Indhold
Courgetter hører til diætprodukter, de er ikke kun velsmagende, men også meget sunde. Denne grøntsag dyrkes over hele verden - fra Latinamerika til Europa. Courgetter er ret beskedne og elsker varme klimaer og solskin. På Ruslands territorium blev der kun få årtier siden dyrket kun hvidfrugtede sorter, og i dag er der allerede grønne, sorte og gule og endda stribede courgetter tilpasset det lokale klima.
Courgetter af enhver art kan plukkes med greener, så længe deres skræl er tynd, og kødet ikke har frø. Store modne grøntsager bruges til konservering, kogning af kaviar samt til langtidsopbevaring.
Sådan plantes courgette
For at høsten af grøntsager skal behage, skal de plantes korrekt. De fleste sorter af courgetter er uhøjtidelige at passe på, de kan vokse under alle omstændigheder.... Selvfølgelig vil manglende pleje have en dårlig effekt på afgrødens udbytte, men mindst et par frugter på busken vil stadig vokse.
Overholdelse af enkle regler hjælper med at øge udbyttet:
- Courgettefrø skal behandles mod skadedyr og sygdomme, så det er bedre at købe materiale fra en pålidelig producent.
- Hvis frøene blev opsamlet med egne hænder fra sidste års høst, skal de opvarmes og desinficeres inden plantning.
- Til plantning af courgette skal du vælge et solrigt område beskyttet mod vinden.
- Courgetter elsker løs og nærende jord. Lerjord skal løsnes med sand, savsmuld eller tørv.
- Landet til courgetter skal graves op og befrugtes med mineralsk gødning (mullein, urinstof).
- Courgetter plantes med enten frø eller kimplanter. Frøplanter sås i kopper to uger før de plantes i jorden.
- Courgetter vokser godt i drivhuse og havebede.
- Det er bedre at gøre sengene høje - courgetten er bange for rådne, planten skal være godt ventileret og være væk fra grundvand.
- I løbet af hele vækstsæsonen skal zucchini befrugtes mindst to gange.
- Til bestøvning har courgetter brug for insekter, hvis der ikke er bier på stedet, er det bedre at vælge en parthenokarp hybrid.
- Vand courgette hver 7-10 dage, hæld omkring en spand vand på hver busk. Vand til kunstvanding skal være varmt.
- På grund af squashens korte modningsperiode anbefales det ikke at behandle det med insekticider og antimikrobielle midler.
- Du er nødt til at plukke frugterne om morgenen uden at vande dem dagen før. Ellers kan courgetten rådne.
Alle disse regler hjælper med at høste en god høst. Selv i et lille område kan du dyrke en tilstrækkelig mængde af disse grøntsager, fordi der høstes op til 17 kg courgette fra en busk.
De mest produktive sorter
For de fleste gartnere er de mest interessante sorter frugtbare, sådan er det først og fremmest hybrider. Det er den hybride courgette, der er berømt for deres høje udbytte og også for deres modstandsdygtighed over for sygdom og forkølelse.
For en god høst er størrelsen af modne grøntsager også vigtig - jo mere hver courgette vejer, jo højere er udbyttet af hele planten.
"Aeronaut"
Den hybride sort af squash "Aeronaut" tilhører zucchini-underarten. Denne grøntsag har en mørk hud, cylindrisk form, glat overflade med små lyse prikker.
Planten hører til den tidlige modning - den første courgette modnes den 46. dag efter såning af frøene.Du kan plante en hybrid både i et drivhus og i en haveseng - den er ikke bange for temperatursvingninger og lave nattetemperaturer.
Det her zucchini sort betragtes som en af de mest efterspurgte, da det giver høje udbytter. Frugtens kvalitet er høj - skrælen er tynd, papirmassen er saftig uden frø. Courgetter tolererer perfekt transport og opbevaring, er velegnet til dyrkning til salg.
Bøsningerne i Aeronaut hybrid er kompakte uden vipper. Dette giver dig mulighed for at dyrke courgetter i små sommerhuse og i midlertidige drivhuse. Planten er ikke modstandsdygtig over for meldug, så du skal sørge for konstant løsning af jorden og luftning af buskene.
Med god pleje kan der høstes op til 7 kg courgette fra hver hybridbusk, hvis vægt ofte når 1300 gram.
"Hvid"
Denne sort hører til ultra-tidlig modning - trods alt kan den første courgette plukkes allerede den 35. dag efter såning af frøene i jorden.
Kulturen er uhøjtidelig og frugtbar, ingen specielle betingelser for denne plante skal oprettes. Det kan dyrkes i ethvert område, i drivhuse og drivhuse. Planten er resistent over for sygdomme og vira.
Courgetter bliver store - vejer op til 1000 gram. De har en oval, aflang form og en hvid hud. Vegetabilsk kød er ømt, cremet. Den "hvide" sort er kendetegnet ved dens høje smagskarakteristika og lave sukkerindhold. Derfor er courgette velegnet til fremstilling af babypuréer og diætmåltider.
En anden kvalitet er egnetheden til langvarig opbevaring. Frugterne kan efterlades om vinteren, de kan vare til foråret.
"Belogor F1"
En af de mest produktive courgetter er Belogor F1 hybrid. Det skal kun dyrkes udendørs. Planten er fantastisk til små haver og sommerhuse - buskene er meget kompakte, indeholder ikke sideskud. Men de har mange æggestokke med overvejende kvindelige blomsterstande.
Frugter bliver store - op til 1000 gram i vægt. Deres skræl er tynd, hvid uden pletter og pletter. Formen på squashen er langstrakt, cylindrisk. Pulpen har en cremet nuance og en delikat smag. Frugterne indeholder en stor andel tørstof, og sådanne grøntsager er egnede til ethvert formål.
Courgette "Belogor F1" kan stuves, dåses, bruges til salater, syltes med mere. De er også nyttige for allergikere og dem, der følger en diæt - de har lavt sukkerindhold og fiber.
De første grøntsager kan fjernes fra busken på den 37. dag efter plantning i jorden. Fra hver kvadratmeter jord kan du få op til 15,5 kg frisk courgette uden meget anstrengelse.
"Vandfald"
En tidlig hybridsort, der giver sin første frugt den 43. dag efter plantning af frø i jorden. Planten er busket med en central pisk. Sorten er velegnet til dyrkning til salg - det giver en god høst (ca. 40 tons pr. Hektar), er uhøjtidelig i vedligeholdelse, hærdet fra meldug og vira.
Frugterne er af mellemstørrelse - deres vægt når 600 gram. Formen på squashen er cylindrisk, hudfarven er mørkegrøn. Massen er hvid, udstenet, øm og sød.
Courgetter er gode til konserves og madlavning.
"Kavili"
En af de bedste hybrider er Cavili. Det tilhører tidlige afgrøder med lang frugtperiode - afgrøden kan høstes op til 60 dage.
Buskene af denne sort er kompakte, har mange æggestokke. Under dårlige klimatiske forhold (regn, kraftig vind, lave temperaturer), når der ikke er pollinerende insekter, kan planten klare sig uden bestøvning - de zucchiniers parthenokarpiske egenskaber er inkluderet.
Normalt plukkes frugterne unge, når deres længde ikke overstiger 20 cm, men mere moden courgette har fremragende smag. Frugterne er lysegrøn i farve, har en meget regelmæssig form og en tynd hud.
Hybriden er beregnet til dyrkning af courgette til kommercielle formål - grøntsagen har en god præsentation, tolererer let transport og langvarig opbevaring.
Planten elsker frugtbar jord, er modstandsdygtig over for meldug.
Lenutsa
Lenutsa-hybrid udviklet af indenlandske opdrættere bærer bedre frugt i varme regioner i landet. Bush-plante med en central skud tidligt - de første grøntsager kan spises på den 40. dag efter plantning af frøene.
Frugterne er glatte med små ribben og har en hvid farvetone. Massen af courgette når 600 gram. Frugter indeholder meget sukker og vitamin C. De bruges til tilberedning af en række retter, herunder konserves.
Planten er modstandsdygtig over for meldug og bakteriose; den kan dyrkes både i drivhuse og i det åbne felt.
Hybridudbyttet når 40 tons pr. Hektar jord.
"Neger"
Hybriden tilhører zucchini-underarten - den har en mørkegrøn, næsten sort skræl. Sorten er beregnet til udendørs dyrkning, tåler lave temperaturer godt og er modstandsdygtig over for meldug.
Frugterne bliver store - op til 1100 gram, deres overflade er glat, næsten sort, og formen er aflang, cylindrisk. Courgetkødet er også usædvanligt - det har en grøn farvetone, saftig og velsmagende. Kan spises i enhver form.
Buskene er små, adskiller sig i et lille antal blade, men har mange kvindelige blomster. Sorten tåler transport godt og bevarer sin præsentation i lang tid.
"Ronda"
Usædvanlig courgettehybrid "Ronde" har et fantastisk udseende. Modne frugter er mere som græskar i form - den samme runde. Courgettefarve - blandet - grøn med grå og hvid.
Hybriden tilhører zucchini-underarterne - den har en delikat skræl og kan opbevares frisk i lang tid.
Kulturen tilhører buskplanter, har store lyse grønne blade og mange æggestokke. Courgetter af sorten "Ronde" er kendetegnet ved langvarig frugtning - friske grøntsager kan plukkes i cirka to måneder.
Frugterne bruges hovedsageligt til bejdsning - deres papirmasse er fremragende til dette formål. Riv zucchinien ung af, indtil den er 10 cm i diameter.
"Sangrum"
Denne hybrid er elsket for sin usædvanlige smag. Frugterne af denne plante kan spises rå eller syltede, de smager som agurker. Den mest lækre kaviar fås også fra zucchini "Sangrum", fordi sukker hersker i sammensætningen af frugten.
Den tidlige kultur vokser i buske af mellemhøjde og spredning. Det hører til de mest produktive sorter - op til 70 tons afgrøder kan høstes fra en hektar jord. Dette sker på grund af den lange frugtperiode - trods alt kan courgetter af denne sort høstes inden for to måneder. Planten tåler let klimakatastrofer: tørke, kraftig regn, koldt snavs, vind. Det er modstandsdygtigt over for meldug og andre sygdomme.
Frugterne vokser medium, har en grønlig farve og en jævn cylindrisk form. Selv tilgroet courgette er kendetegnet ved deres ømme udstenede kød og tynd hud.
Hybriden tilhører de tidligste afgrøder; med god og regelmæssig vanding vil planten bære frugt hele sommeren.
"Sosnovsky"
En af de tidligste courgetter - hybrid "Sosnovsky" - begynder at bære frugt allerede på den 33. dag efter såning af frø i jorden. Den vokser i buske, har ret store frugter, der vejer op til 1600 gram. Courgetts form er cylindrisk, farven på skrælen er hvid, og de har en let rib.
Frugtmassen er gul, saftig og høj i sukker. Dette gør courgetten meget velsmagende både frisk og efter madlavning.
Kulturen dyrkes af frø eller kimplanter, en hybrid er beregnet til åben jord. Planten smider mange æggestokke ud - der dannes en blomst i bladets aksel. Hvis frugterne plukkes i tide, dannes en ny æggestok i deres sted.
"Pæreformet"
En række meget ligner græskar - "Pæreformet" har usædvanlige frugter, formet som en pære.
Planten tilhører den tidlige, den første courgette vises på den 38. dag efter plantning af frøene i jorden. Den vokser i vipper, har mange æggestokke. Op til 8 kg grøntsager kan fjernes fra hver busk.
Når den er moden, er zucchini gul eller orange i farve med en glat og tæt hud. Frugtvægt når 1600 gram. Courgetkødet er meget velsmagende, orange-farvet og har en stærk aroma. Disse grøntsager er lækre i enhver form, de føjes til salater, bages, syltede og laver endda marmelade af dem.
"Farao"
En fremragende hybrid beregnet til de nordlige regioner i landet er faraoens marv. Denne sort er meget modstandsdygtig over for lave temperaturer, planten kan tåle op til 5 grader frost, mens den ikke engang kaster blomster og æggestokke.
Dette forhindrer ikke hybrid i at være tidligt - de første frugter kan høstes allerede på 53. dag efter plantning af frøene i haven. Modne frugter er mørke i farve og aflange. Deres vægt kan nå 2400 gram, og deres længde er 0,7 meter. Men sådan courgette er kun egnet som dyrefoder.
For at spise frugterne skal de plukkes inden den tekniske modenhed, indtil courgetternes størrelse ikke overstiger 25 cm. Pulpen af en sådan courgette er farvet lysegul og har en behagelig smag.
Frugterne bruges ofte rå, tilsat til salater og snacks, men sådanne grøntsager kan steges og på dåse. Et andet træk ved frugterne er deres høje adsorberende egenskaber, som er meget nyttige til at genoprette tarmfunktionen efter forgiftning og lidelser.
Under industrielle vækstforhold (på markerne) når sortens udbytte 50 tons pr. Hektar.
"Lang hollandsk"
På trods af dette navn har hybrid ikke noget med Holland og de lokale opdrættere at gøre - kulturen blev skabt i Rusland og er beregnet til dyrkning under de klimatiske forhold i mellemzonen og Norden.
Courgetter vokser ret store - deres vægt overstiger ofte 2300 gram... De er kendetegnet ved høj smag, kan bruges både rå og syltede.
Planten er meget modstandsdygtig over for forskellige sygdomme, den har en lang frugtperiode - du kan plukke frisk frugt fra haven i næsten to måneder.
Hvilke sorter af store courgetter er bedre at vælge
Stor courgette adskiller sig ikke i specielle egenskaber eller smag, deres største fordel er deres høje vægt. Dette giver dig mulighed for at få høje udbytter fra hver busk, hvilket er især praktisk, når området for haven ikke tillader plantning af mange planter af flere typer.
Det er godt at tilberede kaviar fra stor courgette, bruge dem til bejdsning eller konserves. Men til fyldning eller nyt forbrug er unge grøntsager med delikat papirmasse og tynd skræl mere velegnede.
