Indhold
Grænset gallerina (Galerina marginata, Pholiota marginata) er en farlig gave fra skoven. Uerfarne svampeplukkere forveksler det ofte med sommerhonning. Desuden kan den vokse blandt disse spiselige svampe. Når du går til skoven, skal du kende svampens ydre tegn for ikke at skade dit helbred.
Kantede gallerina vokser de samme steder som sommer honning agaric, elsker stubbe og rådne træ
Hvordan ser et afgrænset galleri ud?
Denne repræsentant for Gimenogastrov-familien har sine egne eksterne egenskaber.
Kantet gallerina har en lille brun eller gullig hætte (ca. 9 cm). Når svampen kun vises over jordens overflade, ser denne del af frugtlegemet ud som en klokke, kanten er bøjet indad. Pladerne er dækket med et tæppe. En overflade med en meget synlig glans.
Når den vokser, skifter hætten form, bliver flad. Kanterne er så strakte, at de begynder at skinne igennem, parallelle riller er synlige på dem.
Pladerne er smalle og ligger meget tæt på hinanden. I et ungt galleri afgrænset er de lyse, så vises en rusten farvetone. Tvister har samme farve.
På et tyndt langt ben (op til 5 cm) af en snavset brun nuance er der en ring tilbage fra et revet sengetæppe. Den øverste del af det hule ben er dækket med en belægning, der ligner mel.
Kødets farve matcher hætten eller lidt mørkere. Svampen afgiver en vedvarende duft af mel.
På galleriets ben er der, i modsætning til sommerhonning agarics, en hvidlig belægning, der slettes fra kontakt
Hvor det afgrænsede galleri vokser
Arten vokser på næsten alle kontinenter:
- Asien og Europa
- Nordamerika og Australien;
- Rusland.
I Den Russiske Føderation findes et afgrænset galleri på Krim-halvøen, i skovene i Kaukasus, i Fjernøsten, Ural og i Sibirien.
Det vokser på stammerne af døde fyrretræer og gran. Hvis trærester findes i fugtig mos, kan svampe også bosætte sig der. Frugtning begynder i august og varer indtil oktober.
Er det muligt at spise et galleri afgrænset
På trods af det attraktive udseende bør du ikke fylde kurven med disse frugtlegemer, der ligner honningagarics. Galerina kantede er en giftig svamp, der ikke bør spises. Tilfælde af forgiftning er blevet beskrevet i lang tid. Den første menneskelige død efter indtagelsen af denne art blev bemærket i 1912 i Amerikas Forenede Stater. I perioden 1978 til 1995 kunne fem af de 11 forgiftede ofre ikke reddes.
Med hensyn til kemisk sammensætning ligner det afgrænsede galleri den bleg svamp. Den indeholder den samme gift, den virker langsomt. I 1 g er der 78-279 μg amatoksiner. Hvis en voksen, der vejer 70 kg, spiser 30 mellemstore svampe, er det umuligt at redde ham.
Et par svampe er nok til at forårsage et barns død, der vejer ca. 20 kg
Forgiftningssymptomer
Forgiftning med et afgrænset galleri kan ikke altid genkendes med det samme.Symptomer vises først 24 timer senere. Dette er en anden fare ved at spise ukendte svampe.
En dag senere observeres den forgiftede person:
- svær opkastning, der varer længe og ikke stopper, selv efter at maven er helt tom;
- diarré ledsaget af akut mavesmerter
- konstant trang til lille behov, hvilket fører til dehydrering;
- kramper
- kropstemperaturen bliver under den accepterede norm, lemmerne begynder at fryse.
Denne tilstand varer i cirka tre dage, så forsvinder symptomerne, det ser ud til, at tilstanden er forbedret. Et presserende behov for at slå alarm og søge hjælp fra en læge.
Faktum er, at forbedringen er falsk, gulsot vil snart begynde, forårsaget af nedsat leverfunktion. Dette kan være fatalt.
Kun et rettidsbesøg hos en læge vil redde dig fra døden i tilfælde af forgiftning med giftige svampe
Førstehjælp til forgiftning
Det skal huskes, at giftet fra den afgrænsede gallerina ikke absorberes for hurtigt. Efter 6-10 timer begynder det at virke, og derfor vises de første symptomer. Så snart offeret bliver syg, skal der straks tilkaldes en ambulance.
Før hendes ankomst skal offeret gives førstehjælp. Dette er meget vigtigt, da det netop er sådanne handlinger, der delvist vil befri kroppen for toksiner og reducere patientens lidelse.
Førstehjælp til forgiftning består i følgende handlinger:
- Giv offeret aktivt kul under hensyntagen til patientens vægt (for 10 kg - 1 stk.).
- En lyserød opløsning af kaliumpermanganat er velegnet til fjernelse af toksiner fra en afgrænset gallerina. Du kan gøre andet: Fortynd i 1 spsk. varmt vand 1 tsk. salt og giv en drink.
- Vent ikke på kontinuerlig opkastning. Det er bedre at kalde det efter at have taget en mangan- eller saltopløsning for at slippe af med den forgiftede mad så hurtigt som muligt.
- For at undgå dehydrering (det fremgår som følge af opkastning og diarré) skal du give en stor mængde kogt vand.
- Læg den store i sengen og dæk den godt, da kropstemperaturen begynder at falde. For at varme op skal du bruge en rigelig varm drink (friskbrygget te). Du kan også dække patientens ben med varmepuder fyldt med vand.
Konklusion
Galerina grænser op - en giftig, uspiselig svamp. At spise det ved et uheld kan koste dig dit liv. Når du samler det, er det nødvendigt at adskille giftige svampe fra spiselige, fordi de i en gryde med nyttige frugtlegemer forgifter hele indholdet. Så du skal kun tage de frugter, som alt er kendt om.
