Indhold
Nu er der så mange sorter og hybrider af aubergine, at du kan blive forvirret blandt al sorten. Hver gartner vælger en sort efter eget valg og i henhold til de egenskaber, der passer til ham. Når man vælger en sort, lægges der naturligvis særlig vægt på udbytte og let pleje af afgrøden, men smag spiller også en vigtig rolle. Nogen kan lide den tætte grønlige papirmasse af aubergine, mens andre foretrækker den ømme hvide. Uanset hvilken farve papirmassen har, er frøene på den ene eller anden måde til stede. Du behøver ikke nøjes med aubergine med frø indeni. I øjeblikket kan du vælge dem, hvis papirmasse vil være næsten uden tilstedeværelse af frø.
Klassificering af sorter afhængigt af vækstregionen
Auberginer dyrkes i hele Rusland, og da landet er stort, er det regioner af den sydlige, nordlige type og den midterste bane. En auberginesort skal vælges ikke kun baseret på smag, men også baseret på den region, hvor den vil vokse. De sydlige regioner dyrker ægplanter hovedsageligt med det formål at høste dem om vinteren eller til transport til andre regioner. Derfor er der krav til frugtens størrelse, massen af dens masse og fraværet af frø i den. Derudover skal huden have en tæt pasning til papirmassen, så det er mere bekvemt at skære frugten i stykker.
I de nordlige regioner er hastigheden på tidlig modenhed og modstandsdygtighed over for ekstreme temperaturer og vanskelige atmosfæriske forhold.
Tørland har brug for sorter, der er tolerante over for mangel på fugt i jorden.
Auberginesorter med lav frø
Moderne auberginesorter skal opfylde følgende krav:
- Høj produktivitet
- Mangel på bitterhed i frugter
- Modstandsdygtighed over for forskellige former for sygdomme;
- Godt udseende og smag;
- Få frø.
Det sidste punkt er at sikre, at aubergine kødet er ømt og behageligt uden et strejf af bitterhed. Blandt disse sorter kan der skelnes mellem to grupper, der er opdelt efter modningsprincippet. De vil blive diskuteret yderligere.
Tidlige modne auberginesorter
Alekseevsky
Planter af denne sort er kendetegnet ved deres lille højde, der er ca. 50 cm. På en så kort busk vokser blanke frugter af en mørk lilla farve, op til 18 cm i størrelse. Massen af en moden frugt er lille - kun 100 - 150 gram, men den snehvide papirmasse har en meget usædvanlig delikat smag.
Frøene til afgrøden sås til dyrkning af kimplanter i slutningen af eller i begyndelsen af marts. Klar og hærdede kimplanter plantes i drivhuset i begyndelsen af maj. Hvis temperaturen er stabil i den første sommermåned, og der ikke er stærk vind, kan du ved først at plante kimplanter under en film i en almindelig havebed fjerne huslyet. I august med ordentlig pleje, der består af regelmæssig vanding, topdressing, løsning, kan du samle en ret god høst.
Flodhest F1
Det er ikke for ingenting, at denne sort blev kaldt det, da en voksen kultur når en højde på 2 meter, så den kun kan dyrkes i drivhuse, der er velegnede i højden, hvor der er plads til vækst.
Frugter når 20 cm og en vægt på 350 gram. Deres form er pæreformet. Inde aubergine hvid med et strejf af grønt.Sorten er højt værdsat for sine fremragende kapaciteter og behagelig papirmasse, næsten uden frø.
Valentine F1
Planten er af mellemstor type med en stilk, der er let pubertet, har lyse grønne blade med karakteristiske snit langs kanterne. Frugter af sort-lilla farve op til 25 cm vokser i form af en let aflang pære. Pulp er kendetegnet ved sin bløde beige farve og mangel på bitterhed. Den største fordel ved denne sort er evnen til at binde blomster selv under ugunstige forhold.
Kvartet
Planten vokser i en busk på cirka 40-60 cm i højden med små blade langs hele højden. Frugterne på en så lille kultur er også små - vejer cirka 100 gram og 11-14 cm lange. Det mest interessante ved denne sort er, at frugterne er kendetegnet ved en farve, der ikke er karakteristisk for ægplanter uden glans, som er vist i billedet. De er gullig lilla i form af en pære.
Kvartetten er blevet udbredt på grund af dens modstand mod et tørt klima og forskellige råd.
Maxik F1
Plantehøjde er ca. 1 meter. Frugterne af denne sort modnes på den 100. dag efter spiring. Maksik ægplanter har en behagelig blankt mørk lilla farve, deres længde er 25 cm. Frugtens kød er grønhvid uden bitterhed.
Kulturen er især god til at tolerere ekstreme temperaturer og er resistent over for mosaikvira af typen tobak og agurk.
Nancy F1
Planten er kort med små grønne blade i en lys skygge. Frugterne er også små, der vejer op til 80 gram og er ovale. Aubergines farve er strålende lilla. Frugtkødet er ikke bittert og har en hvid farve. Denne sort modstår angreb fra edderkoppemider.
Purple Haze
Stænglen på planten har en stærk pubescence og når 60 cm. Kulturens blade er ideelt formede, glatte og uden skæve kanter. Frugter modnes 100 - 105 dage efter såning og har en oval form, lilla hudfarve. Pulpen inde i frugten er bitterfri, hvid.
Gartnere blev forelsket i denne sort på grund af den elegante farve vist på billedet og modstandsdygtighed over for bakterieråd. Denne sort er alsidig og kan dyrkes i hele Rusland i regioner med ethvert klima.
Purple Miracle F1
Planten har en lille højde, ca. 60 cm. Stilken er let pubescent, bladene er let snitede langs kanterne på stilken. Modne frugter er cylinderformede og malet i en lilla blank skygge. Auberginepulp er ikke bitter og har en grønlig farvetone.
Præsentation og god smag er ikke de eneste fordele ved denne sort. Det er også modstandsdygtigt over for edderkoppemider og verticelloseviskning.
Bibo F1
Hybriden begynder at bære frugt på den 55. dag efter de første skud vises. Plantehøjden er 85 cm, hvilket kræver at binde den til en støtte. Frugterne bliver hvide, ovale koniske, op til 18 cm lange. Under den mælkehvide hud skjules et delikat hvidt kød uden bitterhed... Aubergine har meget værdifuld smag og diætegenskaber, hvilket gør det muligt for dem at blive brugt i forskellige retter.
Hvidt æg
Kompakt busk op til 70 cm høj. Japansk sort. Frugterne er hvide og ægformede, vejer op til 200 gram og er 10 cm lange.Denne sort er kendetegnet ved sit høje udbytte og usædvanligt velsmagende og øm pulp, som praktisk talt er blottet for frø. Du kan tydeligere se disse usædvanlige ægplanter på billedet:
Midtsæson aubergine sorter
Diamant
Dyrkning af denne sort i de sydlige regioner er mulig i åben grund, men i mellembanen eller i de nordlige territorier - kun i drivhuse. Frugterne modnes på dag 130. Højden på denne plante er ca. 60 cm, og frugterne er grupperet i bunden af afgrøden. Da der ikke er torne på bægeret, er høstingen meget hurtigere og lettere. Modne ægplanter har en lille masse - ca. 120 gram og er kendetegnet ved en dyb lilla nuance med en blank glans.Frugtmassen er snehvid med en grønlig farvetone, temmelig tæt og uden bitterhed.
Denne afgrøde har modstandsdygtighed over for mosaik og søjle, men er næsten uimodståelig over for sygdomme, der forårsager visning.
Komet
Kulturen vokser til en længde på ca. 75 cm, stammen er dækket af små mørkegrønne blade. Frugter i modenhed ligner en cylinder og har en mørk lilla farve, ca. 22 cm lang og 6 cm i diameter. Pulpen er kendetegnet ved dens tæthed og mangel på bitterhed.
Denne sort påvirkes ikke af sen rødme og antraktose.
Sømand
Planten er af en halvt udbredt type, cirka 75 cm høj. Frugter på modenhedsstadiet er kendetegnet ved en usædvanlig farve, som på billedet: hvide striber skifter med lilla. Selve frugten er formet som en oval, nogle gange en pære på ca. 17 cm. Kødet er snehvid i farven uden udtalt bitterhed.
Svane
Planten er underdimensioneret og når kun ca. 65 cm. Frugter modner aflang, pæreformet, hvid. Massen af en moden grøntsag er ca. 250 gram. Frugtmassen er af en snehvid nuance uden bitterhed med en delikat eftersmag af svampe.
De vigtigste værdier for denne sort er varmebestandighed, evnen til at modstå pludselige temperaturændringer, stabil modning af frugt og smag.
Pelican F1
Buskens højde er gennemsnitlig, ca. 110 cm. Modning sker 116 dage efter spiring. Frugterne er hvide og sabelformede, langstrakte, vejer 250 gram hver og varierer i længde fra 15 til 18 cm. Pulpen er let uden en bitter eftersmag. Aubergine bruges til tilberedning og tilberedning af forskellige retter.
Bordtennis F1
En busk med en gennemsnitlig højde på ca. 70 cm giver en høst 110 dage efter spiring. Selve planten har samme form og lille størrelse som en prydplante med små blade. Modne ægplanter er formet som en kugle. De er hvide. Det er ikke for ingenting, at denne sort fik et sådant navn. Indersiden af grøntsagen er let salatmasse uden bitterhed. Hybridens særlige værdi er, at frugterne er lette at transportere og ikke ødelægger i lang tid.
Overraskelse
Buskens højde er ca. 1,5 m, grenene spredes. Den modne frugt ligner en lilla cylinder ca. 20 cm lang og vejer 300 gram. Auberginepulpen er lys salatfarvet, har ingen bitterhed og hulrum inde. Dyrkning kan udføres i uopvarmede og opvarmede drivhuse.
Isbjerg
En lille busk, omkring 45 - 60 cm i størrelse, bærer fremragende frugt på plantedagens 115 dage. Denne kultur dyrker ovale hvide frugter, der er ca. 20 cm lange og vejer ca. 200 gram. Pulp er kendetegnet ved sin saftighed og høje smag. Det faktum, at papirmassen ikke har hul, hjælper med at høste disse ægplanter. Det kan dyrkes i uopvarmede og opvarmede drivhuse.
Sorten er værdsat for sin regelmæssige frugtning, modstandsdygtighed over for transport, varmebestandighed og modstandsdygtighed over for mange vira, der inficerer aubergine.
Flere oplysninger om auberginesorter kan ses i videoen:
Konklusion
Denne række auberginesorter er forbundet med de stadigt voksende krav fra gartnere og opdrættere. Hvis tidligere husmødre kun kunne drømme om at lave forberedelser og tilføje ægplanter med en lille mængde frø til mad, kan du i dag vælge den sort, du kan lide, og ikke bekymre dig om at sende det meste af papirmassen til skraldespanden ... Færre frø findes i lyse frugter, så det er bedst at vælge dem til sådanne retter, hvor frøene er overflødige.
