Indhold
En kombination af faktorer påvirker køernes mælkeproduktion i en hvilken som helst periode i deres levetid. Konventionelt kan faktorerne, der påvirker køernes mælkeproduktion, opdeles i tre hovedgrupper: genetisk, fysiologisk og miljømæssigt. Deres indflydelse kan være positiv og negativ. En person har direkte indflydelsesmetoder på nogle løftestænger, men han kan ikke ændre andre.
Genetiske faktorer, der påvirker mælkeproduktionen hos køer
Hver af de typer af produktivitet hos en levende skabning kan beskrives ved komplekse mekanismer for interaktion mellem arvelighed (de samme genetiske faktorer) og forskellige miljøforhold.
Det er arvelighed, der bestemmer de betingelser, under hvilke den nyfødte organisme vil udvikle sig.
Som du ved, selv under de samme miljøforhold (vi taler hovedsageligt om at holde dyr), udføres dannelsen af fysiologiske tegn på forskellige måder på forskellige måder hos forskellige individer, det skyldes deres særlige egenskaber.
Variationen af arvelige træk, der har en direkte indvirkning på en ko's mælkeydelse, varierer i følgende intervaller:
- mælkeudbytte i intervallet 20-30%;
- fedtindhold i mælk - 4-10%;
- indholdet af proteinforbindelser i produktet er 3-9%.
I en lang udviklingsproces har husdyr fået mange biologiske og økonomiske kvaliteter, som landmændene værdsætter højt. De inkluderer også effektiv mælkeproduktion samt evnen til at producere mælk af høj kvalitet. Dette tillod biologer at differentiere denne fælles familie i flere racer baseret på deres egenskaber.
De mest produktive set fra et biologisk synspunkt betragtes som specielle racer af "malkekøer", der er opdrættet kunstigt relativt for nylig. Disse inkluderer:
- sort og broket;
- Hollandske;
- rød steppe;
- Holstein;
- Ostfrisisk og mange andre.
Ifølge konklusionerne fra V.A. Kinzel (kandidat for landbrugsvidenskab), mælkeproduktion af køer er direkte afhængig af forskellige genotypiske faktorer. Der var også en stigning i mælkeudbyttet hos køer, der hører til de nye intraberede typer.
Miljøfaktorer, der påvirker køernes mælkeproduktion
Den vigtigste miljøfaktor, der påvirker køernes mælkeproduktion, er ernæring. Mælkeudbyttet stiger, hvis mad:
- afbalanceret
- protein;
- fast.
En forøgelse af fedtindholdet i mælk letter ved at fodre køernes kager fra solsikke, hør og bomuld. For at reducere fedtindholdet med 0,2-0,4%, bør hamp, valmue og rapsfrø inkluderes i koens diæt. Dette mønster forklares ved forskellen i de indeholdte vegetabilske olier:
- antal;
- sammensætning;
- ejendomme;
- kvalitet.
Med hensyn til tilbageholdelsesbetingelserne påvirkes mængden og kvaliteten af den producerede mælk af faktorer som:
- temperatur;
- gasmætning;
- fugtighed.
Blandt de negative faktorer kan man udpege et højt støjniveau. Det kaldes af maskiner, traktorer og mekanismer, der ofte fungerer på en gård.
En stigning i mælkeudbyttet observeres i løbet af efter- og vinterkalvningen på grund af amningskurvens bimodalitet, når første halvdel af amning udføres i båsen og den anden - på græsgange.
Yvermassage har også en gavnlig virkning på køernes mælkeproduktion. Det forbedrer lokal blodcirkulation og stimulerer også strømmen af næringsstoffer til dette område. Der lægges særlig vægt på malketeknikken, som er i stand til at sikre aktiv mælkeflow og skabe sådanne forhold i yveret, der letter den efterfølgende sekretion af mælk. Moderne praksis skelner mellem to malkemetoder:
- manual, som involverer to fjerdedele af yveret;
- en maskine, der påvirker alle dele af yveret på én gang, betragtes som mere effektiv.
Fysiologiske faktorer, der påvirker mælkens produktion af kvæg
Faktorer, der påvirker husdyrs mælkeproduktion, og som er af fysisk art, inkluderer:
- dyrets alder
- fodringens varighed
- graviditet;
- individuel seksuel cyklus;
- dødt træ;
- mælke levering hastighed;
- Yverets biologiske struktur
- serviceperiode.
Køernes alder... Der lægges stor vægt på koens alder på tidspunktet for hendes første kælvning. Erfarne landmænd ved, at med tidlig inseminering af køer, der vejer mindre end 250 kg, hæmmes deres vækst og fysiologiske udvikling. Fra konsekvenserne af denne proces kan man udpege den gradvise knusning af køer på grund af fødslen af små kalve samt et fald i mejeriproduktionen. Når de malkes, er sådanne køer i stand til at udligne de samlede indikatorer, men tab på mejeriproduktet under amning kompenseres ikke. Det vil sige, at der kan forventes et højt mælkeudbytte, men efter et stykke tid og i en mere moden alder.
Sen insemination af køer har også en hel del ulemper.... Dette skyldes det høje forbrug af foder og den uforholdsmæssigt lille mængde kalve og mælk, hvilket er absolut uhensigtsmæssigt set ud fra et økonomisk synspunkt. Som regel forekommer sen insemination af kvier på grund af upassende forhold for deres opbevaring i en ung alder.
Ideelt set bør den første insemination udføres 16-18 måneder efter dyrets fødsel. Desuden stoler de ikke kun på hans alder, men også på dyremassen. I mange lande tages koens højde som en grundlæggende faktor, som for eksempel i tilfælde af Holstein-racen. For kvier af denne race forekommer beredskab til insemination, når mankenhøjden er 127 cm. Det er højden, der bestemmer lethed og enkelhed ved kælvning bedre end nogen anden fysiologisk indikator for dyret.
Amningens varighed... I gennemsnit er den normale fodringsperiode 305 dage. En længere periode er karakteristisk for sen befrugtning af kvæg efter kælvning. Det tilrådes at kalve en ko på samme tid med et interval på 12 måneder. Hvis amning er kortere end den normale periode, men den tørre periode er sund, giver ko mere mælk end ved langvarig amning, men den samme tørre periode.
Serviceperiode, graviditet og dødt træ. Ifølge veterinærreferencebøger er den optimale varighed af serviceperioden fra 40 til 80 dage. Hvis det tager længere tid, påvirker det kvægets mælkeproduktion negativt. Med en naturlig beregning mister en landmand i gennemsnit op til 15% mælk i en lang serviceperiode.
Til gengæld skal den tørre periode vare mindst 50 dage, men ikke længere end 60.I løbet af de første 25 dage af graviditeten, når fosteret ikke har brug for en stor mængde næringsstoffer, ændres koens mælkeproduktion ikke. Fra anden halvdel falder mælkeudbyttet markant, da behovet for intensiv ernæring af fosteret stiger.
Yverets biologiske struktur... Som veterinærpraksis viser, har køer med karformede yvere den højeste mælkeproduktivitet. Deres mælkeudbytte er i gennemsnit 20% højere end kvier med runde eller primitive yver.
Dyrets vægt... Store køer, hvis de er godt fodret og vedligeholdt, viser højere mælkeydelse. Dette skyldes deres evne til at forbruge mere foder, som hurtigt forarbejdes til mælk. I flokke har meget produktive køer en levende vægt, der er højere end gennemsnittet. Imidlertid spores der ikke altid en regelmæssighed mellem husdyrs vægtøgning og en øget mælkeproduktion. Dette forhold fungerer, så længe koen opfylder betingelserne for mejeritypen. Ideelt set bør køernes mælkeudbytte under amning være ca. 8-10 gange mere end deres levende vægt, hvilket er den bedste bekræftelse af koens mejeritype.
Konklusion
Disse faktorer, der påvirker mælkeproduktionen hos køer, som er af genetisk, fysiologisk og naturlig karakter, er langt fra de eneste, der betyder noget i landbruget. Mælkeudbyttet påvirkes af kvægets levetid, deres helbredstilstand samt cirkulationsbetingelserne. Grovforholdet påvirker mælkeproduktionen betydeligt og reducerer den med 20-30%.
