Indhold
- 1 Hvorfor er citron og mælkebøtte marmelade nyttig?
- 2 Sådan laver du mælkebøtte og citroner marmelade
- 3 Den klassiske opskrift på mælkebøtte marmelade med citron
- 4 400 mælkebøtte og citroner marmelade opskrift
- 5 Mælkebøtte syltetøj med citron og kardemomme
- 6 Sådan laver du mælkebøtte og citroner marmelade i en langsom komfur
- 7 Sådan opbevares citron mælkebøtte syltetøj
- 8 Konklusion
Mælkebøtte Lemon Jam er en sund godbid. Den fantastiske solskinsblomst er almindelig i madlavning. Det kan bruges til at forberede vitaminsalater, tinkturer, likører og konserves, fordi mælkebøtte hjælper med at forbedre blodcirkulationen og normalisere leverfunktionen.
Hvorfor er citron og mælkebøtte marmelade nyttig?
Planten, der er udstyret med naturen med nyttige stoffer og mikroelementer, bliver en fremragende ingrediens i forskellige retter. Mælkebøtte og citron syltetøj opskrifter er varierede, men har fælles gavnlige egenskaber:
- sænk fedmeprocessen
- fremskynde fedtforbrændingsprocessen
- lindre gastritis symptomer
- forbedre fordøjelsen
- fjern overskydende væske
- lindre hævelse
- forbedre tilstanden med feber
- normalisere galdeblærens, leverens arbejde
- har en blødgørende virkning på hoste
- forbedre søvn
- afstresse.
Behandlingen hjælper med at slippe af med parasitter i kroppen. Styrker mental aktivitet, øger effektiviteten. Mælkebøtte indeholder vitaminer i gruppe A, B, K, E, PP, gummistoffer, jern, mangan og meget mere.
Læger anbefaler ikke brugen af mælkebøtte syltetøj og honning til børn under 7 år såvel som til dem, der lider af diarré og diatese. For kroniske mavesår er det bedst ikke at spise. For at kroppen kan optage de gavnlige egenskaber, spiser de 1 tsk marmelade. om tom mave om morgenen.
Sådan laver du mælkebøtte og citroner marmelade
En sund godbid er let at forberede. Men inden det skal du forberede ingredienserne, samle blomsterne.
Pluk ikke blomster, hvor der er røg og støv. Sådanne planter kan blive skadet, fordi de ophobes skadelige stoffer fra luften. Blomsterne frigøres fra beholderen. Derefter gennemblødes de, vandet drænes. Nogle husmødre vasker ikke pollen af.
Efter tilberedning hældes mælkebøtte syltetøj i rene krukker. Før dette hældes over kogende vand og tørres tørt af. Luk med låg. Sørg for at opbevare i køleskab, kælder, ethvert køligt sted uden direkte sollys.
Den klassiske opskrift på mælkebøtte marmelade med citron
For at tilberede en skål efter en klassisk opskrift skal du bruge følgende ingredienser:
- mælkebøtteblomster - 3 l krukke;
- citron - 2 stk .;
- sukker - 2,5 kg;
- vand - 2 l.
Blomsterne opsamles, vaskes og renses fra beholderen. Sæt i en stor gryde, hæld kogende vand (kun renset vand). Dæk og lad det stå et køligt, mørkt sted i 24 timer. Derefter filtreres, vrides ud. Det er nødvendigt at tilsætte sukker og koge i flere faser indtil en tyktflydende tilstand. Efter 2-3 tilberedningsfaser skal syltetøjet allerede have en konsistens som honning.
400 mælkebøtte og citroner marmelade opskrift
Produktionen er honning med højt kalorieindhold, som kan bruges i moderation med te, pandekager eller pandekager. Velegnet som medicin. For at forberede 10 portioner har du brug for:
- sukker - 1 kg;
- citron - 1 stk .;
- mælkebøtter - 400 stk .;
- vand - 1 l.
De åbnede mælkebøtteblomster opsamlet ved middagstid vaskes og gennemblødes i en dag. Vandet drænes og vaskes igen. En stor citron skæres, koges med mælkebøtter og lades "hæve" i 2 timer.
Filtrer og tilsæt sukker. Kog i 40 til 60 minutter. Jo længere, jo tykkere. Denne opskrift på mælkebøtte marmelade med citron er også velegnet til høst om vinteren. Det er nok at tage 1,5 kg i stedet for 1 kg sukker og øge tilberedningstiden med 20 minutter.
Mælkebøtte syltetøj med citron og kardemomme
En tyk, sund og duftende dessert er ideel til te-drik under koldt vejr, en sommeraften lyser det op om aftenen i samtale med gæsterne. Vil være et lægemiddel mod forkølelse og hoste. Følgende komponenter er påkrævet:
- mælkebøtte blomster - 500 stk .;
- renset vand - 500 ml;
- sukker - 7 spsk .;
- citron - 2 stk .;
- kardemomme - 4 korn.
Knus kardemommekerne i en mørtel. Blomsterne renses for støv og gennemblødes i en dag. Skær citronen i en gryde med skræller, kog med mælkebøtter, tilsæt kardemomme og lad den simre under låget. Derefter filtreres bouillon. Sukker hældes i sirupen og koges indtil den er tyk. Den gennemsnitlige tilberedningstid er cirka en time.
Sådan laver du mælkebøtte og citroner marmelade i en langsom komfur
Opskriften på mælkebøtte og citronsyltetøj til en langsom komfur er velegnet til dem, der værdsætter deres tid. Den forbereder sig hurtigere end den klassiske og er ikke ringere i smagen. Brug for:
- mælkebøtteblomster uden blomsterblomster - 100 stk .;
- sukker - 250 g;
- vand - 1 spsk .;
- citron - 0,5 stk.
Vand og sukker hældes i skålen, programmet "marmelade" er indstillet. Du skal vente, indtil sukkeret er helt smeltet. Stænglerne og beholderne fra mælkebøtterne reves af, blomsterne vaskes i vand. Så snart sukkeret smelter, tilsættes blomsterne til sirupen.
Efter 20-25 minutter skal multicooker slukkes og efterlades natten over. Det er bedre at lave mad om aftenen for at fortsætte om morgenen. Om natten skal sirupen med blomster blive tykkere, den filtreres gennem osteklud. Den drænede sirup returneres til multikogeskålen, og citronen tilsættes.
De inkluderer "Jam" -programmet i 15 minutter. Klar mælkebøtte marmelade hældes i krukker og lades afkøle ved stuetemperatur.
Sådan opbevares citron mælkebøtte syltetøj
Delikatessen, rig på vitaminer og mikroelementer, opbevares i glasbeholdere, tæt lukket med et låg. Holdbarhed - op til 3 år, hvorefter eventuelle nyttige egenskaber neutraliseres.
Opbevares på et mørkt sted, undtagen muligheden for sollys. Opbevaringstemperatur op til 10-15 grader over nul.
Konklusion
Mælkebøtte marmelade med citron er let at lave, men sund at bruge. Derudover er den ideel til et teselskab med pandekager, pandekager og bær. De ubestridelige fordele ved produktet suppleres med enkelheden i forberedelsen. Værtinden kan tilberede mælkebøtte syltetøj med citron i henhold til enhver opskrift. De kan forkæle ikke kun familie, men også venner.
