Indhold
Få gartnere i Rusland dyrker melon i deres sommerhuse. Denne kultur dyrkes traditionelt i mere sydlige regioner. Der er dog en undtagelse fra enhver regel. En sådan undtagelse er melon fra Cantaloupe. Dette er den eneste melon, der med succes kan dyrkes i Rusland.
Beskrivelse af melon fra cantaloupe
Melon Cantaloupe tilhører familien græskar. Plantens hjemland er det moderne Tyrkiets område. Melonen fik sit navn til ære for den italienske by Cantolupo i Sabino. Paveboet var placeret her, for hvem disse frugter engang blev præsenteret til dessert.
Botanisk beskrivelse og egenskaber ved melon fra Cantaloupe er angivet i tabellen:
Egenskab | Værdi |
En type | Årlig urt |
Stilk | Krybende, afrundet facetter med antenner |
Blade | Stor, rund-fliget, med lange petioles, grøn |
Blomster | Stor, lysegul, biseksuel |
Frugt | Græskaret er afrundet, dækket af en stribet hud. Den gennemsnitlige vægt af en moden frugt er 0,5-1,5 kg |
Pulp | Saftig, orange, sød med en stærk musky aroma |
Opbevaring og transportabilitet | Lav holdbarhed bør ikke overstige 3 uger |
Sygdomsresistens | Høj |
Modningsperiode | Midtsæson modnes i anden halvdel af august |
Formål med frugt | Spise moden, fremstille tørrede frugter, kandiserede frugter, konserves |
Den stærkeste aroma gav denne plante sit andet navn - Musk. Nogle gange kaldes cantaloupe også thailandsk melon.
Cantaloupe melonsorter
Takket være avlsarbejde er der opdrættet mange sorter af cantaloupe. De mest berømte af disse er følgende:
- Iroquois;
- Blondie;
- Charente;
- Gallien;
- Prescott;
- Parisisk.
Hvid muskatmelon
En tidlig moden sort, der modner 60-70 dage efter plantning af kimplanter i åben jord. Frugtens form er rund, huden er glat. Frugtvægt kan være op til 2 kg. Pulp er ret saftig og sød, har en grønlig farvetone.
Det har god transportabilitet. Det foretrækkes at dyrke i drivhuse. Frugterne kan spises friske og tørres.
Melon Cantaloupe Green
Sorten fik sit navn fra den grønne farve på melonhuden. Frugter er små, afrundede. Deres gennemsnitlige vægt er 1-1,2 kg. Overfladen har en udtalt meshaflastning. Skallen er ret tæt, så afgrøden let kan transporteres over lange afstande. Pulp har en grønlig farve med en cremet farvetone, meget saftig.
Melon Cantaloupe Yellow
Frugterne af denne sort vokser op til 1,5-2,2 kg. De er afrundede, segmenterede med en udtalt lettelse. Modner i slutningen af august. I den midterste bane anbefales det at dyrke i drivhuse, men der er også anmeldelser af gode udbytter, når man planter gul Cantaloupemelon i åben jord.Pulp er orange med en grønlig farvetone, meget saftig og aromatisk.
Afviger i et højt sukkerindhold (op til 14%), det anbefales til forbrug både frisk og tørret, ryk.
Cantaloupe melon dyrkning
Det er bedst at dyrke Cantaloupemelon i det centrale Rusland i et drivhus. Dette er en garanti for, at frugterne modner selv i regnfulde og kolde somre. Frøplantemetoden bruges oftest; i mere sydlige regioner kan frø plantes straks i åben grund.
Forberedelse af frøplanter
Frøplanter plantes normalt i begyndelsen af april. Det foretrækkes at bruge individuelle tørvekander til dette. Dette giver dig mulighed for at undgå plukning i fremtiden og vil i høj grad forenkle det videre arbejde med at transplantere planter i åben grund eller et drivhus. Frø gennemblødes normalt natten over i et vækststimulerende middel eller aloejuice inden plantning. Frøene plantes i et jordunderlag, vandes med varmt vand, hvorefter potterne dækkes med folie og placeres på et godt oplyst varmt sted.
Jorden i potterne skal regelmæssigt ventileres og fugtes med varmt vand. Efter 3-4 uger er de dyrkede planter klar til transplantation. I løbet af denne tid skal du forberede de senge, som melonerne skal vokse på.
Valg og klargøring af landingsstedet
Til plantning af Cantaloupe-melonen skal du vælge et solrigt, godt oplyst sted. Jorden foretrækkes at være løs, let og åndbar, lerlig eller sandholdig, med en let syrereaktion. Melonsenge kan graves op på forhånd, samtidig med at der tilsættes humus, rådnet gødning eller kompost til jorden og derefter dækker dem med sort dækmateriale. Dette gør det muligt for jorden at varme op godt. På tidspunktet for plantning af kimplanter skal temperaturen være mindst + 18 ° C.
Du bør ikke vælge lavtliggende steder, hvor vand kan akkumuleres til plantning af melon. Derfor skal sengene oprindeligt være høje eller i det mindste hævet. Dyrkning af cantaloupe i de såkaldte "varme" senge, der har god varmeisolering, giver også et godt resultat.
Landingsregler
Når jorden er opvarmet nok, kan du begynde at plante Cantaloupe-melonen. De plantes normalt i rækker. Afstanden mellem nærliggende planter skal være mindst 30-35 cm mellem tilstødende rækker - mindst 1 m. Tidligere hældes små jordhøje på sengene på de rigtige steder, på hvis top plantningen udføres. Hvis kimplanterne blev dyrket i tørvepotter, plantes de sammen med dem. Ellers skal jorden i potten gennemblødes i vand på forhånd for at gøre det lettere at ekstrahere planterne, før frøplanten fjernes.
Efter plantning vandes høje med frøplanter og frø rigeligt med vand. For første gang er det bedre at dække planterne med plastfolie, hvis de plantes i åben grund. Det vil være muligt at fjerne det helt, efter at planterne har rodfæstet og bliver stærkere.
Vanding og fodring
Cantaloupe bør ikke vandes ofte. Vanding skal være sparsom, men rigelig. Vand bør ikke få stagneret mellem rækker eller furer. At øge hyppigheden af vanding er kun mulig i tørre perioder. Du kan bestemme plantens tilstand ved hjælp af bladene. Hvis de bliver gule eller bliver plettet, modtager planten ikke fugt. Vanding skal udføres strengt ved roden og undgå indtrængen af vand på bladene. Vanding skal stoppes helt mindst en uge før høst.
Der er ikke noget specielt behov for at fodre meloner, hvis der blev indført gødning eller humus, når jorden blev gravet op. Hvis jorden er dårlig, kan planterne fodres med en lille mængde kvælstofgødning. Efter blomstring kan cantaloupe kun fodres med superfosfat- og kaliumgødning.Brug af organisk materiale er stadig en prioritet. Hvis det er muligt at undvære mineralsk gødning, er det bedre at gøre det.
Dannelse
Hvis du ikke tager nogen foranstaltninger for at danne planten, kan du slet ikke vente på frugterne. Melon bruger simpelthen al sin energi på at dyrke vinstokke og opbygge grøn masse. For at begrænse væksten og få den til at blomstre og bære frugt skal du klemme toppen af planten efter udseendet af 7-8 fuldgyldige blade på den. Dette giver en kraftig drivkraft til den laterale forgrening af vinstokke og udseendet af blomster på dem. Efter dannelsen af æggestokke er der som regel 2 vinstokke tilbage, hvor der dannes 3-5 frugter. I fremtiden skal du regelmæssigt afskære stedbørn, som planten danner i overskud.
På billedet - cantaloupe i haven:
Da stænglen af Cantaloupe er en rankestok, dyrker nogle avlere denne melon på et trellis eller lodret gitter. I dette tilfælde dannes frugterne efter vægt og kommer ikke i kontakt med jorden. Hvis vinstokken ligger på jorden, skal der placeres et stykke træ, et stykke skum eller andet materiale under hver af de meloner, der dannes for at forhindre, at frugten kommer i kontakt med jorden.
Høst
Den gennemsnitlige modningsperiode for Cantaloupemelonen er 60-70 dage, mens det fra det øjeblik frugtstok vises, indtil den aftagelige modenhed er nået, tager cirka en måned. Frugtning er ret venlig, begynder i anden halvdel af august og varer indtil midten af september. I gode vejrforhold kan alle venstre æggestokke modnes. Et tegn på modenhed er den stærke musky aroma, som den modne frugt udsender.
Det er ikke værd at forsinke høsten, da aromaen svækkes over tid. Stilkeknækkere er et andet tegn. I en overmoden melon kan den forsvinde helt.
Saml og transporter de høstede meloner omhyggeligt og undgå slag. Cantaloupe har en begrænset holdbarhed, så den høstede frugt skal indtages eller forarbejdes inden for 3 uger.
Sygdomme og skadedyr
Sygdomme og skadedyr angriber sjældent Cantaloupe. Deres udseende er normalt resultatet af forkert pleje, for eksempel overdreven vanding såvel som resultatet af ugunstige vejrforhold. Her er de mest almindelige sygdomme, der oftest ses på melon.
- Dunkel meldug. Identificeret ved gule pletter på bladene. Spredning af sygdommen kan forhindres ved at behandle planter med fungicider såsom chlorothalonil. Forebyggelse af denne form for skimmelsvamp er ved at binde vinstokke eller en anden måde at begrænse deres kontakt med jorden, for eksempel ved at vokse på en vandret trellis.
- Mikrokugleformig rådne. Vinstokke bliver sprøde, en gul-orange væske frigives på stedet for bruddet. Denne sygdom kan ikke helbredes. Den berørte plante skal fjernes, og jorden skal behandles med fungicider. Det anbefales ikke at plante en melon på dette sted i fremtiden.
- Fusarium visner. Det bestemmes af grå pletter på bladene og plantens generelle træghed. Syge planter skal destrueres, og jorden skal behandles med ethvert fungicid.
Af skadedyrene bliver Cantaloupe oftest angrebet af følgende insekter:
- Nematoder. Tilstedeværelsen af nematoder kan bestemmes af de karakteristiske knuder ved rødderne og på stilkene på planten. Opdræt af nematoder er meget vanskeligt. Mest sandsynligt bliver plantningen af cantaloupe på dette sted nødt til at blive opgivet.
- Bladlus. Det bestemmes af den sorte klæbrige blomst på bladene, hvilket kan føre til visning. Blade med bladluskolonier skal afskæres og ødelægges, planten skal behandles med naturlige insekticider. Du kan bruge værktøjer som Karbofos, Aktelik osv.
- Edderkoppemid. Det bestemmes af tilstedeværelsen af et tyndt væv, der vikler ind i melonens blade.På et tidligt stadium kan flåtens spredning stoppes ved at rive de inficerede blade af og behandle planterne med acaricider. Med en stor befolkning skal melonopdræt muligvis opgives.
I modningsperioden kan frugterne af Cantaloupe blive beskadiget af andre skadedyr. Derfor er det så vigtigt at isolere dem fra direkte kontakt med jorden. Det er også vigtigt at holde sengene rene, fjerne planterester i tide og forhindre vandtæthed i jorden.
Brug af madlavning
På trods af Cantaloupe-melonens lille størrelse bemærker kulinariske eksperter fra hele verden enstemmigt dens gode smag og fremragende aroma. Dette førte til dets udbredte distribution i forskellige regioner, fra Asien til Nordamerika. Cantaloupe er kendetegnet ved en kort holdbarhed, men selv i løbet af denne tid kan hele afgrøden forarbejdes i tide. Og dens kulinariske anvendelse er meget bred.
Tørret melon cantaloupe
Den tørrede cantaloupe Cantaloupe indeholder alle de gavnlige vitaminer og mineraler, som den er så rig på. Dens papirmasse indeholder riboflavin, folinsyre, retinol, ascorbinsyre og nikotinsyre - et ægte lager af nyttige stoffer. At lave din egen tørrede cantaloupe kan være vanskelig, men du kan nemt få den i enhver butik, der sælger tørret frugt.
Billedet ovenfor er tørret cantaloupe. Dette produkt bevarer sin naturlige lyse farve, karakteristiske melonaroma og er en fremragende erstatning for kunstige slik.
Tørret melon cantaloupe
Ligesom tørret cantaloupe er tørret cantaloupe ret almindelig i butikkerne. Du kan prøve at tilberede dette produkt selv ved at skære papirmassen af en moden frugt i små stykker og tørre dem i solen. De kan bruges som sødemiddel og kan også bruges som fyld til tærter. Klumper af tørret melon kan tilsættes til kompotter eller yoghurt.
Candied Melon Cantaloupe
Candied melon Cantaloupe har en tydelig aroma og fremragende smag. Ud over værdifulde sporstoffer indeholder de beta-caroten. Dette er den eneste melonsort med dette stof i dets sammensætning. Kandiserede frugter bruges i vid udstrækning som sukkererstatning, fordi de indeholder saccharose.
Calorie Cantaloupe melon
Kalorieindholdet på 100 g Cantaloupemelon er kun 33,9 kcal. Dette er cirka 1,5% af en persons daglige behov. Det tager 4 minutters cykling eller 22 minutters læsning at forbrænde så mange kalorier. Tørret melon har flere kalorier, dens energiværdi er 341 kcal pr. 100 g produkt. 87% af de samlede kalorier kommer fra de kulhydrater, den indeholder, især saccharose. Det er ret meget. Derfor bør Kantolupa ikke indtages af mennesker med diabetes.
Melon Cantaloupe anmeldelser
Konklusion
Melon Cantaloupe er ret let at passe på og kræver ikke meget arbejde for at vokse.Under drivhusforhold kan denne kultur dyrkes i forskellige regioner, og det kan siges med tillid, at resultatet bliver godt. Moden melon Cantaloupe er sød og duftende og dyrkes især med dine egne hænder.
