Indhold
Aubergine har mange fans. Denne grøntsag rig på kalium og andre sporstoffer er meget gavnlig for helbredet, den styrker blodkarrene, fjerner overskydende væske fra kroppen og ødelægger kolesterol. Enhver ejer ønsker at se ægplanter ikke kun i hylderne til butikker og markeder, men også på deres egen havegrund.
Vanskeligheden ligger i grøntsagens varmekærlige natur; det accepteres generelt, at ægplanter kun kan dyrkes i syd.
Moderne sorter og hybrider er så tilpasset til ydre påvirkninger, at de perfekt tåler temperaturforhold. Klimaet i Moskva-regionen er mere nordligt, konstant frost begynder her i oktober og slutter kun i maj. Ikke enhver kultur kan modstå sådanne forhold, men der er auberginesorter specielt tilpasset til vækst under korte og kølige sommerforhold.
Hvilke sorter kan dyrkes i Moskva-regionen
Vækstsæsonen for aubergine (perioden fra udseendet af de første skud til modning af frugter) er i gennemsnit 110 dage. Der er tidligere og tidlige modningsvarianter, de begynder at bære frugt på 75-90 dagen. Midtsæson auberginer bærer deres første frugter 110-120 dage efter plantning. Det er disse afgrøder, der er bedst egnede til forholdene i Moskva-regionen.
Tidlige til midt i sæsonen auberginer giver de bedste resultater:
- rod godt efter plantning af kimplanter i jorden;
- er hærdet fra lave temperaturer
- beskyttet mod de fleste sygdomme
- har en kort vækstsæson
- velegnet til dyrkning i drivhuse og udendørs
- giver høje udbytter.
Hvordan dyrkes ægplanter i Moskva-regionen
Som i enhver nordlig region er det bedre i Moskva-regionen at plante grøntsager i et drivhus. Denne metode garanterer høje udbytter, fordi planterne beskyttes mod frost- og temperaturudsving.
Imidlertid har ikke alle sommerboere og gartnere et drivhus til rådighed, i hvilket tilfælde det er muligt at plante ægplanter i åben grund. Men dette skal gøres på en frøplante måde.
Først og fremmest skal du passe på kimplanterne. Selvfølgelig kan du købe unge aubergineplanter, men da de ikke tåler transport og transplantation meget godt, er det bedre at dyrke kimplanter selv. Når alt kommer til alt produceres de bedste udbytter af stærke og sunde planter.
Dyrkning af aubergineplanter har sine egne egenskaber:
- frøet "Hatch" længe nok - 4-6 dage.
- Før plantningen i jorden skal frøene gennemblødes ved at indpakke dem i en fugtig klud. I denne form skal de ligge i 4-5 dage.
- Det er bedre at så frø i engangsbeholdere for ikke at beskadige skrøbelige stængler og rødder under transplantation. Sørg for at have dræningshuller i skålene, så overskydende fugt slipper ud, ellers kan planten rådne.
- Jord til aubergine kimplanter kan fremstilles uafhængigt, til dette blander de jorden fra haven eller drivhuset med humus, aske, tørv og et løsningsmiddel (groft sand, savsmuld, halmflis).
- Hvert hævet frø lægges på jorden og drysses med et centimeter lag jord og derefter vandes.
- Beholdere med frø er dækket af glas eller plastfolie og anbragt et varmt sted (24-28 grader) i 10 dage.
- Retter med nye kimplanter fjernes til et køligere sted, temperaturen der skal være inden for 20 grader.
- Frøplanter vandes rettidigt, ægplanter elsker vand.
Egenskaber ved aubergine
Aubergine er en lunefuld kultur. Og selvom moderne sorter og hybrider er maksimalt tilpasset til ydre påvirkninger, er der behov for en vis pleje for disse grøntsager.
Her er nogle retningslinjer:
- Et vigtigt træk ved ægplanter er deres afhængighed af dagslys. Denne plante har brug for langvarig belysning - aubergine dag skal være mindst 12 timer... Og da kimplanterne af denne grøntsag dyrkes i februar-maj, er det problematisk at give den rigtige mængde sollys. Løsningen er kunstig belysning - kimplanterne "belyses" med lysstofrør.
- Aubergineplanter plantes i et opvarmet drivhus i marts, i et drivhus med solopvarmning - i slutningen af april - begyndelsen af maj, og til åben grund bliver du nødt til at vente på slutningen af natfrost - i Moskva-regionen falder denne periode maj 25. - 10. juni.
- Afhængigt af tidspunktet for plantning vælges det tidspunkt, hvor du skal så frø. Det bør tages i betragtning, at i et opvarmet drivhus har lov til at plante planter i alderen 45-55 dage, i andre tilfælde bliver du nødt til at vente - kimplanterne skal være mindst 75 dage gamle... Frøplantens stammer skal være stærke, bladene skal være store, lyse grønne.
- Aubergine skal vandes regelmæssigt. Den mest egnede vandingsplan er en gang om ugen, men meget rigeligt. Vandet skal være varmt, planter kan ikke lide kulden.
- Et andet vigtigt krav er, at ægplanter har brug for lufttilgang. For at ilt kan nå rødderne, skal jorden pløjes efter hver vanding.
- Gødning "blå" er bedre med en opløsning af koemøller. Dette gøres 3-4 gange i hele vækstsæsonen.
- Auberginer har brug for plads, så der skal ikke plantes mere end 4-6 planter pr. Kvadratmeter.
- Høje sorter skal være bundet til en espalier og også klemt og danne sideskud.
De bedste sorter til Moskva-regionen
I betragtning af alt det ovenstående kan vi konkludere det under forholdene i den nordlige region er ægplanter i den tidlige og midt i sæsonen bedst egnede, hvilket giver et højt udbytte og er resistente over for sygdomme og lave temperaturer.
Det ville også være rart, hvis den valgte sort viste sig at være universel - velegnet til drivhuse og åben grund. I mangel af et drivhus på stedet er det mere effektivt at bruge et midlertidigt filmhylde eller plante kimplanter i polyethylentunneler.
"Giselle F1"
Det bedste af disse universelle ægplanter er grøntsager fra Giselle F1 hybrid. Denne plante kan dyrkes både i syd og i nord og i drivhuset og i det åbne felt. Det eneste, i et opvarmet drivhus, vil udbyttet af hybrid være lidt højere - op til 14 kg m² med de sædvanlige 7-9 kg.
Frugterne bliver store, deres vægt når ofte 500 gram, og længden er 25 cm. Aubergineformen er cylindrisk, og standardfarven er mørk lilla. "Blå" af denne sort har en meget delikat smag og snehvide papirmasse, som de mest er elsket af gartnere.
I brug er denne grøntsag også universel: ægplanter er gode både i dåseform og som en snack.
Buskehybrid "Giselle F1" med gennemsnitlig højde - op til 120 cm skal bindes og formes.
De første frugter vises allerede på den 110. dag efter plantning af frøene. De er kendetegnet ved lang holdbarhed og høje kommercielle kvaliteter.
For at aubergineafgrøderne skal være rigelige, bliver du nødt til at arbejde hårdt og følge alle anbefalingerne for dyrkning, da hybrid er ret lunefuld.
"Alenka"
Et meget usædvanligt udseende og enestående smag har sat Alenka-sorten på niveau med de bedste ægplanter.Farven på modne frugter er lysegrøn, og papirmassen er lysegrøn i farve med en usædvanlig svampesmag.
Du kan så frø til kimplanter af denne sort allerede i slutningen af februar, fordi aubergine tåler lave temperaturer godt. Det er sjældent nødvendigt at plante planter - 4 stykker pr. Kvadratmeter jord, denne grøntsag kan ikke lide fortykning. Med en sådan planlægningsplan når udbyttet af Alenka-sorten 7,5 kg pr. Meter.
Frugterne har en gennemsnitlig størrelse - op til 15 cm og en ret anstændig vægt - op til 320 gram. Disse auberginer med en usædvanlig smag og farve passer godt sammen med andre vegetabilske sorter i forskellige salater og appetitvækkere - du får et lyst sortiment.
Hybridens vækstsæson er omkring 107 dage, hvilket gør det muligt at dyrke Alenka-aubergine selv i de nordlige regioner. De højeste udbytter kan dog kun opnås i drivhuset.
"Agat F1"
En af de mest berømte og højtydende sorter "Agat" er også meget uhøjtidelig for klimaet.
I Moskva-regionen skal kimplanterne af denne hybrid plantes i jorden ikke tidligere end midten af maj.
Det er meget muligt selv at plante ægplanter med frø - de sås i jorden i slutningen af maj og dækkes med en film, der kan fjernes efter truslen om frost.
Auberginer "Agat" behøver ikke at blive gennemblødt inden madlavning, frugterne af denne sort har en delikat og absolut ikke bitter pulp. De er perfekte til at bevare og forberede andet kursus.
Aubergines udseende er standard - en mørk lilla skræl, en aflang form og en lille vegetabilsk størrelse (230 gram). Planten er modstandsdygtig over for sygdomme, men det er bedre at høste hele afgrøden inden de første efterårsfroste, de er skadelige for planten. Ved hyppig vanding og regelmæssig fodring kan der opnås op til 8 kg aubergine fra en meter jord.
"Albatross"
Midtsæsonens sort giver meget høje udbytter - op til 9 kg pr. Meter. En anden fordel ved aubergine er dens modstand mod de mest almindelige sygdomme: agurk og tobaksmosaik.
Sorten er imidlertid modtagelig for infektion med andre sygdomme, så planterne har brug for konstant pleje og forebyggelse. Det er nødvendigt at så frøene til "Albatross" i midten af marts, og de første frugter vises 120 dage efter det.
På en kvadratmeter jord bør der ikke være mere end 3 buske, planterne er lave - op til 70 cm, men spredes og har mange æggestokke.
Farven på modne frugter er mørk lilla, og kødet af disse auberginer er grønligt uden en bitter eftersmag. Formen er det vigtigste kendetegn, den er pæreformet. Frugternes gennemsnitlige længde er 15-20 cm. Frugterne er ret vægtige - gennemsnitsvægten er 350 gram.
Kun med korrekt fodring og sygdomsforebyggelse vil albatross-aubergineudbyttet være stabilt.
"Don Quixote"
En tidligt modnet sort med et interessant navn er kun egnet til drivhusdyrkning, mens det ikke er så vigtigt, hvilken slags drivhus der vil være: opvarmet, uopvarmet eller midlertidigt.
Det er meget let at genkende de "blå" sorter af denne sort - frugterne har en usædvanlig langstrakt og nedadgående form. Deres farve er dyb lilla, og papirmassen har en lysegrøn farvetone.
Vægten af en aubergine er ca. 250-300 gram, og længden kan være op til 40 cm.
Auberginer "Don Quixote" har fremragende smag, fordi disse "blå" ikke har bitterhed, og der er praktisk taget ingen frø i deres papirmasse. Den tætte og saftige papirmasse kan bruges til madlavning, bejdsning og konserves.
Planten er beskyttet mod edderkoppemider og giver gode udbytter - op til 9 kg pr. Meter.
Sancho Panza
En uerstattelig ledsager af Don Quixote er sorten Sancho Panza. Planten er meget stabil og er i stand til at modstå selv lave temperaturer, så disse ægplanter kan dyrkes selv ud over Ural og ikke kun nær Moskva. Det er fantastisk til udendørs brug.
Buskene bliver meget høje - op til 150 cm, og frugterne på dem er usædvanlige - mørke lilla kugler. Massen af en sådan aubergine er 600 gram - den kan fodre hele familien.
Udbyttet af sorten er højt - op til 9 kg pr. Kvadratmeter.Planten er resistent over for de fleste sygdomme og kræver ingen særlig pleje.
"Romantisk"
En tidlig moden sort giver dig mulighed for at nyde friske ægplanter allerede på den 110. dag efter såning af frøene. Frugterne har en usædvanlig farve - bleg lilla og en langstrakt oval form. De bruges til tilberedning af enhver form for mad såvel som til konservering.
Buskene vokser lavt - op til en meter. Planten er meget humør, tåler ikke kulde og sygdom. Derfor anbefales det at dyrke "Romance" -planter under en film eller i drivhuse. Under sådanne forhold vil sorten give en god høst - fra 6 til 8 kg pr. Meter.
Konklusioner og anbefalinger
Til den kolde Moskva-region er du nødt til at vælge auberginesorter tidligt eller midt i sæsonen - kun sådanne planter har tid til at vokse og modne inden begyndelsen af efterårsfrost... Hver ejer skal prøve flere sorter og hybrider for at bestemme de bedste. Faktisk er flere forhold vigtige for aubergine, herunder endda belysning af stedet og jordens sammensætning på det.
Den eksperimentelt etablerede sort giver konstant høje udbytter og glæder ejeren med modne frugter indtil midten af efteråret.
