Indhold
Brændenælde tilhører familien Urticaceae. Latinsk navn Urtica urens. En unik plante, der har mange nyttige egenskaber. Det bruges på forskellige områder - fra madlavning til behandling af komplekse sygdomme. Du kan nemt dyrke brændenælder i dit område. Du bør dog først gøre dig bekendt med plantens gavnlige og skadelige egenskaber.
Kulturen formerer sig hurtigt og danner et kontinuerligt tæppe
Botanisk beskrivelse af brændenælder
Brændenældens udseende og egenskaber afhænger af, at planten tilhører en bestemt art. Brændenælde har særpræg:
- Stilkb. Oprejst, furet, tetraeder. Overfladen er dækket af lodrette, lave riller. Hårde stikkende hår er placeret langs hele stilken. Skydehøjde fra 15 cm til 55 cm.
- Rod... Brændenælde har et afgørende rodsystem. Hovedroten er lodret, kraftig, men ret kort.
- Blade... Lille, modsat, farvet grøn. De er ovale eller ovale i form, spidse i slutningen, med dybe, lige tænder. Bladlængde 2-6 cm, bredde 1-4 cm. Også dækket med stikkende hår.
- Blomster... Axillary, lille, grøn. De kan være enkle eller samles i blomsterstande. Blomstrer fra begyndelsen af maj til midten af oktober.
- Spike blomsterstand... Længden er lig med bladstilke eller lidt kortere. Petioles sædvanlige længde er 1-4 cm.
- Foster... Kassen er polysperm, sjældent - en møtrik. Kassen kan være saftig eller tør. Brændenældekapsel bredde 1,1-1,3 mm, længde 1,5-2,0 mm. Frugter i juni.
Ud over beskrivelsen af planten skal andre vigtige egenskaber ved brændenælde bemærkes. Den maksimale frugthastighed er 22.000 æsker pr. Plante. Spiringsdybden af brændenælde er 1,5-2,0 cm. Perioden varer fra forår til midten af året ved en temperatur på + 20-22 ° C. Det betragtes som et ukrudt, der tykkere plantningen af grøntsager, havebrug og industrielle afgrøder. Kan reducere udbyttet. Udseendet af brændenælde på billedet nedenfor:
Efter bladernes form og farve er det let at skelne brændenælder fra todyr
Hvor brændenælder vokser
Kulturen er udbredt i europæiske lande, Nordamerika og Rusland. Brændenældenes levested er meget omfattende. Planten findes i enhver breddegrad undtagen Fjern nord.
Den vokser nær boliger, på ledige grunde langs hegn. Brændenælde danner små klumper, men danner ikke store krat. Elsker godt dyrket jord rig på humus og nitrogen.
Hvad er giftig brændenælde
På overfladen af plantens blade og stilke er der et stort antal hår med en skarp ende. Hårene er store celler, der ligner en medicinsk ampul. Cellerne er fyldt med et sæt komponenter:
- myresyre;
- oxalsyre;
- vinsyre;
- serotonin;
- histamin;
- acetylcholin.
Når ampullen kommer i kontakt med et dyrs eller et menneskes krop, bryder spidsen straks af. Indholdet trænger ind i huden og forårsager kemiske forbrændinger. Varigheden af den smertefulde fornemmelse afhænger af mængden af vinsyre og oxalsyre. Acetylcholin, serotonin og histamin er årsagen til rødme og smerte.
Et stort antal stikkende hår giver brændenælder en stærk skarphed.
De helbredende egenskaber ved brændenælde
På trods af at planten ikke betragtes som dyrket, har den en masse nyttige kvaliteter. Mest værdsat for dets medicinske egenskaber. Brændenælde indeholder vitaminer, caroten, tanniner, sporstoffer og aminosyrer, der er meget nødvendige for den menneskelige krop. Planten bruges som et koleretisk, hæmostatisk, antiinflammatorisk middel. Sammensætninger, der indeholder varme råvarer:
- gendanne beskadiget væv
- helbrede sygdomme i kønsorganerne og tarmene;
- forbedre aktiviteten af kredsløb og åndedrætssystemer.
Midler med brændende græs bruges til diabetes, hudproblemer, lungesygdomme og fordøjelseskanalen.
Urtens helbredende egenskaber bevares, selv når de tørres. Derfor kan bladene høstes om foråret under blomstringen i et helt år. Jordstængler med rødder bruges også.
Indkøb af råvarer skal håndteres under blomstringskulturen.
Anvendelse af brændenælder
Kultur har længe været brugt på forskellige områder. Ud over medicinske forbindelser er det meget brugt i madlavning, kosmetologi, landbrug og let industri. For at øge mælkeydelsen skal skuddene dampes og føjes til køerne. Hakkede greener i kyllingernes kost øger deres ægproduktion. For kaniner, smågrise og kalve er dette et fremragende vitamintilskud.
Anlægget bruges også til produktion af miljøvenlige stoffer. De er lette og stærke. Brændenælder bruges til at lave reb og snore.
Hovedkomponenten, der kræves i fødevare-, medicinal- og parfumeindustrien, er klorofyl. Det er lavet af brændenælde.
Brændenælde greener er nyttige ikke kun for mennesker, men også for kæledyr
I folkemedicin
Brændenælde modtog den største anerkendelse inden for folkemedicin. De bruger ikke kun plantens blade, men også jordstængler. Afkog og infusioner anvendes som antiseptiske, diuretiske, hæmostatiske midler. At stimulere amning til behandling af hudsygdomme (lav, acne, furunkulose). Ud over de sædvanlige stoffer rådgiver traditionel medicin også ekstraordinære behandlingsmetoder. For eksempel brændenældekost til et bad med radiculitis eller muskelsmerter.
Rødderne er nyttige til helbredelse som et snerpende og vanddrivende middel. Rhizomet skal høstes tidligt på foråret og efteråret.
Urten fungerer meget godt til forebyggelse af vitaminmangel, hypovitaminose, aterosklerose. En afkogning af bladene fungerer godt til at sænke blodsukkeret. Brændenælderot bruges til at behandle prostata sygdomme hos mænd.
Til fremstilling af infusioner kan du ikke kun bruge frisk græs, men også tørret
I kosmetologi
I skønhedsindustrien bruges varmt urteafkog til at styrke håret. Narkotika anbefales til hårtab eller tidlige stadier af skaldethed. Efter vask skylles håret i brændenældebuljong, hvilket giver dem tykkelse og glans.
En anden måde at bruge er frosne infusionsterninger til at gnide dit ansigt. Denne teknik toner huden godt, gør den elastisk, glatter rynker. Det anbefales også at inkludere knust ung vækst i kosmetiske ansigtsmasker.
I madlavning
Det anbefales at spise unge skud af brændenælder til mad. Den er velegnet til fremstilling af grønkålsuppe, supper, omeletter, tærter. Det er meget nyttigt at tilføje nældeblade til salater, saucer. For at berige kroppen med vitaminer om vinteren, skal du forberede råvarer ved hjælp af:
- Tørring... Det er bedst at tørre unge skud. Opbevares i stofposer. Du kan male for at få et pulver og tilsæt, når du laver mad.
- Frost... Plastposer eller plastbeholdere med låg er velegnede til denne metode. Strimlet brændenældeskud er frosne.
- Saltning... Læg de vaskede råvarer i krukker, drys med bordsalt. For 1 kg græs har du brug for 50 g salt. Opbevares kun i køleskab.
Mange kulinariske eksperter bruger spirer til at berige smagen af kødsauce.
Brændenælderetter er ikke kun sunde, men også lækre.
Begrænsninger og kontraindikationer
Som ethvert middel har brændenælde ikke kun medicinske egenskaber, men også kontraindikationer. Anlægget kræver forsigtighed ved anvendelse. Dette gælder tilfælde af blødningsbehandling, der kræver en kirurgs indgriben. Patienter med øget blodpropper, nyreproblemer bør også bruge urten med ekstrem forsigtighed. Åreknuder, tromboflebitis, trombose - disse sygdomme kan forværres af ukontrolleret indtagelse af kultur. Anvendelsen af planten er kontraindiceret hos gravide kvinder.
Konklusion
Brændenælde har mange unikke egenskaber. Korrekt brug vil lindre mange sygdomme, berige den daglige diæt med næringsstoffer og hjælpe med at opretholde sundt hår og hud. Det er vigtigt at studere listen over kontraindikationer for ikke at forårsage skade.
