Indhold
I cirka 10 år er Marquette-druen dyrket i vores land. Beskrivelse af sorten, fotos og anmeldelser vidner om dens fremragende tekniske kvaliteter. De opnåede vine har taget førende positioner inden for smagsprøver mere end én gang.
Marquette-druen blev opnået af amerikanske opdrættere ved at krydse komplekse interspecifikke hybrider fra kendte sorter, herunder den berømte Pinot noir. Nyheden blev patenteret i 2005 og straks værdsat i Nordamerika.
Karakteristik af sorten
Den gennemsnitlige modningstid for druesorten Marquette kombineret med dens høje frostbestandighed gør sorten uundværlig til dyrkning i de nordlige og nordvestlige regioner i landet. Ikke-afdækkede vinstokke kan med succes overvintre selv i 38-graders frost. Efter forårsåbningen af knopperne bliver Marquette-vinstokken imidlertid forsvarsløs mod kulde og kan let dø selv af svag frost. Den mest modtagelige for dem er årlige træer, jo ældre vingården er, desto mindre er den bange for koldt vejr. Frysende regn er især forfærdeligt for buskene af Marquette-sorten, derfor forsøger producenterne i det tidlige forår at beskytte skuddene mod fugt.
Marquette-druen tilhører de tekniske sorter. Dens små tætte klynger er hængt med små mørkeblå bær med en lilla farvetone og en tynd voksagtig blomst. Marquette-sorten er forskellig:
- højt sukkerindhold - op til 26%;
- surhedsgrad over gennemsnittet, selvom det slet ikke mærkes i friske bær;
- højt udbytte - op til 90-100 c / ha;
- modstandsdygtighed over for svampesygdomme.
På grund af vinstoksens lodrette vækst er det ikke nødvendigt at binde dem, og belysningen forbedres. Frugtfulde skud af Marquette-sorten giver op til to klynger, der vejer op til 100 g. Marquette-druerne viste sig at være fremragende under de klimatiske forhold i Moskva-regionen.
Landingsfunktioner
Marquette-druer formeres let ved hjælp af kimplanter eller stiklinger. Den kan plantes både om foråret og efteråret. Det er vigtigt at vælge det rigtige sted til plantning af vinstokke. Det bedste sted for Marquette-sorten er den sydlige del af haven med god belysning. En vigtig faktor, der påvirker valg af sted, er grundvandets dybde. Derfor er det tilrådeligt at vælge områder placeret i forhøjede steder. Jorden skal være løs med god bæreevne. Ellers skal du grave det op med kompost. Druer vokser godt på ler eller sand ler. I beskrivelsen af sorten anbefales det, at Marquette-druerne plantes på en grøft. Landingsteknologien er enkel:
- det er nødvendigt at grave en skyttegrav op til en halv meter bred og op til 1 m dyb;
- dække bunden med et 20 centimeter lag brudt mursten;
- hæld en blanding af frugtbar jord med sand på toppen;
- på siderne af grøften skal du lægge 4 halvmeter plastrør til vanding og fodring, så deres ender er over jorden;
- plant druebuske og efterlad en afstand på 1 m mellem dem;
- dække med jorden op til det andet øje af kimplanten;
- vand hver drue busk rigeligt;
- mulch jorden under plantningerne;
- for at binde vinstokkene, bygg en trellis langs grøften med en strakt ledning i en højde på ca. 30 cm;
- træk yderligere to rækker af trådstrenge hver 40 cm.
4
Hærdning af druer
På trods af vinterhårdheden rådes ekspertanmeldelser i de første år efter plantning gradvist at vænne Marquette-druer til kulden, da unge buske endnu ikke er meget modstandsdygtige over for frost.Frøplanter skal hærdes gradvist, ellers dør de meget hurtigt. Inden for en treårsperiode efter plantning skal Marquette-buske isoleres om vinteren som forventet. For at beskytte mod ustabilt vejr er det bedre at lægge vinstokken på brædderne og dække det med sne.
I de efterfølgende år skal mængden af dækmateriale gradvis reduceres, og Marquette-druerne skal isoleres på et senere tidspunkt. Om foråret skal du overvåge skader forårsaget af frostskud. Dette giver dig mulighed for at justere tykkelsen på huslyet til det næste år. Når vinstokken er helt stærk, kan den ikke længere dækkes.
Fjernelse af de øverste rødder
Som det kan ses af beskrivelsen af sorten og fotoet af Marquette-druer, efter 3-4 skud vises på kimplanterne, er det nødvendigt at vælge den stærkeste af dem og fjerne resten. Fra resten vil en lang, kraftig vinstok vokse til efteråret. For dybere forgrening af rødderne skal du afskære de øverste, der er tæt på jordoverfladen. Ellers begynder de at fryse om vinteren sammen med jorden, hvilket vil skade druerne. Rodbeskæring skal udføres tidligt om morgenen tidligt og sent på sommeren. Sådan fjernes de øverste rødder af druer:
- omkring skuddet skal du grave et hul omkring 20 cm dybt;
- skære rødderne tæt nok på bagagerummet med en skarp beskærer;
- falder i søvn, indtil grenene vokser grønne;
- efter næste trimning skal du efterlade et hul 10 cm dybt.
Beskæring
I en treårsperiode består plejen af druesorten Marquette i rettidig fodring og vanding. Men yderligere skal du beskæftige dig med beskæring og formning af buske af Marquette-druer. Med tiden vokser uafskårne druebusk meget hurtigt og danner tætte krat. Beskæring skaber gunstige betingelser for dens udvikling, øger belysningen af klaser og deres beluftning.
I begyndelsen af sommeren udføres en "tør strømpebånd" af druer, ved hjælp af hvilken væksten af vinstokken er rettet. Sidste års skud er bundet til en espalier efter slutningen af forårets frost. For de sydlige regioner er det optimale tidspunkt for proceduren i april, hvor friske kviste endnu ikke er vokset. I Moskva-regionen udføres ”tørre strømpebånd af Marquette-druer i juni.
Den næste operation - et fragment af grene udføres med knoppåbning. Det består af:
- ved beskæring af ufrugtbare skud, der vokser ved bunden af vinstokken;
- fjernelse af overskydende skud af Marquette-sorten, der vises fra det ene øje;
- afbryde svage og vanskeligt voksende grene.
I slutningen af juni skal du klemme skuddene. For at give drueklyngerne mere ernæring er det nødvendigt at forkorte skuddene på frugttræet ved at afskære deres toppe. Beskæring af marquettebøsninger skal udføres og efterlader 5 blade bag den anden børste. På samme tid skal du klemme toppen af vinstokken, så den ikke strækker sig for meget. Alle sterile drueskud bør ikke fjernes, da der dannes mad i dem.
Klemme skud
Alle følgende operationer for Marquette druesort udføres kun for voksne buske, der har fyldt 3 år eller mere:
- "Grøn strømpebånd" udføres flere gange om sæsonen, da skuddene vokser til den næste streng på espalier;
- normalisering af drueblomstrer vil også give frugterne en tilførsel af vand og sporstoffer, styrke deres beskyttende egenskaber;
- i august præges grene, det vil sige, at deres toppe er skåret af bag det femtende blad, hvorefter vækstprocessen sænkes, og børsterne modnes hurtigere.
Tyve dage før høsten af Marquette-sorten udføres en bladfortyndingsprocedure. Dens essens er at fjerne gamle blade fra bunden af buskene. Bladene går også i stykker og skyder modningsklynger med bær. Udtynding af Marquette-vinstokke vil give bunkerne bedre belysning og beluftning.
I august rationerer avlerne høsten ved at skære små bær ud. To klaser er tilbage på grenene, den største, da klimatiske forhold i de nordlige regioner ikke tillader, at hele druehøsten modnes fuldt ud.
Vanding og fodring
Marquette-druer kræver ikke for hyppig vanding, men de er især nødvendige i knoppepausen inden blomstringen, efter at bladene falder. Samtidig med vanding kan du fodre Marquette-druerne med fosfor og kvælstofgødning. Det er vigtigt regelmæssigt at løsne træstammerne for at undgå en tyk skorpe, især efter vanding eller regn.
Når du organiserer fodring af vinstokken, skal det huskes, at dens rødder kun kan absorbere flydende gødning. Derfor skal alle komplekse gødninger være vandopløselige. Ernæring til Marquette-druer er især nødvendig i perioder med ovariedannelse og modning. Denne proces kan accelereres ved behandling af druebusk med askeinfusion eller opløsninger af kalium-fosforsalte.
Sygdomme og skadedyr
På trods af Marquette-sortens modstandsdygtighed over for svampesygdomme er det nødvendigt periodisk at inspicere druebladene. Sund løv har en jævn lysegrøn farve på undersiden uden plaque. Hvis der vises gule pletter eller askeaflejringer på den, skal du straks behandle vingården med svampedræbende stoffer. Alle skud og blade, der er ramt af sygdommen, skal fjernes og straks brændes.
Den bedste måde at bekæmpe sygdom på er forebyggelse. Anmeldelser af Marquette-druer anbefales i begyndelsen af vækstsæsonen at behandle buskene med en opløsning af kobbersulfat. Vinavlere bruger ofte dokumenterede folkemedicin. Frugtbuskede af Marquette-sorten kan sprøjtes med en opløsning af bagepulver eller kaliumpermanganat. Nyttig regelmæssig behandling af druer med en infusion af høstøv. Du behøver kun insistere på det med regnvand.
Forskellige vine
Marquette-sorten blev opdrættet ved gradvis krydsning af 8 forskellige arter, som den har et væld af smag. Fremragende bordvin i forskellige kategorier opnås ved det:
- semi-søde drinks;
- dessertvine;
- berigede vine.
Da Marquette-druer er kendetegnet ved sukkerindhold, skal de blandes med mindre søde sorter. I et forhold på 1: 4 opnås den krævede værdi for urten. Erfarne vinproducenter ved, at det er vigtigt at stoppe gæringen i tide for at undgå, at der opstår bitterhed i drikken. En bitter eftersmag kan også forekomme, hvis bæretryksteknologien overtrædes.
I henhold til alle reglerne kan der fås fremragende vin fra sorten Marquette under forholdene i nord. Klimaforholdene i Moskva-regionen er især gunstige til dyrkning af Marquette-druer, som det fremgår af mange anmeldelser. Bærene indeholder en lavere procentdel af sukker - 24%, på grund af hvilken vinen opnås uden eftersmag af bitterhed.
Vinbønder anmeldelser
De positive vurderinger fra sommerboere og vindyrkere bekræfter fordelene ved Marquette-druerne.
Konklusion
De høje tekniske egenskaber ved Marquette-druerne giver mange eksperter grund til at tale om dets fremragende udsigter som en førende sort for de nordlige regioner.
