Indhold
Flerårige planter tiltrækker altid gartneres opmærksomhed. Særligt værdsatte er dem, der ikke kun har et smukt udseende, men også kan bruges til andre formål, for eksempel til madlavning. En sådan plante er Variegata mynte, der kombinerer både dekorative og kulinariske og medicinske egenskaber.
Beskrivelse af mynte variegata
Mint Variegata er en almindelig haveplante, der primært dyrkes til kulinariske og medicinske formål.
Dens vigtigste egenskaber er angivet i tabellen:
Parameter | Værdi |
Synonymer | Duftende mynte Variegata, ananas mynte, ingefær mynte Variegata |
Anlægstype | Flerårige urteagtige |
Stilk | Hård, lige, grøn, vokser op til 0,4-0,5 m |
Blade | Grøn med lys beige kant, sænket fra top til bund. Arkpladen er blød, stærkt bølgepap med en bølget, ujævn kant |
Blomster | Lille, hvid, grupperet i spidsformede blomsterstande øverst på stilkene |
Blomstringsperiode | Juli august |
Rod | Forgrenet, treelik, overfladisk vandret, med en lille lap af utilsigtede rødder |
Brugen af myntevariegat til madlavning
Madlavning er en af de vigtigste anvendelser af Variegat mynte ud over medicin og kosmetologi. Bladene på denne plante bruges i vid udstrækning som et kosttilskud. Desuden bruges de til kulinariske formål både friske og tørrede.
Hvad er aromaen af Variegat mynte
Variegat mynteblade indeholder en stor mængde aromatiske stoffer. De giver planten en karakteristisk behagelig aroma og en udtalt forfriskende menthol-smag.
Hvor kan du tilføje Variegat mynte
Ved madlavning anvendes variegat mynteblade som et aromastoffer ved tilberedningen af forskellige kød- og fiskeretter, det tilsættes til alkohol, te og læskedrikke. Det er inkluderet i opskrifterne til et stort antal syltetøj, kompotter, mousse, frugtdrikke. Friske variegat mynteblade bruges til at dekorere forskellige retter og glas drinks. Ofte bruges bladene som krydderier til konservering af forskellige grøntsager og frugter.
En kort video om brugen af mynte i hverdagen:
Landingsregler
Der er ikke noget vanskeligt at dyrke Variegat mynte. Den vokser godt på fugtig, løs, frugtbar jord; tunge leragtige områder er ikke egnede til det. Det foretrækkes at plante det på godt oplyste steder, især hvis plantningen udføres for at dekorere det personlige plot. I skyggen vokser Variegata-mynte også godt, men den lette kant på bladene, som giver planten et dekorativt look, dæmpes meget under dårlige lysforhold.
Det er bedre at forberede såbedene om efteråret ved at grave dem op med tilsætning af kompost. Den bedste tid til plantning af Variegat mynte i åben grund er anden halvdel af foråret, når temperaturen om natten ikke længere falder til under + 5 ° C. Før plantning skal frøene bortskaffes ved at vælge den største og tætteste til plantning og desinficeres i en svag opløsning af kaliumpermanganat i 25-30 minutter. Derefter skylles de med rent vand og lufttørres.
Plantning af Variegat mynte er meget enkel. Frø lægges ud på jordoverfladen i en afstand på 10-15 cm fra hinanden og sænkes let ned i jorden. Derefter vandes sengen og dækkes med plastfolie, indtil de første skud vises. Hvis vejret er varmt udenfor, er det ikke nødvendigt at lukke afgrøderne.
Voksende funktioner
For at Variegata mynte skal vokse godt, kræver det lidt pleje. Følgende arrangementer afholdes i løbet af sæsonen:
- vanding;
- ukrudt
- løsne jorden.
I tørt vejr er det nødvendigt at vande sengene med voksende Variegat mynte dagligt. Dette skal gøres om aftenen, så de lyse solstråler, koncentreret af vanddråber, ikke brænder plantens løv. Vandet skal være varmt og afgjort, så du skal samle det i beholdere på forhånd. Hvis vejret er overskyet og køligt, skal vandingshyppigheden reduceres og styres af jordfugtighed og naturlig nedbør.
Det er bydende nødvendigt at fjerne ukrudt fra myntehaven. De skygger ikke kun planter, der forstyrrer fotosyntese, men absorberer også næringsstoffer i store mængder fra jorden, hvilket hæmmer væksten af dyrkede planter. Samtidig med ødelæggelsen af ukrudt udføres også løsningen af jorden, men dette skal gøres meget omhyggeligt. Rødderne til Variegat mynte er vandrette og tæt på overfladen.
Hvis vejrforholdene tillader dyrkning af variegat mynte i en flerårig cyklus, skal planterne dækkes om vinteren, dette er især vigtigt det første år efter plantning. Det er bedst at gøre dette i flere lag: drys først rodzonen med faldne blade, læg derefter grangrene, og med vinterens begyndelse skal du desuden bygge et snedække.
Skadedyr og sygdomme
Med en kompetent afgrødes rotation af sygdommen er skadedyr ret sjældne på Variegata mynte. Problemer opstår i tilfælde af overtrædelser i pleje såvel som i tilfælde af ugunstige vejrforhold. Her er de vigtigste sygdomme i Variegat mynte:
- Pulveriseret meldug. En af de mest almindelige svampesygdomme, der påvirker forskellige haveafgrøder. Oftere manifesterer det sig med en skarp ændring i vejret, et fald i lufttemperaturen og i forhold med høj luftfugtighed. Udad ser det ud som en hvid pulverlakering på bladene, som derefter meget hurtigt bliver sorte og dør af. Til forebyggelse af meldugsygdom anbefales det at udføre dyb pløjning af sengene om efteråret og i vækstsæsonen at behandle plantagerne med malet svovl eller dets kolloid opløsning.
- Anthracnose. En svampesygdom, der manifesterer sig i form af brune pletter på bladene. For at forhindre sygdom behandles planter flere gange i løbet af sæsonen med en 1% opløsning af Bordeaux-væske.
- Rust. Denne svampesygdom manifesterer sig ofte ved lave temperaturer og høj luftfugtighed. Risikofaktorer for rust er også et overskud af kvælstof i jorden og dyrkning af mynte i en flerårig cyklus. I syge blade vises sporepuder med en karakteristisk rødbrun farve på bagsiden, over tid vokser de, bladene bliver sorte og dør af. Bekæmp rust med forebyggende fungicidbehandlinger.
- Vertikillær visning eller visne. En farlig sygdom, der forårsager myntebuskens død. Planten, der er ramt af sygdommen, begynder at tørre ud ovenfra, mens spidsen visner, og bladene krøller, bliver sorte og dør af. Det er ikke muligt at helbrede visne med moderne midler. Den berørte plante graves op og brændes. Genplantning af mynte på et sådant sted er tilladt tidligst efter 9-10 år.
Insekt skadedyr er ikke mindre farligt for Variegat mynte. I dette tilfælde kan alle dele af planten, både over jorden og i jorden, blive påvirket. Her er de farligste skadedyr af Variegat mynte:
- Mintemider. Det findes hovedsageligt i de sydlige regioner. Det føder på saften fra de apikale skud. For at bekæmpe myntemiderne anvendes forskellige akaricider, og i slutningen af sæsonen pløjes jorden på stedet dybt. Hvis disse insekter findes, anbefales det ikke at plante Variegat mynte på dette sted i de næste 3 år.
- Almindelig bladlus. Mikroskopisk sugende insekt, der lever af plantejuice. Bladluskolonier er hovedsageligt placeret på stilkene og på bagsiden af bladbladene. Hvis der er få insekter, kan de nogle gange vaskes af med almindeligt vand. Som folkemedicin mod bladlus kan du bruge en infusion af aske, peber eller tobakstøv. Dette er ikke altid berettiget, da de anvendte produkter i høj grad kan ødelægge smagen af myntebladene.
- Weevil. Voksne lever af de unge grønne planter. Det er bedre at samle dem i hånden eller ryste dem af på en klud eller avis. Weebilpopulationer er sjældent signifikante, og de vises ikke hvert år.
- Wireworm. Skadedyret er larven af en klikbille og er en orm, der er flere centimeter lang med et mørkt hoved og en hård lysegul eller lysorange krop. Wireworm lever af planterødderne, gnaver gennem lange snoede passager i dem og nipper i spidserne. I nærværelse af dette skadedyr er det bedre at ændre stedet for plantning af mynte.
Hvornår og hvordan man samler Variegat mynte
Du kan begynde at høste Variegat mynte fra midten af juli. På dette tidspunkt vises blomsterstande i buskene, og der er allerede akkumuleret en tilstrækkelig mængde aromatiske stoffer i bladene. Til høst til fremtidig brug afskæres buskene helt. De vaskes under rindende rent vand, tørres og bundet i bundter. Samtidig udføres aflivning, der fjerner beskadigede eller sorte blade.
Sådan tørrer du variegat mynte ordentligt
Tørrede bundter af bundet Variegat-mynte hænges på loftet i huset på verandaen eller terrassen. Det er bedre, hvis de ikke udsættes for direkte sollys, dette påvirker aromaen negativt. Tørheden af Variegat mynte kan bestemmes af bladets karakteristiske rasling. Hvis de bliver skøre og let bryder af fra stammen, kan tørring stoppes. Opbevar tør mynte i en hermetisk lukket lergods eller glasbeholder. Det er tilladt at bruge rene lærredsposer til opbevaring, men hold dem væk fra andre stærkt ildelugtende stoffer.
Konklusion
Mint Variegata er en smuk prydplante, der kombinerer mange nyttige egenskaber. At plante det er ret simpelt, der kræves meget lidt plads til det i senge, og pleje er ikke svært. Det kan dyrkes både i et år og i en flerårig cyklus, mens foranstaltningerne til at forberede planten til vinter ikke tager meget tid og penge.
