Det er næsten umuligt at købe en pære af det gamle indenlandske udvalg af Severyanka nu. Planteskoler stoppede med at opdrætte hende. Men Severyanka findes stadig ofte i private værfter i Ural. Sorten er elsket af mange gartnere på grund af dens lækre frugt, så mange amatører formerer det ved podning. Severyanka-pæren blev opdrættet ved at krydse to sorter: Clapps favorit og Koperechka.
Variationskarakteristik
Frugttræet er kendetegnet ved en høj højde på op til 5-6 m. En pære vokser dog til sådanne dimensioner i en alder af 14 år. Det unge træ er af medium højde, men kronen er oprindeligt bred. Severyanka-grene har intensiv vækst. Som et resultat danner pæren en pyramideformet næsten afrundet krone op til 6 m bred. Grenene vokser kraftige, men de skaber ikke fortykning. Barken er glat grå. Unge skud er kendetegnet ved en grøn farve med den nuværende kant ved grenens spidser. Løvet er mørkegrønt. Formen er oval-aflang med en skarp top. Bladene er let buede indad og har små hak i kanterne.
Blomsterbladene er hvide, ikke helt lukket sammen. Kanterne er halvcirkelformede uden tandninger. Formen på Severyanka-blomsten er som en lille underkop. I blomsterstanden af dem vises fra fire til seks stykker.
Mange amatører leder efter en beskrivelse af Severyanka pære sorten, fotos, anmeldelser til beskrivelsen af frugterne. De kan karakteriseres som røde kinder smukke mænd. Severyanka frugter vokser i forskellige størrelser. De fleste pærer vejer ca. 85 g, men der er større prøver, der vejer op til 120 g. Frugtens form er konisk med en afskåret spids. En pæres tekniske modenhed bestemmes af hudens gulgrønne farve. Desuden er den gule farve til stede på en mindre del af overfladen af frugten og ligner en svag brunfarve. På huden af en fuldt moden pære, klar til at spise, er der få grønne glimmer, og den gule farve er mere dominerende. Frugtens tønde er dækket af en lyserød rødme. Derfor sortens andet navn - Severyanka rød-kind.
På ethvert stadium af frugtmodenhed forbliver huden altid kedelig og bliver aldrig blank. Det er ret tykt, men det føles ikke ru, når det spises. Pedunklerne er ret lange, ofte buede i form. Frugtens kerne er pæreformet. Inde er der små frøkamre, men med store korn. Modne frø bliver brune.
Det ofte stillede spørgsmål, hvilken slags pære Severyanka smager, kan besvares som følger:
- frugtmassen er sprød med et højt indhold af juice;
- smagen ligner en vinsødme med tilstedeværelsen af syre og fraværet af stringens;
- svag aroma
- kødets farve er cremet.
Som en procentdel er mængden af sukker i pæren 11,8, og syren er 0,38. I henhold til det tilsigtede formål betragtes pæresorten Severyanka Krasnoshchekaya som universel. Høsttiden falder i begyndelsen af det andet årti i august. Frugter opbevares i kælderen i højst 10-15 dage. Efter denne tid bliver papirmassen løsere og får en brun farvetone.
Frugterne er ret stærke på stilke og er ikke bange for stærk vind. Dette varer dog kun, indtil pærerne er fuldt modne. Når frugterne er modne, falder de sammen fra træet om tre dage. Pærer opsamlet fra jorden opbevares ikke. For at undgå tab af udbytte anbefales det at starte høsten ca. fem dage inden frugten er fuldt moden.
I betragtning af beskrivelsen af Severyanka-pæresort er det værd at bemærke en høj udbyttesats såvel som tidlig modenhed. Allerede i det fjerde år efter plantning af kimplanten kan du få de første frugter. Yderligere vil udbyttet vokse hurtigt. En pære i det syvende leveår kan bære op til 20 kg frugt. Udbyttet af et voksen træ varierer fra 40-60 kg. Men dette er ikke grænsen. I et produktivt år er en pære i stand til at give op til 110 kg frugt.
Sorten anses for at være delvist selvfrugtbar. For at få en god høst til Severyanka-pære er der stadig behov for bestøvere. De kan være andre sorter, der har samme blomstringsperiode. I tilfælde af selvbestøvning giver et modent træ maksimalt 35% af dets udbytte.
Med hensyn til vinterhårdhed er Severyanka rødkinnede pære bedre end mange sorter. Frysning af to træer blev registreret i Ufa. Vinteren 1978 var kendetegnet ved svær frost ned til -50omC. Ved en temperatur på -42omC blev observeret fuldstændig frysning af kronen, men rodsystemet var upåvirket. Pærerne spirede og kom sig fuldstændigt.
Severyanka pære sort tolererer tørke moderat, men det er bedre ikke at bringe træet til en sådan tilstand. Hvis kunstig kunstvanding ikke leveres i et tørt år, vil modningen af afgrøden blive forsinket. Frugterne fylder lidt juice, bliver små og mister deres smag.
Et positivt træk ved sorten er dens modstand mod almindelige skadedyr: møl og pæremid. Imidlertid kan sene frost fryse bladene. I dette tilfælde øges risikoen for bakterielle sygdomme.
Videoen giver et overblik over Severyanka Krasnoscheka:
Voksende pærer og træpleje
Til Severyanka-pæren giver plantning og pleje næsten de samme handlinger, der udføres for andre sorter. Planteskoler sælger sandsynligvis ikke længere kimplanter, men de kan findes på markedet fra private forhandlere. Elskere, der har bevaret denne sort, opdrætter den med transplantater. Hvis det lykkedes dig at købe en Severyanka-frøplante, skal du straks finde et passende sted til træet:
- Træet elsker lerjord eller sandjord. Før du planter i jorden, skal du tilføje en stor mængde humus.
- Pære kan ikke lide grundvand. Hvis lagene er placeret over 2 m, bliver rodsystemet på et voksen træ vådt.
- Severyanka elsker sollys og tåler ikke vindblæser.
Plantetiden falder i april eller slutningen af september og begyndelsen af oktober. Det hele afhænger af klimatiske forhold i regionen. Hvis der observeres svær frost om vinteren, er det bedre at plante en pæreplante om foråret. Indtil efteråret har træet tid til at slå rod og fryser ikke. Et sted til en frøplante forberedes mindst en uge i forvejen. Først graver de et hul på 80x100 cm i størrelse. To spande humus blandet med en spand frugtbar jord hældes på bunden. 200 g gødning indeholdende kalium tilsættes til denne blanding såvel som superphosphat - højst 800 g.
Efter at have erhvervet en pæreplante begynder de at plante den:
- For det første er en flydende opløsning lavet af ler - en chatterbox. Frøplanteens rødder dyppes ned i den.
- Det næste trin er at inspicere kronen. Lange grene forkortes, og beskadigede afskæres helt.
- Ungtræet er nedsænket i et hul med sine rødder, en pind køres ind ved siden af det, og et træ er løst bundet til det.
- Rotsystemet drysses let med jord, hvorefter det vandes rigeligt. Når vandet absorberes, lægger jorden sig lidt. Hullet skal være helt dækket af jord, og kimplanten skal være bundet tættere til pinden.
Når pæren er godt rodfæstet, kan støtten fjernes.
Hovedhandlingen under pleje anses for at beskære Severyanka-pæren, og dette skal gøres fra de første dage af kimplanten. Hvis træet blev købt uden skeletgrene, skal stammen afkortes med beskæresaks, så en 90 cm høj kvist forbliver over jorden.Hvis der er skeletgrene på kimplanten, udføres deres ufuldstændige beskæring. Kviste med tre knopper er tilbage. Sådanne handlinger er blevet gennemført i tre år i træk. Yderligere beskæring af pæren betragtes som sundhedsmæssig. Tørre, frosne og beskadigede grene fjernes fra træet. Sørg for at afskære skuddene.
Omsorg for en pære indebærer periodisk at løsne jorden omkring bagagerummet. Dette er nødvendigt for iltadgang til rødderne. Fra ukrudt det tilrådes at slippe af med det med det samme. De trækker fugt og næringsstoffer fra jorden. Severyanka er en temmelig fugtelskende sort. Pæren skal vandes oftere, så jorden ikke tørrer ud, men vandlogning bør ikke være tilladt. En gang om sæsonen fodres træet med mineraler. Om efteråret introduceres humus under roden. Før vinteren er det vigtigt at vande pæren rigeligt og binde jorden. Denne procedure øger chancen for, at træet overvintrer.
Variety anmeldelser
Severyanka bruges ikke i industriel skala nu, men gartnere elsker denne sort, som det fremgår af mange anmeldelser. Oftere end ikke skriver folk, at det gamle valg er meget bedre. Træerne er mere hårdføre, modstandsdygtige over for skadedyr og producerer bedre frugt end moderne sorter.
