Indhold
Pebermynte (Mentha piperita) er en interspecifik hybrid opnået ved at krydse Mentha aquatica (vandlevende) og Mentha spicata (spikelet). Kun vilde planter findes i naturen. Mint Kubanskaya 6 er en af de få sorter af peber, især udbredt i Rusland og nabolandene.
Beskrivelse af mynte Kuban 6
Myntavl udføres i flere retninger. Den første er dekorativ, når de forsøger at gøre planten så original eller smuk som muligt til dyrkning i blomsterbed og i haver. Eller de frembringer en usædvanlig aroma. Her er alle slags mynte involveret.
Den anden er økonomisk. Det er her pebermynte kommer i forgrunden. Det er i det, at det højeste indhold af stoffer er meget udbredt inden for medicin, madlavning og kosmetologi. En gruppe sorter indeholder den største mængde menthol. Den anden giver et højt udbytte af essentielle olier, organiske syrer og caroten i tørre blade, giver en god aroma og smag.
Sorten blev skabt, når man valgte eliteplanter af anden generation, når man krydser pebermynte og mark. På sortforsøg siden 1971. I 1977 blev Kubanskaya 6 vedtaget af statsregistret, anbefalet til dyrkning i alle regioner.
Beskrivelse af anlægget
Mint Kuban 6 er en opretstående flerårig urt omkring 45 cm høj. Stængler er tetraedriske, forgrenede, godt bladagtige, hule indeni. Kanten af vegetative organer, der er karakteristisk for andre arter, er fraværende.
Bladene på Kuban 6 er modsatte, lancetformede, med en skarp spids og hjerteformet bund, grøn, serrateret langs kanten. Petiole er kort. Rhizomet er vandret, forgrenet. Sugeprocesserne er tynde, fibrøse.
Blomsterstand er et øre, der består af falske hvirvler spredt i akslerne på bladene på den øverste del af stilken. Corollas er femleddet, uregelmæssig, lille, bleg lilla. Frugter - bestående af 4 zinobianødder. De dannes sjældent, ofte sterile, hvorfor det er svært at dyrke Kubanskaya 6 mynte fra frø.
Tidspunktet for åbningen af knopperne afhænger af regionen og vejret. Normalt blomstrer Kuban mynte i juni-august. Planten kan blive narret. Hvis spikelets er afskåret, så snart knopperne begynder at åbne, vil nye skud vokse, i slutningen af hvilke der blomstrer blomster. De vil være meget mindre end den første, men den samme duftende.
Industriel dyrkning, udbytte, indhold af essentiel olie
På industriplantager når Kubanskaya 6-sorten en højde på 50 til 80 cm. Dette skyldes, at pebermynte normalt plantes et eller andet sted i baghaven i personlige underplots. I bedste fald er det vandet. Topdressing gives kun til Kuban 6, hvis værdifulde afgrøder vokser i nærheden, hvis dekorativitet eller fertilitet skal opretholdes ved hjælp af gødning.
Ved industriel dyrkning skal udbyttet af råmaterialer være stort, ellers giver det simpelthen ikke mening at besætte et område med en afgrøde. Kuban mynte vandes efter planen, fodres og bekæmper skadedyr og sygdom.
Som svar giver det et udbytte på 16-20 quintals blade pr. Hektar. Det essentielle olieudbytte er 3,6-5,5%. Til gengæld indeholder den fra 53 til 60% menthol.
Funktioner ved fordelingen af næringsstoffer i Kuban mynte 6:
- nedre blade indeholder mere menthol;
- den øverste del af mynte er rig på æteriske olier;
- ved lave temperaturer dannes der mindre aromatiske forbindelser, men de indeholder mere menthol.
Det maksimale indhold af æteriske olier i Kubanskaya pebermynte nås i begyndelsen af blomstringen:
- stængler - ikke mere end 0,3%;
- blade - 2,4-2,75%;
- blomsterstande - 4-6%.
Brug af Kuban mynte til madlavning
Før du bruger Kuban pebermynte i kulinariske opskrifter, skal du finde ud af nøjagtigt, hvilken slags der bruges. Da de ikke altid skriver om dette, er det bedre først at forberede en "prøve" -ret. Faktum er, at aromaen og mængden af æteriske olier ikke kun adskiller sig i forskellige arter, men også fra sort til sort.
Hvad er smagen af Kuban mynte
Pebermynte har den stærkeste lugt og krydret smag. Eksperter kalder det forfriskende, koldt, forfriskende. Almindelige mennesker føler sig primært menthol, fortyndet med mere behagelige urtetoner. Kubanskaya 6-sorten er kendetegnet ved indholdet af aromatiske olier, selv i sin egen gruppe.
Hvor kan du tilføje Kuban mynte
Pebermynte, grade Kuban 6 inklusive, bruges til at smage eddike, oste, te. Det bruges til konserves, og det anbringes i både syltede agurker og kompotter. Duftende blade bruges til fremstilling af desserter og drikkevarer. For eksempel skylder den berømte Mojito sin unikke smag pebermynte. Variety Kubanskaya 6 er fantastisk til denne cocktail.
Pebermynte passer godt til salater med grøntsager og frugter, oste. Dens blade giver en unik smag og aroma at stege fra alle typer kød, supper, marinader.
Den britiske populær med lammes myntsauce. Amerikanerne tilføjer bladene til tomatjuice. I arabiske og middelhavsretter er pebermynte inkluderet i mange krydderipræparater. Russere og beboere i nabolandene er især glade for te med friske eller tørre blade.
Nyttige egenskaber ved Kuban mynte
Lugten af pebermynte lindrer stress og træthed, forfrisker, stimulerer mental aktivitet. Dens olier bruges til aromaterapi og parfume, til pleje af fedtet hud til behandling af dermatitis, acne, rosacea. Mint lotions reducerer poser under øjnene.
Officiel medicin bruger pebermynte til behandling af:
- forkølelse på grund af antipyretiske, antibakterielle, diaphoretiske, antivirale egenskaber;
- hjerte-kar-system som en vasokonstriktor, der lindrer hjertesmerter med angina pectoris, arytmier og takykardi;
- øvre luftveje, pebermynte kan endda hjælpe med tab af stemme forbundet med bronkitis, laryngitis eller anden inflammatorisk proces;
- Mave-tarmkanalen - forbedrer fordøjelsen, klarer halsbrand, oppustethed, kvalme, kolik, øger udstrømningen af galde;
- bevægeapparatet - lindrer muskelspændinger, har en resorberende virkning
- i tandpleje hjælper det med at moderere smerter i stomatitis, karies, behandler betændelse i tandkødet;
- centrale og autonome nervesystem - har en terapeutisk virkning med øget ophidselse, overanstrengelse, angst, humørsvingninger, mild depression.
Pebermynte Kuban lindrer kramper med migræne og menstruationssmerter. Hjælper med søsyge.
Mange udbredte og højt specialiserede lægemidler er fremstillet af pebermynte, for eksempel Validol, Pectusin, Valocordin, Menovazin, Campholin, Anestezol, Bronchosan, DipRelif, Dolaren, Kombigripp, Strepsis, Fanigan, Flamidez, Flukold.
I indenlandske præparater bruges pebermynte af sorten Kubanskaya 6 normalt, som dyrkes på industrielle plantager.
Brug af Kuban mynte i folkemedicin
Herbalists behandler pebermynte mod de samme sygdomme som almindelig medicin. Kun de bruger alkohol og vandinfusioner, afkog, te og ikke stoffer. Tørre råmaterialer bruges til at forberede potions sammen med friskskuret græs.
Landingsregler
Til pebermynte Kuban 6 skal du vælge et solrigt område med frugtbar jord. Først graver de det op, fjerner alle ukrudtsrødderne, tilsæt humus, tørv, sand, hvis det er nødvendigt. Kulturen vil ikke vokse på tæt lerjord.
Mint Kuban 6 reproducerer godt ved afkom og stykker jordstængler. Hun tolererer let buskens opdeling, genopretter hurtigt og tager rod. I regioner med kølige klimaer er det bedste tidspunkt at plante mynte maj-juni. I syd skal dette gøres mindst 2 uger før ekstrem varme begynder, eller operationen bør udsættes til det tidlige efterår.
Det er vigtigt, at jorden efter graven har tid til at synke, ellers dybt dybt ud. Den vokser kun, når den del af stilken, der er under jorden, er tilgroet med nye rødder. Hvis der ikke var tid til at forberede sengen på forhånd, kan du rulle den op eller lægge en bred plade på jorden og gå forsigtigt på den.
Ved plantning af mynte med afkom eller jordstængler er der ikke behov for specielle tricks:
- Der laves furer på ca. 10 cm dybde i haven. Hvis det antages, at mynten vokser i et kontinuerligt tæppe, har afstanden i rækkerne ikke noget. For at danne jævne kamme placeres rillerne 50-60 cm fra hinanden.
- Vand rigeligt.
- Når fugtigheden absorberes, lægges de ud i rhizomlinjen. Hvis den ovennævnte del på dette tidspunkt er vokset med mere end 10 cm, skæres den af og bruges i køkkenet.
- Drys myntestængler med jord, komprimér godt, vandes.
Hvis der er få kimplanter, kan de placeres i hullerne. Med tilstrækkelig vanding vil Kuban mynte 6 vokse hurtigt. Hun har det godt ét sted i 3 år og begynder derefter at krympe, degenerere, og i begyndelsen af næste sæson kan hun forsvinde helt.
Dyrkning fra frø af Kuban mynte er problematisk. Dette er en kompleks hybrid, små frugtsæt, mange af dem er sterile. Selvom et stykke dukker op og ligner pebermynte, vil det ikke være en ren sort.
Funktioner ved dyrkning og pleje
Det er svært at skylle og løsne Kuban 6 pebermynte. Buske vokser hurtigt, jordstængler spredes i alle retninger. Hvis kulturen dyrkes på kamme, efterlades en strimmel, der er tilgroet med mynte, resten hældes ud med en solid linje.
Skader på jordstængler påvirker ikke udbyttet af grønne områder og blomstring. Men ukrudtet, der vokser mellem buskene, fjernes manuelt. Ofte er de slet ikke berørt. Tæppeplantning af mynte er vanskelig at holde ren. De prøver at gøre det ikke i haven, men i et bær eller en have på et tilstrækkeligt oplyst sted.
Kulturen er krævende til vanding og kan ikke lide at tørre ud af jorden. Mange gartnere befrugter slet ikke mynte. Selv uden topdressing i et lille område producerer det nok grønt til at vare indtil næste sæson. Hvis du stadig har brug for meget mynte, skal du huske på, at selv et lille overskud af kvælstof forårsager hurtig vækst af grønt til skade for blomstring og ophobning af æteriske olier i bladene. Derudover fremkalder nitrater mange sygdomme. Men fosfor-kalium-gødning i slutningen af sæsonen vil gavne mynte.
Planten dvale uden ly. Unge greener kan modstå kortsigtede frost. Men i den hårde vinter med lidt sne kan noget af pebermynten dø. Derfor er det bedre i de nordlige regioner at tegne grangrene i haven om efteråret.
Skadedyr og sygdomme
Med pebermynte skal du altid være på udkig.De dyrker det til kulinariske og medicinske formål, brug den ovennævnte del, så der kan ikke være tale om nogen kemi. Og mynte har mange skadedyr. Her er en delvis liste:
- mynte loppe
- grøn skjold bille;
- myntebladbille;
- bladlus
- bladhopper;
- snegle
- engmøl;
- mynte mide;
- sløvende øre;
- wireworm.
Du er nødt til at bekæmpe skadedyr med folkemedicin, for eksempel infusioner af celandine, fuglekirsebær eller fyr. Jo hurtigere et problem opdages, jo lettere er det at håndtere det.
Pebermyntesorter Kubanskaya 6 er syge:
- rust;
- meldug;
- vertikillær visning
- antracnose;
- plettede blade.
Myntovervækst er også en sygdom. Det kaldes mikroplasma og påvirker jordstænglerne. Den bedste måde at bekæmpe myntesygdomme på er forebyggelse. Det skal transplanteres til tiden om efteråret for at fjerne planterester.
Hvornår og hvordan man samler Kuban mynte
Pebermynte indeholder den største mængde æteriske olier i begyndelsen af blomstringen. Så skal du skaffe råvarer til madlavning og behandling.
Stængerne af næringsstoffer indeholder lidt. Hvis det er muligt, er kun blomster og blade i den øverste del af planten afskåret eller afskåret fra mynten. De nederste indeholder mere menthol, men de har ikke en meget behagelig aroma og er bitre.
Hvis der ikke er nok tid og tilstrækkelig lagerplads til råmaterialer, kan du klippe og tørre mynten sammen med skuddene. Men så bliver du nødt til at plukke bladene lige før du forbereder retter eller medicin.
Sådan tørrer du korrekt Kuban mynte
Blade og blomster lægges ud på rent papir i et mørkt, godt ventileret område. Når mynten er tør, placeres den i en glasbeholder og dækkes med et låg. Skud er bundet i klaser og hængt til tørring. Opbevares i papkasser i højst 2 år.
Konklusion
Mint Kubanskaya 6 er en husholdningssort rig på menthol og æteriske olier. Kulturen tager let rod og reproducerer vegetativt. Det kræver ikke meget opmærksomhed, hvis det vokser på et lyst sted, får nok fugt, det transplanteres hvert 3. år.
