Indhold
Ud over de sædvanlige sorter vil jeg hvert år dyrke noget usædvanligt og smage det. Hvad angår sort aubergine, er der i dag et stort antal artsformer. Folk kalder dem "blå", men på sengene vokser frugter af næsten sorte, lyserøde og hvide farver smukt. Men det største fund er gule ægplanter. I dag vil vi tale om sidstnævnte.
Kort beskrivelse
Listen over sorter og hybrider fra forskellige planter vokser hvert år. Dette gælder også for vores yndlingsægplanter. I dag spredt hvid, gule og endda orange ægplanter. Dyrkning af sådanne sorter er ikke anderledes.
Hjemlandet for denne vegetabilske afgrøde er Indien. Dette betyder, at grøntsagen elsker fugt og varme. Opdrættere har gjort betydelige fremskridt med at opnå sorter, der er resistente over for ekstreme temperaturer, da vores klima som helhed er markant forskelligt fra det tropiske. De grundlæggende krav til dyrkning er som følger:
- frugtbare løse jordarter
- temperatur over 15 grader (optimal fra 20 til 30 grader);
- rigelig vanding.
Oftest i Rusland dyrkes det i drivhuse. Derfor er det så vigtigt, hvordan planten pollineres. Det er værd at være opmærksom på dette på tidspunktet for valg af frø.
Auberginer i forskellige farver har forskellige smag. Erfarne gartnere blandt de bedste inkluderer hvide, lyserøde og gule sorter. Hvis du beslutter at dyrke nøjagtigt gule, vil beskrivelsen af sorterne, som vi vil give nedenfor, være nyttig for dig.
Varianter af gule farver
De betragtes som ret sjældne i dag, men interessen for dem vokser meget hurtigt. Den gule farve på huden indikerer tilstedeværelsen af beta-carotenpigment i frugten, hvilket er yderst nyttigt for det menneskelige immunsystem.
Blandt sorterne af gul aubergine præsenteres som små rundog langstrakt form, ægte giganter og dem, der let passer ind i din håndflade. Lad os overveje flere sorter detaljeret og røre direkte ved emnet dyrkning.
Alle frø af sort gule aubergine på vores tællere importeres (oftest tilbydes frø oprettet i Tyrkiet, Holland, Sydøstasien, Afrika og Kina). På billedet ovenfor kan du se sorten Mantya, unik i udseendet. Frugterne er gule, endda orange, når de er modne, og huden har grønne vener.
Videoen giver en kort oversigt over sorten "Mantle".
De fleste gule auberginer er ikke modstandsdygtige over for ekstreme temperaturer, så i Rusland kan de dyrkes enten på vindueskarmen i et hus eller i et opvarmet drivhus eller i det åbne felt i syd.
Som regel tilhører de hybrider (flere sorter krydses i lukket beskyttet jord), de ser ud som en prydplante. Disse ægplanter kan spises.
Udseende (se foto) er de ofte små, endda små, har en interessant form.
Gule auberginesorter
Overvej i en detaljeret tabel auberginesorterne, som, når de er modne, vil være gule til orange. Blandt dem:
- Gyldent æg;
- Gyldne dreng;
- Tyrkisk appelsin;
- Rød pjusket;
- Tango;
- Kinesisk lanterne;
- Kappe
- White Night.
Sammenligningstabellen giver dig mulighed for hurtigt at bestemme, hvilken hybrid du skal være opmærksom på.
| Sortnavn | Frugtfarve | Produktivitet pr. Kvadratmeter | Modning | Funktioner af sorten |
|---|---|---|---|---|
| Gyldent æg | hvid / citron | høj, selvom frugterne er små | tidligt, 110 dage | Høstes inden den bliver gul, tåler kolde snaps |
| gyldne dreng | lysegul | 2,5 kg | tidlig | oftest dyrkes denne række aubergine på en vindueskarm, dens højde er ikke mere end 50 cm |
| Rød fluffet | lysegul / rød | høj | midt i sæsonen (140 dage) | mellemstor karpesort, bærer frugt i meget lang tid, spiselige frugter |
| Tyrkisk appelsin | mørkegrøn / gul / orange | høj | tidlig | Når frøene modnes, bliver frugten rød, busken er høj (1 meter), lys smag |
| Tango | Hvid gul | høj, 5,5 kg | tidlig modning (102 dage i gennemsnit) | ligner en pære i form, frugter høstes i det øjeblik, de er hvide, gule betragtes som modne, men papirmassen mister sin smag |
| White Night | Hvid gul | højt, op til 7 kg | for tidlig | sorten er sygdomsresistent, når den er moden bliver den hurtigt gul, men farven vil ikke være lys |
| Kinesisk lanterne | lys orange | høj | tidlig | høj busk (op til 80 centimeter), bærer frugt godt |
| Mantel | lysegul med grønne striber | høj | midt i sæsonen | aflange frugter |
Videoen nedenfor giver en oversigt over sorten Ruffet.
Dyrkning af dekorative sorter i vores område forekommer oftest til forskningsformål. Men vi husker, hvordan hvide ægplanter for ikke så længe siden syntes også besynderlige, og i dag dyrkes de i store mængder og elskes for deres usædvanlige pikante smag. Hvad med smagen af gul aubergine?
Smagskarakteristika
Som regel er alle dekorative gule sorter spiselige. De er stegte og dåse. De er ofte inkluderet i salater. Det er selvfølgelig meget usædvanlige frugter, og naboer og venner vil blive forbløffet over deres udseende alene.
De fleste af de gule adskiller sig ikke i smag fra lilla ægplanter. Folk kalder dem "lille blå". De har ingen bitterhed. Aubergine med afrikansk udvælgelse kaldes de mest kedelige. De dyrkes i Sydeuropa og Amerika, men deres smag vil virke kedelig for vores borgere.
Smagen af modne ornamentalsorter er normalt bitter. Det vil være ubehageligt at smage papirmassen med store modne frø. Derfor høstes alle ægplanter på det tekniske modenhedsstadium.
Voksende ornamentalsorter
Dyrkning af de sædvanlige sorter af aubergine adskiller sig lidt fra de dekorative. De kræver også:
- jordens fertilitet og løshed
- varme;
- jord- og luftfugtighed;
- top dressing.
Faktum er, at auberginesorter, der præsenteres i hylderne i butikkerne i vores land er blevet populære, i andre lande er denne grøntsag ikke mindre populær, opdrættere opdrætter andre sorter og hybrider der. I dag betragter vi dem som usædvanlige for os. Faktisk er de almindelige i andre lande.
De er ekstremt krævende på varme, nogle af dem tåler varmt vejr. En undtagelse er Golden Egg hybrid, som let kan modstå nogle ekstreme temperaturer.
I det åbne felt og i drivhuse kan ægplanter af enhver dekorativ sort udsættes for vira og sygdomme, der kun findes i vores land.
De, der beslutter at dyrke nogen af de ovennævnte sorter (eller en anden sort), skal plante frø til kimplanter. Til dette er en næringsstofjord af høj kvalitet egnet. Du skal ikke skimme på dette, for kun en sund frøplante kan dyrke en plante, der giver en rig høst. Vores tip vil være nyttige for dem, der beslutter at dyrke gule auberginer alene:
- ægplanter kan spire ujævnt, de første skud vises ikke med det samme, men efter 10-20 dage under en film eller et glas et godt oplyst sted;
- inden transplantation af kimplanter skal du vente, indtil den vokser markant (der skal være 8 blade på den);
- ægplanter som jord rig på organisk materiale, neutral eller let sur;
- det er ikke kun muligt at anvende gødning, men også nødvendigt (både mineralsk og organisk);
- befrugtning udføres tre gange (fire gange) pr. sæson
- det er muligt at dyrke sorter af disse ægplanter både om sommeren og om vinteren, med mangel på lys vil kimplanterne strække sig opad, hvilket helt sikkert vil blive mærkbar;
- ægplanter kan ikke lide at plukke, deres jordstængler er svage, men de har brug for at løsne jorden;
- vanding skal være regelmæssig, vandet forsvares inden for 24 timer.
Hvis du bliver seriøs med at dyrke, vil høsten være rig.
Køb af frø
Sjældent hvilke sorter af gul aubergine findes i hylderne i vores butikker. De eneste undtagelser er Tango og White Night sorterne. Bemærk, at begge sorter høstes hvidt. Den gule farve på deres hud indikerer, at frøene inde i frugten er modne. Massen i øjeblikket vil være spiselig, men ikke så velsmagende.
På billedet nedenfor auberginesorten "White Night" er det tydeligt synligt i hvilken farve frugterne er malet. Den nederste gule er allerede lidt overmoden.
Du kan købe frø af andre sorter gennem onlinebutikker; nogle rejsende bringer dem fra ferier og giver dem til deres venner, ivrige sommerboere.
Anmeldelser af gartnere
Ovenfor i videoen har du allerede set sorterne af prydgrønsagsafgrøder dyrket af vores gartnere. Aubergine vokser godt, især hvis sommerboeren har erfaring med at dyrke. Overvej et par anmeldelser fra dem, der allerede har høstet gule smukke frugter.
Når du angribes af et kryds eller en virus, kan du bruge standardmidler. De er gode til at bekæmpe skadedyr og sygdomme.
Ornamentalsorter vil gradvist vinde popularitet blandt vores gartnere. Lær at dyrke dem i dag, fordi du kan overraske andre med så lyse usædvanlige frugter. Hvis frugterne er overmodne, skal du ikke modløses: de ser godt ud i en vase.
