Indhold
En af de ufortjent glemte, svindende indenlandske kvægracer er Krasnogorbatovskaya-ko. Denne race blev opdrættet i det 19. århundrede i Nizhny Novgorod-provinsen ved at krydse det lokale husdyr med importeret tyrolsk kvæg, som var kendetegnet ved et højt fedtindhold i mælk. Dette var hovedmålet med opdræt af Krasnogorbatov-køen: at få dyr, der giver mælk med en høj procentdel af fedt.
Lokal husdyr var præget af meget lave produktivitetsegenskaber. Vægten af Nizhny Novgorod-køer var ikke mere end 300 kg. Det dødelige udbytte nåede knap 50%. Tyrolske tyre, som Nizhny Novgorod-køer blev krydset med, overgav deres afkom høje mælkeudbytter og et godt slagteudbytte af kød.
Ved opdræt af dyr til stammen blev de udvalgt ikke kun for deres produktive egenskaber, men også for deres farve. Kun rødfarvede køer var tilbage til stammen. Stammegruppen blev registreret som en race i 1926.
Beskrivelse af Krasnogorbatovskaya race af køer
I alle dens egenskaber, herunder størrelse og uhøjtidelighed, kunne Krasnogorbatovskaya køerace erstatte den stadig mere populære og meget dyre i det russiske klima. jersey ko... Bortset fra dragt.
Alle køer af denne race har rød farve, der spænder fra brun til kirsebærbrun. Krasnogorbatovsky-kvægets vækst er 120 - 125 cm. Kropslængden er 145 - 155 cm. Forlængelsesindekset er 121.
Det udvendige matcher generelt malkekvægets. Krasnogorbatovskiy - dyr med en stærk forfatning. Hovedet er let, kort. Næsespejlet er let. Hornene er lysegrå, spidserne er mørke.
Halsen er kort, af medium bredde. Brystet er dybt og bredt. Omkreds er 181 cm. Overlinjen er næsten lige, svarende til overlinjen for de bedste mælkeracer. Men det har stadig forskelle i mankeområdet og sakralområdet. Bred ryg og lænd. Korsbenet er let hævet med den rigtige form. Benene er korte. Farven er brun, traditionelt kaldet rød.
Udvendige ulemper
Blandt de mangler, der er almindelige i den røde Gorbatovskaya-race, er følgende:
- hængende kryds;
- sabel sæt;
- hængende ryg;
- dårligt udviklede bagløber på yveret.
Derudover er malkekøer ikke egnede til at få kød fra dem, da de har dårligt udviklede muskler.
Produktets egenskaber ved racen
Ved opdræt af racen forsøgte de at forbedre ikke kun mælk, men også kødproduktivitet. Derfor er tyre af den røde Gorbatovskaya-race kendetegnet ved en relativt stor vægt i forhold til kroppens størrelse og udviklede muskler.
Ved 4 år skal en avlstyr veje mindst 900 kg. I en alder af 2 vokser gobies på omkring 700 kg. Samtidig overstiger vægten af en voksen ko ikke 650 kg, der spænder fra 400 for de mindst kvalitetsrepræsentanter for Krasnogorbatovskaya til 650 i avlsbedrifter, der beskæftiger sig med opdræt af dette kvæg. Som et resultat af udvælgelsen blev slagteudbyttet af kød fra kvægdyr forhøjet til 60%.
Hos en ko går alle næringsstoffer, den bruger, til mælkeproduktion, så der er næsten ingen muskelmasse hos køer.
Mælkeproduktivitet af Krasnaya Gorbatovskaya: et årligt udbytte på 2,7-4 tons mælk med et fedtindhold på mindst 4,1-4,5%. Individuelle rekordholdere på avlsbedrifter kan producere op til 8 tons om året. Fedtindholdet i mælk kan også nå 6%.
Fordele og ulemper ved Krasnaya Gorbatovskaya
De funktioner, som private ejere værdsætter for denne race, er god tilpasning til forskellige klimatiske forhold, dårlig modtagelighed for sygdomme og uhøjtidelighed over for fodring. Krasnogorbatovsky-kvæg bliver sjældent syge af ”traditionelle sygdomme som brucellose, tuberkulose eller leukæmi. Køer har en temmelig rolig disposition.
Uden at forsøge at bekæmpe en person gør dyret bare det, det finder passende.
Ulemper vedrører industriel mælkeproduktion. Ofte er yveret fra Krasnogorbatov-køer ikke egnet til brug af en maskine med malkemaskine. Disse kvæg viser også lavt mælkeydelse sammenlignet med moderne racer, der udelukkende opdrættes til mælkeproduktion.
På grund af udviklingen af industriproduktionen falder antallet af Krasnogorbatov-kvæg i Rusland. Denne race er stadig populær i regionen af sin oprindelse - Nizhny Novgorod-regionen. Nogle af disse husdyr opdrættes i hele det centrale Rusland og Ukraine.
Anmeldelser af ejerne af Krasnogorbatov-køer
Konklusion
På grund af lav mælkeproduktion og yver af lav kvalitet er Krasnogorbatovsky kvæg ikke egnet til avl på industrielle mælkebedrifter. Men for en privat erhvervsdrivende er denne ko en af de mest egnede muligheder på grund af sin uhøjtidelighed og høje fedtindhold i mælk. Denne racers manglende evne til at maskine malkning spiller ingen rolle, når man holder et eller to dyr i baghaven.
