Indhold
Hvert år vises flere og flere sorter og hybrider af haven og havebrugsafgrøder, frugttræer. Og desto mere overraskende er det faktum, at nogle af deres arter har været populære i flere hundreder af år. En af sådanne "langlivede" kulturer er Williams-pæren, hvis første omtale går tilbage til midten af det attende århundrede. I årenes løb er denne sort af pæretræ populær og elsket blandt gartnere. Desuden har Williams pære spredt sig over hele verden, dets frøplanter har nået næsten alle kontinenter.
Beskrivelse af Williams-pæresorten, en detaljeret beskrivelse af flere af dens sorter, fotos af frugt og træer samt gartneres anmeldelser og anbefalinger til dyrkning i Rusland: al information om denne kultur er samlet i denne artikel.
Varianter af sorter
Specifikt blev en pæresort kaldet Williams først præsenteret på en udstilling med frugttræer tilbage i 1770. Denne kultur blev opnået ved at krydse den fælles pære med en slags, glemt i dag, en sort.
Spredt rundt om i verden modtog Williams pære nye navne: for eksempel kaldes denne sort i Amerika "Bartlett", og i Rusland kan man ofte finde navnet "hertuginde sommer". Navnene på denne art ændres også i forbindelse med variationer i sorten, opdræt af nye hybrider og sorter af pæretræet.
I dag er der tre mest populære typer Williams pærer:
- Pear Duchess Summer (eller Williams Summer).
- Williams Red, bedre kendt som Rouge Delbara.
- En vintersort ofte kaldet Curé.
Men disse sorter har meget til fælles, og vigtigst af alt forenes de af den fremragende smag af frugten og træernes fantastiske frugtbarhed.
For at forstå underarterne af pærer skal du gøre dig bekendt med beskrivelsen af hver af dem, se billederne og læse egenskaberne.
Pear Williams Summer
Træer af denne art vokser små og betragtes som lave til mellemstore. Umiddelbart efter plantning begynder træet at vokse hurtigt, vinde højde, men efter 10-12 år bremses dets udvikling betydeligt. Eksperter forbinder en sådan hæmning med rigelige høst, der fjerner meget styrke og ernæring fra pæren.
Detaljeret beskrivelse af sorten hertuginde sommer:
- skud er tykke;
- bagagerummet og grenene er malet i en gullig farvetone, de er jævne eller let buede i form af en bue;
- bladene er store, skinnende, deres form ligner en båd, spidsen er spids;
- pære Williams Sommerblomster med snehvide blomster, hver blomsterstand indeholder 6-7 blomster;
- blomstringsperioden er ret lang, vejrforhold påvirker ikke denne proces på nogen måde;
- pærer er mellemstore og store, deres omtrentlige vægt er 150-180 gram;
- frugtens form er aflang, aflang;
- skrælen er skinnende, der er ujævnheder og uregelmæssigheder;
- sommerpærens farve er grønlig-gul, der kan være en lille lyserød plet på en af siderne;
- frugtmassen er gul-hvid, deres struktur er delikat, smagen er meget behagelig, aromaen er stærkt udtalt;
- 3-4 pærer dannes i hver æggestok, de er fastgjort til stilkene, smuldrer ikke ned fra træet;
- modning af afgrøder kan forventes i anden halvdel af august, men det anbefales at plukke pærer 1-2 uger tidligere, så de modnes i rummet;
- udbyttet af Williams Summer-sorten er meget højt, træerne er bogstaveligt talt dækket af duftende store frugter;
- sorten er modstandsdygtig over for lave temperaturer og tørke, tåler perioder med dårligt vejr;
- træet bliver sjældent syg, det betragtes som modstandsdygtigt over for angreb af insekt skadedyr.
Smagsegenskaberne hos Williams pærer er meget høje - 4,8 point ud af fem. Frugterne betragtes som dessert, de er gode til frisk konsum, tilberedning af syltetøj eller syltetøj, med tilsætning af pærer tilbereder de kødretter og forskellige salater.
Williams pærer modnes meget hurtigt, og dette er en af sortens vigtigste fordele. Og frugterne er meget nærende, de indeholder mange nyttige vitaminer og mineraler, de er fremragende til ernæring i kosten.
Beskrivelse pærer hertuginde Sommeren samt fotos og anmeldelser af de gartnere, der allerede har plantet et sådant træ på deres grunde, skubber et stigende antal ejere til at købe disse særlige kimplanter.
Winter Williams
For første gang blev et træ af denne sort opdaget af en fransk præst - curé, til ære for ham blev Winter-sorten af Williams opkaldt. Curé er en kraftig og meget holdbar pære, der er kendetegnet ved store frugter og senere modningsperioder.
Sortens egenskaber er som følger:
- kronen af den pyramideformede form er meget stor og spreder sig;
- barken er grå, alt dækket af små revner (unge træer har glatte stængler);
- bladene er store, malet i smaragdfarve;
- Cures petioles er burgunder, og blomsterstandene er hvide med lyserøde støvknapper;
- tidlig blomstring
- frugtens form er klassisk, langstrakt;
- massen af pærer varierer fra 160 til 260 gram;
- skrælen er tæt, mat, glat;
- pærer høstes, når de er farvede grønne; efter et par ugers opbevaring bliver frugterne citrongule;
- på nogle frugter kan et karakteristisk træk ved sorten observeres - en langsgående brun stribe;
- massen er sød og sur, med en let eftersmag af muskatnød, en stærk aroma;
- andre træer er nødvendige for bestøvning af Curé (bedst af alt Clapps favorit, Williams Summer);
- Kure tolererer temperaturer under nul og tørker godt; efter frysning genopretter træet sig hurtigt.
Winter Williams høsten er fremragende til forarbejdning: lækre syltetøj og aromatiske konserves er lavet af disse frugter, og Williams snaps er også meget berømt, som betragtes som en elite alkoholholdig drik.
Red Williams
Rouge Delbara træer vokser små, deres krone er kompakt, og der er ikke så mange blade. Frugterne af denne sort ser meget fristende ud - pærerne er malet i en rig burgunder-lyserød nuance. Træet begynder at bære frugt så tidligt som det femte år efter plantningen af kimplanten.
Sorten Williams Red har sine egne egenskaber:
- træets krone er pyramideformet;
- standardskud er strødt med revner, og på unge grene er barken glat, grå;
- bladene er aflange, ovale, deres farve er mørkegrøn;
- blomstring senere;
- frugter er store, pæreformede og ujævn skræl;
- huden er tynd og skinnende, rødner, når pærerne modnes;
- papirmassen er cremet, let kornet, meget aromatisk, sød og sur med muskatnoter;
- modningen af Rouge Delbar falder i slutningen af august;
- du kan opbevare den høstede afgrøde indtil begyndelsen af vinteren
- sortens modstandsdygtighed over for lave temperaturer og svær tørke er gennemsnitlig.
Voksende regler
Det vil ikke være svært at dyrke en Williams pære-sort, fordi denne sort ikke er for lunefuld og lunefuld. Klimaet i næsten alle regioner i landet er velegnet til et træ, du skal bare tage højde for, at forskellige underarter af sorten har forskellige grader af vinterhårdhed.
For at få en god høst skal du følge nogle regler:
- Til plantning skal du vælge områder på plant eller let forhøjet terræn - pærer plantes ikke i lavlandet.
- Bedre hvis det er en sydlig eller sydvestlig skråning med meget sollys.
- Unge kimplanter kan ikke lide træk og stærk vind, så de vælger et stille sted til plantning.
- Hvis træet plantes om foråret, forberedes pit til det om efteråret. Efterårsplantning af pæretræer foretrækkes.
- Fertil jord fra brønden blandes med humus, tørv, træaske og mineralsk gødning.
- Frøplanten placeres i midten af brønden og begynder at dække den med jord. Jorden er stampet rundt om rødderne, en pind bliver drevet ned i jorden for at binde træet.
- Efter plantning skal kimplanten vandes rigeligt.
- I de første fem år dannes træets krone. Pærebeskæring udføres regelmæssigt, mindst to gange om året.
- I perioder med svær tørke skal Williams-pæren vandes, ellers vil manglen på fugt påvirke både frugterne og selve træet negativt.
- I de nordlige regioner skal unge frøplanter dækkes, ældre træer tåler normalt vinter normalt.
- Som alle frugttræer kan pærer blive ømme. I dette tilfælde kræves behandling med specielle midler. For at forhindre Williams i at blive beskadiget af insekter anvendes profylaktiske midler ved behandling af træet inden blomstring.
- Afgrøden skal høstes til tiden, da store frugter kan bryde træets grene af. De høstede pærer opbevares et køligt, mørkt sted.
Gennemgang af sorten Williams Rouge Delbara
Konklusion
Williams er en smuk og meget gammel pæresort, der har vundet popularitet i Europa og andre kontinenter. Der er flere sorter af Williams, som alle er kendetegnet ved høje udbytter og fremragende smagskarakteristika for frugten.
Det er ikke svært at dyrke et pæretræ, du skal bare følge nogle regler og regelmæssigt beskære. Mens træerne er unge, anbefales det at dække dem til vinteren og vandte dem rigeligt i perioder med tørke.
