Indhold
Frøfrie druesorter eller rosiner vil altid være i særlig efterspørgsel blandt gartnere, fordi disse bær er mere alsidige i brug. Du kan fremstille druesaft af dem uden problemer uden smerter ved at fjerne frøene. Sådanne bær kan gives til børn i selv den mindste alder uden frygt, og endelig er de ideelle til at lave hjemmelavede rosiner - en af de sundeste og mest lækre naturlige delikatesser.
Attica-druen, en beskrivelse af sorten og et foto, du kan finde i denne artikel, er netop en repræsentant for den frøløse gruppe. Da denne druesort kom til os fra udlandet, taler et af dens engelske navne om den samme kendsgerning - Attika frøfri, det vil sige frøfri loft.
Beskrivelse og historie af sorten
Selve navnet på druesorten taler meget om dens oprindelse. Attika er en af regionerne i det centrale Grækenland, og til hendes ære kaldte den græske forskeravler V. Michos den hybridform af druer, han modtog tilbage i 1979. For at Attica-druerne skulle blive født, var Mikhos nødt til at krydse hinanden Black Kishmish (en gammel variation af centralasiatiske oprindelse) og Alphonse Lavalle (en fransk sort). Resultatet er en slags transnational hybrid af druer, der på trods af sin ret sydlige oprindelse godt kan vokse og modne selv under vejrforholdene i det centrale Rusland, selvfølgelig under ly.
Buske af denne drueform har en over gennemsnittet kraft. Det er opmuntrende, at unge vinstokke har tid til at modne i hele deres længde på relativt kort tid. Dette gør det muligt for druerne at modstå frost godt, selvom sortens samlede frostbestandighed, udtrykt primært i den minimale temperatur, som frugtknopperne modstår uden ly, ikke er for høj - de er i stand til ifølge forskellige kilder fra -19 ° C til -23 ° FRA.
Det positive ved dyrkning af Attica-druer er, at stiklinger af denne sort slår rod ganske let. At dømme efter anmeldelserne er endda hundrede procent rodfæstning mulig under gunstige forhold. Den vokser også godt med grundstammer, så den let kan podes på mere frostbestandige grundstammer.
Svagt dissekerede drueblade kan enten være tre- eller femflobede. De har en rig grøn nuance, bladbladets øvre overflade er mat, nøgen, groft rynket, den nederste er pubertær.
Blomster i Attika er biseksuelle, hvilket betyder, at druer kan bruges i enkeltplantager eller under den indledende lægning af en vingård. Han har ikke brug for en bestøver for at sætte bærene fuldt ud.
Traditionelt hører Attica-druer til mellemstore tidlige sorter med hensyn til modning, det vil sige fra spirende på en busk til fuld modenhed af bær, i gennemsnit går 115-120 dage. Under forholdene på den midterste bane finder modningen af bær sted i slutningen af august - september. I syd kan druer modne endnu hurtigere - allerede i slutningen af juli - første halvdel af august. Meget afhænger af vejrforholdene - i varme somre kan Attica-druer vise super-tidlige modningstider, men under kølige forhold må høsten muligvis vente meget længere.
Druerne er godt bevarede på buskene og kan, når de er modne, hænge indtil meget frost uden specielt at miste deres præsentation.
Druerne begynder at give efter i det andet år efter plantningen. I det tredje år kan ca. 5 kg bær høstes fra en busk. Modne buske af Attika er kendt for meget gode udbytter - op til 30 tons pr. Hektar. En voksen busk giver dig mulighed for at samle i gennemsnit ca. 15-20 kg bær.
Attica druer viser god modstandsdygtighed over for grå rådne, gennemsnitlig resistens over for andre almindelige svampesygdomme hos druer. Ud over den obligatoriske profylaktiske sprøjtning er det muligt at råde dig til ikke at tykke buskene, fjerne stebørn på en korrekt måde og sikre god ventilation. Når druebuskene tykner, øges sandsynligheden for spredning af sygdomme.
Karakteristik af bær og klaser
Druerne fra Attica-rosiner adskiller sig fra almindelige rosiner i en god fuld størrelse af bær. Sandt nok bemærkede avlerne følgende funktion - hvis bærene vokser særligt store, op til 6-7 gram, så indeholder de normalt de såkaldte rudimentære frøformationer. Den gennemsnitlige størrelse af druerne af denne sort er 4-5 gram.
- Klaser af Attica-druer har en kompleks konisk-cylindrisk form med mange grene.
- Normalt er bærene ikke placeret tæt på hinanden inde i klaserne, men der kan også findes tætte klaser.
- Størrelserne på bundterne er ret store - de når let 30 cm eller mere.
- Den gennemsnitlige vægt på en flok varierer fra 700 til 900 gram. Men nogle gange er der også mestre, der vejer op til 2 kg.
- Bærene har en god fastgørelse til stilken, så druerne kan hænge på buskene uden at ødelægge i lang tid.
- Bærene selv er kendetegnet ved en oval, ofte langstrakt form. Et særpræg ved denne sort er tilstedeværelsen af små kupler i slutningen af hver drue.
- De omtrentlige dimensioner af bæren er 25x19 mm.
- Kødet er fast og sprødt. Glem ikke, at det kun bliver det efter en vis eksponering af bunkerne på buskene. I den første uge efter at druerne er helt farvede, kan papirmassen være slimet og temmelig usmagelig.
- Huden er ret tæt, du kan endda kalde den tyk, men den har ingen astringerende egenskaber, den er dækket af en mærkbar voksagtig blomst.
- Bærene er mørke lilla i farven.
- Smagen af Attica-druer er ganske interessant, sød, har nogle frugtagtige noter af kirsebær, morbær eller chokeberry.
- Bærsukker stiger i intervallet fra 16 til 19 Brix, surhed - ca. 5%.
- Sorten hører til druesorter til spisebrug, skønt den også undertiden bruges til vin.
- Attika er godt bevaret under normale forhold - op til flere uger. Når det opbevares i lang tid, kan det kun tørre lidt ud, men der dannes ikke råd.
- Transporten af Attica-druer er også på et højt niveau.
Videoen nedenfor viser alle hovedegenskaberne ved Attica-druen.
Voksende funktioner
Attica-druebuske er ikke krævende omkring jord, de kan vokse på næsten alle jordbund, undtagen saltvand eller vandtæt. Stiller øgede krav til varme og sollys, som det er passende for en ægte græker af oprindelse.
Attika har en vis tendens til at overbelaste afgrøden, så blomsterstandene efter deres dannelse skal normaliseres, hvilket efterlader maksimalt to til skyderen. Kort beskæring (2-3 øjne) er mere velegnet til de sydlige regioner, og i den midterste bane er det bedre at udføre medium beskæring (5-6 øjne). Cirka 30 øjne kan være tilbage på en druebusk.
Fordelen ved denne sort er god bestøvning og frugtsæt. I princippet er behandling med gibberellin (vækstfremmende middel) ikke engang nødvendig. Selvom det undertiden bruges til at øge størrelsen på bær og druer.
For at forhindre sygdomme har Attica-druebuske brug for to eller tre gange behandling med fungicider: efter knoppebrud, kort før blomstring og umiddelbart efter blomstring.
Gartnere anmeldelser
Anmeldelser af dem, der plantede Attica-druer på deres websted, er for det meste positive. Nogle uoverensstemmelser i bærens smag er tilsyneladende forbundet med deres for tidlige smagning, når de ikke havde tid til at få den smag og konsistens, de skulle.
Konklusion
Måske på grund af sin fremmede eller sydlige oprindelse er Attica-druer ikke så populære i Rusland som andre sorter. Men denne hybridform er i stand til at overraske med sin stabilitet, udbytte og smag. Så den, der forsøger at tildele en plads til hende på siden, er sandsynligvis ikke skuffet.
