Indhold
Aubergine er en flerårig plante, men vores gartnere dyrker den af en eller anden grund som en årlig. Auberginefrugten kan ikke kun være en lilla cylinder, men også en bær i helt forskellige farver. Aubergine hudfarve varierer fra mørkebrun med en rødlig farvetone til brun med en grålig farvetone afhængigt af sorten. Frugten kan være pæreformet, serpentin, sfærisk med hvidt eller let grønligt kød.
Aubergine er eksotisk, fordi dets hjemland er Indien. Navnet "aubergine" er oversat fra latin som "natskygge med æble". De gamle romere mente, at aubergine er en giftig grøntsag, og at den, der spiser den, bliver sindssyg. Det er også kendt som badrijan.
Moderne auberginehybrider er kendetegnet ved deres høje smag og frugtbarhed. Et tilstrækkeligt antal modne frugter kan opsamles fra en busk pr. Sæson, som er klar til transport, opbevaring og selvfølgelig til spisning.
Sorter og hybrider
Alle ægplanter, der dyrkes i vores land, tilhører den centralasiatiske type aubergine, de økologisk-geografiske grupper i øst og vest. Den østlige gruppe repræsenterer tidlige modningsvarianter, mens den vestlige gruppe repræsenterer mellemmodne og sene modningsvarianter.
Overvej de bedste og mest opdrættede auberginesorter.
Baikal F1
Busken af en sådan auberginehybrid når en imponerende størrelse sammenlignet med andre. Den når 1,2 m i højden. Denne aubergine kan dyrkes i alle typer drivhuse. Aubergine Baikal F1 udmærker sig ved deres uhøjtidelighed og er resistente over for forskellige slags sygdomme. Frugterne er normalt pæreformede, de er mørke lilla i farve med en blank overflade. Massen har en struktur med medium densitet uden bitterhed. Dette er de bedste frugter til stegning, hvilket gør kaviar til vinteren. Frugter er gode til bejdsning, saltning og stewing. Udbyttet af en sådan hybrid er 6-8 kg pr. Kvm. m. Gennemsnitlig frugt, der vejer 320 - 350 gram.
Joker
Denne hybrid vokser med børster. Hver klynge består af 4 frugter, en busk producerer i gennemsnit op til 100 frugter i en sæson.
Da denne sort har en sådan vækstform, er frugterne aflange og ovale. Frugtens farve er også forskellig - de er stærkt sure i farven. Kødet af sådanne ægplanter er ømt og velsmagende, og skorpen er tynd. Planten modstår perfekt forskellige vira, herunder tobaksmosaikvirussen. Da buskene af denne aubergine ikke er for høje, overstiger de som regel ikke 1,3 m, de er fremragende til alle slags drivhuse. Udbyttet af denne hybrid er op til 8 kg pr. 1 m2. En moden frugt vejer op til 130 gram.
By F1
Denne plante vokser op til 3 meter høj og har spredte grene med tykke stængler. Frugter bliver store op til 500 gram, der vejer cylindrisk og mørk lilla i farven. Pulpen er tæt, grønlig og bevarer sin form under varmebehandling. Denne hybrid tilhører den sene, så frugten er værd at vente i lang tid, men denne forventning er berettiget. Ud over det faktum, at ægplanter er meget velsmagende, er de også velegnet til lang opbevaring og transport. En hybrid af en sådan aubergine er resistent over for alle mulige sygdomme, især hvis den dyrkes i henhold til alle regler.
Sophia
Denne række sene modne ægplanter er ret alsidig. Det er praktisk for ham både i drivhuset og i det åbne felt. Dens buske er lave, men spreder sig. Dette er bare en gave for dem, der mangler dyrket areal, eller det er begrænset.
Frugterne er pæreformede og mørkebrune i farve, meget kødfulde og tætte og vejer op til 900 gram.For en sådan aubergine kræves sprøjtning til forebyggelse og konstant pleje, da de er modtagelige for mange sygdomme, men på samme tid tolererer de perfekt ugunstige vejrforhold.
Fabina F1
Denne hybrid kaldes ultra-tidlig, da frugterne er klar til forbrug inden resten, tager det fra 70 til 90 dage at modne.
Buskene vokser til en medium højde og har et halvspredende udseende; mørke lilla cylindriske frugter med en udtalt blank glans modner på dem. Frugter er små i størrelse og vejer omkring 200 gram, men de har en udtalt smag af svampe, som gør det muligt at bruge dem til at forberede interessante retter, dette er de bedste ægplanter til det kaukasiske køkken. Planten er ikke modtagelig for verticellose, den beskadiger den ikke edderkoppemide... Derudover mister frugterne ikke deres form og udseende i lang tid, hvilket gør det muligt at opbevare dem længere end de vigtigste sorter.
Purple Miracle F1
Det er en virkelig alsidig sort, der kan dyrkes i et drivhus eller udendørs.
Aubergine er absolut ufølsom over for sollys og dagslys. Denne funktion hjælper med at dyrke den under forholdene i det sibiriske vejr og det fjerne nord. Frugter vokser dybt lilla i farve og spindelformet med en blank hud. Disse ægplanter kan koges som du vil, fordi de slet ikke er bittere, som mange sorter. De er resistente over for mange sygdomme, men de har stadig brug for pleje og behandling mod sygdomme.
Sort smuk
En interessant hybrid, der kommer godt overens i et drivhus. Planten er lille, har en meget aktiv vækst.
Frugterne er placeret i bunden af bushen. De repræsenterer en cylinder med en farve, der varierer fra lilla til næsten sort. Frugter, der vejer ca. 250 gram, har en velsmagende og moderat stærk lysegrøn papirmasse. Sorten er ret resistent over for forskellige sygdomme, som denne afgrøde er modtagelig for.
Black Moon
En midtsæsonplante med tætte frugter, der strækker sig lidt, når de modnes. Normalt er disse auberginer mørke lilla med en blank glans. Sådanne frugter er en prioritet for husmødre og dem, der holder sig til en sund diæt, da de næsten ikke smager bittert, men har en blød mørk hvid pulp med udtalt smag. Det vigtigste for denne sort er fugt og sollys. Hvis disse faktorer er tilstrækkelige til ægplanter, er ingen sygdomme forfærdelige for kulturen.
Romantisk
En tidlig moden hybrid går ind i frugten modning 120 dage efter plantning. Busken vokser medium i højden, ca. 1,5 meter, spredes let med en tyk stilk. Frugter i den sidste modningsfase vejer 280 gram. Den mest interessante ting, der kan skelnes fra denne sort, er den lilla farve. Frugten har et rent hvidt kød med høj velsmag.
Tirrenia F og Anet F1
Kendt over hele verden og måske den bedste frøproducent - det hollandske firma "Nunems" sælger sine auberginehybrider, som er perfekte til dyrkning udendørs fra forår til efterår. Disse sorter klassificeres som tidlig modning, men de bærer frugt indtil frost. Frugterne af Tyrrenia vokser ret store i størrelse op til 700 gram, de er rundstrakte. Frøene i papirmassen er meget små og næsten usynlige; tættere på efteråret forbliver de slet ikke, hvilket er resultatet af parthenokarpier. Dette er dannelsen af frugter uden bestøvning. Aubergine har en stærk stilk og blade, men er kompakt i størrelse. Anet producerer mindre, langstrakte, cylindriske frugter. Planten er kendetegnet ved sin højde og luksuriøse blade, der perfekt modstår parasitiske insekter.
Nøddeknækkeren
Planten er af mellemhøjde, ca. 150 cm, halvspredende type med veludviklede lysegrønne blade og glatte kanter. En let tornhed kan observeres på overfladen af bladene. Ovale frugter, der vejer 350 gram og ca. 14 cm lange.Sortsværdierne er dens tidlige modenhed, god præsentation og smag, høje udbytte.
Stribet
Det er en tidlig moden hybrid, der modner 90 dage efter plantning. En kompakt plante med en højde på højst 80 cm, de bærer små æggefrugter, der vejer 80 gram af den oprindelige stribede farve. Denne afgrøde tilhører en form, der er neutral i løbet af dagen, men har brug for konstant jordfugtighed. Som alle ægplanter giver denne hybrid de bedste resultater i løs, mineralrig jord. Ideelt vil naturligvis være chernozemjord, men dens leragtige eller sandede lerjordtype med en stor mængde organisk stof i er også velegnet. Kulturen reagerer godt på indførelsen af mineralsk eller organisk gødning under modningen af frugterne. Denne aubergine vil være en fremragende løsning til dyrkning i en gryde på altanen.
Ovenstående blev præsenteret for de bedste sorter af ægplanter, der kan dyrkes i det centrale Rusland, og nogle mod nord på grund af deres egenskaber og egenskaber. Nu skal vi tale om, hvordan man dyrker disse hybrider, så de behager med en stor høst og fremragende smag. Hybriderne vises tydeligt i følgende video https://youtu.be/zYc5p-ZLmUk
Nogle tip til dyrkning af auberginehybrider
Da ægplanter plantes som kimplanter, skal de være ordentligt forberedt. For at gøre dette skal du plante kimplanter i et opvarmet drivhus eller derhjemme i små potter eller mineralterninger. Inden plantning af ægplanter skal du forberede en nærende jord til dem, som vil bestå af 6 dele frugtbart jord, 4 dele humus og 1 del sand. Det er i en sådan blanding, at auberginefrø plantes, så de tager alle de stoffer, der er nødvendige for vækst, fra jorden.
Før du planter dem i jorden i haven, skal du hærde kimplanterne. Hvis temperaturen udenfor ikke er lavere end 10 grader, tages kasser med kimplanter ud. Dette er de bedste betingelser for hærdning. Det er bydende nødvendigt at fodre med superphosphat, når der er 2 sande blade på stammen.
Frøplanter plantes kun, når rodsystemet er fuldt udviklet, og dette kan bestemmes af plantens udseende. Den skal være ca. 20 cm høj, have 8-9 fulde blade og flere knopper. Hvis kimplanterne plantes i et opvarmet drivhus, gøres dette i slutningen af marts - begyndelsen af april. Og hvis den ikke opvarmes, foretages afstigning først i begyndelsen af maj.
Det er bedst at bruge bulkjord til dyrkning, som består af humus, tørv og havejord. Det vil være nyttigt at påføre gødning som superphosphat, kaliumsalt og træaske på forhånd. Denne jord introduceres bedst i drivhuset om efteråret, så den til foråret infunderes og er klar til at acceptere nye planter.
Ud over korrekt plantning kræver aubergine i hele sit liv nødvendigvis konstant pleje, som består i at opretholde optimale fugtigheds- og temperaturforhold, rettidig løsning af jorden, beskyttelse mod skadedyr og sygdomme og regelmæssig vanding. Om dagen bør temperaturen i drivhuset være på niveauet 24 - 28 grader Celsius med en luftfugtighed på ikke mere end 60 - 70%. Jorden skal konstant være i løs tilstand, derfor løsnes jorden efter hver vanding.
Konklusion
De bedste sorter af aubergine er præsenteret i denne artikel. De vil give en god høst med hundrede procent garanti, men med ordentlig og konstant pleje af dem. På trods af at de giver en god høst, er aubergine stadig en lunefuld kultur og kræver tilstrækkelig opmærksomhed fra gartneren.
