Indhold
Nogle gartnere i det centrale Rusland bestræber sig på at dyrke druer. Denne termofile kultur i et ret køligt klima kræver særlig opmærksomhed. Så om efteråret skal vinstokken beskæres. Dette giver dig mulighed for at forbedre plantens sundhed og få større og sødere bær i fremtiden. Der er mange måder at beskære druer på. Valget af denne eller den anden mulighed afhænger af buskens alder og nogle af druesortens karakteristika. Find ud af detaljer om hvornår skære druer om efteråret i den midterste bane, og hvordan man gør det korrekt, kan findes yderligere i artiklen.
Hvorfor skal du beskære din vingård om efteråret
Vingårde i det gamle Rom bemærkede, at beskæring af vinstokken gunstigt påvirker afgrødens udbytte og smagen af de dyrkede frugter.
I dag forsøger selv uerfarne gartnere at beskære deres planter, fordi det giver dig mulighed for at:
- øge afgrødeudbyttet
- gør bærene større og smagere
- danner en smuk, pæn busk;
- fremskynde processen med modning af frugt;
- at udføre helingen af planter.
Således vil beskæring af vingårde være gavnlig for absolut enhver sort. Men hvorfor er det bedre at udføre proceduren om efteråret og ikke om foråret? Og faktum er, at beskæring om foråret forårsager betydelig stress på planterne. De mister meget juice og energi for at genoprette bushen. Dette fører til et fald i udbyttet og en forsinket modning af frugter.
Det er tid til at beskære vinstokken
Efteråret i det centrale Rusland kan være ret langt, så det er vigtigt at bestemme det nøjagtige tidspunkt, hvornår du skal beskære vinstokken. Og det anbefales at gøre dette i to faser:
- Den første fase er at fjerne svage, syge skud. Sådan overfladisk rengøring af planterne anbefales at udføre straks efter at druerne er høstet. På samme tid skal du klemme vingårdens unge skud.
- Dyb beskæring af vinmarker udføres 2 uger efter, at planterne har kørt deres løv. I dette tilfælde bør lufttemperaturen ikke være lavere end -30C. Under beskæring af vinmarker skal du overholde de universelle mønstre for plantedannelse. På deres basis anbefales det at udarbejde din egen plan, ifølge hvilken arbejdet skal udføres.
For at beskære vinstokken skal du fylde op med beskæresaks eller havesaks, en lille hacksav. Det anbefales at tørre instrumentet af med alkohol eller manganopløsning inden brug.
Vigtige regler for beskæring af vinstokke
Det er meget vigtigt ikke kun at beskære vingården rettidigt, men også korrekt. Dette gælder især for nybegyndere vinavlere, der lige er begyndt at dyrke en afgrøde og stadig ikke er fortrolige med de grundlæggende regler for dannelse af vinstokke. For dem skal følgende punkter understreges:
- Når du beskærer skud, skal du altid efterlade en lille stub (2-3 cm) over kighulet. I dette tilfælde kan du være sikker på dens sikkerhed.
- Jo ældre og tykkere skuddet er, desto dybere skal det beskæres. Filialer ældre end 5 år skal fjernes fuldstændigt.
- Du er nødt til at beskære vinstokken på en sådan måde, at snit kun er på den ene side af vingården og "kigger" ind i bushen.
- Unge vinmarker dannes efter deres alder efter nedenstående ordninger.
- I gamle vinmarker bestemmes erstatningsøjne, der beskæres så korte som muligt og frugtskud, hvis krop skal bevares.
- Ved kort beskæring er der kun 2-3 knopper tilbage. Lang beskæring betyder at holde 10 eller flere øjne.
Disse enkle regler er grundlaget for enhver beskæring af vingårde. De skal være kendt og brugt af enhver gartner, der har sin egen busk.
Dannelse af unge vinmarker
Det er meget vigtigt at beskære vinstokke korrekt i de tidlige år med vækst. Dette tillader dannelse af en frugtningsarm og fremskynder væksten af den grønne masse af planten. Korrekt beskæring i de tidlige år er nøglen til en god høst i fremtiden.
Afhængigt af alder dannes unge vinmarker i henhold til følgende regler:
- Den et år gamle vingård beskæres næsten fuldstændigt og efterlader kun 2-4 knopper og en lille stub. Unge frugtskud udvikler sig fra dem næste år.
- Et vinstok ved to års alderen vil have 2-4 hovedskud. Om efteråret skal nogle af dem beskæres og efterlader 2 knopper hver. De resterende skud forkortes kun let og efterlader 4-10 øjne.
- Efter 3 års dyrkning dannes udskiftningsgrene i vingården, hvor der er 2-3 øjne tilbage, og de vigtigste skud af frugtearme består af 10-12 knopper.
Dette vil gøre den skårne busk stærkere, men høstens øjeblik udsættes i endnu et år.
Princippet om dannelsen af unge vinmarker i de første leveår kan findes på billedet nedenfor. Som et resultat af korrekt beskæring danner planten 3-6 hovedarme, som er i stand til at producere en afgrøde.
For begyndere i havearbejde kan en videolektion også være nyttig, hvor en specialist fortæller detaljeret om alle de grundlæggende regler for dannelsen af unge vinmarker:
Beskæring af en voksen vingård
Hvis vingården blev passet ordentligt i løbet af de første tre år, vil den yderligere dannelse af busken ikke være særlig vanskelig. I dette tilfælde kan du overholde et af formationsskemaerne, som vil blive beskrevet nedenfor, eller blot bruge de grundlæggende principper for beskæring:
- Skud, der har båret frugt i det aktuelle år, skal fjernes fuldstændigt.
- Skær den nederste gren på ærmet, efterlad 2-3 øjne og udskift den med nye skud.
- Frugtbærende pile skæres i 5-10 knopper.
- Skud 10-12 cm tykke kaldes opfedning. De skal fjernes.
Der skal lægges særlig vægt på beskæring af frugtpile, som i de kommende år skal behage høsten. Efter beskæring skal de være tildækket, og når de dyrkes i de sydlige regioner, skal de være bundet til en espalier.
Med svær vinterfrost kan de øverste knopper fryse ud, men generelt forbliver skuddet levende og frugtbart.
Vineyard Formation Schemes
Der er flere udviklede teknologier, ordninger til dannelse af vinmarker. Valget af en bestemt ordning afhænger af druesorter, dyrkningsregion og andre nuancer.
Guyot-teknologi
Metoden består i at bevare en eller to hovedfrugtearme. I det første og andet år beskæres vingården efter det ovenfor beskrevne princip. I fremtiden er der en eller to frugtbare pile tilbage. De er bundet til en vandret ledning. Hvis der er to pile tilbage, skal de rettes i modsatte retninger.Et eksempel på en sådan formation kan ses på nedenstående billede:
Et eksempel på beskæring af en vingård ved hjælp af Guyot-teknologi kan ses på videoen:
Denne video tillader endda en nybegynder gartner at forstå det grundlæggende ved beskæring af en vingård om efteråret.
Fan-formet metode til dannelse
Den foreslåede metode til dannelse af en vinstok svarer til den ovenfor beskrevne Guyot-teknologi. Den eneste forskel er, at der ikke er 1-2, men 3-8 frugtningsarme tilbage i processen med at vokse på busken.
For at implementere denne metode er det nødvendigt i det første år af dyrkning, om efteråret, at lade 2-3 øjne være på skuddet. I det andet år er der endnu 2 øjne på hovedskuddene. I det tredje år af dyrkning lanceres de vigtigste skud på vandrette understøtninger. På svage buske dannes 3-4 ærmer; på voksne, stærke vinmarker kan der være op til 8 ærmer. Et eksempel på beskæring af fans kan ses i videoen:
og på billedet nedenfor.
Arbor beskæring
Denne type beskæring bruges, hvis der er en stationær understøtning i form af et lysthus eller en bue. Det vil være ret vanskeligt at fjerne vinstokken fra sådanne understøtninger til vinteren, så metoden er velegnet til sydlige regioner, frostbestandige sorter eller pigeagtige dekorative druer.
Med arborteknologien til dannelse af buske skæres den et år gamle vinstok på den sædvanlige måde, og i det andet år begynder de frugtbærende pile at blive rettet opad. Den efterfølgende beskæring af skud udføres på en vilkårlig måde, da metoden er mere rettet mod at dekorere stedet og ikke til at opnå det maksimale udbytte. Du kan sætte pris på de fremragende dekorative kvaliteter ved arbormetoden på billedet nedenfor.
Konklusion
For håbende vinbønder kan det virke som at beskære et vinstok er en kompliceret og uforståelig forretning. Det er for dem, vi forsøgte at besvare spørgsmålene mest detaljeret, når det er nødvendigt at beskære druer om efteråret, hvordan man gør det korrekt, og hvilke metoder til dannelse af vinstokke der findes. De medfølgende grafiske oplysninger og video giver dig tydeligt mulighed for at gøre dig bekendt med alle procedurens indviklede forhold. Dyrkning af druer er en ædel virksomhed, der kræver en vis speciel viden, færdigheder og tid.
