Auberginer dukkede op her i det 15. århundrede, selvom de i deres hjemland, Indien, var populære længe før vores æra. Disse velsmagende og sunde grøntsager blev hurtigt populære i vores område. Interessant nok var de første ægplanter hvide og gule. Men i fremtiden var erfarne opdrættere i stand til at opdrætte ikke kun frugter i forskellige farver (lilla, rød, grøn, orange, mørk lilla, stribet), men også af forskellige former.
Aubergine er meget krævende med hensyn til temperatur og lysforhold. Derfor kan de kun vokse i de sydlige regioner på Ruslands territorium. Men også her har opdrættere forsøgt at opdrætte sorter, der er egnede til kolde klimaer.
Aubergine er værdsat for deres gavnlige egenskaber. De betragtes fortjent som et diætprodukt. Grøntsager indeholder fiber, kalium, calcium, pektin, jern og fosfor. Takket være fiber hjælper de med at fjerne affald og overskydende væske fra kroppen. Og kalium fremmer nedbrydningen af kolesterolplaques i blodkarrene. For dette er de elsket og værdsat over hele verden.
Faktisk er ikke alle i stand til at dyrke gode ægplanter. Men hvis du vælger den rigtige sort og følger rådene om at dyrke den, så fungerer alting bestemt.
Lad os overveje en sort, der er ideel til kolde regioner - "Vikar" aubergine. Vi vil også lære at dyrke dem og høre anbefalingerne fra dem, der allerede har prøvet denne sort i praksis.
Karakteristik af sorten
"Vikar" er en koldt resistent sort, der tåler let temperaturændringer. Velegnet til dyrkning om foråret og sommeren.
Aubergine kan dyrkes udendørs og i drivhuse. De bærer selvfølgelig bedre frugt i drivhuse fra 5 til 7 kg pr. M22... Sorten er tidligt modnet, fra spiring af frø til udseendet af de første frugter, det vil tage 100-115 dage.
Massen af ægplanter kan være ca. 200 g, længde - op til 20 cm. Huden er lys lilla, mat og glat. Massen er lysegrøn i farve, tæt i struktur. Der er ingen bitterhed. Frugtens form er pæreformet, let afrundet ovenpå. Der er ingen torner på bægeret, hvilket gør høstningen meget lettere.
Auberginefrugter "Vikar" bruges til madlavning til konservering og tilberedning af forskellige retter. Holder godt rullet sammen. Velegnet til stegning, stewing og bagning i ovnen. Aubergine kan også fryses. Let at transportere.
Som du kan se, har denne sort fremragende egenskaber. Modningshastigheden og udbyttet af disse ægplanter er imponerende. Og smagen har ikke efterladt nogen ligeglad.
Dyrkning og pleje
Såning af kimplanter kan startes allerede i slutningen af februar og indtil midten af maj. Aubergine spirer langsomt, hvorfor de begynder at blive plantet så tidligt.
- Før såning skal jorden forberedes med tørv og anden gødning.
- Placer frøene i jorden 1,5 cm dybt, drys med jord og komprimeres let.
- Dæk æsken med plastfolie for at holde fugt ude.
- Før spiring skal stuetemperaturen være mindst +25 ° C. Og når spirerne vises, kan du gradvist sænke det til +20 ° C, men ikke mindre end +18 ° C.
Du kan begynde at plukke kimplanter, når der vises 1-2 fuldgyldige blade. En uge før plantning skal planterne hærdes.Hvis dette ikke gøres, kan spirerne simpelthen ikke modstå direkte sollys og temperaturændringer fra dag til nat. Den omtrentlige landingstid er midten af maj, hvor frost ikke længere er forfærdeligt.
Afstanden mellem kimplanterne skal være 20-30 cm og mellem rækkerne - 50-60 cm. Efter plantning skal jorden sprøjtes med vand, da ægplanter er meget glad for fugt. Yderligere pleje af ægplanter bør omfatte regelmæssig vanding, fodring og løsning af jorden. Det er ikke nødvendigt at binde denne sort, da bushen er lav og holder sin form godt.
Udtalelser
Lad os opsummere
Aubergine anses for at være meget lunefuld varme-elskende planter, og ikke alle forpligter sig til at dyrke dem. Men "Vikar" aubergine sort er fantastisk til kolde klimaer. Han ødelægger alle stereotyper og giver dig mulighed for at dyrke lækre hjemmelavede ægplanter, hvor enhver anden sort ikke ville stå.
