort tomat sorter til drivhuse
- 5 Søde sorter af sortfrugtede tomater
- 6 Lavvoksende sorte tomater
- 7 Højtydende sorter af sorte tomater
- 8 Tidlig modning af sorte tomater
- 9 Sene røde-resistente sorte tomatvarianter
- 10 Regler for dyrkning af sorte tomater
- 11 Konklusion
Sorte tomater bliver mere og mere populære blandt sommerboere. Kombinationen af originale mørke frugter med klassiske røde, lyserøde, gule tomater viser sig at være usædvanlig lys. Interessant nok ser flerfarvede grøntsager i en salat eller i en glaskrukke. Derudover blev sorte frugter opdrættet ved at krydse vilde og dyrkede former og ikke ved genteknologi.
Hvorfor er sorte chokeberry tomater
Farven på sorte chokeretomater er faktisk ikke sort. De er burgunder, brun, chokolade, lilla. Violette og røde pigmenter giver en mørk skygge. Når disse nuancer blandes, opnås en næsten sort tomatfarve. Anthocyanin er ansvarlig for den lilla nuance, mens rød og orange stammer fra henholdsvis lycopen og carotenoid.
Procentdelen af anthocyaniner i tomater påvirker direkte farvemætning. Hvis en tomat for eksempel har fået en rød-lyserød nuance, er niveauet af lilla pigment faldet kraftigt. Dette kan ske på grund af en overtrædelse af pH i jorden.
Særlige egenskaber ved sorte tomater
Chokertomatsorter har en række karakteristiske kvaliteter. Først og fremmest er det en rig farve. For det andet en specifik, pikant smag, for det tredje et sæt nyttige mikroelementer i sammensætningen.
Ifølge forskere har anthocyaniner en høj biologisk aktivitet, som har en gavnlig virkning på menneskekroppen: det reducerer risikoen for gastrointestinale sygdomme, forbedrer synet og bremser aldringsprocessen.
De bedste sorter af sorte tomater til åben jord
Ikke altid størrelsen på forstæderne giver dig mulighed for at bygge et drivhus eller drivhus. I dette tilfælde skal du være opmærksom på beskrivelsen af sorter af sorte tomater til åben jord. De er mindre følsomme over for pludselige temperaturændringer og imponerer med stærk immunitet.
Sort istapp
Tomat er en ubestemt sort med en mellemlang tidlig modningsperiode. Hovedtræk:
- Vækstsæsonen varer 90-110 dage.
- En tomatklynge består af 7-9 æggestokke.
- Efterlad 2-3 stængler, når de er vokset.
- Pulpens smag er sød og behagelig. Afviger i den universelle brug af frugt.
Tomaten er praktisk talt ikke modtagelig for sygdomme, modstandsdygtig over for temperaturændringer.
Chokolade
Tomaten er halvbestemt. Den vokser til en højde på 1,2-1,5 m. Der er ikke meget løv, det behøver ikke at klemme. Frugter er multikammer, fladrundede. Pulpen er orange-brun i farve, vægtig, sød, saftig. Hudfarven er brun. Tomatvægt 200-300 g. Chokoladetomat er modstandsdygtig over for alle typer råd.
Sort baron
En produktiv, hybrid sort af tomater.Dens funktioner:
- Kræver regelmæssig fastspænding og fastgørelse.
- Sorten er ubestemt. Buskens højde i det åbne felt er 2 m eller mere.
- Frugter er runde i form med ribkant omkring stammen. Skyggen af tomater er chokolade eller rødbrun.
- På hver plante dannes omtrent de samme frugter, der vejer 200-300 g.
Bull hjerte er sort
Sorten blev for nylig opdrættet. Kendt for en lille kreds af gartnere. Plante af ubestemt type, midt i sæsonen. Tomaten er lækker, sød. Farven er mørk kirsebær. Frugterne er runde, hjerteformede. Massen er sukkerholdig med få frø.
Massen af en tomat er 200-600 g. Udbyttet er gennemsnitligt. 2-3 æggestokke vises på hver hånd. Tåler vanskelige vejrforhold.
Sort tomat sorter til drivhuse
Udbyttet af sorte tomater i et drivhus er meget højere end ved dyrkning af grøntsager i haven. Nogle sorter er alsidige og egnede til indendørs og udendørs dyrkning.
Vandmelon
Kultur er ubestemt. Højde over 2 m. Funktioner:
- Frugten modner i 100 dage.
- I vækstsæsonen er en stilk tilbage på busken.
- Behov for at klemme og binde.
- Frugter er runde, flade, med flere kamre indeni.
- Vægten af en tomat er 130-150 g. Frugt af en busk er ca. 3 kg.
- Der er en let ribning på overfladen af tomaten. Pulp er saftig og velsmagende.
- Det tåler temperaturændringer godt.
- En række salatformål.
Sort gourmet
Tomaten er midt i sæsonen. Planten er høj, du skal binde den. Frugter er tætte, runde i form. Hudfarven er brun, kødet er burgunder. Beskrivelsen af tomaten kan ses tydeligt på billedet:
Den gennemsnitlige vægt af sort tomat er 100 g. Hjertet er kødfuldt, saftigt, velsmagende. Grøntsagen spises for det meste frisk. Den rige aroma af tomater mærkes.
Sort ananas
Eksotisk grøntsag med godt udbytte:
- Bøsningerne er ubestemte, højde 1,31,5 m.
- Medium modne tomater. Teknisk modenhed finder sted på dag 110.
- Der er behov for rettidig klemning og binding af busken.
- I vækstsæsonen dannes der 2 stængler.
- Tomaterne er store og vejer op til 0,5 kg.
- Farven er dyb lilla.
- Pulpen er vandig, der er få frø.
- De tåler transport godt. Ikke egnet til konserves.
Kumato
Denne sort er kendt over hele verden. Det har en række positive kvaliteter:
- Midtsæson tomat. Høstning finder sted efter 120 dage.
- Ubestemt type. Buskens højde er fra 2 m. De øverste skud skal klemmes for at øge frugtningen.
- Produktivitet pr. Busk 8 kg.
- Frugterne er runde, overfladen er glat. Farven er chokolade med tilstedeværelsen af grønne striber.
- Afgrøden tåler perfekt langvarig opbevaring og transport.
Søde sorter af sortfrugtede tomater
De sorter, der præsenteres nedenfor, er kendetegnet ved en sukkerholdig smag og har ikke særlige krav til vækstbetingelser.
Stribet chokolade
Perioden fra spiring af kimplanter af tomater af denne sort til høsten tager 120 dage. Buskene er kraftige, spredte sig, højt op til 1,82 m. Inde er tomaten flerkammeret, saftig, der er få frø.
Overfladen på en sort tomat er glat, malet i en mørk orange farve med hyppige grønne streger, hvilket er tydeligt synligt på billedet:
Frugtens form er fladrund. Omtrentlig vægt 250-300 g. Planten har en lys karakteristisk aroma. Ideel til salater.
Paul Robson
Busken er midt i sæsonen. Modningsperioden er 110 dage. Variationsegenskaber:
- Sorten er semi-determinant. Højde 1,2-1,5 m.
- Behov for at klemme og binde.
- Velegnet til filmdyrkning og til plantning i åben grund.
- Vægten af den sorte frugt når 250 g.
- Tomater er kødfulde, tætte, flerkammer. Formen er flad-rund.
- Anbefales at indtages frisk.
- I modningsperioden skifter tomaten farve fra grøn til rødbrun.
En let chokoladeglans kan mærkes på den blanke overflade:
brunt sukker
Anbefales til havebede og drivhuse. Planten er høj, vokser op til 2 m i højden.Frugtmodningstid er 120 dage. Vægten af en tomat er 120-150 g. Formen er rund. Farve rødbrun og mørkebrun:
Andre egenskaber:
- Smagen er sød. Pulp er saftig.
- Frugtperioden er lang.
- Sorten har et salatformål. Velegnet til brug i salater og juice.
Marshmallow i chokolade
Sorten anbefales til drivhusdyrkning. Kræver regelmæssig klemning.
- Busken er kraftig. Binding er nødvendig.
- Runde ildsteder. Vægt 130-150 g.
- Farven er brunrød med grønne striber.
- Pulp er saftig, sød. I sammenhæng med en grøn tomat.
- En række salatformål.
- Ikke modtagelig for tobaksmosaikvirus.
Lavvoksende sorte tomater
Når du ser gennem billedet og beskrivelsen blandt sorterne, kan du vælge sorte tomater til enhver smag. For mange gartnere foretrækkes lave buske med store tomater.
sigøjner
Buske af lavvoksende type. Hovedfunktionerne i sorten:
- I åben grund når den maksimale højde 110 cm.
- Frugter er runde, små. Den gennemsnitlige vægt når 100 g.
- Kødet er fast, sødt på ganen.
- Produktivitet pr. Busk 5 kg.
- Tomater af denne sort vælges til langvarig opbevaring og transport.
Sort elefant
Midtsæson sort. En tomats tekniske modenhed forekommer 110 dage efter plantning. Produktivitet pr. Busk - 2 kg. Vægt 200 g. Ikke egnet til bejdsning og konserves på grund af tynd hud. Tomatens farve er brunrød. Smagen er behagelig, sød.
Tasmanian chokolade
Bestemmende sort. Kræver ikke fastgørelse. Velegnet til indendørs og udendørs dyrkning.
Egenskaber:
- Frugtmodningstiden er gennemsnitlig.
- Busken vokser op til 1 m.
- Løvet er krøllet, grønt, stort.
- Tomaterne er flade-runde. Vægt 400 g.
- Når de er modne, har de en murstenfarve.
- Bruges til fremstilling af saucer, tomatsaft og også spises frisk.
Shaggy Kate
En sjælden række tomater med udeladelse. Plantet i åben grund eller under en film.
Tomater er midt i sæsonen, sunde på grund af tilstedeværelsen af en kraftig antioxidant i sammensætningen.
- Buskens højde er 0,8-1 m. Løvet og bagagerummet er også deprimeret.
- Under kultiveringsprocessen dannes der 3 stængler.
- Der er behov for strømpebånd og fastgørelse.
- Frugterne har et dekorativt udseende på grund af deres lyse lilla farve.
- Gennemsnitlig vægt 70 g. Rund form.
Fluffy blue jay
Et eksotisk udvalg af amerikansk oprindelse. Sprawling, bestemmende busk. Skuddene er hængende og blålige. Plantehøjde op til 1 m. Strømpebånd og fastgørelse er påkrævet.
Tomater er glatte, runde, luftige. Moden grøntsag med en rød-lilla nuance. Vægt 100-120 g. Massen er rød, sød, saftig. I nogle kataloger kaldes det også "Obscure Blue Jay".
Højtydende sorter af sorte tomater
Sort russisk
Lækker, meget sød grøntsag. Aftale - salat.
Ubestemt busk. Højde 2-2,5 m. Egenskaber:
- Kan dyrkes i havesenge og drivhuse.
- Frugtvægt 180-250 g.
- Formen er rund. Ribbing er synlig på overfladen.
- Har en usædvanlig tofarvet farve. Over den er sort og rødbrun, og under er den lyserød.
- Tåler mangel på belysning og pludselige temperaturændringer.
- Der er resistens over for svampesygdomme.
Sort hede
En højtydende mørkfrugtet sort. Tomater er små i størrelse. Frugtens form er oval. På hver busk dannes der fra 10-20 børster. Udbyttet pr. Plante er 5 kg. Frugterne er egnede til konserves, forarbejdning. Det er bedst at spise friske grøntsager.
Sort kejser
Ubestemte plantearter. Frugtmodningstid er gennemsnitlig. På det åbne felt vokser busken op til 1,3 m, i drivhuset op til 1,5 m. Halvspredende skud. Børsten er enkel. 5-10 tomater dannes på den. Frugtvægt 90-120 g. Farven er mørkebrun. Papirmassens farve er burgunder, smagen er delikat, sød. De bruges til saltning og frisk forbrug.
Viagra
Midtsæson tomat. Busken vokser ubestemt, kraftig.
Fjern stedsønner. Undgå fortykning af busken. Tomatenes form er fladrund. Overfladen er let ribbet. Huden er tynd. Smagen af papirmasse er sød, fyldig. Tomatvægt - 110 g. Det er immun over for cladosporium- og tobaksmosaikvirus.
Tidlig modning af sorte tomater
Følgende er varianter af sorter med en kort vegetativ periode.
Sort jordbær
Amerikansk sort af sorte tomater. Forfædrene var følgende arter: Strawberry Tiger og Bascubleu. Buskene er høje 1,8 m høje. Tomater dyrkes i sengene og i drivhuset. Kræver en rettidig strømpebånd af skud og klemning.
Det maksimale resultat opnås ved dannelse af 2 stængler
Frugterne er runde i form. Farven er lilla med let synlige gyldne striber. Tomatens masse er 60 g. Sorten er universel.
Ivan da Marya
En høj hybrid, buskhøjde 1,8 m. Planten er lavbladet.
Velegnet til drivhusdyrkning. Der er anbefalinger til dyrkning i havebede.
Det behøver ikke at klemme.
Hovedtræk:
- Tidlig modning af frugt. Tomater bliver røde efter 85-100 dage.
- Den gennemsnitlige vægt af en tomat er 200 g. Frugterne er kødfulde, saftige, søde.
- Hudfarve er rødbrun.
- Frugt fra en busk - 5 kg.
- Tomater spises friske eller på dåse.
Chernomorets
Semi-determinant sortfrugtet tomat. En sjælden frugtbar sort. I det centrale Rusland plantes de under filmen. Buskens højde i drivhuset er op til 1,7 m, på haven sengen er lavere. Blade af den sædvanlige type. Form 2-3 stængler af planten for maksimalt udbytte.
Frugter er runde, burgunder-rød farve med grønne skuldre. Surhed mærkes i smagen. Vægt 150-250 g. Frugter har omtrent samme størrelse. Olivenstriber er synlige i snittet. Pulp er saftig, tæt. Syning og strømpebånd kræves.
Blå
Høj sjældent sort sort sort tomat.
I et drivhus kan det vokse op til 2 m. Frugter sætter sig godt. Kræver en buskstrømpebånd.
Moden tomat har 2 farver: på solsiden - lilla og på den skyggefulde side - rød. Vægt 150-200 g. Massen er velsmagende, sukkerholdig. I lyserød sammenhæng.
Huden er tyk og tæt. Tomater tåler let langvarig transport.
Arten er modstandsdygtig over for kladosporiosis og sen rødme.
Sene røde-resistente sorte tomatvarianter
Tomater, der overhovedet ikke lider af sen rødme, findes ikke i naturen. Imidlertid kendes der sorter, der er mere resistente over for denne sygdom med høj immunitet. De fleste planter er hybrider.
De Barao sort
Ubestemt sort med sen, men lang frugtmodning.
Den kan dyrkes både på åben og lukket grund. Variationsegenskaber:
- Frugter er elliptiske, vejer 50-60 g.
- Skallen er tæt, farven er lilla-brun.
- Velegnet til konservering af hele tomater.
- Der er andre farver af denne sort: rød, lyserød, orange.
- Skygge-tolerant og koldtbestandig.
Pære sort
Sort med god frugtning, midt i sæsonen. Buske op til 2 m høje. Tomater er brun-burgunder. De er formet som en pære. Gennemsnitlig vægt 60-80 g. Fremragende smag. Behandling og konservering er velegnet.
Indigo rose
Anlægget er midt i sæsonen. Buskens højde er 1,2 m. Den hører til de halvbestemmende sorter.
Egenskaber:
- Tomaterne er afrundede, overfladen er glat, farven er mørkeblå.
- Massen er rød. Tomater ligner blommer.
- Vægt 40-60 g.
- En sort til universel brug.
- Sorte tomater har en behagelig, sød smag.
Sort trøffel
Ubestemt tomatsort.
Frugter, der vejer 150 g. Pæreformet. Let ribning kan mærkes på overfladen. Huden er fast. Kernen er kødfuld. Farven er rødbrun. Sorten er kendetegnet ved stabilt udbytte og lang holdekvalitet.
Regler for dyrkning af sorte tomater
Som det kan ses af beskrivelsen af sorte tomater, har langt størstedelen af sorterne brug for et strømpebånd af buske.Tomater må ikke få lov til at røre jorden. Kontakt med fugtig jord vil føre til udbrud af forrådnende processer, som vil påvirke den generelle tilstand af vegetabilsk afgrøde. Det er nødvendigt at fastgøre buskens stilke til den lodrette støtte rettidigt for at høste til tiden.
Klemningsproceduren er ikke mindre vigtig. Fjernelse af sekundære skud gør det muligt for tomaten at bruge energi på dannelsen af frugten. Stedsønnen fjernes med skarpe beskærere og efterlader en stub 1 cm høj. Derfor vises der ikke et nyt skud på dette sted.
For at opnå de ønskede resultater skal afgrødes rotation følges. Glem ikke konstant vanding, topdressing, luge, løsne. Det er vigtigt i vækstsæsonen at udføre forebyggende behandling af vegetabilske afgrøder fra skadedyr og insekter.
Konklusion
Sorte tomater med deres sort og personlighed gør det muligt regelmæssigt at eksperimentere med nye arter. Vi må dog ikke glemme, at de har brug for kvalitetspleje. Som et resultat vil tomater blive belønnet med en stor høst af høj kvalitet.
